Как приготовить Бисквитный пирог с грушей , пошагово, рецепт на 3713 ккал от автора MERI. Бисквитный пирог с грушей , с ингредиентами: мука, сахар, сливочное масло, яйца куриные крупные, груши
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2927 ккал | белки 52.2 г | жиры 132.3 г | углеводы 384.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271 ккал | белки 4.8 г | жиры 12.3 г | углеводы 35.6 г |
ОПИСАНИЕ
Мягкий и нежный бисквит, сливочный аромат с ванилью и нотками груши… Обязателен к приготовлению!
Летний бисквит с грушами
Испеките такой бисквит и насладитесь вкусом солнца и лета! Бисквит с грушами получается влажным и, ещё более, воздушным и нежным. Наверное, от сока, который выделяют фрукты во время выпечки. В мультиварке получается идеальный бисквит: высокий, пористый, воздушный.
Технология приготовления обычная, всё остальное сделает мультиварка. Я часто пекла бисквит в обычной газовой духовке, но он никогда не получался таким «стойким».
В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Температурный режим функции «Выпечка» составляет 120-130ºC. Сахар и мука измеряются мультистаканами.
Как приготовить: Бисквитный пирог с грушами — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Приготовить оригинальный и очень вкусный бисквитный пирог с грушами и орехами по этому рецепту быстро и легко. Его нежный вкус не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана.
- Груши спелые – 6 штук
- Яйца – 5 штук
- Лимонный сок – 1 лимон
- Сахар- 120 грамм(4,5 столовые ложки с верхом)
- Мука – 135 грамм(4,5 столовые ложки с верхом)
- Орехи – 75 грамм
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
Рецепт «Бисквитный пирог с грушами»:
Ингредиенты для приготовления бисквитного пирога.
Белки отделить от желтков. Взбивая белки, постепенно вводим 2/3 стакана сахара. Продолжаем взбивать до стойких пиков.
Взбиваем желтки с оставшимся количеством сахара.
Постепенно вводим муку.
Сливочное масло расплавить. Масло немного остудить и теплым ввести в желтковую массу.
Аккуратно соединить желтковую и белковую массы.
Бисквитное тесто аккуратно вымешать снизу вверх.
Форму для выпекания застелить пекарской бумагой, сделать «французскую рубашку».
Вылить тесто в форму. Форму поставить в нагретую до 190-200С духовку. Запекать примерно 10 мин.
Пока запекается бисквит, груши промыть, удалить сердцевину, порезать тонкими пластиками.
Форму с бисквитом достать из духовки.
Выложить сверху пластики груши.
Посыпать сверху сахаром. При запекании он даст хрустящую корочку на поверхности груш. Вернуть форму в духовку и выпекать еще примерно около 30 мин. до сухой лучины. В данном случае ориентируйтесь на свою духовку, у всех они разные. Возможно у кого то потребуется времени для выпекания бисквита чуть больше или меньше.
Бисквитный пирог с грушами готов.
Готовый остывший бисквитный пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Бисквитный пирог с грушами
Быстрый в приготовлении и вкусный бисквитный пирог.
Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги
Ингредиенты для «Бисквитный пирог с грушами»:
Бисквитный пирог с грушами
Приготовить вкусный бисквитный пирог с грушами по этому рецепту быстро и легко. Бисквит получается пышным, ароматным и в меру сладким. А присутствие в нем кусочков груш делает его просто восхитительным.
Фотографии «Бисквитный пирог с грушами» от приготовивших (2)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Ингредиенты
Для приготовления бисквитного пирога с грушами вам потребуется:
2 груши (не твердые);
3 яйца;
100 г сметаны;
180 г сахара;
190 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
1-1,5 ст. л. какао-порошка;
щепотка ванилина.
Автор рецепта
Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить
домашний тертый пирог
и подавать его с травяным чаем.
