Готовим оригинальную и очень быструю закуску на скорую руку из обычных сосисок. Все, что потребуется – небольшое количество заранее подготовленной начинки и сами сосиски, которые будут выпекаться в духовке. Быстрый, легкий и очень вкусный рецепт, который вам точно понравится.
Смотрите мастер-класс
3:673:733:162
4:6674:677
Чтобы сделать из сосиски сердечко, ее нужно разрезать вдоль пополам, затем вывернуть половинки наружу и внизу скрепить зубочисткой (СОВЕТ: сосиски надо брать длинные. Короткие ломаются). В таком виде сердечки выкладываются в сковороду, а вовнутрь каждого вбиваются яйца или вливается омлет как на фото. Все очень просто! Зубочистки потом можно убрать, т.к. яйцо будет помогать держать форму сердечек.
4:14114:1421
Лайфхак для толстых
Мне тяжело пользоваться плитой, потому что живот мне мешает.
Я не могу наклонится над плитой, не обжигаясь.
Но я стараюсь изо всех сил.
4 месяца назад
Как подготовить сосиски
Снимать или не снимать с сосисок искусственную плёнку перед варкой, вопрос спорный. Одни считают, что плёнка при нагреве может выделять вредные вещества. Другие же уверены, что сосиски в оболочке будут сочнее, поскольку не отдадут сок воде.
Однако гораздо удобнее чистить сосиски перед варкой. При очистке горячих изделий мясо может отходить вместе с оболочкой. Тогда сосиски получатся неровными.
А вот изделия в натуральной оболочке чистить заранее точно не нужно. Да и после варки её можно не снимать, ведь она съедобна. Чтобы плёнка не лопнула, проколите её в нескольких местах зубочисткой.
Замороженные сосиски не нужно предварительно размораживать.
Смотрите мастер-класс
4:14794:14854:14954:1505
4:50
5:5555:565
Для превращения сосисок в осьминогов нужно разрезать сосиску на несколько частей, не доходя до края на 2-3см. Мордочки осьминогов делаются из подручных средств – в данном случае использован майонез, также подойдут кетчуп, горчица и т.д. (я «надеваю» осьминожкам красные шапочки из кетчупа и белые носочки из майонеза. Легче это делать зубочисткой).
5:1205
Ну а теперь от самых популярных вариантов перейдем к остальным.
5:13255:1335
Спагетти с сосисками
Судя по названию можно подумать, что нет ничего особенного в этом приготовлении. Но мы сейчас Вам докажем обратное.
Разрежьте сосиски на несколько частей. Проткните каждый сосисочный кусочек макаронинами и отправляйте свое творение в кипящую воду.
Готовое блюдо очень необычно на вид – этакие «сосиско-макароны».
Нежные куриные сосиски
Предлагаю очень простой рецепт — как приготовить нежные куриные сосиски в домашних условиях. Для их приготовления нам не понадобятся никакие специальные приспособления, всё очень просто, быстро и доступно… Куриные сосиски очень хорошо держат форму, а по вкусу — просто объедение!
Такие сосиски с удовольствием будут есть и взрослые, и дети, а главное — можно не сомневаться, что никаких лишних добавок в них нет.
Порций: 4
Время приготовления: 40 м.
Ингредиенты (4 порции)
— Куркума — 1 ч.л.
— Масло растительное — по вкусу
— Молоко — 100 мл
— Мускатный орех молотый — 0.5 ч.л.
— Паприка — 1 ч.л.
— Перец черный молотый — по вкусу
— Соль — по вкусу
— Филе куриное — 1 шт.
— Сухой сухой — 0.5 ч.л.
Приготовление:
1. С куриной грудки снять кожу и отделить филе от костей. Куриное филе помыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. При желании можно добавить в фарш филе бедра курицы или филе индейки.
2. Филе нарезать небольшими кусочками и сложить в чашу блендера с насадкой металлический нож. Если у вас нет блендера, то можно воспользоваться обычной мясорубкой.
3. К получившемуся фаршу добавить соль и специи, влить молоко. Немного перемешать, чтобы все ингредиенты хорошо соединились между собой.
4. Готовый фарш для сосисок переложить в кондитерский мешок с крупной насадкой. Если у вас нет кондитерского мешка, то возьмите плотный пакет, как например из под молока, и переложить фарш в него. Затем отрежьте уголок, и у вас получится отличная альтернатива кондитерскому мешку.
5. В сковороду налить немного воды, около 0.5 мм, и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, убавить, отсадить из кондитерского мешка сосиски на сковороду. Когда сосиски немного «схватятся», влить в сковороду горячей воды так, чтобы сосиски были полностью под водой, и варить до готовности (около 4-5 минут).
6. Также нежные куриные сосиски можно и поджарить. На сковороде разогреть растительное мало, отсадить сосиски из кондитерского мешка. Сосиски обжарить на среднем огне с двух сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. Жареные сосиски переложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу.
8. Подавать нежные куриные сосиски лучше всего с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2133-nezhnye-kurinye-sosiski/
Показать полностью 8
Drugayakuhnya
2 года назад
Смотрите мастер-класс
5:13935:13995:14095:1467
Спагетти и сосиски – сочетание очень популярное, и, отталкиваясь от него, можно сделать очень интересный вариант такого кушанья для детей.
5:17295:9
6:5146:524
Просто вставьте сухие спагетти в сосиску, а все остальное сделайте так же, как для изготовления осьминогов. Отварите сосиски со спагетти до готовности последних – и готово! Весело и вкусно!
6:8786:888
А взрослым понравится такая подача – тогда каждую часть можно просто брать за сосиску, а не резать сосиску вилкой, как обычно.
6:11266:1136
7:1641
7:9
Просто таким же образом вставьте сухие спагетти в кусочки сосисок и отварите до готовности.
7:1817:191
Сосиски в тесте «Мумии»
Этот вариант особенно подойдет для тематических вечеринок и детских Дней Рождения, а также праздника Хэллоуин.
Оберните каждую сосиску полоской теста и запекайте в духовке. Когда сосиски немного остынут сделайте мумиям съедобные глазки в виде любимых соусов.
Как варить яйца в двух картинках
Спустя 30 лет жизни я наконец-то научился правильно варить яйца, и понадобилось для этого всего две картинки!
Чтобы белок не прилипал к скорлупе, надо класть яйца в уже кипящую воду — на картинке слева яйца, брошенные в холодную воду, а справа в кипящую:
Со второй картинкой все понятно, поясню только, что время здесь указано для варианта, когда яйца кладутся в кипящую воду:
На пикабу было много постов про то, как варить яйца, но таких ёмких по информативности картинок я не нашёл (баянометр тоже не нашел).
ArtVechera
3 года назад
6. Спираль
Сосисочная спираль смотрится необычно и делается очень легко. /Фото: https://www.youtube.com/watch?v=evE0-I4ttqU
Спиралька готовится просто, но выглядит очень оригинально. Сосиску нанизывают на длинную деревянную палочку для шашлыка и делают ножом спиралевидный надрез, поворачивая ее вокруг оси, а затем немного растягивают по шпажке. Скатывают полоску теста и обматывают его вокруг сосиски в месте надреза. Сформированные спиральки отправляют в духовку и выпекают.
Сосиски для маленьких гурманов
Хотите порадовать и удивить своего малыша? Приготовьте ему сосисочных осьминожек. Для этого всего лишь необходимо сделать парочку надрезов и вот он забавный осьминожек уже улыбается малышу из тарелки.
