Гречневая каша с маслом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Пищевая и энергетическая ценность:

Гречку перебрать, промыть и обжарить на слегка на сливочном масле. Благодаря обжарке, гречка после варки будет рассыпчатой.

Поставить воду на огонь, посолить, довести до кипения и

всыпать крупу. Варить на медленном огне, под закрытой крышкой, до готовности — это займет примерно 20 минут. Я варю 15 минут, потом выключаю огонь и забываю про нее на 10 минут — она доходит, впитывая в себя воду.

Сливочное масло растопить.

Влить соевый соус. Размешать.

Добавить нарезанный мелким кубиками чеснок, измельченную зелень,

кориандр, перец и соль по вкусу.

Влить приготовленный соус в кашу. Перемешать, дать настояться. Перемешать еще раз.

Можно кушать! Очень вкусно и ароматно!

Как это будет выглядеть?

Каша гречневая «Ароматная»

Что может быть лучше, вкуснее и роднее горячей каши с маслом и зеленью, да еще и с ароматными приправами!?

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Каша гречневая «Ароматная»»:

Как сварить вкусную гречневую кашу с луком?

Гречневая каша – это быстрое и простое решения для обеда или ужина. Предлагаем вам отличный вариант вкусной гречки, который подойдет для постного и повседневного меню.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

• Крупа гречневая – 350 гр.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Масло сливочное – 30-40 гр.
• Масло топленое – для жарки.
• Сахар – 0,5 ч.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Гречневую крупу переберите.
2. Выложите гречневую крупу на сухую сковородку и обжарьте ее в течение 3-5 минут.
3. Обжаренную гречку переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте сливочное масло. Поставьте кастрюлю на средний огонь и смешайте сливочное масло с крупой. После этого влейте в гречку кипящую воду, доведите кашу до кипения, затем закройте крышку и томите гречку на медленном огне 25-30 минут.
4. Лук нарежьте тонкими полукольцами, присыпьте его солью и сахаром. Обжарьте лук на среднем огне до золотистого цвета.
5. В кастрюлю к гречневой каше добавьте зажарку, перемешайте и поставьте в духовку, разогретую до 120 градусов на 10 минут.
6. Подавайте гречневую кашу с луком в горячем виде.

Приятного аппетита!

Как приготовить «Гречневая каша с молоком, сахаром и маслом»

1. Начните с того, что переберите крупу. Удалите лишнее, и высыпьте ее в дуршлаг.

2. Под проточной водой промойте несколько раз, чтобы гречневая каша с маслом в домашних условиях была мягкой и чистой.

3. Параллельно доведите до кипения воду. Увеличивая количество крупы, увеличить нужно и воду (из расчета 1:2).

4. Когда вода закипела, добавьте немного соли.

5. Вымытую крупу немного обсушить и отправить в кипящую воду. Аккуратно перемешайте, и, когда вода снова закипит, уберите огонь до среднего.

6. Варится крупа на таком огне до тех пор, пока вода практически вся не впитается.

7. Затем нужно добавить кусочек масла, аккуратно перемешать и убрать огонь до минимума. Классический рецепт гречневой каши с маслом предполагает, что она будет томиться на плите, поэтому можно поставить кастрюлю на рассекатель, например.

8. Готовую кашу снимите с огня, укутайте и дайте постоять около получаса. После можно аккуратно перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита!