Выпечка с творожным сыром всегда актуальна. Блины на завтрак, эклеры на полдник, тарт или лепешки на закуску, чизкейк на праздник. Используем творожный сыр и для начинки пирожков, и для крема, и для глазури. Даже смешиваем его с итальянской меренгой!
Новые рецепты в разделе
-
Закусочный торт из слоёного теста
На праздничный стол можно приготовить очень красивый закусочный торт из слоёного …
nichka06.05.2021 — 17:51
-
Роллы с лососем и авокадо
Я часто делаю роллы дома с различными начинками. Очень нравятся роллы с лососем …
nichka05.05.2021 — 18:51
-
Рецепт ленивых роллов
Если вы не умеете делать роллы, тогда обратите обязательно внимание на этот …
nichka25.04.2021 — 17:00
-
Запечённые роллы с крабовыми палочками
Роллы, запечённые с крабовыми палочками, приготовить не так уж и сложно. …
nichka25.04.2021 — 16:10
-
Салат «Суши» слоями с красной рыбой и авокадо
Предлагаю рецепт очень красивого и вкусного салата «Суши» с красной рыбой и …
nichka19.04.2021 — 09:36
-
Синнабоны с творожным сыром
Синнабоны — это булочки-улитки с корицей, готовятся они из дрожжевого теста. …
nichka05.04.2021 — 13:30
-
Блины с красной рыбой и творожным сыром
Идёт прекрасный праздник — Масленица! В это время все пекут блины и угощают …
Татьяна Зуева25.02.2020 — 23:09
-
Торт из овсяноблинов
Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусного и нежного торта, …
nichka17.02.2020 — 20:01
-
Роллы в кляре в домашних условиях
Хочу предложить рецепт приготовления в домашних условиях очень вкусных и нежных …
nichka10.02.2020 — 16:55
-
Роллы с авокадо и крабовыми палочками
Роллы, приготовленные в домашних условиях, получаются вкусными и нежными. С …
nichka10.02.2020 — 16:31
-
Закусочный торт с красной рыбой и творожным сыром
Предлагаю приготовить на праздничный стол закусочный торт с творожным сыром и …
nichka27.01.2020 — 18:31
-
Овсяноблин с красной рыбой
Овсяноблины готовятся очень просто из теста, замешанного с добавлением …
nichka28.12.2019 — 07:39
- 1
- 2
- 3
- следующая ›
- »
Салат «Новогодний»
Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки
Три года назад мы отмечали Новый Год в Питере, в уютном семейном кафе. Этот салат на праздничном столе был не только самым красивым, но и самым вкусным. И поскольку хозяйка заведения была знакомой одного из наших друзей, мне не составило труда разузнать рецепт. С тех пор я готовлю его не только на Новый Год, но и на другие праздники. Он неизменно пользуется огромной популярностью. Знаю, что многие хозяйки уже начали подыскивать рецепты для новогоднего меню. Заходите, я уверена — это именно то, что вам нужно!
Листья салата Перец болгарский Лук красный Майонез Соевый соус Чеснок Сок мандариновый Перец черный Масло оливковое Приправа Батон Сыр творожный Зелень Филе куриное Кунжут
Огуречная закуска с творожным сыром
Ингредиенты:
- 10 огурчиков среднего размера
- 180 гр творожного сыра
- 50 гр сушеной клюквы
- 4 тонких ломтика молосоленой семги, форели, или какая-нибудь подкопченная рыба (у меня зубатка)
- 2 ст.л. нат. йогурта
- 3 пера зеленого лука
- 1 веточка розмарина, горсть любой зелени
- соль перец
Способ приготовления:
- Засыпать в кастрюльку клюкву, положить розмарин. Залить стаканом кипятка, довести до кипения. Выключить, остудить. Розмарин убираем, клюкву процеживаем.
- Для начинки соединяем творожный сыр, йогурт, мелкорубленную зелень, зеленый лук, клюкву. Солим, перчим.
- Огурцы очистить от кожуры, нарезать брусочками по 4-5 см. Далее по рецепту нужно удалить семена, сохранив стенки и дно. Я честно попыталась, ничего не вышло. Поэтому я достала такой вот инструментик.
- И сделала в огуречных брусочках сквозные дырочки. Нафаршировать огурцы начинкой, украсить порезаной рыбой.
Тарталетки «Картошка-селедка-огурчик»
Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы
Настоящая закуска для настоящих мужчин под крепкие спиртные напитки.
Картофель Яйцо куриное Масло сливочное Сыр творожный Сельдь Огурец маринованный Соль Перец черный Укроп
Чизкейк за 5 минут
Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой
Звучит невероятно, правда? Вы привыкли думать, что чизкейк — это очень сложное блюдо, требующее большого мастерства? Но фактически его можно приготовить за 5 минут, и вы можете сами в этом убедиться! Планируете удивить любимого или любимую вкусным и необычным завтраком? У вас наверняка найдется 5 минут вечером, чтобы в тайне от своей второй половинки приготовить этот чизкейк, а уже утром поразить любимого чудесным завтраком в постель! ; )Чизкейк получается самый настоящий, кремовый и очень нежный.
Сметана Сыр творожный Масло сливочное Печенье Сахарная пудра Яйцо куриное Сок апельсиновый
Карамельный чизкейк
Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки
На эти праздники мне не захотелось делать традиционную пасху. Я решила заменить ее таким чизкейком. Мне кажется, что вкуснее я ничего не пробовала ))) Карамель для него делается из сгущенки и НЕ перемешивается с основной массой до однородного состояния, а оставляется фрагментами. И сочетание получается какое-то фантастическое: нежный и упругий крем-сыр с мягкой и сладкой карамелью… Ммммммм… Я делала карамель по рецепту и она получилась достаточно светлой, а если бы проварить ее подольше или использовать покупную вареную сгущенку, то вместе со сказочным вкусом можно получить еще и потрясающий разрез с контрастными цветами. Делается очень просто – настоящая палочка-выручалочка для загруженных праздничных дней.
- 598013
- 362
- 3361
- 629
Печенье Масло сливочное Сливки Желатин Сыр творожный Сахар коричневый Молоко сгущенное Миндаль
Простой торт с нежнейшим творожным кремом
Категория: Десерты
У мамы День рождения, ей исполнилось 86. На своем 80-летии она заявила, что больше дни рождения справлять не будет! На что я ответила ей: «НЕТ, мама! Именно теперь мы будем отмечать КАЖДЫЙ твой День рождения!!!» А про себя подумала, а вдруг именно этот — последний… Но, слава Богу, все нормально и очередной ДР отмечен очередным тортом!
Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Цедра лимона Сыр творожный Сливки Желатин Вода Сахарная пудра Ананас
Галета с яйцом, луком и сыром
Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
Ну и конечно же… галета — это мое 100% фирменное блюдо! Вариантов у меня много и обязательно ими поделюсь!;) Сегодня хочу предложить весенний вариант — это сочетание яйцо плюс лук! Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно!))) Приступим!?…
Масло сливочное Мука пшеничная Вода Соль Яйцо куриное Лук зеленый Сыр твердый Сыр творожный Зелень Перец черный Желток яичный Кунжут
Рисовая запеканка с овощами
Запеканки — блюда простые в приготовлении, и пользуются они популярностью благодаря своей универсальности. Запеканки готовят…
Ингредиенты
- Вода — 150 мл
- Кукуруза консервированная — 70 г
- Перец сладкий (болгарский) — 70 г
- Рис круглозернистый — 60 г
- Сыр твёрдый — 70 г
- Творожный сыр — 30 г
- Шампиньоны свежие — 70 г
Творожный сыр – что это?
По традиционной итальянской технологии продукт изготавливают из молочной сыворотки. Творожный сыр – это продукт с высоким содержанием жира, что нужно учитывать при создании дневного меню. Творожный сыр сливочный готовят из молочной сыворотки, которая остается после приготовления других сыров. При изготовлении творожного сыра используется молоко от животных разных видов или их смеси.
- Нагревают сыворотку до 70-80ºС.
- После нагревания до 86ºС появляется белая пена и образуются хлопья, которые нужно собрать мелкой шумовкой.
- Полученные хлопья переложить на пластиковое сито (любое неметаллическое).
- Можно посолить, пока масса горячая, и перемешать. Готовность определять по нужной консистенции.
- Готовый творожный домашний сыр хранится 2-3 мес. в холодильнике.