Блины на сыворотке без яиц — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Хочу поделиться проверенным рецептом вкусных, тонких блинов, которые замешиваются на молочной сыворотке без добавления яиц. Готовятся они очень быстро, но также быстро и поедаются. Поэтому я всегда готовлю таких блинчиков побольше, чтобы мои любители вкусненького смогли ими насладиться. Уверена, …

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как сделать блины на сыворотке без яиц. Получается очень быстро, и очень вкусно, ведь блинчики получаются тоненькими и нежными, как никогда! С радостью поделюсь с вами простым рецептом блинов на сыворотке без яиц, думаю, вам понравится!

Ингредиенты

Блины на сыворотке без яиц

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты Количество порций: Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 48 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук Ингредиенты
Сыворотка (теплая)	0,5 л
Мука	18 ст. л.
Сахар	3 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Сода	1 ч. л.

Как приготовить «Блины на сыворотке без яиц»

1. В чуть теплую сыворотку всыпаем просеянную муку и сразу же мешаем, чтоб не было комочков. Дальше — соль, сода и сахар. В самом конце — масло. Смесь должна быть однородная и такая по густоте, как сметана.

2. Затем прогреваем сковороду, выливаем чуть пузырящееся тесто на сковородку тонким слоем. Жарим с двух сторон каждый блин.

3. И вот такие красивые блины в итоге получаются! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины на сыворотке без яиц:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 14

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Нам понадобится:

Сыворотку подогреть до тёплого состояния, муку просеять. Соединить сыворотку, с мукой, солью, сахаром, содой. Хорошо размешать чтобы не было комочков, для этих целей прекрасным помощником станет блендер. Дать тесту постоять минут 30. Затем добавить часть масла в тесто и размешать, оставшимся маслом смазать блинницу или сковороду. Блинницу хорошо прогреть, выпекать блины с обоих сторон до румянного цвета. Готовые блины смазать сливочным маслом.

Приятного Вам аппетита!

Подписывайтесь на мой канал «Вкусное хобби», здесь вы найдёте много интересных рецептов, например Блины тонкие заварные. Поставьте пожалуйста лайк, и поделиться в соцсетях, я буду Вам очень Благодарна! Готовьте с удовольствием!

Ажурные блинчики с яйцом

Тонкие блинчики, поверхность которых покрыта дырочками разных размеров, так напоминают ажурные невесомые кружева. Такую выпечку можно подавать на завтрак с медом, сгущенным молоком или смазав маслом и посыпав сахаром. Также, несмотря на ажурность, в них можно завернуть любую начинку, поэтому каждая хозяйка стремиться научиться готовить такую выпечку.

Рецепт тонких блинов на сыворотке с дырочками предполагает использование:

• 250 мл сыворотки;
• пара яичек от молодой курочки;
• 15 мл растительного масла;
• щепочка пищевой соды;
• 160 г муки;
• 100 мл крутого кипятка;
• соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. Чтобы не пришлось долго размешивать комочки в тесте, сначала нужно взболтать яйцо с сахаром и солью. Количество последних двух ингредиентов регулируется в зависимости от того, какую предполагается использовать начинку. Всыпать муку и размешать массу, получится достаточно густое тесто.
2. Развести полученную смесь, небольшими порциями вливая сыворотку. Затем всыпать соду, перемешать и влить крутой кипяток. Все быстро перемешать. Высокая температура усилит реакцию и увеличит количество дырочек («ажурность») готовой выпечки;
3. На этом этапе нужно дать смеси отдохнуть минут пять, затем добавить масло, размешать и можно приступать к выпечке круглых ажурных блинов-солнышек.

Способ приготовления

Блюдо рассчитано на

10 шт