Рецепты приготовления блинный торт. Блинный торт – популярное блюдо, которое представляет собой блины, прослоенные начинкой. Можно с уверенностью сказать, что блинные торты популярны в России не меньше, чем блины.
Блинный торт пошагово с фото
Время приготовления: 40 минут
Количество: 15 порций
Блинный торт с карамельным соусом
Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов
Такой торт, напоминающий распустившийся бутон розы, украсит ваш стол и на масленичной неделе, и в будни, а карамель из ирисок сделает его вкус незабываемым.
Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Соль Сахар Масло растительное Молоко Ириски Сливки
Блинный торт с Маскарпоне
В последнее время, на масленичную неделю или в обычный выходной день, обязательно пеку, помимо блинов, блинные торты! Как…
Ингредиенты
- Вода кипячёная — 1 ст.
- Кефир — 500 мл
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная — 2 ст.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 100 г
- Сливки 33% — 250 мл
- Соль — 1 щепотка
- Сыр Маскарпоне — 250 г
- Шоколад чёрный — 100 г
- Яйца куриные — 3 шт.
Ингредиенты
- молоко: 350 мл,
- яйца: 1-2 шт.,
- мука: 180 г,
- сахар: 40 г,
- ванильный сахар: по вкусу,
- сода: 5 г,
- соль: 5 г,
- масло: 50 мл
- банан: 1 шт.,
- сливочное масло: 150 г,
- сгущенка: 150 г
- шоколадная стружка:
3. Блинный торт со сметанным кремом
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца – 4 шт.
- Мука – 250 г.
- Молоко – 450 мл.
- Сахар – 5 стол. ложек.
- Масло растительное – 5 стол. ложек.
- Соль.
Крем:
- Сметана жирная – 300 г.
- Сахар – 4 стол. ложки.
- Ванилин.
Приготовление:
- Тесто для блинов приготовить и испечь, как в рецепте № 2.
- Сметану (жирностью 20% и более) охладить и взбить с сахаром и ванилью.
- Собрать торт со сметанным кремом, как в рецепте № 2.
Блинный торт с шоколадным кремом и яблоками
Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
Оригинальный рецепт блинного торта. Очень вкусный. Легкий, нежирный крем. Красивый разрез!
Балу 5 марта 2011 года - 118689
- 67
- 824
- 301
Блин Шоколад молочный Сливки Желток яичный Сахар Шоколад темный Яблоко Масло сливочное
Торт Орео из блинов
Блинные тортики бывают не только традиционными, но и вот такими интересными, с нашумевшим печеньем Орео.
Вкус получается очень интересный! И такой десерт прекрасно украсит любой праздничный стол.
Просто красотища! Попробуйте приготовить, очень вкусно.
Видео о том, как испечь блинный тортик с творогом
А сейчас предлагаю восхититься удивительным рецептиком нашего лакомства. Дополнять его будет малиновое желе. Если у вас имеется другое, то можно с легкостью заменить, так как все ягоды вкусны и не будут лишними в нашем угощении.
Блинный торт «С Масленицей, Любимый!»
Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
Масленица, Масленица… Любит ли ещe кто-нибудь так блины, как любит их мой муж? Я не люблю печь блины. Поэтому он всегда с нетерпением ждeт эту неделю, спрашивает, когда же она настанет. И вот этот долгожданный момент наступил. Тут уж мне не отвертеться. На этот раз я решила его порадовать и удивить прямо с утра. «С Масленицей, Любимый!»
мисс 21 февраля 2012 года - 90930
- 181
- 918
- 298
Мука пшеничная Молоко Вода Сахар Масло растительное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Сметана Желатин Вишня Творог Ванилин
Торт Нежность с маскарпоне и блинами
Само такое название говорит, что сейчас перед вами будет нечто такое, что растает во рту от первого укуса. Так оно и есть, этот торт покорит вас своим утонченным вкусом и подарит массу положительных эмоций. Вы должны его попробовать! Результат обязательно вас удивит и сразит наповал, так что через время вы вновь возьмете и приготовите такую лакомку.
Детально разобраться во всем процессе приготовления поможет вот этот короткий видеосюжет с известного канала ютуб. Желаю удачного просмотра и приятных хлопот на кухне.
Шоколадный блинный торт «Хочу, Хочу!»
Категория: Десерты Торты Творожный торт
До ужаса мне захотелось сделать блинный торт с творожным кремом, а творог, как назло, закончился домашний, побежала в магазин…
Оля91 21 июля 2010 года - 218516
- 115
- 1164
- 239
Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Сода Масло подсолнечное Творог Молоко сгущенное Сметана Абрикос Какао-порошок
Торт Улитка с блинами и творогом
Еще один супер-пупер кулинарный шедевр, который хочется показать вам в этом ролике. Точно говорю, что вы не устоите и съедите ни один кусочек такого пирожка, а сразу наверно два-три. И это замечательно. Потому что это означает, что угощение получилось именно таким вкусным, как и предполагалось. Желаю удачного просмотра, быстрее нажимайте на кнопку и творите.
Блинный торт с вишней
Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов
Блинный торт с вишней или как у нас в Молдове называют этот десерт — «Шапка Гугуцэ». «Шапка Гугуцэ» это наша национальная сказка, про мальчика, которому папа сшил очень большую шапку и шапка постоянно спадала у него.— Она падает на глаза, отец.— А ты подымай её, Гугуцэ. Вот и найдётся у тебя дело на всю зиму».Ну вот как так начинается сказка…А теперь о десерте, нет ни одного застолья, у нас в Молдове, где бы на десерт ни подавали этот блинный торт. Готовится практически на все праздники, особенно в деревнях…Этот тортик очень вкусный! Любят его и детки, и взрослые. Крем чаще готовится из домашней густой сметаны, но можно и заменить жирными сливками. Вишню мы используем консервированную (можно мороженную но дать ей растаять или свежую). Я помню как моя мама, бабушка, да и почти в каждой семье, у нас хозяйки с лета заготавливают вишню в собственном соку, без косточки, именно для этого тортика. Еще один рецепт из нашей семейной копилочки.
Блин Сметана Сахар Ванильный сахар Вишня Масло растительное
Блинный торт. Блинный торт – популярное блюдо, которое представляет собой блины, прослоенные начинкой.
Можно с уверенностью сказать, что блинные торты популярны в России не меньше, чем блины. Россияне всегда любили и умели печь блины, так почему бы не разнообразить «блинный» день тортиком?..
Приготовить блинный торт несложно – нужно просто нажарить блинов и собрать их в торт при помощи начинки. Блины при этом могут быть из любого теста – дрожжевого, пресного, на кефире и т.д.
Пусть слово «торт» не вводит вас в заблуждение – блюдо может быть не только сладким, но и «соленым» — с добавлением других любимых компонентов – например, курочки, лука с морковью и т.д. Другие варианты – соленая рыбка, икра, грибы. В качестве сладкой начинки используют шоколад, карамель, ягоды и фрукты, мед, сгущеное молоко и т.д. От начинки зависит и тесто. Для сладкого десерта блины тоже должны быть сладкие, для соленой – наоборот.
Иногда, правда, переслаиванием блинов не ограничиваются. Например, сладкий торт обмазывают белковым кремом и доводят до готовности в духовом шкафу. Так же поступают с несладким тортом, к примеру, с грибной начинкой. В духовке торт томится недолго – 15-25 минут.
Секреты приготовления
- Основой вкусного блинного торта, конечно, являются вкусные блинчики. Именно их выпекание занимает большую часть времени. Чтобы облегчить и ускорить этот процесс для выпекания лучше использовать специальные блинные сковородки. С них блинчики легко снимаются и жарятся практически без масла.
- Чтобы подрумянить тортик из блинов, его можно поместить на несколько минут в разогретый духовой шкаф. Но если в составе есть желейные или творожные прослойки, то такой десерт лучше подержать несколько часов в холодильнике.
- Красиво смотрится блинный торт, украшенный белковым безе. Чтобы придать поверхности золотистый цвет, торт ставят в духовку или обжигают поверхность специальной кондитерской горелкой.
- Нельзя для прослойки использовать слишком жидкие ингредиенты. В этом случае торт грозит расползтись прямо на обеденном столе.
Приятного всем аппетита и вкусных блинных тортов!
