10 вкуснейших салатов с гранатом — Лайфхакер

• Ветчина — 100 г
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — по вкусу
• Гранат и киви — для украшения
• Соль — по вкусу

3. Салат «Арбузная долька» с гранатом и виноградом

Ингредиенты:

• Колбаса варёная – 170 г.
• Шампиньоны свежие – 250 г.
• Морковь – 1 шт.
• Сыр твёрдый – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Виноград белый.
• Маслины.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Майонез и сметана – по 100 г.
• Масло растительное.
• Соль.

Приготовление:

1. Колбасу нарезать кубиками.
2. Отварить яйца и морковь, очистить.
3. Мелко натереть сыр, морковь, яйца.
4. Шампиньоны нашинковать и обжарить.
5. Чеснок измельчить и соединить со сметаной и майонезом.
6. Виноград нарезать на половинки.
7. Несколько маслин мелко нарубить.
8. Салат оформить в виде полукруга (по аналогии с арбузной долькой), слоями, промазывая соусом каждый продукт.
   • 1 слой – колбаса,
   • 2 слой – грибы,
   • 3 слой – морковь,
   • 4 слой – яйца,
   • 5 слой – сыр,
   • 6 слой – гранатовые зёрнышки.
9. Боковую поверхность блюда плотно замостить половинками винограда, имитируя арбузную корку, а кусочки маслин на гранатовом фоне, изображая косточки, помогут придать блюду полное сходство с арбузной долькой.
10. Многие компоненты салата можно варьировать, например, колбасу заменить курицей, или взять корейскую морковь вместо отварной.

Ингредиенты 

• Курицы – филе грудки одной тушки
• Маринованные грибы – 4-5 столовых ложек
• Картофель – 3-4 шт. (небольшого размера)
• Яйца – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт. (небольшого размера)
• Гранат – 1 шт. (небольшого размера)
• Сыр – 50 г
• Изюм – несколько штук для украшения
• Зелень (петрушка и укроп) – по 6-8 веточек или ветка винограда
• Соль – по вкусу
• Майонез

1. Классический салат «Гранатовый браслет» с варёной курицей

Фото: vkuslandia / Depositphotos

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 200 г филе куриной грудки;
• 2 свёклы;
• 2 моркови;
• 3–4 картофелины;
• 40–45 г грецких орехов;
• 1 маринованная луковица;
• 1 гранат;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, курицу, свёклу, морковь и картофель — до готовности.

Филе мелко нарежьте. Овощи и яйца натрите на крупной тёрке. Орехи и лук измельчите. Из граната достаньте зёрна.

В центр тарелки поставьте стакан. Вокруг него выложите слоями картошку, половину свёклы, морковь, орехи, половину куриного филе, лук, яйца, оставшееся мясо и свёклу. После каждого слоя, кроме орехового и лукового, наносите сеточку из майонеза или просто смазывайте пласты.

Аккуратно вытащите стакан. Промажьте салат майонезом, в том числе и внутри кольца. Посыпьте гранатовыми зёрнами.

Интересные факты о гранате

Гранат переводится с латинского языка как «яблоко с зернами». Некоторые народы верят, что во времена Адама и Евы, первые люди попробовали не яблоко, а именно гранат.

На Востоке гранат считают любовным символом, который приносит крепкий брак, верность и добро. Именно в честь этого плода и назвали камень, который обладает магической силой, приносит любовь.

Некоторые люди считают, что самое полезное в этом фрукте — зернышки, но на самом деле, полезными свойствами обладают также перегородки и кожура. О гранате существует множество легенд, но, прежде всего, он является полезным плодом, который содержит множество витаминов и микроэлементов.

В нем содержится фосфор, витамины группы B, аскорбиновая кислота. Также он славится и минеральными веществами, такими как железо, калий и другие.

«Стрелы Амура»

Салат «Стрелы Амура» – легкая закуска для тех, кто любит морепродукты. Сочетание компонентов позволяет получить необычный вкус, который порадует и удивит гостей.
Необходимые ингредиенты:

• банка консервированных ананасов;
• половина кочана пекинской капусты;
• 300 г коктейльных креветок;
• один большой спелый плод граната;
• 15 крабовых палочек;
• соль;
• майонез.

1. Капусту измельчают, оставляя белую часть.
2. Крабовые палочки с ананасом мелко нарезают.
3. Ингредиенты перемешивают и добавляют майонез.
4. Вкусный салат с креветками и гранатом можно подавать к столу. Низкокалорийная закуска поможет сохранить фигуру в период новогодних праздников, не отказывая себе в гастрономических удовольствиях.

Рецепт «Салат «Гранатовый»»:

Мясо (свинину или говядину) отварить, порезать тонкими брусочками.

Репчатый лук порезать кольцами — полукольцами. Лук замариновать. Рецепт маринада:http://www. povarenok.ru/recipes /show/139872/

Добавить в миску порезанное брусочками мясо, маринованный лук, зерна граната.

Добавить по вкусу соль. Салат перемешать.

В порционные салатники выложить горкой салат, добавить майонез.

Приятного аппетита!

Как это будет выглядеть?

Салат «Гранатовый»

Салат «Гранатовый». Простой и вкусный салат с насыщенным мясным вкусом.

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат «Гранатовый»»:

Другие варианты рецепта

93

Попробуйте приготовить вместе