Приготовить пиццу на лаваше проще простого! Не нужно возится с тестом, да и времени много не требуется. Итак, делюсь рецептом, смотрите, как приготовить пиццу на лаваше в духовке.
Ингредиенты:
- Лаваш (тонкий, армянский) – 2 листа
- Сыр (твердый сорт) – 200 грамм
- Ветчина (колбаса, грибы, мясо) – 200 грамм
- Огурцы маринованные (маслины, корнишоны) – 100 грамм
- Майонез – 100 грамм
- Яйца – 3 штуки
- Кетчуп – 80 грамм
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 935 ккал | белки 53 г | жиры 46.6 г | углеводы 75.4 г |
| Порции | |||
| ккал 467.5 ккал | белки 26.5 г | жиры 23.3 г | углеводы 37.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.1 ккал | белки 8.3 г | жиры 7.3 г | углеводы 11.8 г |
Описание приготовления:
Для этого рецепта подойдет любая готовая начинка: колбаса, маринованные или жареные грибочки, курочка, овощи и т. д. Главное — иметь под рукой два лаваша, майонез и духовку!
ОПИСАНИЕ
Быстрая и очень ленивая пицца на лаваше. Готовим эту тонкую пиццу из лаваша в духовке к просмотру фильмов или для быстрого перекуса. Очень вкусная домашняя пицца-выручайка с сочной начинкой. Будете сытыми и довольными!
Ингредиенты
- лаваш тонкий армянский – 2 листа
- майонез домашний – 3 ст. л.
- томатный соус – 3 ст. л.
- жареные грибы с луком – 150 г
- колбаса или ветчина – 50 г
- сладкий перец – 30 г
- оливки – 30 г
- маринованный или соленый огурец – 30 г
- твердый сыр – 100 г
Ленивая пицца из толстого армянского лаваша
Потребуется:
- Толстый лаваш.
- Сыр типа Моцарелла, Скармоца – 100 гр.
- Луковица.
- Маслины – 10 шт.
- Помидоры – парочка.
- Каперсы – чайная ложка (за неимением можно исключить).
- Базилик, петрушка, кориандр – 2-3 веточки.
- Оливковое масло – 2 большие ложки.
Как приготовить:
- Помойте и обсушите зелень. Лук нашинкуйте полукольцами. Помидоры настрогайте кружочками. Сыр крупно потрите.
- Расправьте лаваш, разбросайте колечки лука.
- Разложите кружки томатов по периметру лепешки. Остатки поместите в центр.
- На кружки помидоров насыпьте сырную стружку.
- Маслины и каперсы разложите на свободные места лепешки и, если останутся, на помидоры.
- Покрошите базилик, кориандр, петрушку. Часть базилика отложите на украшение. Остальное, вместе с другими травками, разбросайте по сыру.
- Сбрызните всю поверхность пиццы маслом.
- Разогрейте духовку до 210 о С. Поставьте на решетку противень. Спустя 3-5 минут сбавьте мощность до 180 о С. запекайте еще минут 5, пока не заметите, что сыр окончательно расплавился.
Как приготовить пиццу из лаваша
1. Лаваш разложить на противне. Края можно подрезать ножницами.
2. Сыр разделить на 2 части. Одну часть на крупной терке натереть и равномерно распределить по поверхности лаваша.
3. Далее, если хотите мягкую нежную пиццу, можете покрыть сыр сверху тонким слоем майонеза. Если не добавлять майонез, основа для пиццы получиться достаточно плотной, с явным сырным ароматом и вкусом. Накрыть еще одним листом лаваша.
4. Далее нужно смазать поверхность кетчупом или другим, любимым томатным соусом.
5. Выкладываем начинку слоями. Здесь вашей фантазии есть где разгуляться, в пиццу можно добавлять очень много различных ингредиентов. К примеру, колбасу можно заменить ветчиной, грибами, мясом, фаршем. А вместо вкусных маринованных огурчиков добавить корнишоны, маслины или маринованные грибы. Рецепты самых популярных начинок для пиццы: маргарита, неаполитанская, четыре сыра, четыре сезона, гавайская, вы найдете в этой статье.
6. Отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10-15 минут. Задача сыр расплавить
7. Смешать 3 яйца и 3 ст.л майонеза. Залить полученной смесью начинку и отправить в духовку.
8. Когда яичная заливка запечется, достаньте ее из духовки. Посыпьте тертым сыром и отправьте в духовой шкаф еще на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился, посыпьте сверху зеленью (по желанию).
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Основные
| сыр  Сыр имеет тысячелетнюю историю, хотя до сих пор точно неизвестно, какой именно регион является родиной этого вкусного кисломолочного продукта. Предположительно местом его рождения можно считать Ближний Восток, где бедуины-кочевники в кожаных мешках перевозили молоко и первыми заметили, что тряска и жара не портили его, а превращали в сыр. узнать больше | 250 г |
| маслины без косточек | по вкусу |
| колбаса  Колбаса — вкусный мясной продукт, который отлично подходит для бутербродов. Готовят ее из мясного фарша, рубленого мяса, а порой и из куска вырезки с различными приправами и пищевыми добавками, плотно упаковывая в оболочку, искусственную или натуральную. узнать больше | 150 г |
| кабачки  Цукини или кабачки лучше всего есть все-таки летом, когда они вскормлены солнцем и все еще помнят тепло земли, на которой они лежали. узнать больше | 1 ⅖ куска |
| перец болгарский  перец болгарский Ингредиент Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы. узнать больше | 1 ⅕ шт. |
| помидоры  Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми. узнать больше | 2 шт. |
Вкуснейшая пицца на толстом лаваше
Этот рецепт пиццы даже нельзя назвать рецептом в полном смысле этого слова. Просто идея из разряда «гости на пороге»: как приготовить пиццу быстро, не заморачиваясь с тестом. Если вы не умеете или не любите возиться с тестом, если остался несъеденным лаваш, если нужно быстро и очень вкусно накормить семью или действительно гости уже на пороге, пицца на толстом лаваше – идеальный вариант. Очень вкусная, красивая, и не скажешь, что приготовлена буквально из того, что нашлось в холодильнике.
Самое главное, чтобы был толстый лаваш (грузинский, матнакаш) и сыр. Остальные ингредиенты вариативны и взаимозаменяемы.
Итак, разрезаем лаваш вдоль. Получившиеся половинки станут основами для двух пицц. Каждую из них нужно промазать каким-нибудь соусом. Например, кетчупом, майонезом или тем и другим.
Затем складываем послойно все, из чего мы привыкли делать обычную пиццу: тонко нарезанные помидоры, колбасу, сосиски, подойдет даже обжаренный фарш. Если будут грибы, их тоже обязательно нужно обжарить. Можно добавить маринованные огурцы, болгарский перец, другие овощи. Сверху посыпаем все натертым сыром: чем больше, тем вкуснее.
Можно добавить еще зелень и немного кетчупа, но это не обязательно. Вот такая красавица отправляется в духовку.
Нет духовки? Подойдет мультиварка, микроволновка и даже сковорода с крышкой. Так как все составляющие нашей пиццы готовы, то время приготовления – только то, за которое они успеют прогреться, а сыр – расплавиться.
Приятного аппетита!
Автора идеи установить не удалось, но ему спасибо! Если это ваши фото, напишите администратору, адрес внизу страницы. Он либо укажет ваше авторство, либо удалит статью, если вы этого пожелаете
Бесконтактная доставка еды — что это и как она осуществляется? Платная ли эта услуга?
Бесконтактная доставка — это недавно придуманная вынужденная мера, которая, похоже, начинает становиться новой нормой для нашего общества. Войдя в нашу жизнь так же прочно, как и карантин, она рискует вытеснить обычную доставку. И это неплохо.
Да, бесконтактная доставка еды — это услуга, появившаяся только в 2021 году в связи с жесткими изоляционными мерами в городах Китая. Именно там сервисы доставки магазинов впервые позаботились о том, чтобы люди, сидящие дома, могли заказывать на дом еду, лекарства и любые другие товары.
Подробнее
Вы еще не делаете цветы из бумаги? Осторожно! Это затягивает!
instagram страница →
в контакте →
сайт с мастер-классами →
Какой лаваш выбирать для пиццы
Несмотря на то, что лаваш готовят многие народы, принято различать всего две его разновидности: грузинский и армянский. По внешнему виду они достаточно сильно разняться. Если армянский лаваш тонок, то грузинский более пышен. Поэтому для пиццы лучше брать именно его.
Ну, и коротко о том, почему именно лаваш? Начать стоит с того, что в настоящем лаваше нет дрожжей. А это уже плюс. Кроме того, несмотря на то, что основу лаваша составляют мука, соль и вода, в нём содержится не так уж мало полезных веществ, в частности: натрий, железо, цинк, медь и, разумеется, витамины – в первую очередь вся группа B.
Калорий в лаваше, правда, немало, но всё же, меньше, чем в белом хлебе или жареных на масле блинах, т.ч. в этом плане он тоже является идеальной основой для ленивой пиццы.
Маргарита на армянском лаваше – быстрый рецепт с фото
Прекрасный вариант для тех, кто любит не только вкусно покушать, но и экономит свое свободное время. Вместо лаваша, кстати, можно использовать тонкую лепешку из цельнозерновой муки.
- Лаваш тонкий – 1 шт.;
- Сыр «сулугуни» – 8 тонких ломтиков;
- Томаты, консервированные в собственном соку – 100 грамм;
- Базилик – несколько листочков;
- Тимьян – 1 маленькая щепоть;
- Майонез – 1 ст. ложка;
- Соль, перец.
Из лаваша вырежьте два одинаковых круга, один смажьте майонезом, сверху положите второй. Основу для пиццы переложите на противень, застеленный пергаментом.
Далее на лаваше распределите указанное количество томатов, разложите ломтики сыра, по вкусу добавьте соли и специй, украсьте листиками базилика.
Если Вам интересно, как можно сделать томаты в собственном соку, Вы можете перейти по ссылке, где подробно с фото описан отличный рецепт приготовления вяленых помидор.
Пицца «Маргарита» готовится при 180 градусах до полного расплавления сыра. Обычно на это уходит около 10-12 минут. Приятного аппетита!
Ингредиенты на 2 пиццы размером примерно 22х33 см:
- тонкий лаваш — 1 большой (135 г)
- томатный соус — 235 г
- сыр 30% — 160 г
- молотая паприка — 0,25 ч.л. (1 г)
- свинина (лопатка без кости) — 160 г
- репчатый лук — 90 г
- свежий укроп — 10 г
- свежая петрушка — 10 г
- соль — щепотка
Фотографии «»Пицца» из лаваша, нарезанного соломкой» от приготовивших (6)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Полезные советы
- варьировать начинки можно как угодно, главное, чтобы продукты были готовые;
- заменяя обычное тесто лавашом, необходимо помнить, что эта лепешка тонкая и может иметь надрывы и неровности. Поэтому ингредиенты в начинку следует выбирать посуше;
- перед измельчением составляющие обязательно подсушиваем от влаги после мытья.
Приятного аппетита!
Пицца с морепродуктами
- 0,5 луковицы;
- лаваш – 1 толстый;
- сыр – 120 г;
- кальмар (мороженый) – 150 г;
- аджика – 15 г;
- мидии (не маринованные) – 150 г;
- томат – 1 крупный;
- соус томатов – 20 г.
Нужно времени: 30 минут.
Калории: 143,3.
- Морепродукты размораживаем предварительно;
- Шинкованный кольцами кальмар отправляем к свежим мидиям и ошпариваем крутым кипятком;
- Сливаем кипящую воду и заливаем еще раз (новым кипятком), 7 минут ожидаем;
- Расстилаем бумажное полотенце и водружаем на него изъятые из кипятка морепродукты;
- Луковую половинку рубим соломкой;
- На кружочки разрезаем томат;
- Натираем сыр;
- Основу из лепешки обмазываем смесью соуса и аджики;
- Усыпаем луком;
- Выкладываем кружочки помидора;
- Равномерно размещаем ошпаренные дары моря;
- Засыпав сыром, внедряем в духовку на 15 минут, задав ей 180°С.
