Картофель по-деревенски в мультиварке — рецепт с фото пошагово

• Картофель (лучше розовый,он не такой рассыпчатый) — 1 кг
• Приправа (приправу можно любую,мелкая дает дополнительную корочку( у меня в этот раз Для курицы),можно добавлять розмарин, прованские травы, в общем, что вам больше нравится, но не перегружать, а то забьется вкус картошки) — 2 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Зелень (по желанию)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим по списку необходимое количество продуктов. Картофель хорошо промываем со щеткой, но не чистим от кожицы.

2. Шаг 2:

   

   Очищаем зубчики чеснока, ополаскиваем укроп.

3. Шаг 3:

   

   Вымытые клубни картофеля разрезаем на крупные дольки, если картофель не крупный, достаточно разрезать на 4 части вдоль.

4. Шаг 4:

   

   Посыпаем картофель солью и специями.

5. Шаг 5:

   

   Поливаем картофель подсолнечным маслом.

6. Шаг 6:

   

   Картофель со специями, солью и маслом хорошо перемешиваем.

7. Шаг 7:

   

   Укладываем подготовленный картофель в чашу мультиварки.

8. Шаг 8:

   

   Чашу с картофелем устанавливаем в мультиварку, крышкой не накрываем.

9. Шаг 9:

   

   Включаем программу жарки, в данной модели включаем режим приготовления курицы, время 12 минут.

10. Шаг 10:

    

    Жарим картошку 12 минут, перемешивая 3-4 раза, чтобы она зарумянилась со всех сторон.

11. Шаг 11:

    

    Пока жарится картошка, пропускаем через пресс чеснок.

12. Шаг 12:

    

    Когда программа жарки закончится, добавляем в картошку чеснок.

13. Шаг 13:

    

    Вливаем в чашу мультиварки полстакана воды.

14. Шаг 14:

    

    Мультиварку закрываем крышкой.

15. Шаг 15:

    

    Включаем программу тушения или приготовления каши, плова на 13 минут.

16. Шаг 16:

    

    Тем временем мелко нарезаем укроп.

17. Шаг 17:

    

    Когда мультиварка просигналит, выпускаем из нее пар и поднимаем крышку. Картошка готова.

18. Шаг 18:

    

    Горячую картошку по-деревенски раскладываем по тарелкам, посыпаем измельченным укропом и подаем на стол.

Ингредиенты

• 4-5 шт. картофель

• 1-2 зуб. чеснок

• по вкусу соль

• по вкусу перец черный молотый

• по вкусу паприка молотая

• по вкусу специи молотые

• 3 ст. л. масло растительное

Множество самых разнообразных вкусных, сытных и аппетитных блюд можно приготовить из картофеля. Наверняка, каждый из вас пробовал запечённую картошку по-деревенски. Чаще всего это блюдо запекается в духовке. А я предлагаю приготовить картофель по-деревенски в мультиварке. Картошка получается очень аппетитной, с красивой корочкой снаружи и мягкой внутри. Рецепт предельно простой, ведь мультиварка отлично подходит для приготовления этого блюда. Картофель по-деревенски станет и прекрасным самостоятельным блюдом, и отличным дополнением к мясу, рыбе, грибам. 

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
• Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
• Поваренная соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Поваренная соль, Специи сухие, Подсолнечное масло, Вода

Готовим ингредиенты, картофель моем железной мочалкой, где-то кожура слегка будет сниматься, не заморачиваемся по этому поводу

Из картошки убираем глазки, если есть, что убирать. Режем крупными кусочками сразу в мультиварку, солим, перчим, добавляем приправу, растительное масло. (Люблю мультиварку за то, что пачкается минимум посуды)Все перемешиваем ( я это делаю руками-так быстрее, и равномернее)

Закрываем и выставляем режим Выпечка ( у меня 1 час по умолчанию)

Обязательно открываем и помешиваем каждые минут 7 в течении всей готовки, что бы картошка не жарилась в большом количестве, а именно слегка запекалась. Минут через 15 добавить воды пол-рюмки, и сразу закрыть снова. Через 25-30 минут картошка готова.

Все, кто пробовал, говорят-ум отъешь, надеюсь и вам понравится. Особенно меня выручает, когда после работы сильно устаю, а мужа кормить надо, тогда по быстрому, пока готовится, чищу селедочку, и вуаля-ужин готов за 30 минут (прямо, как у Джейми 🙂

Как это будет выглядеть?

Картофель «По-деревенски» в мультиварке

Честно просмотрела все рецепты картофеля в мультиварке. Есть очень похожий рецепт «Ароматный картофель в мультиварке», но в моем рецепте есть отличие, которое и дает название блюду «Картошка по-деревенски.» Мой картофель не чистится, а моется с помощью железной мочалки, из-за этого при готовке образуется нежнейшая корочка, которая потом лопается во рту, даря непередаваемые вкусовые ощущения. И еще, это действительно готовится молниеносно, ведь ничего чистить не нужно.

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Картофель «По-деревенски» в мультиварке»:

Полезные советы и рекомендации

Основные рекомендации:

• Картофель лучше всего отмывать при помощи губки либо щётки.
• Маленькие клубни картофеля можно готовить целиком.
• К деревенскому картофелю особенно подходит чесночно-сметанный соус.

Картошка по-деревенски, приготовленная в мультиварке, — это отличный гарнир для мяса или рыбы. Она получается сочной и менее калорийной. Её рецепты можно дополнять любимыми специями.

Картошка на пару в мультиварке

Картошка, приготовленная на пару в мультиварке, сохраняет в себе максимум полезных витаминов и минералов, служит отличным гарниром к овощам или мясу.

Ингредиенты:

• картошка – 7 шт.;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – 20 г;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Картошка очищается от кожуры, промывается, нарезается дольками или кусочками, солится по вкусу.
2. Мультиварка устанавливается на режим «На пару».
3. На дно сита выкладывается картошка, устанавливается в мультиварку, крышка закрывается.
4. Приготовление картошки на пару в среднем занимает 20 – 25 минут. Готовность определяется ножом, если картошка легко протыкается, значит, она уже готова.
5. Подавать к столу желательно с растопленным сливочным маслом и порезанной зеленью.

{banner_vnutri-kontenta-3}

( 2 оценки, среднее 4 из 5 )