Салат лёгкий «Стрелы Амура» — Кулинарный блог — Блоги — Блоги ИЛЬ ДЕ БОТЭ

Проверенный рецепт приготовления вкусного салата Стрелы Амура, шаг за шагом с фотографиями.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 613 ккал	белки 71.9 г	жиры 8.6 г	углеводы 68.7 г
Порции
ккал 61.3 ккал	белки 7.2 г	жиры 0.9 г	углеводы 6.9 г
100 г блюда
ккал 72.1 ккал	белки 8.5 г	жиры 1 г	углеводы 8.1 г

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим необходимые продукты, гранат почистить

2. Шаг 2:

   

   Пекинскую капусту порезать соломкой

3. Шаг 3:

   

   Крабовые палочки мелким кубиком

4. Шаг 4:

   

   Добавить гранат

5. Шаг 5:

   

   Креветки немного обжарить и добавить в салат

6. Шаг 6:

   

   Добавить ананасы и заправить майонезом. Выложить в блюдо и украсить лепестками из пекинской капусты. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Помимо перечисленных ингредиентов для приготовления салата «Стрелы Амура», у меня были еще листья цикория, на которых я салат и подала. Для такой цели можно использовать небольшие листики пекинской капусты. Гранат рекомендую чистить в кастрюле с водой. Разрежьте его на несколько частей, опустите руки с гранатом в миску или кастрюлю с водой и там чистите. В кухне будет порядок, а гранат почистите очень быстро и просто.
Как приготовить салат «Стрелы Амура»?
1. Сорвите листья капусты, вырежьте плотные части. Нарежьте листовую часть.
2. Креветки откиньте на дуршлаг, пусть слегка просохнут.
3. Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками.
4. Кружочки консервированных ананасов выложите на бумажные салфетки, надо максимально избавиться от жидкости. Затем нарежьте ананасы кубиками.
5. Гранат почистите.
6. В салатнице смешайте все приготовленные ингредиенты — капусту, креветки, крабовые палочки, ананас, гранатовые семечки. Заправьте солью, перцем, майонезом. Перемешайте.
Салат «Стрелы Амура» готов!
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат «Стрелы Амура»:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 20

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Рецепт с креветками и гранатом

Салат Стрелы Амура с креветками и гранатом можно дополнить свежим огурцом с зеленью и яйцом. В качестве заправки выступает майонез. Однако по этой причине показатель калорийности будет высоким.

Для тех, кто придерживается принципов правильного и диетического питания, можно заменить майонез натуральным йогуртом без пищевых добавок, которые улучшают вкус и аромат кисломолочного продукта. Вкусовые качества немного изменятся, но блюдо будет не менее аппетитным.

Состав ингредиентов

Продукты, необходимые для изготовления салата Стрелы Амура, отображены в следующем списке:

• гранат – для декора;
• креветки варено-мороженые – 450 г;
• листья салата – для декора;
• майонез – по необходимости;
• перемолотый перец, соль – на свое усмотрение;
• свежие веточки укропа – 100 г;
• свежий огурец – 150 г;
• яйца – 165 г.

Салатные листья необходимы только в качестве декора салата, поэтому их можно исключить из списка компонентов. При использовании тигровых либо королевских креветок их после отваривания рекомендуется порезать средними кусочками. Если морепродукты маленькие, их можно оставить в целом виде.

Пошаговый процесс приготовления

Салат на основе креветок и свежего огурца нужно готовить, выполняя следующие шаги:

1. В кастрюлю требуется влить воду, довести ее до бурления, после выложить часть укропа, соль с перцем, креветки, и отварить продукт до готовности.
2. Затем морепродукты необходимо вынуть, освободить от панциря, после нарезать кусочками среднего размера, оставив несколько для декора.
3. Далее яйцо следует отварить вкрутую и нарезать на небольшие дольки.
   
4. После оставшийся укроп потребуется нашинковать, а огурец порубить тонкой соломкой.
5. Все компоненты нужно поместить в салатник поверх салатных листьев, заправить майонезом и, помешав, подать закуску к столу.

Что можно добавить

Для получения более питательного и сытного угощения состав можно дополнить овощами в виде свежих помидоров и капусты. Закуску можно разнообразить, если применить консервированные ананасы.

Как подавать блюдо на стол

Перед подачей к столу закуску декорируют отложенными морепродуктами и зернами граната.

Как приготовить Стрелы Амура

1. Нашинкуйте капусту, убирая, при этом, белые части. Используйте исключительно мягкие листья.
2. Максимально мелко порежьте крабовые палочки.
3. Довольно мелко порежьте ананасы, данный салат должен быть насыщенным, а это произойдет только в том случае, если данные продукты будут мелко нарезаны.
4. Смешайте креветки, крабовые палочки, капусту, ананасы, и добавьте ягоды граната. Если креветка получится большой, то ее также следует измельчить.
5. Заправьте все это дело майонезом, и добавьте соли по вкусу.
6. Дайте настояться ему 5 минут, и приступайте к поеданию, только не проглотите вилку.

Салат «Стрелы Амура» имеет довольно мало калорий, при этом, он довольно питательный. Поэтому, вы сможете угостить друзей и порадовать близких. Также, можно подать к салату хачапури по-Тбилисски, и тогда ваш стол будет полон вкусной и питательной пищи.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Оценка 2 проголосовавших: 5

Ингредиенты

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Видео рецепт салата «Стрелы Амура»

Попробуйте приготовить сами – вам очень понравится.

Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в .PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

С сыром

Салат Стрелы Амура подходит для праздничного стола и создания романтического ужина, если оформить его в соответствии с тематикой вечера. Созданная закуска достаточно сытная и питательная, поэтому ее можно подать к столу без гарнира.

Состав ингредиентов

Блюдо со вкусом сыра нужно готовить из продуктов, которые описаны в следующих пунктах:

• вареный рис – 270 г;
• головка луковицы – 75 г;
• гранатовые зерна – на свое усмотрение;
• зелень петрушки – на свое усмотрение;
• красный сладкий перец – 50 г;
• креветки консервированные – на свой вкус;
• майонез – для заправки;
• отварная морковь – 75 г;
• соль – по необходимости;
• яйцо отварное – 165 г.

При желании можно сделать дополнительный слой из рыбных консервов. Для этого подойдет скумбрия, сардина либо сайра в масле. При создании заправки майонез можно дополнить сметаной, смешав ингредиенты в одинаковой пропорции. Это позволит немного уменьшить показатель калорийности основного блюда.

Пошаговый процесс приготовления

Салат с морепродуктами и сыром необходимо готовить, согласно следующим шагам:

1. Отварной рис необходимо уложить на порционную тарелку в виде сердца.
   
2. Креветки следует порезать, после уложить сверху на рис и нанести майонезную сетку.
3. Затем потребуется очистить репчатый лук, нарезать компонент кубиками и, расположив сверху остальных продуктов, вновь приправить майонезом.
4. После нужно натереть по отдельности яичные белки с желтками, далее расположить первые по краю, а в центре выложить желтки в виде сердца.

Как подавать блюдо на стол

Салат Стрелы Амура с креветками и гранатом декорируют сладким перцем, который предварительно режут кубиками и выкладывают в середину закуски в форме сердца. Вокруг овоща полосой посыпают тертый яичный белок.

Морковку в виде треугольника распределяют вокруг яичного белка, а полусферы из овоща выкладывают вокруг закуски. На широкую полосу из белков выкладывают гранатовые зерна, заполнив сердце сеткой из майонеза. Стрелу вырезают из лука-порея и вставляют в салат. После угощение подают к столу, дополнив петрушкой.