Куриные котлеты «Нежность» – кулинарный рецепт

Еда 13:00, 31 мая 2021

Автор:

Содержание

Описание приготовления:
ОПИСАНИЕ
Пошаговый рецепт приготовления
Оцените рецепт
Ингредиенты:
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
Шаги
Фотографии «Куриные котлеты "Нежность"» от приготовивших (4)
фотоотчеты к рецепту0

Эти котлетки получили такое название за свой потрясающий нежный вкус, а все благодаря отличному сочетанию в них сочного куриного филе, сыра и сливочного масла — это настоящее объедение, поверьте мне.

Описание приготовления:

Из куриного филе в любом случае получаются вкусные котлеты, но этот рецепт приготовления куриных котлет «Нежность» настолько удачный, что все приходят в дикий восторг, когда пробуют эту вкуснотищу. А секрет их очень прост, нужно просто нарезать кубиками сыр и мясо, добавить к ним тертое сливочное масло, яйца и другие ингредиенты. С таким отличном сочетанием продуктов котлетки выходят изумительные, вы можете добавить к ним также немного свежей зелени, это только улучшит их вкус. Вот вам и отличная идея для сегодняшнего ужина, приготовьте своим родным куриные котлеты «Нежность» в домашних условиях, я думаю, они оценят их потрясающий вкус.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

ОПИСАНИЕ

Название взяла из оригинального рецепта. Слишком нежными я бы их не назвала (филе есть филе), но вкусные точно. Делала полпорции, количество ингредиентов привожу на полную.

Пошаговый рецепт приготовления

К куриному фаршу отправляю мелко порезанный лук, овсяные хлопья (предварительно замоченные в молоке и яйце), соль и перемешиваю.

В разогретую сковороду ложкой, смоченной в воде, выкладываю наши котлетки (подробнее см в моем коротком видео). Обжариваю с каждой стороны по 4-5 минут до появления красивой золотистой корочки.

Приятного аппетита от Оливье ТВ! 🙂

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 20 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Ингредиенты:

Филе куриное — 500 Грамм
Сыр твердый — 250 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Масло сливочное — 20 Грамм
Мука — 1 Ст. ложка
Зелень свежая измельченная — 2-3 Ст. ложек
Масло растительное — — По вкусу (для жарки)
Перец черный молотый — — По вкусу
Соль — — По вкусу

Количество порций: 8-10

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Чеснок — 143 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Зелень укропа — 38 ккал/100г
Крахмал — 320 ккал/100г
Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
Майонез легкий — 260 ккал/100г
Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
Майонез столовый — 627 ккал/100г
Лук зеленый — 19 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Твёрдый сыр, Яйца, Майонез, Крахмал, Укроп, Зелёный лук, Чеснок, Соль, Перец черный молотый

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Подготовим продукты.
Провернем их через мясорубку. Добавим яйцо, майонез, специи, соль, тщательно все перемешаем.
Влажными руками сформируем котлетки и обваляем в панировочных сухарях, можно также в муке. Обжарим с одной стороны и с другой стороны под закрытой крышкой.
В случае, если Вы переживаете, что не дожарили, доготовьте в микроволновке еще 5-10 минут, они станут еще сочнее. Украшаем зеленью и подаем! Приятного аппетита!