Запеченная с чесноком тыква — это очень вкусно, невозможно устоять перед ароматом готового лакомства. Благодаря паре зубчиков чеснока и смеси ароматных прованских трав тыква приобретает тонкий, сладковатый и в меру пряный вкус.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 410 ккал | белки 6.5 г | жиры 31.2 г | углеводы 36.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.1 ккал | белки 1.4 г | жиры 6.8 г | углеводы 8 г |
Ингредиенты
-
1 шт (не крупная) Тыква
-
1 головка или несколько зубчиков Чеснок
-
по вкусу Соль ,перец
-
50 мл масло растительное
Ингредиенты
Тыква — 250-300 грамм;
Чеснок — 2 зубчика;
Сушеный тимьян — щепотка;
Сушеный базилик — щепотка;
Соль — щепотка;
Черный молотый перец;
Оливковое масло — 1 ч.л.
- 40 кКал
- 40 мин.
- 40 мин.
Описание приготовления:
Мы привыкли в большинстве случаев использовать в качестве гарнира картофель и крупы. А тыква очень хорошо сочетается с другими продуктами, легко готовится, имеет приятный вкус и хорошо утоляет голод. А о ее пользе сказано и так очень много. Так что пробуйте ее использовать в своем повседневном рационе.
1. Тыква, запечённая с прованскими травами и чесноком
larik_malasha / depositphotos.com
Ингредиенты
- 1 кг мякоти тыквы;
- 2–3 зубчика чеснока;
- соль — по вкусу;
- 1½ чайной ложки приправы «Прованские травы»;
- 2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление
Нарежьте тыкву не слишком большими кусочками. Добавьте к ним измельчённый чеснок, соль, травы и масло и тщательно перемешайте.
Выложите тыкву в форму и поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 20 минут.
Пошаговый рецепт запеченной тыквы с чесноком:
1. Приготовьте заправку. В глубокой пиале соедините лимонный сок, который выдавите из цитрусового. Следите, чтобы не попали косточки. Добавьте молотую корицу, мед и пропущенный через пресс чеснок. По желанию положите любые пряности и специи по вкусу.
2. Перемешайте пряности до однородности, чтобы все специи равномерно распределились.
3. Тыкву очистите от твердой кожуры. Если она будет тяжело срезаться, то подержите ее 3-4 минуты в микроволновой печи. Шкура станет мягче и ее будет легко срезать. Также удалите семена с волокнами. Овощ помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его дольками толщиной около 4-8 мм, которые уложите в противень одним ровным слоем.
4. На каждый кусочек тыквы равномерно нанесите соус.
5. Сверху выложите еще тыквенные дольки и также промажьте соусом. Продолжайте выкладывать тыкву и поливать ее соусом. Но также вы можете ее разложить одним слоем на один большой противень.
6. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправляйте запекаться десерт на полчаса. Консистенция тыквы должна стать мягкой.
7. Сервируйте лакомство к столу, подавая его к чаю, кофе, бокалу белого вина или просто употребляйте в самостоятельном виде.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить тыкву запеченную в духовке.
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Оцените рецепт
Рейтинг 4.83 из 5
на основе 18 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Как приготовить Тыква запеченная с чесноком в духовке
Никогда не любила тыкву, ни в кашах, ни паренную как делала моя бабушка, но однажды попробовала тыкву запеченную с чесноком и честно говоря удивилась,что тыква может быть такой потрясающе вкусной. Теперь довольно часто так запекаю тыкву в духовке. Рецепт очень простой,набор продуктов минимальный, а удовольствия от приготовленного продукта просто море. Попробуйте приготовить тыкву по этому рецепту и я уверена, что вам очень понравится .
Рецепт «Запеченная тыква с прованскими травами и чесноком»:
Тыкву очищаем от кожуры, удаляем семена, промываем и нарезаем на небольшие кусочки. (примерно 1,5 — 2 см на 0,5-1 см).
Перекладываем тыкву в миску и поливаем оливковым маслом.
Добавляем соль, черный перец и прованские травы.
Измельчаем 1 зубчик чеснока.
Все хорошенько перемешиваем и оставляем на 30 минут промариноваться.
Через 30 минут перекладываем в форму для выпекания, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Через 15 минут снимаю фольгу и отправляю в духовку еще на 5 минут, чтоб тыква слегка подрумянилась.
Вкусная, ароматная запеченная тыква с прованскими травами и чесноком готова. Можно подать в качестве гарнира к мясу либо как закуску.
Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Запеченная тыква с прованскими травами и чесноком
Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусного гарнира-запеченная тыква с прованскими травами и чесноком.
Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир
Ингредиенты для «Запеченная тыква с прованскими травами и чесноком»:
Попробуйте приготовить вместе
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Пошаговый рецепт
| Тыкву вымыть , чеснок почистить. | |
| Тыкву режем, чистим,чеснок мелко нарезаем. | |
| Тыкву режем на небольшие кусочки ,смазываем растительным маслом со всех сторон и выкладываем в форму для запекания, смазанную тоже растительным маслом. | |
| Сверху на кусочки тыквы выкладываем чесночок, затем нужно посолить и поперчить. И отправляем в разогретую духовку на 40 минут. | |
| Через 40 минут вынимаем из духовки, пробуем проколоть кончиком ножа, если мягкая то готова. Можно есть и горячей и холодной. |
Рецепт запеченной тыквы с курицей и картошкой
Этот рецепт бомба! Тыква здесь особенно хороша, она нежная и вкусная, и отлично сочетается с куриным мясом. Если вы не пробовали, не готовили, обязательно сделайте это блюдо.
Помните, я вам говорила, что у нас будут несладкие рецепты, вот, вам вкуснейшее блюдо с нежнейшим куриным мясом.
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 8 штук
- Картофель — 5 штук
- Тыква — 500 грамм
- Соль — 1 соловая ложка
- Специи
- Майонез — 2 ст. ложки
Бедра вымыть, шкурку я не снимаю. Складываю в миску. Картофель почистить и вымыть, порезать кубиками.
Так как тыква готовится быстрее, то ее нарежем кусочками побольше. Шкурку очистить, и семена убрать. Мясо и овощи отправляем в миску. Добавляем соль.
Также я добавила 2 чайные ложки приправы для курицы, 0.5 чайной ложки сухого чеснока, 1 чайную ложку приправы хмели-сунели. Можно еще добавить сладкую паприку.
Добавляем майонез, и все хорошо перемешиваем. Оставляю все на столе, мариную 1 час.
Противень я ничем не смазываю. Сначала я выкладываю слой овощей, а сверху размещаю куриные бедра, можно взять ножки. Ставим противень в заранее разогретую духовку, время пребывания в духовке 1 час.
Очень вкусный ужин, или обед для всей семьи. Мы так готовим частенько, когда есть свежая тыква. Попробуйте, и вы останетесь довольны, уверяю.
Запеченная тыква
В этот рецепт добавляют томаты и прованские травы.
Возьмите:
- 400 г тыквы;
- 2 помидора;
- 200 г твердого сыра;
- 4 ст. л. Сметаны;
- 3 зубчика чеснока;
- приправа «Прованские травы»;
- растительное масло.
Очищаем тыкву и нарезаем ее тонкими ломтиками. Дно формочки для выпекания смазываем маслом, помещаем тыковку. Посыпаем ее приправой и сверху поливаем оливковым маслом. Следующим слоем кладем тонко порезанные пластинами помидоры и чеснок. Обильно смазываем блюдо 15% сметаной и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при температуре 190 ºС 30 минут.
Тыква запеченная с овощами и мясом в духовке
Так, наверное, овощи, вы точно не запекали. Нежнейшая тыква и овощи, которые пропитываются всеми вкусами и ароматами. Есть рецепт в горшочках, а это горшочки из самого овоща. Для рецепта нужен овощ средних размеров. Крышечкой служит срез.
Это не рецепт, это находка, я уже несколько раз готовила, и все в полном восторге. Такой вкуснятины мы еще не ели, так что рекомендую попробовать.
Ингредиенты:
- Тыква — 1 кг.
- Мясо — 400 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика,
- Перец сладкий — 2 шт.
- Масло раст. для жарки,
- Соль — по вкусу, Перец черный молотый — по вкусу,
- Лавровый лист — 2 шт.
Лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле, затем добавляем морковь и перец (морковь тру на терке, перец нарезаю кубиками). Помещаем в сковороду помидор, порезанный кусочками.
Мясо нарезаю кубиками и обжариваю, чеснок, соль и перец добавляем по вкусу. Смешиваем овощи и мясо.
У тыквы срезать верх, удалить семена и серединку, наполнить овощами и мясом, сверху поместить крышечку с овоща. Установить в форму, и поставить в разогретую духовку на 1.5 часа, при температуре 190 градусов.
Саму тыкву смазываем растительным маслом со всех сторон, чтобы в процессе приготовления она не подгорела.
Готовьте, пока стенки овоща не будут мягкими. Кушать можно в горячем и холодном виде. Сами овощи выкладывайте в тарелку, посыпайте зеленью, подавайте к столу.
