Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

Содержание
  1. Описание приготовления:
  2. Ингредиенты
  3. Кускус с томатами: пошаговый рецепт
  4. Простой салат с кускусом
  5. Оцените рецепт
  6. Ингредиенты:
  7. фотоотчеты к рецепту0
  8. Рецепт «Томатный салат с кус-кусом»:
  9. Как приготовить "Кускус с помидорами"

Как приготовить Кускус с томатами, оливками, чесноком и тимьяном, пошагово, рецепт на 550 ккал от автора Мурзик. Кускус с томатами, оливками, чесноком и тимьяном, с ингредиентами: кускус, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, тимьян, сливочное масло

Описание приготовления:

Для этого рецепта я использовала израильский кускус птитим, но его можно заменить на традиционный. Из овощей сюда также будет вкусно добавить кукурузу и болгарский перец. Это вкусное и ароматное блюдо, которое подойдет для обеда или в качестве гарнира на ужин.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Крупы / Кускус
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты

Кускус — 200 г

Вода — 400 мл

Помидор — 200 г

Соль — 0,75 ч.л.

Паприка молотая — 1 щепотка

Черный перец молотый — 1 щепотка

Петрушка свежая — 3-4 веточки

  • 38 кКал
  • 20 мин.
  • 5 мин.
  • 25 мин.

Кускус с томатами: пошаговый рецепт

  1. Изюм промыть (лучше ошпарить кипятком и слить воду).
  2. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками.
  3. Нарезать зелень петрушки.
  4. Кускус положить в глубокую миску (чтобы было удобно перемешивать) и залить его томатным соком.
  5. Добавить к кускусу помидоры, изюм, сок лимона, оливковое масло, паприку, петрушку и хорошо перемешать.
  6. Оставить кускус набухать примерно 20 минут.
  7. Положить на тарелку и украсить листом петрушки. Готово!

Славной трапезы!

Простой салат с кускусом

Этот салат действительно прост в приготовлении, и он наполнен свежими овощами, с простой заправкой из большого количества лимонного сока и оливкового масла.

Простой салат с кускусом

Ингредиенты:

  • Руккола — 30 г
  • Куриное филе – 1 шт.
  • Кускус — 150 г
  • Кипяток — 250 мл
  • Яйца перепелиные — 4 шт.
  • Помидоры черри — 150 г
  • Оливковое масло
  • Лимонный сок
  • Орехи
  • Соевый соус

Приготовление:

Отварить яйца и разрезать пополам.

Залить кускус кипятком и подождать 15 минут. После чего слить воду и добавить соль.

Обжарить или отварить куриное мясо, затем нарезать его.

Помидоры нарезать половинками.

Все ингредиенты смешать, заправить маслом и лимонным соком. Украсить орехами.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Кускус  — 100-120 Грамм
  • Помидоры  — 100-120 Грамм
  • Стручковая фасоль  — 100 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Петрушка  — 1/4 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу
  • Итальянские травы  — По вкусу

Количество порций: 1-2

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Рецепт «Томатный салат с кус-кусом»:

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

Подготовить продукты

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

Кус-кус залить кипятком с солью

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

Накрыть полотенцем или крышкой и оставить запариваться, ок. 5-10 мин. (вода должна полностью впитаться)

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

Очистить лук и чеснок, нарезать полосками. Поджарить на разогретом оливковом масле до мягкости, добавить 2 щепотки сахара

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

Добавить томатную пасту (не кислую! или убавить ее кол-во до 1 ч. л.), перемешать

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

Добавить томаты-черри, нарезанные половинками, жарить на среднем огне ок. 4-5 минут, пару раз перемешав.

***Подогретые томаты выделяют особое вещество — ликопен, являющееся профилактикой раковых заболеваний. Самое бОльшее кол-во ликопена находится именно в помидорках черри. А добавление оливкового масла — удваивает его усвоение.

«Ликопен не только защищает клетки от разрушения, но и снижает количество «вредного» холестерина, уменьшая тем самым риск сердечно-сосудистых заболеваний. «

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

В конце посолить и поперчить

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

В набухший кус-кус добавить 1-2 ст. л. оливкового масла, перемешать, чтобы крупинки отделились друг от друга

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

Добавить зелень петрушки и обжаренные томаты, аккуратно перемешать

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

Покрошить фетаксу (кол-во будет зависеть от солености)

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

По желанию можно дозаправить салат соком лимона, по вкусу

Гарнир из кускуса с помидором — рецепт с фото пошагово

Подавать можно теплым или холодным

Приятного аппетита!
1161511_99876nothumb500.jpg
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Томатный салат с кус-кусом

Рецепт: Томатный салат с кус-кусом

Крупа кус-кус — популярнейшая на Востоке и дает широкую возможность для творчества на кухне. Из нее можно приготовить летом салаты с различными свежими овощами по-восточному или в средиземноморском стиле, a есть и рождественские варианты. Салаты из кус-куса вкусны, как в холодном, так и в теплом виде. Готовятся — очень быстро. Предлагаю Вам попробовать вкуснейший томатный вариант. Его можно взять на пикник, на работу в жаркий день, как обед, или заменить ужин.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Томатный салат с кус-кусом»:

Попробуйте приготовить вместе

Как приготовить «Кускус с помидорами»

Кускус с помидорами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Кускус с помидорами - фото шаг 2

Кускус варите в кипящей, подсоленной воде 15-20 минут.

Кускус с помидорами - фото шаг 3

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте мелко порезанный лук, чеснок и морковь. Обжарьте до мягкости.

Кускус с помидорами - фото шаг 4

Стручковую фасоль помойте, обсушите, нарежьте на ломтики длиной 2-3 см. Потушите фасоль под закрытой крышкой 5-6 минут.

Кускус с помидорами - фото шаг 5

Помидоры нарежьте на крупные ломтики. Черри можно разрезать пополам. Обжарьте помидоры до мягкости. Посолите, поперчите и посыпьте итальянскими травами. Хорошо перемешайте.

Кускус с помидорами - фото шаг 6

В конце добавьте кускус и мелко порубленную петрушку. Ещё раз перемешайте. Потушите все вместе ещё 3-4 минуты.

Кускус с помидорами - фото шаг 7

Кускус с помидорами готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Кускус с помидорами:

средняя оценка: 3.4, всего голосов: 5

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит