Рецепт Рулет из лаваша с еврейским салатом

Ингредиенты:

1 шт. Лаваш100 г Корейская морковь2 шт. Яйца2 шт. Плавленый сырок1 шт. Куриный окорокУкропМайонез

Быстрая походная закуска в лаваше

Закуска в лаваше, пожалуй, самая распространенная — и вариантов ее приготовления очень много.

Предлагаю вам еще один рецепт: просто и недорого. Получается походная закуска очень сочной и невероятно вкусной. Она обязательно понравится не только взрослым, но и ребятишкам. Подойдет такой вариант закуски не только для пикника, но и станет украшением праздничного стола. Приступаем?

Состав продуктов

• один лист тонкого лаваша;
• 300 грамм плавленого сыра;
• одна соленая сельдь;
• один пучок укропа;
• 3 куриных яйца;
• один свежий огурец.

Пошаговый процесс приготовления

1. У малосольной сельди отделяем филейную часть, удаляем все косточки и нарезаем тонкими полосками.
2. Пучок зеленого лука промываем, убираем излишки влаги, мелко нарезаем ножом.
3. Куриные яйца заранее отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.
4. Крупный свежий огурец промываем, отрезаем хвостики (они могут горчить) и натираем на крупной терке.
5. Лист тонкого прямоугольного лаваша разрезаем пополам.
6. Смазываем каждую половину плавленым сыром.
7. По краю лаваша выкладываем кусочки соленой сельди.
8. Далее, на половину лаваша, распределяем тертые яйца, а на них раскладываем измельченный огурец.
9. Посыпаем все мелко рубленой зеленью, сворачиваем рулетом.
10. Из оставшихся продуктов сворачиваем подобным образом второй рулет.
11. Получившиеся рулеты разрезаем пополам, складываем в контейнер и убираем в холодильник: даем им время пропитаться.
12. Затем рулеты разрезаем наискосок на порционные кусочки и подаем на стол.
13. На следующий день такие рулеты становятся только вкуснее и нежнее.

Приятного аппетита.

Быстрая закуска из лаваша с сыром и колбасой. Жареный лаваш с колбасой и сыром

Жареный лаваш с колбасой и сыром – вкусная, быстрая и легкая в приготовлении закуска, которая выручит вас в любой жизненной ситуации. Это отличная идея для завтрака, аппетитное угощение для внезапно нагрянувшего гостя и прекрасный, сытный перекус в течение дня. Такое незатейливое блюдо отлично впишется в дачное меню, закуску можно с легкостью приготовить на природе. Румяные, ароматные треугольники из лаваша с сочной начинкой из колбасы и расплавленного сыра — простое, но невероятно аппетитное лакомство, которое никого не оставит равнодушным. Попробуйте!

Для приготовления закуски вам понадобятся такие ингредиенты.

Подготовьте компоненты начинки. Нарежьте небольшими кубиками колбасу. Натрите сыр. Мелко нарежьте зеленый лук и петрушку.

Добавьте сметану, горчицу, немного соли и молотого черного перца. Хорошо все перемешайте.

В отдельную емкость разбейте 2 яйца. Добавьте 1 ст.л. воды, щепотку соли и молотого черного перца, а затем слегка взбейте смесь вилкой до однородности.

Нарежьте лаваш на полоски шириной 7-8 сантиметров. Срежьте закругленные края полосок лаваша, чтобы их концы приобрели квадратную форму – так удобней будет сворачивать лаваш с начинкой, придавая ему форму треугольников.

На каждую полоску лаваша выложите 1 столовую ложку подготовленной начинки.

Слегка прижмите начинку, распределив ее в основании полоски в форме треугольника. Затем сверните лаваш, повторяя очертания начинки (подробнее смотрите в видеоверсии рецепта).

Повторите процедуру с оставшимися полосками лаваша и начинкой.

Получившиеся треугольники из лаваша обмакните в яичную смесь с двух сторон и поместите на разогретую, смазанную маслом сковороду.

Обжаривайте лаваш на среднем огне, с двух сторон, до золотистого цвета. По желанию, в последние несколько минут приготовления сковороду можно прикрыть крышкой, для того чтобы сыр лучше расплавился.

Жареный лаваш с колбасой и сыром готов. Приятного аппетита!

САЛАТ С ЛАВАШОМ

Категория: Закуски

10 ингридиентов