Это рецепт средиземноморской кухни очень надёжный и простой. Такое блюдо прекрасно подойдёт к лёгкому ужину или обеду. Приготовление в мультиварке всегда…
Описание приготовления:
Неплохой вариант для обеда или ужина — плов с кальмарами в мультиварке в домашних условиях. Перед вами — классический рецепт приготовления этого блюда. Получается плов очень нежным и вкусным.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2860 ккал | белки 200.1 г | жиры 36.4 г | углеводы 433.7 г |
| Порции | |||
| ккал 357.5 ккал | белки 25 г | жиры 4.6 г | углеводы 54.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.1 ккал | белки 7.5 г | жиры 1.4 г | углеводы 16.2 г |
Ингредиенты для приготовления риса с кальмарами
- Кальмары – 150 г.
- Чеснок – 2 зуб.
- Рис пропаренный – 1 ст.
- Вода – 2,5 ст.
- Масло подсолнечное – 1 ст.л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Петрушка – 3 вет.
- Кориандр молотый – 0,25 ч.л.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Соль поваренная – по вкусу.
Ингредиенты
Рис — 1 стакан
Кальмар — 3-4 тушки / около 300 г
Морковь — 50 г
Лук — 50-100 г
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Вода — около 1,5 стаканов
Дополнительно:
Розмарин — 0,3 ч.л.
Кардамон — 3 коробочки
Чеснок — 2 зубчика
Стакан = 200 мл
- 96 кКал
- 40 мин.
- 40 мин.
Кальмары с рисом
Это рецепт средиземноморской кухни очень надёжный и простой. Такое блюдо прекрасно подойдёт к лёгкому ужину или обеду. Приготовление в мультиварке всегда делает процесс простым и приятным. Однажды познакомившись с этим прибором, ни как не могу с ним расстаться, да и зачем? Подачу блюда сделаю индивидуальной, но это на усмотрение каждой хозяйки. Последний этап можно пропустить и подавать в порционной тарелке, присыпав зеленью.
Виртуальный хостинг
Быстрая загрузка вашего сайта, бесплатное доменное имя, SSL-сертификат и почта. Первоклассная круглосуточная поддержка
Кальмары в мультиварке – общие принципы приготовления
Основная задача в приготовлении кальмара – это очищение тушки. Чтобы быстро и легко снять кожицу, нужно лишь опустить замороженный продукт на несколько секунд в кипяток. Все отлично отделится. Если же тушки оттаявшие, то можно их проварить минутку. Также подготовка заключается в удалении хитиновой пластины, которая легко вынимается из тушки.
Секрет приготовления морепродукта – время варки или жарки. Если кальмара передержать, то он станет сухим, жестким, резиновым. В мультиварке можно варить, жарить, тушить кальмаров. В них добавляют масло, овощи, разнообразные соусы, грибы и крупы.
Ингредиенты
- кальмары – 500 гр.
- рис круглозеренный – 250 гр.
- морковь – 1 крупная
- лук зеленый — 1/2 пучка
- растительное масло – 1 ст.л.
- приправа «4 специи» — ½ ч.л.
- соль
Рецепт 1: Кальмары в мультиварке со сметаной
Рецептура быстрых и сочных кальмаров в мультиварке. Для них нужна жирная сметана. Готовится блюдо очень быстро, подходит к овощам и гарнирам из риса.
Ингредиенты
• 2 головки лука;
• 100 мл сметаны;
• 2 тушки кальмара;
• 1 ложка масла;
• соль и перец;
• 2 веточки укропа.
Приготовление
1. Режем лук колечками одинаковой толщины, закладываем в мультиварку и обжариваем до золотистого цвета. Выставляем программу жарки или выпечки.
2. Очищаем кальмаров, режем колечками, чуть толще лука.
3. Забрасываем порезанные тушки в мультиварку, обжариваем две минуты.
4. Приправляем солью, немного присыпаем перцем.
5. Выкладываем сметану и готовим еще три минуты. Размешиваем всего один раз.
6. Сразу вынимаем из мультиварки, чтобы морепродукт не стал сухим. Выкладываем просто на тарелку или в дополнение к гарниру, салату или нарезки из свежих овощей.
7. Укроп режем очень мелко, посыпаем готовое блюдо.
КАЛЬМАРЫ фаршированные морским коктейлем с рисом в мультиварке ( Тест-драйв )
Категория: Основные блюда
13 ингридиентов
МУЛЬТИВАРКА ,МОДЕЛЬ VITEK VT-4204-GY
Морской коктейль промойте,выложите в сито,чтобы стекла вода,выложите в миску,замаринуйте в 3-х ст.ложках лимонного сока и 2-х ст.ложках соевого соуса,накройте пищевой плёнкой,уберите в холодильник.
Промытый до прозрачной воды рис положите в чашу мультиварки,добавьте 0,3 ч.л. соли,влейте воду (100 г. сухого риса+200 мл.вод…
теги: безе соус домашняя рис мультиварка
VDS
Производительность и масштабируемые ресурсы для вашего проекта. Персональный сервер по цене виртуального хостинга.
Как приготовить «Плов с кальмарами в мультиварке»
1. Такой плов получится очень нежным (за счет кальмаров). Сочетание морепродуктов с чесноком довольно неплохое, поэтому смело используйте все ингредиенты по рецепту.
1. Нарезаем лук и отправляем его на сковороду жариться. В качестве основы используйте растительное масло.
3. Морковь шинкуем на терке. Так она пустит сок во время приготовления и будет мягче.
4. Жарим лук и морковь на слабом огне.
5. Нарезаем кальмары: тушку следует разделить пополам, после чего каждую половинку еще на части в длину. Таким образом у вас получаться полосы, которые можно нарезать попрек. В результате получаются кубики. Если любите шинковку соломкой — пожалуйста.
6. Обжариваем кальмары с овощами, постоянно помешивая. Посолите и приправьте по своему вкусу.
7. Отправляем все ингредиенты в чашу мультиварки. А тем временем моем тщательно рис.
8. Засыпаем рис, выкладываем зубчики чеснока и заливаем водой. Она должна покрыть на 2 см поверхность риса. Выставляем программу «Плов» или «Гречка» и накрываем крышкой. Мультиварка сообщит о конце приготовления.
9. В конце приготовления перемешиваем все и перекладываем в блюдо.
10. К столу подаем в горячем виде вместе со свежими или солеными овощами. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Плов с кальмарами в мультиварке:
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 17
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Чтобы приготовить вкусных кальмаров в сметане, нам потребуется
- филе кальмаров – 250 г;
- помидоры свежие – 150 г;
- сметана (% жирности любой) – 220 г;
- морковь – 100 г;
- базилик, шафран;
- душистый перец и соль по вкусу.
Важные дополнения к рецепту
- Недоеденную часть плова с кальмарами можно превратить в холодный салат, заправив майонезом…
- Кроме указанных специй (чеснок, розмарин и кориандр), получается вкусно с карри и просто перцами на свой вкус.
Аймкук
кулинарка из деревни
- 1524
Рецептов
- 481
Подписчиков
- 767
Собрано фотоотчётов
Подписаться на автора
Аймкук
Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …
Аймкук
Аймкук
Выделенные серверы
Мощный и гибкий в настройке индивидуальный сервер. Идеально для крупных и нагруженных проектов.
Регистрация доменов
Огромный выбор и лучшие цены на регистрацию и продление
.RU — 179 руб.
.РФ — 179 руб.
.COM — 910 руб.
.ONLINE — 150 руб.
.INFO — 1 320 руб.
.ORG — 1 140 руб.
.NET — 1 300 руб.
Дополнительная информация
Конечно это довольно условный плов, но способ приготовления похож. Вкусно и не слишком калорийно. В следующий раз хочу попробовать с бурым рисом.
