Кровавая мэри салат рецепт

«Кровавая Мэри» — классический коктейль, который можно попробовать в любой стране мира. Казалось бы, сделать его проще простого: смешали водку с томатным соком — и готово. Однако список ингредиентов для коктейля куда шире, чем думаете. Прочтите статью, чтобы узнать все секреты приготовления алкогольного напитка.

Салат «Кровавая Мэри»

Берем твердый сыр и нарезаем его небольшими кубиками.

Следом небольшими кубиками нарезаем копченую колбасу (желательно сервелат).

Затем режем помидор, его нарезаем крупнее, чем сыр и колбасу. Берем чеснок и выдавливаем (натираем на мелкой терке) в салат.

Солим и перчим все по вкусу и добавляем сметану (майонез).

Все хорошо перемешиваем – салат готов. Всем приятного аппетита!

Вы и сами заметили по продуктам, что салат получается очень сытный. А это и хорошо – гости будут сыты и довольны!

Состав:

• сыр – 200-300 гр.
• колбаса (сервелат) – 300-400 гр.
• помидор – 1 шт.
• чеснок – 3-4 зубчика
• соль, перец – по вкусу
• сметана (майонез) – 2 ст. ложки

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересные рецепты и не только.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления салата «Мэри» можно дополнить также другими овощами при желании, чтобы сделать его более аппетитным. Заправка для этого салата — настоящая находка для любителей пикантных вкусов.

Ингредиенты

«Кровавая Мэри» по версии IBA (Международной ассоциации барменов)

В этой версии томатного сока нужно в два раза больше водки, а остроты добавляют с помощью соусов типа табаско.

Состав

• Водка — 50 мл
• Томатный сок — 100 мл
• Лимонный сок — 15 мл
• Вустерский соус и табаско — несколько капель
• Соль с порошком сельдерея — 2 щепотки
• Черный перец — 1 щепотка

Лимонный сок в этом рецепте призван придать вкусу нотку свежести. Иногда в состав добавляют чуточку сахара, чтобы сбалансировать вкус лимона, но на мой взгляд, это уже откровенно лишнее.

Вас может заинтересовать Барный инвентарь: готовим коктейли дома

Ингредиенты смешиваются в высоком стакане, притом сухие ингредиенты обязательно заливаются жидкими, это важный момент. Коктейль украшают сельдереем и долькой лимона.

С каноническим составом можно знакомиться на официальном сайте IBA.

На этом развитие коктейля не остановилось: можно найти множество вариаций Bloody Mary, сделанных на основе бурбона, джина, текилы и даже виски, а дополнительные вкусовые нотки коктейлю пытаются придать с помощью сока сельдерея, хрена, рассола оливок, тростниковой мелассы, копченого перца и даже креветочного соуса.

Нет смысла приводить здесь все эти рецепты, добавим лишь самые интересные и необычные.

Состав коктейля

Международная ассоциация барменов установила оригинальный состав Bloody Mary, которую готовят по строгим пропорциям:

• 1 часть сока лимона;
• 3 части спиртосодержащего напитка;
• 6 частей сока помидоров.

Для придания коктейлю пикантных ноток принято добавлять английский вустерширский соус, соус Tabasco, черный молотый перец. Последний ингредиент — поваренная соль.

Вариант 1: Классический рецепт коктейля «Кровавая Мэри»

Один из самых известных и популярных коктейлей – это Кровавая Мэри. Рецепт его приготовления совершенно несложный, так как основные ингредиенты напитка – это водка и томатный сок. Несмотря на такой простой состав, вкус получается необычным и особенным, что и привлекает любителей коктейлей.

Есть классический рецепт коктейля «Кровавой Мэри» и несколько довольно экзотических за счет необычных ингредиентов. Стоит заметить, что коктейль пьется очень легко, поэтому быстро наступает опьянение. Есть и безалкогольные варианты, для тех, кто не любит употреблять спиртные напитки.

Ингредиенты:

• 50 мл. водки;
• полстакана томатного сока;
• соль мелкая (по вкусу);
• щепотка черного молотого перца.

Пошаговый рецепт коктейля «Кровавая Мэри»

В высокий узкий стакан налить томатный сок. Добавить соли по вкусу, щепотку перца и перемешать. Сверху насыпать еще чуть-чуть соли и перца, чтобы он покрыл собой поверхность томатного сока. В этот раз размешивать не надо.

Добавить водку – она должна быть холодной. Сделать это нужно так, чтобы алкоголь не перемешался с соком, а остался верхним слоем. Для этого лезвие ножа нужно опустить в стакан таким образом, чтобы кончик ножа под углом коснулся сока.

Осторожно налить водку тонкой струей по лезвию ножа. По мере наполнения кончик лезвия постепенно поднимать вверх.

Готовый коктейль можно украсить зеленью и подавать.

Если сок и алкоголь все же смешаются друг с другом, то в этом нет ничего страшного, ведь вкус напитка останется прежним.

Ингредиенты:

• Красный лук  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Маринад от маслин  — 100 Миллилитров
• Помидоры черри  — 350 Грамм
• Стебель сельдерея  — 2 Штуки
• Острый соус  — 1 Чайная ложка
• Вустерширский соус  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Видеорецепт

Кровавая Мэри, приготовленная мужскими руками и поданная под красивую музыку – это что-то!

ШОТ “Кровавая Мэри”.

Ингредиенты

• томатный сок – 150 г
• водка – 75 мл
• лимонный сок – 15 мл
• соль – 1 г
• перец – 1 г
• сельдерей – 1 веточка
• соус Табаско – 2-3 капли
• соус Вустерс – 2-3 капли

Как пить коктейль

Алкогольный напиток принадлежит к классу лонгдринков, то есть это коктейль большого объема, который принято долго пить небольшими глотками через трубочку. Если «Кровавую Мэри» приготовили слоями и не перемешивали, то стакан обычно подают с двумя трубочками одновременно, таким образом пьющий может чередовать водку и томатный сок, регулируя их поступление в организм. Закусывают коктейль сельдереем.

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

История коктейля

Бытует мнение, что название слабоалкогольного коктейля на основе водки с соком томатов произошел от имени единственной правительницы Англии и убежденной католички Марии I Тюдор, которая за жестокие казни протестантов была названа Кровавой Мэри.

По второй версии коктейль был оригинально назван в часть скандальной супруги Эрнеста Хемингуэя, которая часто пилила мужа за алкоголь. На современное авторство рецепта претендует бармен Джордж Джессел и Фернанд Петио. Первое упоминание о напитке датируется 2 декабря 1939 г в статье журнала «New York Herald Tribune» с уточнением, что коктейль нужно готовить из водки и томатного сока в равных пропорциях. Современный вариант Кровавой Мэри с солью, приправами и соусами появился в 20-е гг 20 в.