Черничный смузи: польза для организма. Правила и секреты приготовления напитка. Варианты с добавлением банана, грейпфрута, клубники, имбиря, йогурта, кефира и корицы.
Чем полезен черничный смузи
Смузи — напиток для людей, которые заботятся о своем здоровье. Он отлично подойдет как для завтрака, так и в качестве полезного перекуса в течение дня. Главным плюсом любого рецепта является отсутствие дополнительной термической обработки. Это позволяет сохранить абсолютно все полезные вещества, содержащиеся в ягодах черники.
Важно! Черничный смузи отличается довольно низкой калорийностью. В 100 г готового продукта содержится всего 62 ккал.
Благодаря большому количеству питательных веществ ягодный помогает укрепить иммунитет и улучшить работу многих систем организма. Его регулярное употребление позволяет восстановить зрение, увеличить уровень гемоглобина в крови, нормализовать работу нервной системы и желудочно-кишечного тракта. В умеренных дозах этот продукт позволяет даже снизить уровень сахара в крови.
Напиток помогает эффективно бороться с лишними килограммами. Кроме этого, витамин PP, входящий в его состав, способствует естественному омоложению организма. Женщинам такой напиток позволяет улучшить протекание менструальных циклов, регулируя их и уменьшая болевые ощущения.
Зеленый смузи с черникой
Категория: Напитки> Смузи
7 ингридиентов 10 минут
Яблоко- 1 штука
Свежий имбирь- ½ чайной ложки
Корица- ½ чайной ложки
Бананы- 1 штука
Замороженная черника- 80 г
Молодой шпинат- 1 стакан
Арахисовая паста- 2 столовые ложки
Как приготовить смузи из черники
Чтобы приготовить самый вкусный смузи, необходимо взять максимально спелые ягоды черники. Их сбор стоит производить на достаточном удалении от автомобильных дорог и крупных предприятий. Если самостоятельный сбор невозможен, можно приобрести чернику в крупном сетевом супермаркете, гарантирующем качество продукции.
Важно! Можно приготовить смузи и из замороженного продукта. Перед этим его необходимо очень аккуратно разморозить.
Ягоды должны быть спелыми и крупными. Перед приготовлением стоит удалить экземпляры с испорченной кожицей, а также ягоды, которые подают признаки несвежести. Их тщательно промывают в проточной воде, после чего просушивают на бумажном полотенце.
При выборе дополнительных ингредиентов стоит помнить, что лучше всего подбирать компоненты, которые дополняют чернику в витаминном плане. На первых местах среди фруктов стоят бананы, грейпфруты и абрикосы. Из дополнительных добавок можно использовать молоко, овсяные хлопья, имбирь, авокадо и разнообразные специи.
Классический рецепт черничного смузи
Самый простой вариант приготовления полезного смузи из черники включает в себя лишь свежие ягоды и молоко. Такой рецепт довольно сытный и может идеально подойти для скорого завтрака или в качестве сытного перекуса. Для его приготовления необходимо 200 мл молока и 150 г ягод.
Важно! Так как смузи является низкокалорийным продуктом, лучше всего использовать молоко с минимальным содержанием жира.
Все ингредиенты помещают в чашу блендера и измельчают 1-2 минуты до однородного состояния. Смесь разливают по стаканам и подают к столу. По желанию напиток можно украсить листиком мяты или веточкой розмарина.
Смузи с черникой и малиной „Аметист“
4 ингридиента
250 г малины свежей или замороженной
1 апельсин
125 г черники свежей или замороженной
200 мл ряженки (у меня домашняя)или кефира
Ягоды вымыть и обсушить, если ягоды замороженные, то дать им оттаять.
Апельсин очистить от кожуры и произвольно порезать.
Ягоды и апельсин поместить в стакан блендера и перебить их в пюре….
теги: русская домашняя ягоды напитки кефир
Черничный смузи с йогуртом и молоком
Натуральный йогурт невероятно полезен для организма человека. Он содержит в себе большое количество бифидобактерий, улучшающих микрофлору кишечника и всю пищеварительную систему.
Для рецепта используют:
- 150 мл натурального йогурта;
- 150 г свежей ягоды;
- 100 мл молока.
Чернику выкладывают в чашу блендера. К ней добавляют молоко и йогурт. После этого блендер включают на максимальную мощность на 2-3 минуты. Готовый продукт отлично утоляет голод, поэтому прекрасно подойдет для послеобеденного перекуса.
Черника с йогуртом и овсяными хлопьями
Простой йогурт без добавок и сахара прекрасная основа для смузи. В йогурт можно добавлять любые ягоды и фрукты, сегодня, это черника.
Ингредиенты
- 100-150 гр. черники
- Стаканчик простого йогурта
- 1 банан (можно замороженный)
- 100 гр. овсяных хлопьев
- 1 ст. ложка меда
- 100-150 гр. жидкости (это может быть вода, молоко, кокосовое молоко, сок)
Все смешать в блендере до однородного состояния. Овсяные хлопья дадут вам хорошую энергию,поэтому смузи с овсянкой хорошо приготовить на завтрак или в первой половине дня.
Черничный смузи с овсяными хлопьями
Овсяные хлопья считаются основой правильной и здоровой пищи. Они содержат много полезных для человека веществ — именно поэтому их рекомендуется употреблять как можно чаще. В сочетании с черникой они позволяют получить невероятно полезный и очень вкусный продукт для хорошего начала дня.
Для приготовления такого завтрака потребуется:
- 1 стакан черники;
- 200 мл натурального йогурта;
- 1 стакан молока;
- 0,5 стакана овсяных хлопьев.
Чтобы хлопья стали более мягкими, их перемешивают с йогуртом и оставляют на ночь в холодильнике. Утром размягченную овсянку выкладывают в блендер вместе с остальными ингредиентами и превращают в однородную массу. По желанию готовый продукт украшают ароматными травами или дополняют несколькими кубиками льда.
Чернично-грейпфрутовый смузи
Грейпфрут также широко используют во всевозможных программах правильного питания. Он является одним из лидеров среди цитрусовых по содержанию полезного для организма витамина C. В сочетании с ягодной составляющей такое блюдо позволяет укрепить иммунную систему, надежно защитить ее от простудных заболеваний.
Важно! Для приготовления идеального коктейля нужно правильно почистить фрукт. Удаляют не только кожуру, но и белые пленки у долек — они могут дать сильную горечь.
Для приготовления такого блюда потребуется 1 средний грейпфрут, 150-200 г черники и стакан молока или кефира. Очищенные фруктовые дольки соединяют с ягодами и молоком в блендере и измельчают их до кашеобразного состояния. Получившийся продукт разливают по стаканам и подают к столу.
Чернично-грейпфрутовый смузи
Данный рецепт показан всем, кто страдает лишним весом и плохим зрением.
Ингредиенты:
- черника – 150 г
- банан – 1 ш.
- абрикос – 5 шт.
- корица – 5 г
- вода – 50 мл
Все взбиваем до нужной консистенции, приправляем корицей и наслаждаемся отменным вкусом.
Черничный смузи с орехами и яблочным соком
Орехи являются источником большого количества полезных для организма микроэлементов. В зависимости от вкусовых предпочтений можно использовать различные их виды — арахис, фундук, кешью или грецкие.
Для полезного микса необходимо:
- 150 г черники;
- 1/2 стакана любимых орехов;
- 1 стакан яблочного сока.
Прежде чем помещать орехи в блендер, их необходимо дополнительно измельчить. Лучше всего подойдет толкушка или мясорубка. После этого их кладут в блендер с остальными ингредиентами и доводят до однородности. При подаче смузи можно дополнительно украсить сверху дроблеными орехами.
