Салат с сыром и оливками — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Салат из оливок — достаточно простое блюдо, которое разнообразит ваше привычное меню. Да и готовится он очень просто и быстро. Главное, правильный рецепт. Хотя можно поэкспериментировать и изобрести свой вариант подобного салата.

Постный салат с оливками и грибами

1. Консервированные шампиньоны (нарезанные) 1 банка (250 г.)
2. 1 банка Кукуруза консервированная
3. 0,5 банки Маслины без косточки
4. Йогурт 4 ст. ложки
5. Соль
6. по вкусу красный и черный молотый перец
7. веточка Укроп свежий

Как приготовить

1. Из банки с кукурузой слить жидкость всю до капли и выложить кукурузу в миску.
2. Открыть шампиньоны, слить вместе с жидкостью в дуршлаг и хорошенько промыть, затем переложить в миску с кукурузой.
3. Баночку с маслинами открыть, жидкость слить, маслины нарезать кружочками, добавить в салатник, все перемешать деревянными лопаточками.
4. Готовый салат поперчить, посолить, полить йогуртом, разложить по тарелкам и украсить веточкой укропа. (Также можно полить и майонезом, по желанию).
5. Приятного аппетита!

Салат с оливками и маслинами: 234 домашних рецепта

Создай замечательные, необычные и запоминающиеся блюда — используй рецепты салата с оливками и маслинами с сайта 1000.menu. Множество кушаний с морепродуктами, различными сырами, сухариками, мясом птицы, грибочками, рисом, разнообразными овощами, зеленью и многими другими ингредиентами. Масса идей для любой хозяйки. Самое сложное – определиться, с чего начать!

Олива (или, по-другому, масличное дерево) растет в странах с теплым влажным климатом. Еще зелеными плоды собирают в октябре, так называемые, белые – в ноябре, а окончательно вызревают и становятся черными они только в декабре. В январе так же продолжается сбор урожая, но уже в высушенном виде. Сорта различаются по способу использования сырья в производстве, цвету созревших плодов и их размеру. Интересно, что деление плодов по окрасу на оливки и маслины практикуется только в России.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с оливками:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Маслины	166	2.2	10.5	5.1
Оливки	115	0.8	10.7	6.3
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Огурцы	15	0.8	0.1	2.6

Интересный рецепт быстрого приготовления: 1. Можно использовать вареное мясо птицы или копченое. В первом случае блюдо получится нежнее, во втором – с более ярким, насыщенным вкусом. 2. Нарезать куриное филе на кубики по 1-1,5 см. 3. Отварить яйца и тоже крупно их порубить. 4. Нарезать маринованные грибочки. 5. Поделит на 4 части маслинки. 6. Все ингредиенты перемешать с майонезом. 7. Можно употреблять сразу или дать настояться в холоде для лучшей пропитки.

Пять самых питательных рецептов салата с оливками:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат из щавеля с маслинами, шпинатом и зеленым луком	5 мин	341	+73
Салат с рыбной консервой и яйцом	9 ч	292	+109
Салат крабовые палочки, сухарики, сыр, салат-латук, маслины	30 мин	276	+53
Салат Белый рояль с копченой грудкой	30 мин	274	+114
Салат Снеговик	15 мин	272	+14

Полезные советы: • Чтобы придать кушанью еще более интересный вид и вкус, можно одновременно использовать для приготовления и зеленые, и черные оливки. • Разнообразить состав и снизить его калорийность помогут различные овощи (помидоры, огурцы и другие). • Для украшения блюда можно использовать небольшие веточки зелени. • Для любителей остренького рекомендуется дополнительно приправить салат молотым перцем. • Майонез в составе легко заменить на любой белый соус.

Салат с оливками и сыром

Попробуй приготовить легкий салат греческой кухни. Салат с оливками и сыром будет уместен на праздничном столе, а также с успехом разнообразит ежедневное меню. Фету в рецепте можно заменить брынзой, будет так же вкусно. Листья салата можно взять двух-трех видов, от этого вкус только выиграет.

Ингредиенты:

• Салат корн 200 г
• Фета 400 г
• Оливковое масло 20 мл
• Оливки 150 г
• Помидоры черри 200 г
• Перец черный молотый, Соль — по вкусу

ДЛЯ МАРИНАДА:

• Оливковое масло 120 мл
• Винный уксус белый 60 мл
• Чеснок 10 г
• Итальянские травы-  по вкусу
• Перец чили 5 г
• Сахар — по вкусу

Как приготовить

Чеснок очищаем, рубим ножом мелко. Чили также измельчаем. В сотейник наливаем уксус, разбавляем его водой (примерно 2 столовые ложки), насыпаем сахар и щепотку итальянских трав, выкладываем подготовленный чеснок и перец чили. Отправляем сотейник на огонь, доводим до кипения, снимаем с огня и остужаем.

В охлажденный маринад наливаем оливковое масло, перемешиваем. Сыр режем кубиками, выкладываем в маринад, отправляем на 2 часа в холодильник.

Помидоры моем, режем на половинки. Салат моем, обсушиваем. В глубокую тарелку выкладываем листья салата, помидоры, сыр и оливки, перчим, солим, сбрызгиваем маринадом от сыра и поливаем оливковым маслом.

Салат с оливками и курицей

Сытный салат. Готовится быстро, можно делать в большой салатнице или подать порционно. Замечено, что больше нравится мужчинам )))

Ингредиенты для «Салат из курицы с оливками»:

• Курица (у меня запеченная) — 300 г
• Яйцо куриное (варенoе) — 3-4 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Огурец — 150 г
• Оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
• Сметана (или йогурт, или майонез)

Рецепт «Салат из курицы с оливками»:

1. Курицу порезать кубиками.
2. Яйца также порезать кубиками.
3. Маринованные огурчики порезать кубиками.
4. Сыр натереть на терке.
5. Добавить к салату порезанные оливки.

Заправить салат сметаной и подавать. Можно заправить майонезом или йогуртом.
Приятного аппетита!

Салат с оливками и крабовыми палочками

Если захотелось порадовать близких и гостей интересным и вкусным блюдом, приготовьте салат с крабовыми палочками и оливками. Этот простой салат понравится многим своим чудесным вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления салата с оливками и крабовыми палочками понадобится:

• репчатый лук — 0,5 шт.;
• холодная вода — 1 ст. л.;
• соль — щепотка;
• уксус 9% — 1 ст. л.;
• сахар — 0,5 ч. л.;
• черный молотый перец — 1/4 ч. л.;
• вареные яйца — 2 шт.;
• крабовые палочки — 100 г;
• оливки без косточек черные — 50 г;
• твердый сыр — 50 г;
• майонез — 2 ст. л.;
• черный свежемолотый перец  — по вкусу.

Этапы приготовления

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами или перьями. К луку добавить воду, уксус, соль, сахар, черный молотый перец и оставить мариноваться минут на 20.

1. К крабовым палочкам, нарезанным тонкими колечками, добавить разрезанные на 2 части (поперек) оливки.
2. Сыр нарезать маленькими кубиками и добавить вместе с отжатым маринованным луком в салат из крабовых палочек и оливок.
3. Также добавить в салат рубленные вареные яйца.
4. Добавить майонез. Поперчить немного свежемолотым черным перцем.

Перемешать, выложить в салатник, украсить зеленью и подать к столу. Очень вкусный салат с крабовыми палочками и оливками готов, просто и быстро! Приятного Вам аппетита!

Как правильно выбрать оливки для салата

Закуска будет вкусной, полезной и эффектной, если правильно подобрать плоды оливы. Важно помнить, что черные маслины и фисташково-зеленые оливки – плоды одного и того же дерева, поэтому в большинстве рецептов эти продукты взаимозаменяемы. Разница заключается лишь в степени их созревания и цвете. В супермаркетах можно приобрести плоды оливы с различными наполнителями, с косточками и без косточек. Тем не менее, это не единственные критерии, на которые желательно обращать внимание при покупке. Несколько рекомендаций помогут выбрать по-настоящему качественный продукт:

• Если выбрать плоды в стеклянной таре, можно сразу оценить их целостность, размеры, внешний вид.
• Калибр, указанный на упаковке (например, 300/320 или 60/80) – это количество плодов в килограмме сухого веса продукта. Чем меньше число, тем крупнее оливки.
• Качественные плоды оливы натуральной консервации хранятся не более полугода.
• Маслины, на упаковке которых указано множество пищевых добавок, могут оказаться оливками, окрашенными в черный цвет с помощью химических красителей.
• Считается, что плоды с косточками содержат больше полезных веществ и витаминов.

Как приготовить «Салат с сыром и оливками»

Оценить рецепт Салат с сыром и оливками:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 18

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Оригинальный салат Оливье с оливками и без мяса

Этот диетический салат вполне сможет заменить традиционный «Оливье».

Для этого нам понадобятся:

• Отварная морковь;
• Вареный картофель;
• Маринованные огурчики;
• Консервированный зеленый горошек;
• Консервированные оливки;
• Соль по вкусу;
• Свежий укроп для украшения;
• Нежирная сметана или майонез для заправки.

Порядок приготовления:

Приготовление аналогично салату Оливье: все отварные овощи нарезаем кубиками. Маринованные огурчики также режем кубиками. Зеленые оливки режем кружочками. Заправляем салат сметаной обезжиренной либо майонезом. Солим салат и тщательно перемешиваем.

Салат из огурцов, сыра и оливок

Легкий и свежий салат из доступных продуктов — огурцов, оливок и сыра готовится просто, но имеет оригинальный вкус. Такой салат всем понравится. Зеленые оливки можно заменить на черные маслины, салат будет иметь более мягкий вкус. Для заправки салата рекомендуется использовать домашний майонез.

Ингредиенты

Для приготовления салата из огурцов, оливок и сыра понадобится:

• 3 свежих огурца;
• 50 г сыра;
• 1/2 банки оливок;
• листья салата и укроп;
• майонез для заправки.

Этапы приготовления

1. Листья салата вымыть, обсушить и нарвать руками.
2. Огурцы нарезать небольшими брусочками.
3. Оливки нарезать колечками.
4. Сыр нарезать брусочками. Соединить все ингредиенты.
5. Добавить мелко нарезанный укроп. Заправить салат майонезом и перемешать.

Простой и вкусный салат из огурцов, оливок и сыра готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких!