Почти у всех в какой-то момент жизни возникала изжога — это неприятное чувство жжения в груди после обильной еды или некоторых продуктов. Случайная изжога не свидетельствует о проблемах и не дает повода беспокоиться, но, если симптом возникает чаще, чем р
Можно ли есть гороховый суп при похудении
Если вы придерживаетесь правильного питания, то уже знаете, что крайне важно ввести в свой рацион достаточное количество белка и клетчатки. Гороховый суп — это отличный вариант добавить в рацион больше того и другого.
В 100 граммах гороха содержится около 20 грамм белка, что является неплохой прибавкой к рациону, если вам тяжело добрать нужное количество белка в день. К тому же большое содержание клетчатки в этом продукте еще отлично очищает кишечник и налаживает работу желудочно-кишечного тракта. Так что горох при похудении можно и нужно добавить в свой рацион.
Одно из самых лучших и вкусных блюд на основе гороха — это гороховый суп! Обычно его готовят на основе жирного мяса, ребрышек или даже колбасы, и получается такой суп наваристый, густой и очень калорийный. Конечно, такие рецепты не совсем подходят для правильного и диетического питания, поэтому мы научим вас готовить вкусный пп суп, который можно смело включать в диетическое меню. Итак, что вам нужно знать о гороховом пп супе:
- самое первое правило — это использовать только нежирные сорта мяса при приготовлении этого пп супа. Если вы на диете, то куриное филе или филе индейки — это идеальный вариант. Если вы хотите сделать блюдо совсем низкокалорийным, то можно отварить мясо заранее и добавить уже в готовое блюдо.
- картофель заменяем на другие полезные продукты. Вы можете удивиться, но заменить картофель на пп на самом деле очень просто. Есть масса полезных и вкусных продуктов, которые отлично подходят для приготовления супов, но при этом содержат меньше калорий и больше пользы. На что обратить внимание? Цветная капуста, сельдерей, тыква, брюссельская капуста, брокколи. Все эти овощи отлично заменяют картофель. Хороший вариант для замены картофеля — это белая фасоль! Можно добавлять уже готовую консервированную фасоль в готовое пп блюдо.
- пп суп можно готовить без предварительного обжаривания овощей. Особенно это актуально, если вы готовите его на курином филе или индейки. Но если вы решили обжарить овощи, то делать это следует на минимальном количестве растительного масла. Одной столовой ложки растительного масла будет достаточно.
- для приготовления такого пп супа можно использовать не только сухой горох, но и зеленый. Вы смело можете брать и замороженный зеленый горошек, на нем получаются отличные крем-супы.
Такие пп супы можно смело включать не только в дневной, но и в вечерний рацион, не переживая о своей фигуре! Теперь, когда вы знаете все секреты, то можете смело перейти к готовке!
Можно ли гороховый суп на диете
Традиционный рецепт горохового супа предполагает добавление копченостей и зажарки на масле. В качестве мясной основы используются копченые бараньи ребрышки или свиная грудинка. Такой вариант нельзя назвать легким и диетическим, он содержит много масла и лишних калорий. По этой причине он противопоказан при похудении или любых проблемах с желудком.
Диетический вариант горохового супа за счет бобовой основы отличается высокой питательной ценностью и незначительным числом калорий. В 100 граммах готового супа содержится около 65 ккал (эквивалент холодного свекольника на кефире). При этом суп должен быть приготовлен на воде либо овощном бульоне без масляной поджарки. Блюдо быстро насыщает за счет высокого содержания белка и не вызывает проблем при переваривании в желудке.
Обратите внимание! К диетическим вариантам горохового супа нельзя относить магазинные концентраты (продаются в форме порошков, брекетов и т.д.). Растворимые основы состоят из большого количества синтетических добавок, ароматизаторов, усилителей вкуса и загустителей. Все перечисленные ингредиенты оказывают негативное влияние на работу желудка и всего организма, а большое количество соли в составе провоцирует отеки.
Важность первых блюд
Если вы решили питаться правильно, то на обед у вас должно быть первое блюдо. Одной тарелки диетического супа вам будет достаточно, чтобы утолить голод, наполнить организм энергией и при этом не съесть ничего лишнего.
Супы-пюре являются интересным решением. Они легче усваиваются и способствуют ускорению обмена веществ. Именно супы-пюре рекомендуются для питания детей и больных. Но даже если вы здоровый взрослый, полакомиться супом-пюре на обед вы сможете с пользой и с аппетитом.
Шаг 1
Горох промываем и замачиваем в холодной воде пару часов.
Затем перекладываем в кастрюлю и заливаем новой холодной водой, подсаливаем воду, доводим до кипения и варим 40 минут.
Можно ли есть консервированный горошек на диетеПо химическому составу продукты, которые проходили особую обработку для длительного хранения, сильно разнятся со свежими, особенно если процесс был фабричным. С этой позиции степень их пользы понижается. Не исключение и консервированный горошек, который получает большую дозу соли, известной свойством задерживать жидкость и замедлять скорость потери веса. Однако консервированный горошек при похудении не запрещают полностью – только ограничивают, ведь за вычетом соли он остается прежним (если в составе нет «химии»). Калорийность консервированного горошка – 55 кКал.
Фрукты и овощиФрукты. Скорее всего, стоит избегать цитрусовых и соков их них: апельсины, грейпфруты, лимоны, лаймы. Отдавайте предпочтение бананам, дыням, яблокам, гранатам и грушам. Ингредиенты:
Количество порций: 6-7 Рецепты для стола №1Салат из свеклы и картофеля  Салат из свеклы и картофеля Фото: Shutterstock.com  1/4 небольшой свеклы 1 картофелина 1/2 ст. л. растительного масла Зелень соль Шаг 1. Свеклу и картофель отварить на пару или запечь в духовке. Шаг 2. Почистить овощи и нарезать соломкой. Шаг 3. Положить в салатницу, посолить, добавить масло, посыпать зеленью совсем чуть-чуть. Паштет из нежирного мяса  Фото: Миллион меню  500 г мяса кролика или нежирной телятины 200 г куриной печени 2 ст.л. растительного масла 1/3 белого батона Петрушка 3-4 моркови 1/3 стакана молока 1 яйцо Сливочное масло Соль Шаг 1. Мясо и печень нарезать на кусочки, залить холодной водой и отварить на медленном огне. Шаг 2. Морковь почистить и добавить к варящемуся мясу, можно ее нарезать на крупные куски. Шаг 3. Размочить в воде с молоком хлеб. Шаг 4. Сделать из мяса, печени фарш, добавить размокший хлеб без корочек. Шаг 5. Добавить яйцо, петрушку, посолить и вымешать фарш. Шаг 6. Паштетную массу запекать в духовке, можно разложить по формочкам, смазанным маслом, в течение 30-40 минут. Молочный суп с тыквой  Молочный суп с тыквой Фото: Миллион меню 1 стакан воды 300 г тыквы 2 ст.л. манной крупы 3 стакана молока 1 ст.л. сливочного масла 2 ч.л. сахара Соль Шаг 1. В кипящее молоко тонкой струйкой всыпать манную крупу. Шаг 2. Варить ее около 15 минут. Шаг 3. Тыкву нарезать кусочками, отварить в небольшом количестве воды, пюрировать вместе с отваром. Шаг 4. Добавить тыкву в кастрюлю, довести суп до кипения. Посолить, добавить сахар. Картофельно-морковное пюре  Картофельно-морковное пюре Фото: Миллион меню 4-5 картофелин 2 моркови 2 ст.л. сливочного масла 1 стакан молока Шаг 1. Картофель и морковь почистить и отварить. Посолить. Шаг 2. Отвар слить, овощи пюрировать блендером или пропустить через мясорубку. Шаг 3. Добавить подогретое молоко, масло, взбить. Паровой пудинг из белой рыбы  Паровой пудинг из белой рыбы Фото: Миллион меню 300 г трески или пикши 2 кусочка белого хлеба 2 яйца 1 ст.л. сливочного масла 1/3 стакана молока Соль Шаг 1. Рыбу отварить на пару (около 5 минут). Хлеб замочить в молоке. Шаг 2. Пропустить рыбу через мясорубку 2 раза и добавить хлеб. Шаг 3. Добавить желтки яиц, растопленное сливочное масло и посолить. Шаг 4. Взбить в крутую пену белки, ввести в рыбную массу. Шаг 5. Разложить массу по формочкам для кексов и запекать при температуре 170 градусов 20-30 минут. Курица с овощами в мультиварке  Курица с овощами в мультиварке Фото: Shutterstock.com 1 куриная грудка 1 морковь 1 небольшой кабачок 1 упаковка мороженной цветной капусты (или 300 г свежей) 2 ст.л. растительного масла без запаха Соль Сушеный тимьян Шаг 1. Очистить морковь и кабачок. Нарезать их кубиками. Шаг 2. У мультиварки включить режим «Жарка» или «Выпечка». Чуть обжарить овощи, но не до корочки. Добавить капусту разобранную на соцветия. Шаг 3. Курицу нарезать кубиками, посолить. Добавить к овощам. Шаг 4. Посыпать овощи сушеными травами, влить 1 стакан воды (входящий в комплект мультиварки). Шаг 5. Включить режим «Тушение», мультиварка выключится, когда блюдо будет готово, примерно через 1,5 часа. Шаг 4 | Задать вопрос |
Жарим морковь до тех пор, пока она не станет мягкой. Затем добавляем сельдерей.
Какие ингредиенты подойдут, чтобы сделать блюдо низкокалорийнымДля низкокалорийного супа следует выбирать:
Диетический суп должен содержать минимальное количество соли, поскольку она задерживает воду в организме и снижает скорость похудения. Почему овощи и фрукты могут быть опаснымиСтроение челюсти хищника не рассчитано на тщательное пережевывание. Острые резцы позволяют оторвать кусок мяса, который тут же проглатывается. Если кот откусит слишком много жесткой растительной пищи, то может подавиться и погибнуть. Более того, такой пищевой ком не сможет перевариться и затруднит процесс пищеварения. Поэтому не следует давать кошке крупно порезанные овощи, особенно сырые. Содержащиеся в овощах пестициды и удобрения могут стать причиной отравления или вызвать аллергические реакции. Организм кота не вырабатывает отвечающие за усвоение сахаров ферменты. Если питомца часто угощать сладкими фруктами, это приведет к нарушению обмена веществ и мочекаменной болезни. Если доля растительных компонентов в рационе кошек превышает допустимые 20 %, возрастает риск развития расстройства пищеварения. Еда не будет усваиваться в полной мере, что приведет к истощению животного. Полезное видео: по-голландскиОчень вкусный, густой, домашний гороховый крем-суп с сухариками. Вам обязательно понравится рецепт этого диетического постного супа. Как приготовить, смотрите в видео ниже. Гороховый суп с ароматными специями
Ингредиенты
ПриготовлениеЗамочите горох, промойте, залейте водой и варите около 40 минут. Картофель почистите и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко порубите, перец нарежьте небольшими полосками. На сковороде разогрейте ложку растительного масла, обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета. Переложите в тарелку. Положите на сковороду специи, обжарьте в течение 5 секунд, а затем добавьте картофель. Жарьте на среднем огне 5–7 минут. За 15 минут до окончания варки добавьте к гороху картофель, ещё через 5 минут — перец, лук и чеснок. Помидор очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Добавьте его в конце варки вместе с томатной пастой и солью. Подержите ещё 2–3 минуты, затем снимите с огня. Подавайте со сметаной и гренками. Шаг 5 | Задать вопрос |
И крупно порезанный помидор. Солим, тушим овощную смесь около 8 минут, пока не уварятся помидоры.
ИсточникиГубергриц Н.Б., Крылова Е.А., Гайдар Ю.А., Бурка А.А. Особенности патогенеза, прогрессирования и структуры фиброза поджелудочной железы при хроническом панкреатите. Медицинский алфавит. 2019;3(20):11-15. Диета на гороховом супеДля любителей гороха даже есть специальная гороховая диета. Суть этой диеты заключается в том, что один прием пищи нужно заменить на диетический гороховый суп. Конечно, это вовсе не означает, что во время других приемов пищи вы можете есть все, что угодно, и при этом будете терять вес. Остальные приемы пищи вы должны также контролировать и есть только полезные и диетические продукты. Обычно гороховый суп едят на обед. Мы рекомендуем обратить внимание на рецепт пп супа с сельдереем и горохом, он идеально подходит для такой диеты. Кстати, на этом же супе идеально проводить разгрузочный день хотя бы раз в неделю! Вот примерный рацион такой диеты на три дня.
Как вы видите, такой рацион напоминает скорее всего правильное питание, а не жесткую диету. Таким образом придерживаться такого рациона можно достаточно долго. Некоторые краткосрочные монодиеты подразумевают питание исключительно одним гороховым супом в течении целой недели и сулят похудения до 7 кг. Такие диеты имеют лишь кратковременный эффект и лишние килограммы возвращаются назад уже в течение следующей недели. К тому же любые монодиеты не являются сбалансированным и здоровым питанием. Если вам понравились наши рецепты, то обязательно готовьте вкусный гороховый суп и худейте легко! |
