Оладьи из свеклы

Предлагаю приготовить аппетитные свекольные оладьи, которые прекрасно разнообразят меню. Оладушки получаются очень вкусными, особенно если подать их со сметаной. Готовятся они легко и просто, да и продукты для таких оладий найдутся в любой семье. Дети неохотно едят свеклу, а вот свекольные оладушки, поданные со сметаной или соусом, кушают с огромным удовольствием. Да и взрослым это блюдо понравится!

Описание приготовления:

Свекольные оладьи очень вкусные и красивые. Очень вкусно будет, если подать их со сметаной. Кроме свеклы к ним можно добавить и другие овощи, например, морковь и картофель. Блюдо можно подать как самостоятельно, так и с салатом или картофельным пюре, или просто с овощами.

Пищевая и энергетическая ценность:

Ингредиенты

Для приготовления свекольных оладий нам потребуется:

свекла сырая — 300 г;

яйцо — 1 шт.;

мука — 1 ст. л. с горкой;

чеснок — 1 зубчик;

соль — по вкусу;

растительное масло для жарки;

сметана для подачи.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Очистить сырую свеклу от кожуры, а затем натереть на мелкой тёрке.

К натёртой сырой свекле добавить пропущенный через пресс чеснок.

Сюда же вбить куриное яйцо и перемешать.

Добавить соль и муку.

Хорошо перемешать свекольную массу. Она получится достаточно густой.

Влить в сковороду растительное масло, поставить на огонь и хорошо разогреть. Выкладывать на сковороду по одной столовой ложке свекольной массы, формируя круглые оладьи.

Жарить свекольные оладьи на среднем огне с двух сторон (примерно, по 2 минуты с каждой стороны).

Готовые оладушки для удаления лишнего жира выкладывать на бумажное полотенце. Таким образом пожарить все оладьи.

Подать свекольные оладьи со сметаной. Вот так быстро и просто можно приготовить из сырой свеклы очень вкусные оладушки!

Приятного аппетита!