Стожки из мясного фарша с картофелем: рецепт с фото пошагово

• 350 кКал
• 50 мин.
• 50 мин.

Описание приготовления:

Стожки — это гарнир и мясо в одном блюде. Готовить их несложно и по времени не очень долго. Так что если хотите удивить своих родных оригинальным и вкусным блюдом, то смело можете приготовить стожки. Такое блюдо можно подавать не только на семейный ужин, но и на праздничный стол, оно будет красиво смотреться. Как приготовить стожки в домашних условиях, смотрите в рецепте, там все показано на фото.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 131 голосов

Картофельный чебурек-бургер с фаршем

Пошаговое приготовление

1. Обжарьте фарш с солью и перцем до готовности.

2. Картофель почистите, натрите на тёрке и отожмите лишнюю жидкость.

3. Добавьте муку, прованские травы, соль, перец и 2 яйца. Перемешайте.

4. Картофельное тесто разделите на 2 части, выложите на сковороду и обжарьте картофельный блинчик 5 минут с каждой стороны.

5. Блинчик смажьте кетчупом, выложите фарш, лук, зелень и сыр, сложите пополам и жарьте под крышкой до расплавления сыра.

Ингредиенты:

• Фарш  — 500 Грамм
• Сыр  — 200 Грамм
• Картофель  — 2 Штуки
• Яйцо  — 3 Штуки
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Соль  — 2-3 Щепоток (по вкусу)
• Черный молотый перец  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Майонез  — 50 Грамм
• Панировочные сухари  — 1-2 Ст. ложек
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Стожки — очень сытное блюдо, достаточно простое в приготовлении. В нём объединены мясо и гарнир. Оно представляет собой мясной блинчик, поверх которого выложены, предварительно приготовленные картофель, яйца, лук и сыр. Все это запекается в духовом шкафу. 

Приготовьте необходимые продукты.

Лук мелко порежьте.

Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Отварите яйца вкрутую. Мелко нарежьте.

Добавьте в яйца немного майонеза и перемешайте.

Сыр натрите на мелкой терке.

Картофель натрите на крупной терке. Немного посолите.

Противень смажьте маслом. Фарш посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешать. Сделайте из фарша лепешки и выложите на противень.

На каждую лепешку положите лук.

Сверху на лук яичную массу.

Сверху картофель.

Немного промажьте майонезом.

Завершающим слоем положите тёртый сыр.

Запекайте в разогретой до 200°C духовке примерно пол часа.

За 7 минут до готовности, можете повторно посыпать «стожки» тертым сыром.

Подавать горячими. Приятного аппетита! 

Фотоотзывы по рецепту

Первый раз я сделал на протвине, а вот во второй раз, приготовил в горшочках. Плита электрическая, 180 градусов, время один час. Очень и очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Большое спасибо за рецепт!Очень вкусно, сытно и очень быстро!

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него