Уксусная кислота одно из лучших средств для дезинфекции. ЕстЬ множество способов его применения в доме и не только…
1. Удалить пятна
Чтобы устранить жёлтые пятна и запах пота, проще всего смочить загрязнения в уксусе, оставить на некоторое время, а затем выстирать вещь.
Для белых вещей приготовьте смесь:
- Смешайте 100 мл воды с 200 мл перекисью водорода.
- Добавьте 100 мл уксусного раствора и столовую ложку лимонного сока.
- Капните несколько капель прозрачного эфирного масла.
- Перемешайте и перелейте в бутылку.
Перед закладкой в машинку смачивайте смесью пятна.
Приготовленную жидкость можно хранить в холодильнике не более месяца.
Уксус в кулинарии
В кулинарии лучше использовать натуральный уксус: плодово-ягодный, винный, бальзамический и так далее, хотя применение столового также допустимо.
Традиционно уксус используют для подкисления и придания пикантного вкуса, но он пригодится и для:
- заправки готовых блюд: соленой сельди, пельменей, овощных салатов и так далее;
- приготовления соусов и майонезов;
- изготовления маринадов для консервации плодово-овощной продукции, грибов;
- маринования мяса. Маринад на основе уксуса сделает мясо мягче и сочнее;
- приготовления яиц вкрутую. Всего 1 ст. ложка уксуса, добавленная на 0,5 л воды, во время варки сохранит от растрескивания скорлупу.
Уксус в кулинарии
А еще уксус:
- сделает цвет яичной скорлупы ярче. Чтобы крашенки, приготовленные на Пасху, получились насыщенного цвета, достаточно на 1 л горячей воды с красителем добавить 2 ст. ложки уксуса;
- используют во время первичной обработки шампиньонов. Чтобы они не утратили красивый вид и не потемнели, их промывают в воде с добавлением уксуса (на 1 л воды добавляют 2 ст. ложки уксуса);
- используют при предварительной тепловой обработке мозгов: их сбрызгивают уксусом либо лимонным соком, чтобы сохранить белый цвет и уплотнить консистенцию.
20 видов применения уксуса в быту
О котором Вы никогда не знали!
Уксус, можно найти на кухне, в этом нету никакого сомнения. Но сфера его использования так широко, например, чем кулинария.
Описание
Эта специя известна в глубокой древности. Она представляет собой бесцветную прозрачную жидкость с резким кислым вкусом и специфическим запахом. Уксус подразделяется на натуральный и синтетический.
Уксус натуральный, точнее, приготовление уксуса основано на пищевых кислотах (уксусной, лимонной, яблочной и т. п.), альдегидов, эфиров и сложных спиртов. Вся совокупность этих веществ создаёт неповторимый аромат и вкусовой букет уксуса.
Синтетический уксус получают путём разведения концентрированной уксусной кислоты. Эта жидкость не имеет ароматических свойств, зато обладает специфическим запахом собственно уксусной кислоты. Как приготовить уксус дома? Что касается винного, тут все просто: вино, скисая, превращается в уксус.
Когда мы готовим дома, то часто применяем уксус яблочный, спиртовой, винный, а также малиновый уксус и клубничный уксус. Среди разновидностей натурального уксуса есть также ароматизированный натуральными специями и экстрактами растений, уксус бальзамический, изготовленный из виноградных материалов путём многолетней выдержки в деревянных бочках, сывороточный, солодовый и другие виды уксуса.
В кулинарии рекомендуется применять в основном винный, ароматический и плодово-ягодный уксус. Эта специя употребляется при приготовлении маринадов, для заправки салатов. Его также добавляют в заправки для сельди и для подкисления борща. При изготовлении столовой горчицы уксус также незаменим.
Уксус в кулинарии применяется для маринования мяса, при первичной обработке шампиньонов. Эта специя придает изделиям кислый привкус.
В зависимости от степени остроты, которую нужно придать блюду, нормы закладки уксуса бывают различными.
Какой уксус для чего нужен?
Видов уксуса не так уж и мало, какой же взять для нового рецепта? Давайте разберемся, какие уксусы для каких блюд подходят.
2. Смягчить бельё
После стирки белье не будет пахнуть уксусом
Используйте как кондиционер:
- Загрузите машину, засыпьте порошок.
- Влейте в приёмник для кондиционера 200 мл раствора уксуса.
- Выставьте привычный режим и постирайте бельё.
3. Приготовить стиральный порошок
Такой порошок практически ничем не будет отличаться от магазинного
Используя смягчающие свойства уксуса, можно приготовить домашний порошок:
- Натрите брусок хозяйственного мыла.
- Всыпьте 200 г пищевой соды.
- Влейте две столовые ложки 9 % уксусного раствора.
- Добавьте для запаха пять капель любимого эфирного масла, перемешайте.
- Пересыпьте в банку, закрутите крышкой и используйте, как обычный порошок.
7 Антибактериальное средство для фитнес-коврика
Коврики для фитнеса покрываются потом и размножаются бактериями, и лучший способ очистить – это опрыскивать их после каждого использования. Попробуйте этот очень простой рецепт для полностью натурального спрея, который недорог, прост в изготовлении и сохранит ваш мат безопасным и чистым.
8 Спрей от складок на одежде
Этот спрей от морщин идеально подходит для тех случаев, когда ваша одежда нуждается в оживлении во время путешествий или когда вы просто не хотите вытаскивать утюг и гладильную доску.
10 Средство от запаха пота в обуви
Когда дело доходит до вонючей обуви, всегда есть выход! Обработка уксусом несколько раз в неделю поможет избавиться от запаха в ботинках и сделать их чистыми и свежими.
5. Снять ржавчину
Такую процедуру можно повторять несколько раз до полного исчезновения ржавчины
Приведите в порядок металлические предметы (болты, гайки, гвозди):
- Вскипятите в кастрюле уксусный раствор.
- Опустите в жидкость ржавые изделия.
- Выдержите несколько минут.
- Промойте водой.
Уксус для автомобиля
- Чтобы лед не намерзал на стеклах автомобиля, их необходимо протереть тканью, смоченной в растворе (3 части уксуса смешивают с 1 частью воды).
7. Растворить краску
Если кисти подержать в растворе достаточно долгое время, то уксус можно не кипятить
Как убрать засохшую краску с кистей:
- Влейте в кастрюлю уксус.
- Доведите до кипения на медленном огне.
- Опустите в жидкость кисти.
- Потрите щетину о дно кастрюли.
- Промойте и просушите.
10 И стальную посуду
Для этого используйте в паре с уксусом соду. Так можно избавиться от застарелой копоти и жира.
Чистите кастрюли регулярно, чтобы они всегда были как новые
18 Двухкомпонентный убийца сорняков
Традиционные приобретенные в магазине средства для уничтожения сорняков содержат некоторые серьезно токсичные ингредиенты! Но хороший старый белый уксус также помогает избавиться от надоедливых сорняков в вашем дворе и саду. 
8. Погладить куртку из кожзама
Куртки из натуральной и искусственной кожи гладить утюгом проблематично.
Поэтому используйте «мокрую» глажку:
- Вывесите куртку на плечики, застегните.
- Смешайте в пульверизаторе в равных частях воду, уксус, кондиционер для белья.
- Равномерно разбрызгайте смесь из пульверизатора на куртку с внешней стороны.
- Дайте обсохнуть.
- Образовавшиеся после высыхания пятна смойте влажной тряпкой.
- Оставьте висеть куртку на ночь.
Если заломы остались, повторите процедуру.
9. Устранить засор
Сода с уксусом войдут в реакцию, что и подействует на удаление засора
Для профилактики и устранения засора используйте смесь:
- Высыпьте в сток три четверти стакана соды.
- Сверху влейте половину стакана уксуса.
- Оставьте смесь на полчаса.
- Промойте кипятком из чайника.
34 Чистите хозяйственные и дамские сумочки.
Хозяйственные, а особенно дамские сумочки–серьезная почва для всевозможных микробов и патогенных бактерий. И в то же время, это те самые предметы, которые большинство людей не думают чистить. К счастью, уксус приходит на помощь еще раз, чтобы спасти ваши сумки от микробов.
38 Очистите свой увлажнитель 
В сухом климате увлажнитель воздуха, это жизненная необходимость, но через некоторое время он становится рассадником микробов. К счастью, немного уксуса удалят минеральные отложения, патогенных бактерий и снова оживит ваш увлажнитель!
