Ингредиент Чернослив рецепты на Поваренок.ру
Чернослив
По этой причине рецепты блюд с черносливом столь разнообразны и востребованы как среди придерживающихся диет девушек и приверженцев здорового питания, так и среди настоящих гурманов и просто любителей вкусно покушать.
Употребление в пищу этих удивительных сухофруктов не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и способствует нормализации давления, обмена веществ в организме и работы желудочно-кишечного тракта. При регулярном употреблении, наблюдается повышение работоспособности, укрепление общего состояния.
Кроме всевозможных рецептов выпечки, в которой он весьма уместен, его включают также в состав плова, салатов и мясных угощений. Как правило, он придает блюдам пикантности и способствует сохранению свежести кулинарных шедевров на более длительное время. Из него также варят компоты и варенья.
Высушивая сливу самостоятельно, учтите, что косточку вынимать не нужно. А если вы решили приготовить угощение из покупного чернослива, выбирая его, следует отдавать предпочтение вариантам черного цвета с незначительным блеском. Коричневатый оттенок говорит о том, что при сушке или обработке были допущены ошибки и плод мог утратить вкусовые и полезные качества.
Рецепты из сушёного чернослива
Всего опубликовано 37 рецептов
Что такое десерт из чернослива
Сладкие блюда из чернослива – это десерты, ключевым ингредиентом которых являются сушеные плоды сливы. Их подают к чаю, шампанскому, вину. Дети не всегда готовы употреблять чернослив в чистом виде, но с удовольствием попробуют конфеты и другие лакомства, приготовленные с сухофруктами. Сушеные сливы обладают антиоксидантными свойствами, содержат калий, кальций, фосфор и железо. Они благоприятно воздействуют на пищеварительную и сердечно-сосудистую систему, оказывают мягкий слабительный эффект, помогают при анемии, препятствуют развитию колоректального рака.
Общие рекомендации
Для фаршировки желательно использовать крупный чернослив, из которого заранее удалена косточка. Перед тем как начинять сухофрукты, их ненадолго замачивают в воде. Это нужно, чтобы они размякли и увеличились в размерах.
Подготовленный таким способом продукт отжимают, слегка подсушивают и наполняют выбранной начинкой. Несмотря на все разнообразие вариантов, особой популярностью среди любителей подобных блюд пользуется чернослив, фаршированный грибами, орехами или творогом. Часто в состав начинки добавляют чеснок, сыр, зелень и отварные яйца.
Что касается самого процесса фаршировки, то здесь есть несколько способов. Это можно сделать через слегка растянутое отверстие, сквозь которое удаляли косточку. Некоторые кулинары делают вокруг этой дырочки небольшие надрезы и полностью заполняют чернослив начинкой. В этом случае готовые сухофрукты с виду похожи на маленькие бочонки.
Есть еще один способ фаршировки, при котором плод разрезают напополам, но не до самого конца, а внутрь выкладывают начинку. Сделанный таким методом чернослив очень напоминает приоткрывшиеся раковины мидий.
Чернослив запечённый в беконе
Чернослив, запечённый в беконе — очень оригинальная, и, в тоже время, простая закуска. Для праздничного стола или фуршета…
Ингредиенты
- Бекон — 250 г
- Чернослив сушёный — 100 г
Домашний коньяк
Вы любите коньяк? Если да, то этот рецепт для вас! Я, кстати, предпочитаю сладкие алкогольные напитки — в частности, ликёры….
Ингредиенты
- Ваниль стручками — 0.5 шт.
- Водка — 500 мл
- Гвоздика — 2 шт.
- Сахар — 1 ч. л.
- Чай чёрный — 1 пакетик
- Чернослив сушёный — 10 г
Салат «Любовница»
Интересно, кто придумал салату такое странное название? История об этом умалчивает, однако, оправдывая название, кулинары…
Ингредиенты
- Изюм тёмный — 1 ст. л.
- Курага — 40 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Орехи грецкие — 20 г
- Орехи кедровые — 1 ст. л.
- Свёкла — 1 шт.
- Сыр твёрдый — 100 г
- Чернослив сушёный — 40 г
- Чеснок — 2 зубчик
Какие полезные вещества входят в состав чернослива?
В состав чернослива входят сахара, белки, клетчатка, органические кислоты, пектины. Витамины: В1, В2, РР, провитамин А. Минералы: калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо. Калорийность чернослива 264 ккал.
Улитки из слоёного теста с бананом и черносливом
Выпечка из слоёного бездрожжевого теста, наверное, одна из самых любимых в нашем семейном меню, на сайте я уже делилась…
Ингредиенты
- Бананы — 1 шт.
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
- Финиковый сироп — 50 мл
- Чернослив сушёный — 150 г
Тыквенная запеканка
Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
Продолжаю Вас баловать вкусными блюдами с тыквой. На этот раз хочу предложить мега нежную и мега сливочную запеканку с сухофруктами. Я думаю, что она не оставит равнодушными ни детей ни взрослых.
Тыква Сливки Изюм Чернослив Яйцо куриное Сахар
