Как приготовить вкусные постные бутерброды на завтрак, к чаю и на праздничный стол? ТОП-4 лучших рецепта с фото. Кулинарные советы и секреты. Видео-рецепты.
Постные бутерброды рецепты
К завтраку, обеду или даже ужину можно приготовить в качестве закуски вкусный постный бутерброд. Также на скорую руку вы сможете сделать такой блюдо, если вдруг к вам нагрянут гости, а ничего изысканного для угощения у вас не окажется. Из хлеба и овощей можно сделать удивительные по вкусу хлебцы. Представляем вам несколько рецептов, которые точно вы будете использовать даже после завершения поста:
Вариант №1: Бутерброды с морковью
- На 4 бутерброда вам понадобится соответствующие количество ломтиков хлеба (любого, который вы всегда предпочитаете есть), и 2 моркови.
- Морковь очистите от кожуры удобным вам способом. Можно использовать обычный нож или же овощечистку, если вам так удобнее. Натрите корнеплод на мелкой терке.
- Также для вкуса и аромата вам понадобится одна небольшая луковица. Ее нужно будет очистить от шелухи, а затем нарезать мелким кубиком.
- Лук с морковью обжариваются на оливковом или простом подсолнечном масле. Не более 5 минут нужно будет готовить овощи.
- После того, как основная заготовка для бутерброда будет готова, дайте ей немного остыть, а затем выложите толстым слоем на хлеб. Сверху можете их чем-то приправить по своему вкусу, например, посыпать перчиком или солью.
Вариант №2: Бутерброды с корнем сельдерея и яблоком
- Возьмите пару яблок и 1 корень сельдерея. Очистите продукты от кожуры и измельчите их ножом на маленькие кубики.
- Подготовленную нарезку из сельдерея вам нужно будет проварить на медленном огне в течение 15 мин в небольшом количестве воды.
- Спустя время, которое мы указали для варки, воду нужно будет слить, а сельдерею дать остыть.
- Как только сельдерей остынет, сделайте из него пюре, а затем в получившуюся кашицу натрите еще и яблоки.
- Заправьте получившуюся намазку постным майонезом — вам потребуется всего 40 г, а также специями по вкусу.
- Прежде чем выкладывать яблочно-сельдереевую намазку на хлеб, выложите листочек свежего листа салата.
Вариант №3: Бутерброд с орехово-чесночной пастой
- Возьмите 1 стакан грецких орехов (можно также использовать арахис). Очистите их от шелухи и разотрите в мелкую крошку. Если у вас есть блендер, то воспользуйтесь им, потому что с его помощью вы точно сможете сделать необходимую по структуре кашицу.
- Чесночную головку очистите от шелухи, разделите на дольки, а затем эти дольки порежьте слайсами. Желательно, чтобы по толщине и длине они были одинаковыми.
- После этого орехи вместе с чесноком нужно соединить и с помощью обычной ступки смешать. Чеснок не должен быть раздавлен слишком сильно, чтобы его вкус ощущался.
- Получившуюся намазку полейте цитрусовым соком и растительным маслом (буквально по 1 ч.л. каждого продукта). Также добавьте специи, чтобы они дополнили и раскрыли вкусы основных ингредиентов.
- Готовую намазку можно использовать по назначению.
Постные сэндвичи рецепты: рецепт
Сэндвичи с томатами и болгарским перцем
Ингредиенты:
- Серый хлеб кирпич — полбуханки
- Томаты — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Паприка
- Сухой базилик
- Сухой чеснок
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
Приготовление сэндвича:
- Сначала режем хлеб на квадратные куски, а затем разрезаем их еще и по диагонали.
- Далее, берем острый нож и аккуратно обрезаем корочки, оставляя один мякиш.
- В случае если вы считаете, что хлебная корочка не испортит вкус блюда то, вполне спокойно можете ее оставить.
- На следующем этапе начинайте заниматься овощами. Для начала моем их под проточной водой, а затем нарезаем их одинаковыми по размеру кусочками.
- Выкладываем их на противень, сбрызгиваем растительным маслом, сдабриваем сухими специями, солим и ставим запекаться.
- Приблизительно через 15-20 минут достаем овощи из духовки и даем им немного остыть.
- В это время вновь начинаем занимать хлебом. Каждый кусочек надо понемножку сбрызнуть растительным маслом (желательно оливковым) и щедро посыпать паприкой.
- Затем берем овощи, а аккуратным слоем вкладываем их на хлеб. Когда все овощи будут разложены, накрываем заготовку ещё одним кусочком хлеба и подаем блюдо на стол.
Постные бутерброды с рыбой: рецепт
Бутерброды с рыбой
Рыба является прекрасным дополнением к бутербродам. Она делает их вкус более интересным и мягким. Для приготовления этого блюда вы можете использовать и маринованную, и запеченную, и жареную рыбку.
Но учтите, что жареная рыба будет добавлять готовому блюду калорийности, поэтому если вы следите за фигурой, тогда лучше запеките ее или, вообще, приготовьте на пару со специями.
Ниже мы познакомим вас с рецептом сэндвичей, для приготовления которых используется соленая рыба, но если вы хотите, то вполне спокойно можете заменить ее на жаренную или запеченную.
Продукты:
- Батон — 1 шт.
- Соленая рыба (любая) — 300 г
- Пучок зеленого лука
- Лимон — 2 шт.
- Укроп и петрушка
- Растительное масло — 100 мл
Рекомендации по приготовлению:
- Батон нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на растительном масле (можно с одной стороны)
- Моем под проточной водой все овощи и нарезаем их удобными кусочками
- Рыбу филируем, складываем в миску и сбрызгиваем соком лимона
- Другой лимон нарезаем аккуратными полукольцами и на время отставляем в сторону
- Берем хлеб, выкладываем на него рыбку, а сверху на нее кладем дольки лимона
- Посыпаем все зеленью и подаем на стол
Бутерброды с арахисовым маслом и малиновым джемом
Ингредиенты: тостовый хлеб, арахисовое масло, малиновый джем
На что обратить внимание при выборе
Далеко не все виды покупного творожного сыра можно назвать качественными и полезными.
Убедиться в натуральности продукта в магазине нет возможности, поэтому, если есть желание позаботиться о своем здоровье и здоровье близких, обязательно перед покупкой изучить состав. Лучше отказаться от продукта, в котором в составе указано полно обозначений неизвестных для покупателей (ароматизаторы, эмульгаторы, «Е»-добавки).
Обязательно обратить внимание на срок годности. Должен насторожить очень большой допустимый срок или потертые следы в месте проставления даты годности.
Более качественными считаются сырки иностранных производителей (особенно европейских, которых следят за качеством продуктов), но далеко не все хозяйки готовы их купить, поскольку стоят они гораздо дороже, чем отечественные.
Постные бутерброды с авокадо, рецепт
За 20 мин вы сможете приготовить очень вкусный низкокалорийный завтрак, если у вас есть авокадо. Этот уникальный плод настолько богат всевозможными витаминами и минералами, что спокойно может заменить любой вид масла и животного жира. Как делать такие бутерброды:
- Возьмите 1 плод авокадо, и очистите его от косточки и кожуры — вам нужно только мякоть этого продукта.
- Измельчите эту мякоть, чтобы ее удобно было поместить в чашу для блендера.
- Добавьте к авокадо буквально 1 ч.л. лимонного сока, чеснок по вкусу и другие специи. Если вы хотите придать будущей заправке немного сочности, тогда в чашу для блендера добавьте 1 помидор, только его заблаговременно нужно будет бланшировать.
Никаких других термических манипуляций с таким паштетом проводить не нужно. Все максимально просто, а главное — полезно и не затратно по времени. Если вы придерживаетесь правил здорового питания, то такие бутерброды могут входить в ваш ежедневный рацион на завтрак. Только хлеб в этом случае вам нужно покупать цельнозерновой.
Постные бутерброды с грибами: рецепт
Постные бутерброды с грибами
Шампиньоны довольно универсальный продукт, способный хорошо сочетаться с абсолютно всеми продуктами, поэтому нет ничего удивительного в том, что хозяйки так широко используют их для приготовления бутербродов.
Эти грибы относятся к той категории продуктов, которую можно употреблять в пищу без термической обработки, по этой причине если у вас нет лишнего времени, а надо приготовить что ни будь вкусненькое, тогда сделайте постные бутерброды с сырыми шампиньонами.
Компоненты блюда:
- Свежий багет — 1 шт.
- Шампиньоны — 250 г
- Постный майонез — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — небольшой пучок
- Соль и перец
- Пол-лимона
Приготовление:
- Для начала тщательно промойте шампиньоны, просушите их и удалите их ножки
- Затем измельчите чеснок и укроп, добавьте их в майонез и тщательно перемешайте
- Багет порежьте наискосок и выложите полученные кусочки на большое блюдо
- Шампиньоны порежьте тонкими слайсами и сбрызните соком лимона
- Намажьте багет майонезом с зеленью и выложите на него кусочки грибов
- В конце присыпьте бутерброды черным перцем и можете приступать к трапезе
Готовим закуски на праздничный стол в пост
Тосты с овощами
- 1 головка лука;
- 0,5 буханки серого хлеба-кирпича;
- 2 щепоти сухого чеснока;
- 2 томата;
- 3 щепоти сухого базилика;
- 1 сладкий перец;
- 5 г сладкой паприки.
По времени – 40 минут.
По калорийности – 118 калорий.
Приготовление:
- Для начала нарезать хлеб порционными кусочками;
- Далее необходимо каждый кусочек избавить от корочки острым ножом;
- После этого нарезать мякоть треугольниками;
- Далее лук очистить, срезать корешок и вымыть головку;
- Томаты вымыть, вырезать плодоножки;
- Сладкий перец сполоснуть, разрезать пополам и вырезать семена с перепонками;
- И лук, и томаты, и перец нарезать одинаковыми кусочками;
- Выложить все на противень, сбрызнуть маслом, посыпать чесноком, базиликом и запечь;
- Через двадцать минут овощи достать и остудить;
- Хлебные кусочки тоже сбрызнуть маслом и посыпать паприкой;
- Выложить овощи на треугольники, накрыть их половинками и к столу.
С грибами
- 1 багет;
- 220 г постного майонеза;
- ½ лимона;
- 250 г грибов;
- 5 веток укропа;
- 2 дольки чеснока.
По времени – 10 минут.
По калорийности – 529 калорий.
Приготовление постных праздничных бутербродов:
- В первую очередь зачистить грибам шляпки и удалить ножки;
- Чеснок очистить и пустить его под пресс;
- Укроп сполоснуть и мелко-мелко его порубить;
- Постный майонез лучше приготовить самостоятельно на основе гороха, нута, риса, крахмала и так далее;
- Смешать майонез с чесноком и укропом;
- Багет нарезать перьями и выложить его на поднос;
- Грибы нарезать тонкими ломтиками и полить их соком цитруса;
- Смазать кусочки багета укропно-чесночной помазкой и сверху поместить по несколько ломтиков грибов;
- Приправить черным перцем и подавать.
С баклажанами
- 110 г постного майонеза;
- 1 крупный баклажан;
- 3 ветки петрушки;
- 1 батон бутербродного хлеба;
- 2 дольки чеснока;
- 20 мл растительного масла;
- 5 томатов черри.
По времени – 35 минут.
По калорийности – 574 калория.
Приготовление постной закуски:
- Хлеб нарезать порционными ломтиками;
- Разогреть сковороду или духовой шкаф и подсушить там кусочки хлеба. Можно также воспользоваться тостером;
- Затем хлеб вытащить и дать ему остыть;
- За это время очистить чеснок и срезать корешок;
- Остывший хлеб натереть чесноком;
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла;
- Пока греется масло, баклажан вымыть и порезать его не слишком толстыми кольцами;
- Обжарить кольца на масле до полной готовности;
- Томаты нарезать кольцами, предварительно их вымыв;
- Кусочки хлеба смазать майонезом, уложить кольцо баклажана и несколько колец помидора;
- Петрушку сполоснуть, оборвать верхушки и украсить ими бутерброды.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
- Рецепты (6807)
- Архитектура (16)
- Афоризмы, цитаты (54)
- Великий и другие посты (16)
- Вязание (259)
- Вязание на машине (11)
- Города и страны, обычаи и традиции (37)
- Гороскопы, магия, гадания, предсказания (55)
- Декор своими руками (71)
- Диеты (41)
- Для дачи (для сада, огорода) (55)
- Для дома (90)
- мебель (10)
- мелочи (39)
- уют (28)
- Знаменитости, исторические личности (183)
- Интересное (112)
- Интерьеры (94)
- К Дню Святого Валентина (5)
- К Новому Году (57)
- К Пасхе (27)
- К Рождеству (9)
- Куклы (134)
- Макияж, прически (70)
- Мода, кутюрье (52)
- Музыка (63)
- Народная медицина (76)
- Природа, животные (18)
- Смешное (27)
- Тесты и результаты тестов (34)
- Уход за собой (96)
- Художники (92)
- Шитье (51)
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Постные бутерброды со шпротами: рецепт
Постные бутерброды со шпротами
Раньше без бутербродов со шпротами не обходился ни один праздник. Но современные хозяйки почему стали забывать это простое, но очень вкусное блюдо, и начали заменять его закусками с креветками и разными морскими моллюсками. Поэтому мы хотим напомнить вам один легкий рецепт, который точно понравится и вам и вашим домочадцам.
Продукты для постных бутербродов:
- Шпроты — 1 банка
- Бородинский хлеб — 1 буханка
- Подсолнечное масло — 150 мл
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Пару зубчиков чеснока
Приготовление:
- Разрежьте хлеб на одинаковые кусочки и удалите из них корочки
- Порежьте кружочками огурец и помидор
- Разогрейте растительное масло и поджарьте на нем гренки
- Выложите их на бумажную салфетку, чтобы ушло лишнее масло
- Натрите их чесноком и выложите на блюдо, украшенное листьями салата
- Затем на каждый кусочек хлебушка положите по кусочку огурца и помидора, сверху на них выложите целенькую шпротину
Видео-рецепты приготовления постных бутербродов.
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Сластены
- Один стакан просеянной муки через сито.
- Два стакана воды.
- Две чайной ложки дрожжей.
- 1-2 щепотки соли.
- Масло для жаренья.
