Заячья капуста относится к семейству толстянковых. Растет на продуваемых всеми ветрами, прогреваемых жарким солнцем холмах. Не боится ни засухи, ни заморозков, ни ветров
Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению заячьей капусты
Летом мы стараемся разнообразить свое меню свежими овощами и травами, но по привычке отправляемся за ними на рынок. Зато наши предки использовали при готовке много дикорастущих растений, которые мы считаем сорняками. Как ни странно, дикорастущие травы содержат больше полезных веществ, чем их «окультуренные» сородичи. Заячья капуста как раз одно из таких растений.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/233124206
Как выглядит и где растет трава заячья капуста
Суккулент относят к семейству Толстянковых. Целебное растение имеет следующие варианты названий:
- заячья капуста;
- скрипун-трава, а также живая, лихорадочная, грыжная трава;
- очитник пурпурный или очиток;
- молодило.
Невысокое растение образовано несколькими стеблями и мясистыми плотными листьями. Оттенок цветков варьируется и зависит от разновидности. Очитник пурпурный получил название благодаря характерному окрасу.
Придаточные корни растения являются поверхностными. Они не залегают глубоко. Примечательно, что главный корень отсутствует. Плотные стоячие стебли достигают 65 см в высоту. Пышные листья обычно имеют овальную форму и максимальную длину, составляющую 8 см. Зеленые пластины растения утолщены. Маленькие цветки представлены соцветиями, которые обрамлены верхними листьями.
Заячья капуста распространена практически во всех странах, находящихся в Евразии. Лекарственное растение не встречается только на территории Арктики. Трава более известна как садовая культура.
К ареалу произрастания очитка пурпурного относят:
- области, прилегающие к озерам и рекам;
- леса;
- луга;
- степи.
Важно! Растение заячья капуста, фото которого располагается ниже, известно многочисленными полезными свойствами.
Очитник пурпурный является медоносом
Период цветения начинается в середине июля и длится до первых заморозков.
Источник: http://sadovnic.su/cvety/zayachya-kapusta-rastenie.html
Состав
Заячья капуста (кислица обыкновенная, кисличка, борщовка, кислый клевер) по вкусу напоминает лимон, только менее кислый. Относится к семейству Кисличных, которое объединяет более 800 видов.
Как выглядит заячья капуста, знают все огородники, но не все догадываются о ее лечебных свойствах. Эта ползучая трава – настоящая головная боль дачников и садоводов. Она необычайно живуча, ее похожие на клевер зеленые листья можно найти даже под снегом. Кислица растет без выдающихся корней, достигает в высоту до 15 см, но расстилается сплошным ковром по всей территории. Предпочитает плодородные почвы с большим количеством влаги, болотистые низины, овраги, затемненные хвойные леса.
С мая по июнь заячья капуста цветет небольшими одиночными цветочками белого или розоватого цвета. Плод – вытянутая коричневая коробочка яйцевидной формы. Распространена кислица на всей территории Европы, Азии, Северной Америки, Монголии и Китая.
Заячья капуста может служить прекрасным средством против весеннего авитаминоза. Кисловатый вкус ей придает большая концентрация щавелевой кислоты и щавелевокислого кальция.
Другие компоненты в составе:
- органические кислоты: яблочная, янтарная, винная, фумаровая, лимонная,
- фенольные кислоты,
- витамины С, А,
- флавоноиды рутин, кверцетин,
- каротиноиды,
- дубильные вещества.
Самое большое содержание витамина С и органических кислот сконцентрировано в листьях. В молодых листочках их содержание достигает 0.07%, а в старых достигает 0,17%.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/233124206
Применение в народной медицине
Заячья капуста – ценный объект народной медицины. Она используется в свежем и сушеном виде. Из растительного сырья готовят отвары, настойки, используют и свежевыжатый сок. Используется только наземная часть, без корней.
Отвар из листьев и стеблей издавна применяли при:
- маточных кровотечениях,
- менструальных болях,
- диатезе и крапивнице,
- истощении организма,
- цинге,
- туберкулезном поражении лимфоузлов,
- спазмах желудка и мочевого пузыря,
- энурезе.
Отвар на воде также рекомендуется принимать для профилактики атеросклероза, улучшения аппетита и в качестве противорвотного средства. Отвар кислицы на молоке принимают при простуде, как мочегонное и противоглистное средство для детей.
,Зеленый чай, также готовится в виде отваров на воде или на молоке, а его полезные свойства признаны не только лекарями, но и официальной медициной.
Дополнительно:
- свежевыжатый сок листьев назначают при длительном поносе, ангине, стоматите и заболеваниях десен и неприятном запахе изо рта,
- свежая кашица из листочков используется наружно для заживления ран, снятия кожных раздражений, очищения гнойных ран,
- сырые листья показаны при авитаминозе.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/233124206
Противопоказания
Если вы решили заняться траволечением, не забудьте о противопоказаниях.
Любые препараты из заячьей капусты противопоказаны при:
- заболеваниях печени и почек,
- обострении подагры,
- нарушении свертываемости крови,
- аллергических реакциях,
- судорожном синдроме,
- беременности.
В больших дозах растение может вызвать раздражение почек и повышенное выделение мочи. Любой прием необходимо начинать только после консультации врача и под его контролем. Когда дело касается лечения детей, консультация педиатра необходима даже при наружном применении.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/233124206
Как собрать, высушить и хранить
Листву заячьей капусты собирают как только сойдет снег. Делать это можно даже с маленькими детками, растение хорошо знакомо многим. Но молодые листочки используют только в свежем виде. Для заготовки лекарственного сырья стебли цветы и листья собирают во время цветения. Сушат, как и любую лекарственную траву, в сухом прохладном помещении. Высушенную траву измельчают и хранят в бумажных или тканевых мешочках в сухом месте. Зато ,змееголовник, заготавливают до начала цветения.
Наверняка вам довелось бороться в этим ползучим растением на вашем дачном участке. Поделитесь в комментариях, знакомы ли вам лекарственные свойства заячьей капусты.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/233124206
Галерея
Общий вид | Лист | Цветок | Схема цветка | Плод |
Источник: http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/926052
Заячья капуста
Заячья капуста — съедобное растение с очень характерными листьями: овальными, толстыми, сочными, мясистыми, блестящими, как будто покрытыми восковым налетом.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/233124206
Названия Заячьей капусты
Заячью капусту называют: Скрипун, живая трава, Очиток большой.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/233124206
Выращивание и размножение
Чтобы кислица ягода росла без проблем, надо ознакомиться с нюансами ее выращивания и размножения.
Размножение
Выделяют три основных метода размножения, которые чаще всего используют цветоводы:
- Семенами. Дикорастущие кислицы размножаются при помощи семян. Однако цветоводы этот метод используют не так часто, так как саженцы медленно прорастают. Чтобы они росли быстрее, перед высаживанием их надо в течение полутора недель вымачивать в стимуляторе роста. Только после этого можно пророщенные семена высаживать в горшочек для проращивания рассады.
- Луковицами. Этот метод используется чаще, чем семенной. С его помощью можно в разы быстрее вырастить цветок. В этом случае для посадки используются цветочные луковицы, которые формируются около корневого стержня. Высаженные в грунт клубни проращивают в горшке в течение 3-4 недель, после чего растение пересаживают в открытый грунт.
- Клубнями. Некоторые цветоводы предпочитают рассаживать растение клубнями. Делается это очень осторожно, чтобы случайно ничего не повредить. Сначала клубень извлекается из горшка, после чего его вымачивают в марганцевом растворе 3-4 часа. Затем клубень аккуратно разделяют на несколько частей и пересаживают.
Разделенные клубни для дальнейшей пересадки
Важно! Отделять клубни нужно заранее продезинфицированными острыми инструментами.
Источник: http://sadovnic.su/cvety/zayachya-kapusta-rastenie.html
Видео
Была ли эта статья полезной?
Да
Нет
0 человек ответили
Спасибо, за Ваш отзыв!
человек ответили
Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Источник: http://sovets24.ru/905-zayachya-kapusta.html
Характеристика заячьей капусты
Заячья капуста имеет клубневидную корневую систему. Корни такого растения довольно толстые и плотные, что существенно осложняет вырывание куста из земли. Растение характеризуется высоким прямым стеблем, который имеет форму цилиндра. Высота куста может достигать 60 см. Заячья капуста выглядит, как обычный куст.
Обычно заячья капуста имеет круглые или овальные листья крупных размеров. На их поверхности не наблюдается шероховатости. Они полностью покрыты толстым слоем воска, а на их краях находятся небольшие зубчики.
У заячьей капусты цветы небольших размеров. Встречаются соцветия розовых или желтых оттенков. Они состоят из нескольких цветков и располагаются в верхней части растения. Цветы многолистовые. Цветение растения дляится с начала июля по август. Чаще заячья капуста встречается в Европе.
Растение обладает полезными лечебными свойствами.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/233124206
Противопоказания к применению заячьей капусты
Противопоказаний к применению целебных настоев и отваров заячьей капусты не выявлено.
Источник: http://news.myseldon.com/ru/news/index/233124206