Виноград Краса балок: описание сорта, фото

Виноград «Краса Севера» (Ольга): описание сорта, фото. Таблица характеристик. Особенности ухода и выращивания. Положительные черты.

Как был получен сорт винограда Краса Севера: краткая история

Краса Севера (другое название — Ольга) выращивается российскими виноградарями уже несколько десятков лет. В Госреестр селекционных достижений сорт включен в 1994 году, хотя на государственном сортоиспытании этот виноград находился с 1977 года. Разновидность создавалась специально для северных регионов. И до настоящего времени Краса Севера считается одним из самых лучших по показателям морозоустойчивости и неприхотливости.

Гибридный сорт получен в результате скрещивания виноградов Заря Севера и Тайфи розовый специалистами Центральной генетической лаборатории имени И. В. Мичурина. Супруги И.М. Филиппенко и И.Л. Штин дали ему название Ольга в честь дочери, а позднее он получил второе имя — Краса Севера.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-krasa-severa-opisanie-sorta-foto.html

Плюсы и минусы

Решая выращивать на своем участке виноград «краса севера», следует сначала ознакомиться с его достоинствами и недостатками.

Среди преимуществ сорта, подтвержденных длительным периодом его культивирования в России, выделяют:

• стабильная и высокая урожайность;
• приятный вкус и универсальность использования ягод;
• ранний срок созревания;
• морозоустойчивость;
• достаточно длительное хранение и хорошая транспортабельность.

Кроме того, «краса севера» не предъявляет особых требований к уходу, а плоды не склонны к растрескиванию даже при условии повышенной влажности.

Недостатков у этой разновидности практически нет. Отмечается лишь ее склонность к поражению насекомыми и низкая сопротивляемость болезням.

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-krasa-severa/

Что это за сорт

Разновидность винограда Краса балок появилась от случайного сеянца, который вырос на участке знаменитого автора селекции Романчукевича Владимира Евгеньевича, проживающего в селе Балки. Над названием долго думать не пришлось. Родительскую пару найти так и не удалось.

Источник: http://megaogorod.com/atricle/3208-obzor-sorta-vinograda-krasa-balok-preimushchestva-i-nedostatki-urozhaynost

Описание винограда Краса Севера

На рынке садовых культур с каждым годом разнообразие виноградных сортов увеличивается. В южных регионах России старые культуры замещаются новыми, имеющими лучшие селекционные качества. При этом в северных районах ситуация обратная, и сортам типа Краса Севера не находится альтернативы, поэтому они все так же остаются популярными.

История селекции

На территории России сорт винограда успешно возделывается больше 50 лет. Культура обязана своим появлением ученым НИИ Мичурина И. В., датой его рождения принято считать 1960 год. За несколько десятилетий растение нашло широкое распространение и благодаря своим уникальным селекционным качествам сегодня активно выращивается в южных и северных регионах страны.

Строение куста

Куст винограда Краса Севера покрыт листьями, имеющими трехлопастную форму. В верхней части они рассечены, на нижней стороне присутствует небольшое опыление. Сорт считается высокоурожайным, и один побег отдает 1,2 соцветия. В сезон куст отличается бурным ростом, который может составлять 95%. За год растение способно достигать высоты 3 м.

Плюсы и минусы сорта

Виноград Краса Севера сочетает в себе прекрасные вкусовые и внешние качества. Сорт неприхотлив в уходе и не требует к себе повышенного внимания. В число преимуществ сорта входит:

• неприхотливость;
• обоеполость цветков;
• достойные вкусовые качества;
• переносимость низких температур;
• универсальность использования;
• стабильность урожая.

Длительный период выращивания сорта винограда в условиях российских регионов на практике подтвердил достоинства селекционных характеристик растения.

Источник: http://dachamechty.ru/vinograd/sort-krasa-severa.html

Срок созревания

Сорт относится к очень ранним, созревает за 110 дней при сумме активных температур свыше 2200 градусов по Цельсию. В среднем сбор начинают в конце августа.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasa-severa/

Урожайность с куста

Начиная с 4 года жизни с каждого куста сорта раннего созревания, можно снимать по 5-6 кг урожая. Благодаря плотной кожице, ягоды практически не повреждаются осами, которые не могут полностью прокусывать плоды. Урожай продолжительное время способен сохраняться на кустах.

Источник: http://megaogorod.com/atricle/3208-obzor-sorta-vinograda-krasa-balok-preimushchestva-i-nedostatki-urozhaynost

Основные свойства и признаки

Краса Севера является столовым сортом винограда (хотя некоторые умельцы готовят из него хорошее домашнее вино) и относится к ранним разновидностям культуры (вегетационный период составляет всего 110 дней). Рыхлые и довольно крупные грозди имеют коническую форму. Вес одной виноградной кисти в среднем составляет 250 г.

Ягоды крупные, овальные или округлые. Мякоть сочная, вкус — приятный, немного терпкий, с лёгкой кислинкой. Кожица плодов окрашена в зеленовато-жёлтый тон, но при полной зрелости ягоды становятся белыми со слегка розовым загаром.

Созревание винограда приходится на конец августа. Сорт устойчив к морозам и выдерживает зимние температуры до -26°С, а при хорошем укрытии не вымерзает и при -30°С.

Таблица: преимущества и недостатки сорта

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-krasa-severa-opisanie-sorta-foto.html

Положительные черты

• ранний срок созревания;
• стабильная урожайность;
• высокая холодоустойчивость;
• удовлетворительная транспортабельность;
• высокие товарные свойства;
• хорошая лежкость;
• приятный вкус.

Источник: http://moyvinograd.ru/sorta-vinograda/krasa-severa-opisanie-foto.html

Сравнение с аналогами

Сравним виноград “краса севера” с аналогичными сортами:

Признак	Сорт
Краса севера	Агат донской	Хризолит	Чарли	Юлиан
Срок созревания	110-115 дней	115-120 дней	125-130 дней	105-115 дней	100 дней
Морозостойкость	До -26 °C	До -26 °C	До -25 °C	До -24-25 °C	До -23 °C
Урожайность с куста	До 12 кг	До 50 кг	30 кг	15-20 кг	30-60 кг
Грозди	250-500г	400-600 г	600 г	700-900 г	800-1200 г
Вкус	Терпкий с травянистым привкусом	Простой и гармоничный	Мускатный с нотками фруктов	Терпкий привкус паслена	Нотки муската и земляники
Цвет	Бело-зеленый с розовым оттенком	Темно-синий или фиолетово-красный	Зелено-желтый с янтарным оттенком	Темно-синий	Светло-розовый
Устойчивость к болезням	Средняя	Высокая	Средняя	Средняя	Высокая
Срок хранения	Несколько месяцев	2-3 недели	3-4 недели	Несколько месяцев	1-2 месяца
Сахаристость	14-17%	13-15%	17,3%	18-22%	28%
Кислотность	8-9 г/л	6-7 г/л	6,1 г/л	4-7 г/л	Не установлена

Источник: http://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-krasa-severa/

Особенности посадки виноградного саженца

Хотя Краса Севера и подходит для выращивания на территориях с неблагоприятными для этой южной культуры климатическими условиями, но всё же, чтобы вырастить отличный урожай винограда, необходимо правильно выбрать место для его посадки и высадить лозу по всем правилам.

Выбираем самое лучшее место

Участок для посадки Красы Севера должен быть солнечным и защищённым от ветров. Также при выборе места необходимо учесть следующее:

• виноград плохо переносит даже временное затенение. В таких условиях срок созревания ягод увеличивается, качество гроздей ухудшается, иммунитет растения снижается, вследствие чего повышается риск поражения грибковыми заболеваниями;
• нельзя сажать культуру в низине, так как здесь воздух более холодный, что вызывает повреждение лозы;
• не рекомендуется сажать виноград на северных склонах, а также вблизи дорог, поскольку уплотнённый грунт более подвержен промораживанию;
• ряды винограда следует располагать с севера на юг. Так они полностью освещаются с одной стороны в первой половине дня, а после обеда — с другой.

Подготавливаем яму для посадки

Виноградную лозу обязательно нужно защищать от вымерзания. Для этого культуру опытные виноградари советуют высаживать в траншеи глубиной 30–40 см.

Инструкция:

1. Сначала выкапывают траншею, а в ней — ямы размером 80х80 см.
   

   В траншее подготавливают посадочные ямы размером 80х80 см через каждые 1,5–2 м

2. По бокам устанавливают доски или куски шифера.
3. На дно укладывают дренаж из гравия, на который кладут слой веток и щепы.
4. Смешивают перегной (2–3 ведра), фосфорно-калийные удобрения (300 г), 1/2 ведра древесной золы. Высыпают смесь на дренаж и утаптывают.
   

   На дно насыпают дренаж, питательный субстрат из перегноя, золы и удобрений

5. Поверх удобрений насыпают слой земли.

Высаживаем саженцы винограда

Сроки посадки винограда — 1–10 июня. В этот период минует угроза возвратных заморозков, и саженцы хорошо приживутся.

1. Корни освобождают от упаковки и расправляют их.
2. Землю стряхивают и располагают саженец в посадочной яме.
3. Пустоты засыпают землёй так, чтобы до краёв траншеи оставалось 30–40 см, а черенок полностью был покрыт почвой. В этом случае он даст дополнительные корни, которые обеспечат необходимое для куста питание. Грунт слегка утрамбовывают.
4. После посадки саженец нужно обильно полить (приблизительно 15–20 л воды на одно растение). По мере роста молодую лозу подвязывают и обрезают пасынки над первым или вторым листом.

Чтобы можно было без особого труда ухаживать за лозой, необходимо сразу же установить шпалеру. Для этого по бокам траншеи вкапывают столбы и натягивают 3–4 ряда проволоки, к которым впоследствии привязывают лозу.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-krasa-severa-opisanie-sorta-foto.html

Вкус

Общая дегустационная оценка составляет 8 баллов. Вкус самой ягоды простой, сладкий, с соотношением кислотности 5,4 г/дм3 и сахара в диапазоне 160-170 г/дм3. Она хорошо подходит для употребления в свежем виде. Кожица имеет слегка травянистый привкус с оттенком терпкости.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasa-severa/

Особенности выращивания

Сорт выращивают на песчаных и супесчаных почвах, отличающихся повышенной влагопроницаемостью. По мере роста молодой лозе понадобится подвязка. Пасынки над 1 или 2 листом удаляются. Шпалеры лучше устанавливать сразу, в 3-4 ряда, особенно это важно при траншейном способе посадки.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasa-severa/

Опыление

Перекрестное опыление не требуется. Сорт дает обоеполые цветки, обеспечивающие ему достаточно интенсивное формирование завязей.

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasa-severa/

Отзывы садоводов

Краса Севера считается одним из лучших сортов для выращивания на территориях с неблагоприятными погодными условиями. Виноград отличает прекрасная морозоустойчивость — лоза не вымерзает при низкой температуре, а при хорошем укрытии перенесёт и крепкие сибирские морозы. Ягоды этого сорта имеют сочную мякоть и приятный вкус.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-krasa-severa-opisanie-sorta-foto.html

Краса Дона

И, наконец, светло-ягодный сорт винограда Краса Дона – результат работы селекционеров из ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. Ягоды некрупные, около 7 граммов, но грозди нарядные и долго висят на кустах. По отзывам, сорт показывает отличные результаты при очень короткой – на 2 почки – обрезке и нормировании урожайности. Виноградари считают его незаслуженно забытой «рабочей лошадкой».

Отзывы

Каждый из перечисленных четырех сортов имеет свои преимущества и особенности, поэтому при покупке виноградных саженцев нужно обязательно их учитывать. Тогда урожай будет ко времени и к месту, а уход за посадками принесет удовлетворение и хороший результат.

Источник: http://sortved.online/sort-krasa-severa/

Сбор, хранение и применение урожая

Сбор урожая необходимо проводить в сухую погоду. Если собирать виноград в дождь, то ягоды не выдержат продолжительную транспортировку. Недозрелые либо перезрелые ягоды быстро портятся.

Срезав с лозы грозди, необходимо уложить их в плоский ящик небольшого размера (на 10 кг) либо в корзину, которая была обшита внутри отрезком ткани. Гроздья укладываются в один ряд. Ножки при этом направляются вверх.

В случае, когда собранный урожай необходимо сразу же перевезти, стоит перебрать его, удалив поврежденные ягоды и упаковать гроздья. В качестве упаковочного материала отлично подойдут деревянные ящики, наполненные небольшим слоем опилок. Гроздья укладываются слоями. Каждый слой присыпается опилками. Верхние слои покрываются бумагой, а контейнеры накрываются крышкой.

Если виноград необходимо сохранить продолжительное время, то ящики с урожаем переносятся в подвал, температура в котором достигает 0-2 градусов. Уровень влажности воздуха при этом должен находиться в пределах 88-90%. Для хранения виноград лучше всего укладывать в деревянные ящики, наполненные слоем опилок, толщина которого достигает 4 см.

Ягоды сорта Краса балок используются для употребления в свежем виде, для приготовления изюма и вина.

Источник: http://megaogorod.com/atricle/3208-obzor-sorta-vinograda-krasa-balok-preimushchestva-i-nedostatki-urozhaynost

Климат и регионы культивирования

Виноград Краса Севера — устойчив к суровому климату и погодным перепадам. Он свободно может переносить морозы до -28 °C без всякого укрытия.

Также сорт прекрасно переносит сильную жару и засуху, поэтому его можно культивировать на всей территории нашей страны, даже в самых северных её регионах, однако, там, где показания термометра зимой опускаются ниже -30, растения необходимо укрывать.

Источник: http://roza-zanoza.ru/vse-pro-vinograd/sort-vinograda-krasa-severa.html

Болезни и вредители

Источник: http://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/krasa-severa/