Шиповник — описание, полезные свойства и противопоказания, фото, состав, калорийность

Шиповник — описание, полезные свойства и противопоказания, фото, состав, калорийность

Содержание
  1. Область распространения
  2. Сходство розы с шиповником
  3. Продолжительность жизни шиповника
  4. Когда высаживать саженцы роз?
  5. Отличия от простой и кустовой разновидности роз
  6. Зеленое обрамление
  7. Как узнать, что роза превращается в шиповник
  8. Советы
  9. Особенности
  10. Немного о розах
  11. Шиповник яблочный
  12. Народная медицина
  13. Миллионы лет – как с куста
  14. Как выбрать настоящий морщинистый шиповник
  15. Чем полезны плоды шиповника

Как отличить розу от шиповника, что между ними есть общего. Полезные советы и ответы на частые вопросы.

Область распространения

Первоначально шиповник произрастал в северном полушарии. Позже отдельные виды распространились в южном направлении вплоть до субтропиков. В Мексике растет Rosa montezumae, в Абиссинии и Аравии — R. abyssinica, на юго-западе Индии — R. leschenaultiana, на острове Лусон — R. transmorrisonensis и R. philippinensis.

Фото: как растет шиповникФото: как растет шиповник

На севере некоторые виды встречаются до северной границы произрастания лесов и даже до полярного круга. Это R. acicularis, R. majalis, R. mollis. В Европе шиповник растет вплоть до Исландии и северной части Скандинавии. На территории Китая известно около 95 видов, причем 65 из них не встречаются больше нигде.

В естественной среде в Европе и Северной Америке произрастает одна только Rosa acicularis. Азиатские и североамериканские виды — неофиты на европейском континенте, а европейские — в Америке.

Сходство розы с шиповником

Прежде всего, оба растения принадлежат к одному семейству — Розовых и одному роду. В него входит около 500 видов шиповника и более 25 тысяч сортов культурных садовых роз. Некоторые из них являются гибридами, выращенными на подвое из дикой розы. Не удивительно, что можно перепутать. Чтобы научиться различать растения, осмотрите оба куста визуально, и вы обязательно кроме сходства, заметите и основные отличия. Шиповник и роза

Общие признаки двух растений:

  • многостеблевые листопадные кустарники с прямостоячими побегами;
  • могут быть плетистыми;
  • корневая система растения — стержневая с одним мощным корнем, который достигает глубины 0,4 м и множеством мелких, с радиусом распространения до 60 см (различие состоит в том, что шиповник образует поросль, а культурная роза не делает этого);
  • высота их ветвей достигает 1,5 м;
  • побеги обычно покрыты шипами;
  • листья — длинные, непарноперистые, с парными прилистниками;
  • листовая пластина овальной формы с зубчатым краем.

Важно! Корневая система саженца шиповника агрессивна. Она постоянно стремится к захвату новых территорий, поэтому даёт отростки даже на расстоянии в 0,5 м от куста, в отличие от розы.

Продолжительность жизни шиповника

В дикой среде большинство видов шиповника сильно разрастается, образуя густые колючие заросли. Жизненный цикл такой чащи постоянно омолаживается за счёт способности корневой системы образовывать новые турионы (вегетативные побеги, которые образуются на длинных корневищах). Поэтому вычислить продолжительность жизни конкретного куста в шиповатой биомассе практически невозможно.

Важно!Для сушки рекомендованы крупные ягоды с оттопыренными чашелистиками. Если их края плотно прижаты к кожуре, сбор начат слишком рано — шиповнику нужно время для лучшего созревания.

Когда высаживать саженцы роз?

От времени посадки растения в открытый грунт зависит, как молодой побег розы приживется на новом месте. Правильно выбранные сроки посадки саженцев роз влияют на то, зацветет ли растение в этом году. Весна – лучшее время для того, чтобы посадить розы на участке, в этот период все силы растение пускает на развитие корневой системы, отвечающей за насыщение питательными веществами, без которых не будет ни ярких листьев, ни ароматных цветков

Точное время посадки роз зависит от региона, важно обращать внимание на климатические показатели:

  1. Снег должен растаять, земля просохнуть.
  2. Почва на глубине до 40 см оттаяла.
  3. Грунт прогрелся до температуры +10°С.
  4. Почки на саженцах прошлого года не пошли в рост и не набухли.

Шиповник - описание, полезные свойства и противопоказания, фото, состав, калорийность

Отличия от простой и кустовой разновидности роз

Выбирая плетистую розу, нельзя полагать только на цвет свежего прироста. Такой же может быть у другой разновидности роз, например, кустовой. Зато есть признак, который в большинстве случаев станет решающим фактором отличия плетистой розы от других групп. Это способ прививки.

Самый распространенный метод получить кустовую розу такого же сорта, это привить ее. Большинство производителей размножают кустовые розы:

  • Окулировкой, то есть прививкой почкой.
  • Копулировкой – приращиванием сортового черенка на подвой шиповника. И в одном и другом случае образуется ярко выраженный узелок – место срастания привоя и подвоя.

На корнесобственных плетистых розах узел прививки отсутствует.
У кустовых роз такой «нарост» находится в корневой шейке. Именно в эту часть растения прививают почку при окулировке. Чтобы сорт не переродился, при посадке прививка всегда должна находиться в земле, особенно зимой. Это одна из причин по которой кустовые розы окучивают в холодное время года.

Плетистые розы размножают прививками редко, потому что они превосходно укореняются черенками и горизонтальными отводками. Вот почему они называются корнесобственными. Их отличительный признак – отсутствие узла срастания двух частей разных растений, как у привитых роз (

Зеленое обрамление

На всех побегах есть листья. Они могут быть летнезелеными, вечнозелеными или полулистопадными. Листья шиповника расположены на побегах спирально. Вне зависимости от вида они длинночерешковые, с парными прилистниками, которые, как правило, сросшиеся с черенком, непарноперистые.

Листья шиповника простые или сложные

При этом они могут быть от 4 до 12 см длиной и шириной до 1,5 см. На каждом из них — несколько пар боковых листочков и один конечный. Интересно, что у культурных сортов их, как правило, пять, а у диких – от 7 до 9. Если говорить об азиатских видах шиповника, то у них может быть от 13 до 19 листочков. А вот у американского вида их всего три. Зная это, каждый может ответить на вопрос о том, листья шиповника простые или сложные. Все они расщеплены, поэтому их называют сложными.

У некоторых разновидностей шиповника есть брактеи – это редуцированные и модифицированные листья. Они могут быть в соцветиях на цветоножках или цветоносах, при этом они всегда простые.

Жилкование листа шиповника

Как узнать, что роза превращается в шиповник

Как же определить, что роза переходит в шиповник? Этот вопрос часто волнует садоводов. Роза может превращаться в шиповник вследствие различных заболеваний и нарушений правил ухода. Также причиной проблем нередко становятся атаки вредителей.

При этом розовый куст не сразу теряет свой внешний вид. Если своевременно не принять меры, есть риск потери декоративного растения. К первым признакам трансформации в шиповник стоит отнести следующее:

  • появление тонкой поросли светло-зеленого оттенка;
  • развитие поросли вдалеке от куста;
  • образование на побегах множества мелких колючек.
Шиповник - описание, полезные свойства и противопоказания, фото, состав, калорийность

Ветки шиповника покрыты множеством шипов

Советы

Совет 1

Чтобы при покупке саженца сортового растения не нарваться на дикорастущее, нужно научиться их отличать. Но лучше всего приобретать посадочный материал в специализированных магазинах с хорошей репутацией.

Советы 2

С шиповником можно перепутать розу плетистую. У обоих побеги длинные, гибкие, быстрорастущие. Поэтому нужно обращать внимание на другие признаки. Проще всего это сделать, когда раскроются бутоны.

Роза

Особенности

Жилкование листа шиповника ярко выражено. У каждого из них есть одна центральная жилка и от 4 до 13 боковых. Разветвление может быть слабым или сильным. Боковые жилки, как правило, не доходят до краев листа, они могут соединяться между собой и, ветвясь, подходить к зубцам или заканчиваться без петель. С нижней стороны листов жилки выступают редко, но там они выражены явнее.

Какие листья у шиповника

Прилистники шиповника в большинстве узкие. Они могут быть надрезанными, перисто-рассеченными или зубчатыми. Также в некоторых случаях они расширяются к основанию. В этом случае они переходят в удлиненные широкие так называемые «ушки». При этом прилистники, как правило, срастаются с черенками.

Немного о розах

Наблюдая за розами, которые повсеместно популярны, можно и не заметить, что в последние годы многое изменилось, а накопленные изменения уже начинают активно приводить в порядок, классифицировать. Выделены в особые группы розы патио, почвопокровки. Появились плетистые миниатюрки, у которых необычные меленькие цветки и листья-крошки.

О новых сортах написано много статей, мы немного расскажем о формах цветков. По форме цветков розы делятся на 9 основных видов:

  • С конусовидным центром – бутоны классической формы, характерные для чайно-гибридных сортов, у которых лепестки свернуты в конус.
  • Пионовидная, или шаровидная форма – многочисленные лепестки вогнуты внутрь, прикрывают центр цветка.
  • Форма с рыхлым центром – неплотно сомкнутые лепестки образуют сердцевинку неопределенных очертаний.
  • Разваливающаяся форма – в конце цветения цветок изначально правильной формы разрыхляется, лепестки как бы вываливаются наружу, обнажая тычинки.
  • Чашевидная форма – многочисленные лепестки розы образуют чашечку, центр цветка не прикрывается.
  • Квадратная форма – внутренние лепестки создают как бы четыре сектора, расположенные радиально кнаружи цветка.
  • Помпонная форма – многочисленные короткие лепестки образуют округлое, почти шарообразное очертание цветка.
  • Плоская форма – цветок с многочисленными лепестками, слегка вогнутыми к середине цветка.
  • Розетковидная форма – весь цветок как бы стекает к середине, отмечается вогнутость, но сама форма его плоская с многочисленными короткими лепестками.

Изучая различия шиповника и розы, выделены четыре основных отличия по побегам. Дано краткое описание шиповников, приведены их декоративные качества для сада. В описании сортовых роз приведены их современная классификация по различиям формы цветков. Розы и шиповники – очень интересные культуры для приусадебного хозяйства, наблюдать за их ростом и цветением всегда приятно.

Конечно же, при покупке саженца, его следует внимательно осмотреть. Опытные садоводы могут отличить «королеву цветов» от обычного шиповника с первого взгляда. Сделать это на самом деле предельно просто.

Шиповник яблочный

Название свое шиповник получил за плоды — круглые, с небольшое яблоко-дичок, вначале желтеющие и понемногу подрумянивающиеся с одного бока. Шиповник яблочный нередко растет на юге России, но порой обмерзает зимой, а в начале лета дает множество молодых побегов от основания куста.

Вообще о шиповнике можно говорить долго. Мы порой пренебрежительно относимся к этим колючим кустикам, столь далеким от своих садовых потомков. Не нужно забывать, что шиповник — это не только источник лекарственных веществ, не только большой источник изменчивости для создания прекрасных сортов культурных роз.

Ведь древняя легенда придумана была греками не о розе, а лишь о кусте шиповника. Да и посмотрев на английский королевский герб, сохранившейся со времен средневековой войны Белой и Алой роз, вы увидите не садовую розу, а цветок шиповника.

Народная медицина

Свойства целебного сырья известны давно. Они выступают хорошим вспомогательным и укрепляющим средством. Но в качестве основного лечения масла не применяются.

В лечебной терапии средство применяется как отличный антидепрессант. Придают уверенность, эмоциональную стабильность, вызывая чувство радости.

Снимают воспаление суставов, мышечные спазмы в дыхательных путях, конечностях и кишечнике. Используется при гинекологических проблемах у женщин, и повышают репродуктивную способность у мужчин.

Успешно справляются с ринитом, гайморитом, инфекциями горла. Ускоряют восстановление тканей после ожогов и обморожения. Помогают от пролежней и трофических язв.

Эффективно лечат пищевое отравление, вылечивают инфекции в мочевыводящих путях, кишечнике, желудке и глазах.

Нейтрализуют токсины в крови, ускоряют ее свертываемость. Укрепляют ногти и нормализуют работу сердца.

Миллионы лет – как с куста

Палеоботаники утверждают, что шиповники появились на Земле задолго до того, как по ней прошелся первый человек. Пытливые ученые нашли характерные отпечатки листьев в отложениях третичного периода кайнозойской эры. А это, как ни крути, 65 миллионов лет – как с куста! Розового, конечно…

Есть мнение, что родина шиповника – Азия. Точнее указать место сложно – нет ни одного южного народа, в истории которого хотя бы раз не мелькнуло упоминание о розе (подразумевается о шиповнике). Культурные сорта выращивали в Вавилоне четыре тысячелетия назад.

В 1279-1213 гг. до н. э. египтяне писали о царице цветов на папирусных свитках. Представьте, речь идет о временах великого фараона Рамзеса II. К сожалению, имя первого садовника, получившего из дикого шиповника дивную душистую «фею грез», история не сохранила.

Шиповник - описание, полезные свойства и противопоказания, фото, состав, калорийность

Как выбрать настоящий морщинистый шиповник

Чаще всего, на полках наших магазинов и рынков оказывается вовсе другой сорт шиповника, который именуют “собачьим”. Плоды у этого растения мелкие, и витамин С в них практически отсутствует.

Этот шиповник практически никак нельзя или , разве что по размеру плодов (но и у этих сортов бывают мелкие плоды) и прицветникам, которые прижаты к плоду (у других видов они стоят торчком) и который перед поступлением на продажу тщательно отламываются недобросовестными продавцами. Чтобы обеспечить себя витаминным продуктом нужно приобретать его у проверенных продавцов или же ещё лучше вырастить его самостоятельно на своем дачном участке.

Растение это весьма неприхотливое. Идеальнейшим для подобных целей является сорт “Rosa Rugosa”. У него крупные плоды, диаметр которых порой достигает трех сантиметров, и сгодятся они не только для сушки, а и для приготовления пастилы, джема или варенья.

Шиповник - описание, полезные свойства и противопоказания, фото, состав, калорийность

Также морщинистый шиповник обладает так называемым свойством ремонтантности, то есть плодоносит и цветет до самой осени, постоянно. Благодаря этому свойству, морщинистый шиповник также очень хорош для декоративных целей, цветет все лето, попросту идеален в качестве живой изгороди.

Ценным сырьём у этого кустарника являются не только сами плоды. Пользу несут ароматные лепестки, которые тоже можно заготавливать впрок.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Чем полезны плоды шиповника

Шиповник – это одно из самых известных витаминных растений умеренного климата. Наибольшее количество биологически активных веществ накапливается в плодах. Мякоть сборного плода содержит такое разнообразие соединений, что проще перечислить, чего она не содержит. В составе плодов шиповника есть большая часть необходимых организму витаминов (особенно богат шиповник витаминами С, Р, К), флавоноиды, пектины, каротиноиды, дубильные вещества, микроэлементы, сахара, органические кислоты, эфирные масла. Орешки шиповника богаты маслами и витамином Е.

Биологические активные соединения шиповника стимулируют неспецифический иммунитет, помогают организму сопротивляться сезонным простудам. Кроме того, продукты и напитки из шиповника улучшают углеводный и минеральный обмен, восстановление (регенерацию) клеток и тканей, обладают желчегонным, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

В составе комплексной терапии плоды шиповника используют при простудных заболеваниях, анемии, заболеваниях пищеварительной и дыхательной систем, при лечении заболеваний органов малого таза, при атеросклерозе, для ускорения восстановительных процессов при травмах, при кровотечениях, при лечении плохо заживающих ран.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит