Яблочный сок в домашних условиях на зиму – 10 рецептов с пошаговыми фото

Полакомиться соком из яблок мечтают и дети, и взрослые. Заготовка из соковыжималки или соковарки на зиму получается вкусной, бодрящей, витаминизированной.

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки вымыть, удалить сердцевину. Нарезать кусочками, выжать сок с помощью соковыжималки.

Полученный сок вылить в чашу мультиварки. В режиме «Суп» довести до кипения, кипятить 5 минут, снимая пенку.

Разлить по баночкам. Остудить.

Хранить в прохладном темном месте.

Угощайтесь! 🙂

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Источник: http://foodman.club/recipe/yablochnyj-sok-v-multivarke/

Классический рецепт яблочного сока на зиму

Сок, приготовленный в домашних условиях по данному простому рецепту, прекрасно сочетается с другими напитками, являясь базовым. Для его приготовления берут яблоки любых сортов и вкусов: кислые, сладкие, зеленые или красные. Но именно от выбранного сорта нужно скорректировать объем сахарного песка.

Ингредиенты:

• Яблоки — 3 кг.
• Сахар – 100 гр.

Яблочный сок

Алгоритм приготовления витаминного напитка следующий:

1. Плоды сортировать, убирая испорченные и подгнившие в сторону. Затем яблоки промыть проточной водой и нарезать дольками. Из середины фрукта вырезать сердцевину с семечками.
2. Выжать сок из яблок можно как при помощи соковыжималки, так и без нее.

Внимание! При отсутствии этого кухонного прибора можно перемолоть яблоки через мясорубку. Затем полученное пюре поместить в тканевой мешочек и отправить под пресс для выделения сока.

1. Свежевыжатый сок перелить в кастрюлю. Установить емкость на варочную поверхность. Довести жидкость до температуры 85 градусов, не допуская бурления напитка.
2. Горячую жидкость разлить по стерильным банкам и прикрыть крышечками.
3. Стерилизовать заготовки в широкой кастрюле с водой. В зависимости от объема банки время стерилизации варьируется от 12 до 20 минут.
4. Закатать банки. Остудить закатку под одеялом и убрать на хранение в темное прохладное помещение.

Получается напиток концентрированным с мякотью. Перед употреблением сок разводят водой. Используют такой продукт также для детского или лечебного питания.

Источник: http://zagotovki.guru/napitki/kak-sdelat-yablochnyj-sok-na-zimu-v-domashnih-usloviyah.html

Заготовка яблочного сока без соковыжималки (моб)

Если у вас на даче большой урожай яблок, то вам будет интересен способ получения яблочного сока без мякоти, для которого не нужны пресс или …

Источник: http://recepti-multivarki.ru/yablochniy-sok-bez-sokovijimalki-v-muljtivarke.html

Дополнительная информация

Если у Вас очень много яблок, а варить варенье нет времени, то этот рецепт для Вас! Быстро и просто! Сок получается очень насыщенного яблочного вкуса и обязательно порадует Вас зимой. К тому же он очень нравится детям. Попробуйте

Источник: http://koolinar.ru/recipe/view/112419

Сок из яблок без соковыжималки [Рецепты Bon Appetit]

Полезный и свежий напиток можно приготовить, даже если у вас нет соковыжималки! Все очень просто и доступно! Подписывайтесь на канал …

Источник: http://recepti-multivarki.ru/yablochniy-sok-bez-sokovijimalki-v-muljtivarke.html

Тыквенный сок в мультиварке

Овощные соки очень полезны. Пить их – одно удовольствие. Конечно, при условии правильного приготовления. Тыквенный сок в мультиварке по нашему рецепту всегда получается вкусным, насыщенным и ароматным.

Список ингредиентов:

• тыква – 1 кг;
• сахар – 250 гр;
• лимон – 1 шт;
• вода – 2 л.

Как готовить.

1. Тыкву помыть, очистить от кожицы, убрать семена и ниточки.
2. Овощ натереть на крупной терке.
3. В мультиварку налить немного воды и добавить сахар.
4. Прибор установить в режим выпечки.
5. Постоянно помешивая содержимое чаши, довести его до кипения, чтобы получился сахарный сироп.
6. Кипящим сахарным сиром залить тыкву.
7. Тыкву вместе с сахарным сиропом поместить в чашу блендера и перебить массу до однородности.
8. Из лимона выжать сок.
9. Соединить лимонный сок, оставшуюся воду и тыквенное пюре.
10. Тыквенный сок перелить в чашу мультиварки,
11. Прибор установить на режим тушения.
12. Готовить питье 30 минут.
13. Помыть и простерилизовать банки.
14. Разлить сок по банкам.
15. Тару закрыть крышками и укутать.

Хранить тыквенный сок в темном прохладном месте не более 4 месяцев.

Источник: http://multivarenie.ru/napitki/sok-v-multivarke

Приготовление емкостей

Тыквенно-яблочный сок рекомендовано заготавливать в стеклянных банках, так он лучше сохраняет свой богатый витаминный состав. Для процедуры лучше взять банки среднего размера, перед началом процесса их нужно тщательно промыть, простерилизовать в кипящей воде и высушить естественным путем. То же самое проделать с крышками для закруток.

Посмотрите также

Простой рецепт компота из яблок и смородины на зимуЧитать

Источник: http://kulinarka-tv.ru/desert/tykvenno-yablochnyj-sok.html

Состав и польза яблок

Яблоки — очень популярный продукт у людей разных народов и национальностей. Благодаря огромному количеству входящих в их состав полезных для организма человека веществ, они по праву считаются плодами жизни и здоровья. Этот продукт очень легко усваивается организмом и не содержит большого количества калорий. Всё это позволяет на его основе придумывать различные диеты для людей желающих сбросить лишний вес.

В яблоках содержатся такие витамины: C, A, E, PP, H, K, B9, B6, B5, B1. Помимо этого, в их состав входит бесчисленное множество микро- и макроэлементов. Наиболее полезными для здоровья являются: фосфор, кальций, магний, железо, сера, калий, кобальт, йод, медь, цинк. Эти целебные плоды содержат важные для правильной работы организма органические кислоты, углеводы, пектины и клетчатку.

Все входящие в состав яблок полезные вещества помогают справиться или предотвратить появление таких опасных и серьёзных заболеваний:

• болезнь Альцгеймера;
• онкологические заболевания;
• проблемы сердечно-сосудистой системы;
• сахарный диабет;
• болезни дёсен и зубов;
• хрупкость костей.

Источник: http://da4g.ru/cvety/yablochnyj-sok-v-domashnih-usloviyah-2.html

Полезные советы и рекомендации

Первый шаг к приготовлению полезного сока – это выбор смеси ингредиентов – фруктов, овощей и трав. Чем больше овощей будет в напитке, тем более благотворно он будет влиять на здоровье организма. Яблоки подсластят любую овощную смесь, поэтому в приготовлении сока с этими фруктами можно дать волю фантазии.

Яблочный сок в домашних условиях лучше всего делать из следующих сортов:

Некоторые из питательных веществ яблок хранятся в кожице. Поэтому чтобы не потерять значительное количество витамина А, в соковыжималку следует помещать фрукты, не очищенные от нее. Коммерчески выращенные и отгруженные яблоки часто покрывают очень тонким слоем воска, чтобы предотвратить процесс загнивания. Перед приготовлением яблочного сока в домашних условиях следует смыть воск с фруктов теплой водой, прежде чем они попадут в соковыжималку.

Источник: http://culinarya.ru/yablochnyy-sok-retsept

Видео о приготовлении яблочного сока

Рецепт приготовления яблочного сока на зиму:

Автор публикации

190,6

Комментарии: 0Публикации: 10127Регистрация: 14-11-2019

Источник: http://culinarya.ru/yablochnyy-sok-retsept