Садовая ежевика: сорта без шипов, сравнительная характеристика

В любительских садах России ежевика — редкая гостья, не говоря уже о промышленном выращивании. На рынке местной свежей ягоды нет или очень мало, а замороженная привозная лишена аромата и вкуса. Росту популярности культурной формы ежевики мешают стереотипы о кислом вкусе мелких ягод и повышенной колючести куста с агрессивным ростом. На самом деле хорошие современные сорта ежевики — бесшипные, а ягода ароматная и сладкая. Основная задача — подобрать морозоустойчивый сорт, успевающий вызревать в конкретном регионе. Представляем вам описание лучших сортов ежевики — по отзывам опытных садоводов.

В Средней полосе и Подмосковье ежевику выращивают с укрытием. Для сортов с хрупкими, жесткими и прямостоячими побегами нужно ограничивать рост побегов замещения прищипкой верхушки. Такая процедура облегчит пригибание и укрытие на зиму. Особенности формировки и вид укрытия (пригибание, нетканка, нетканка+земля) зависит от региона выращивания.

Источник: http://expertcen.ru/article/ratings/luchshaya-ezhevika-sad.html

Куманика или росяника: виды ягодного кустарника

Ежевика — близкая родственница малины, обе являются членами семейства Розоцветные. Дикие заросли ежовой ягоды обычно располагаются возле водоёмов и на опушках. На территории России наиболее распространены два вида: сизая и кустистая.

Заросли лесной ежевики образуют колючую непроходимую преграду

На Северном Кавказе и в Армении встречается ежевика гигантская (Rubus armeniacus). Именно эту ягоду выращивали поначалу как культурную. Но растение было настолько колючим, что постепенно его вытеснили новые сорта, иногда вовсе лишённые шипов.

В Евразии ежевику чаще выращивают садоводы-любители для собственного удовольствия. А на американских континентах под эту ягоду отведены целые плантации, её разводят для продажи. Лидер по производству ежевики — Мексика. Почти весь урожай идёт на экспорт.

Ежевика очень популярна в Америке, садоводы Европы и Азии пока не распробовали эту ягоду

Ежевика — это кустарник или полукустарник с многолетним корневищем и побегами, которые живут всего 2 года. У растения живописные сложные листья, зелёные сверху и белесые снизу. Есть вечнозелёные формы. В конце мая или в июне (зависит от сорта и климата) ежевика покрывается цветочными кистями. После вместо бело-розовых мелких цветочков появляются плоды. Ягодные бусины-костянки постепенно наливаются соком, краснеют, а потом приобретают тёмно-синий цвет. У некоторых разновидностей они покрыты голубовато-сизым налётом, у других — с глянцевым блеском.

Ягоды лесной и садовой ежевики — это кладезь полезных веществ

Сладко-кислые плоды ежевики очень полезны. Они содержат натуральные сахара, калий, марганец, железо, витамины А, С и Е. Эти ягоды помогут снизить температуру тела, снять воспаление, улучшить работу пищеварительной системы, успокоить нервы, укрепить иммунитет.

Несмотря на множество общих признаков растения, объединённые под названием «ежевика», могут сильно отличаться внешне и особенностями выращивания. Условно их можно разделить на прямостоячие, плетистые, переходные формы и бесшипные.

Ежевика прямостоячая

Ежевику, которая растёт подобно малине, называют ещё куманикой. Это рослые (2 м и выше) кусты с прямыми стеблями, со временем поникающими дугой. Обычно их выращивают с опорой на шпалеру.

Пряморастущую ежевику обычно выращивают с опорой на шпалеру

У исходных форм побеги покрыты крупными, часто загнутыми шипами. Кустовая ежевика предпочитает влажную почву, без обильного полива урожайность будет невысока. Плоды по форме цилиндрические, иссиня-чёрного цвета, блестящие. Большинство прямостоячих сортов хорошо противостоят морозам, хотя в северных регионах нуждаются в укрытии. Размножается кустовая ежевика корневыми отпрысками и черенками.

Вид с прямостоячими побегами стал базовым для многих сортов американской и польской селекции. Это Агавам, Апачи, Газда, Оуачита, Рубен.

Ежевика плетистая (стелющаяся)

Ежевичный полукустарник со стелющимися по земле побегами получил название «росяника». Типичный представитель вида в дикой природе — ежевика сизая, растущая в лесах Евразии, в том числе и в западно-сибирской тайге. Вьющиеся побеги могут достигать 5 м в длину. В опоре они не нуждаются, но садоводы часто привязывают их к шпалерам. Многочисленные шипы у плетистой ежевики мелкие.

Плоды чаще округлой, реже вытянутой формы, сине-фиолетовые с матовым голубоватым налётом. Урожайность у росяники обычно больше, чем у куманики. Однако морозостойкость этого растения ниже средней. Без хорошей защиты кустарник не переживёт суровую зиму. Но плетистая ежевика терпимо относится к засухе, не очень требовательна к качеству почвы и может расти в полутени. Размножают культуру семенами, верхушечными черенками.

Наиболее известные сорта плетистой ежевики: Изобильная, Техас, Лукреция, Коламбия Стар, Торнлесс Логан, Орегон Торнлесс.

Переходный вид

Есть ежевика, которая является чем-то средним между прямостоящим и стелющимся кустом. Её побеги вначале растут вертикально, а потом поникают, доставая до земли. Размножается такое растение и корневыми отводками, и укоренением верхушек. Этот вид ежевики способен перенести небольшие морозы, но предпочтёт, чтобы зимой его утеплили.

К сортам переходного вила относятся Натчез, Чачанска Бестрна, Лох Несс, Валдо.

Ежевика переходной формы вначале растёт вертикально, а потом поникает и стелется

Ежевика без шипов

Бесшипная ежевика — это творение человека, в дикой природе вид не встречается. Неколючее растение получили в результате скрещивания ежевики разрезной (Rubus laciniatus) с другими разновидностями. Сейчас выведены сорта, полностью лишённые шипов, с пряморастущими, ползучими и полустелющимися побегами.

Собирать урожай бесшипной ежевики проще

Видео: польза ежевики и особенности её выращивания

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/ezhevika-sorta-opisanie-foto.html

Почему я полюбил пряморослые сорта

Если вы захотите у себя иметь росянику, приобретайте несколько сортов. Сейчас есть бесшипые формы, появились и ремонтантные формы и гибриды с красными, черными, пурпурными и даже желтыми ягодами. Есть сорта с ягодами крупных размеров и даже сладкие. Я их видел у соседей. К себе в сад не переносил, так как предпочитал

малину

и малино–ежевичные гибриды. А ежевику полюбил в основном новых пряморослых видов, с огромными (до 4 метров) стеблями.

Высокорослая ежевика

В новом саду я первым делом посадил самые неприхотливые сорта черной ягоды. Это малино-ежевичный гибрид ‘

Кумберленд

‘ и сорт ежевики ‘Агавам’. Через три года ‘Агавам’ занял площадь раза в три большую, чем ‘Кумберленд’, а урожай дал в раз десять больший.

Сколько бы сладкой малины у нас ни вызревало, и дети, и мы в начале лета всегда подходили и лакомились черной сладкой ягодой ‘Кумберленд’. На заморозку ее никогда не оставалось. А вот ‘Агавам’ ели с куста понемногу и в охотку, когда организм просил новых витаминов. Но в основном собирали на зиму. За то время, что можно набрать литровую банку малины, дети, соревнуясь, набирали пятилитровое ведерко крупных черных ягод с немыслимо огромных тяжелых кистей.

Крупная ягода

Эта ягода незаменима зимой, когда ее аромат, необычный привкус, темный красящий пигмент – антиоксидант – и целый комплекс редких витаминов и микроэлементов может украсить любое блюдо, любой сок и любые

ягодные заготовки

.

Кроме сорта ‘Агавам’, который у меня никогда не подмерзал, зимуя без укрытия, я пробовал выращивать сорт ‘Дарроу’, более мощный и урожайный с ягодами не такими пресными, как ‘Агавам’. Но он требует укрытия. Есть еще более сладкий и урожайный сорт ‘Уфимская местная’.

Вообще-то, считается, что в средней полосе России легко можно выращивать ежевику двух близких видов: ежевику сизую (Rubus caesius) – по-украински «ожину» – и ежевику кустистую (Rubus fruticosus), которую обычно называют куманикой. Хотя сейчас с появлением межвидовых гибридов все перемешалось.

Выбрать саженцы ежевики

разных видов и сортов можно на нашем маркете, где собраны предложения разных интернет-магазинов. 

Ежевика Гай 499 руб
Агрофирма Поиск

Ежевика Бжезина (без шипов) 419 руб
Агрофирма Поиск

Ежевика Чероки 348 руб
Агрофирма Поиск

Ежевика Карака Блэк (С2) 576 руб
Агрофирма Поиск

Источник: http://7dach.ru/Raspopov_Gennadiy/osobennosti-vyraschivaniya-ezheviki-na-severo-zapade-48156.html

Тройная Корона (Triple Crown) – бесшипный сорт ежевики американской селекции

Сорту ежевики Тройная Корона уже больше 20 лет. Он выведен в Америке, в штате Орегон и с тех пор продолжает радовать любителей сладких ягод. Ежевика обладает несколькими преимуществами: быстрое наращивание вегетативной массы, неприхотливость и высокое качество урожая. Ягоды Тройной Короны очень сочные и ароматные, плотные и легко поддаются хранению и транспортировке. Жара не иссушает ягоды, что также ценится дачниками.

Не требует особой почвы или условий ухода, но и “забывать” о ежевике не стоит, если хотите получить урожай. Поливы и подкормки проводите по графику. Бесшипные побеги ежевики требуют подвязки на шпалеру. На зиму их нужно обязательно снимать и укрывать, т.к. перед морозами куст беззащитен.

Источник: http://letselsovet.ru/sorta-tomatov/sladkie-sorta-ezheviki.html

Почему современная ежевика растет только на шпалере

Нам нравится ежевика на

шпалере

в период цветения. Сплошная стена крупных белых запашистых цветов, вокруг которых вьются сотни

пчел

и

шмелей

. Дети любят их фотографировать.

Цветет ежевика

Без хороших опор ее вообще нельзя выращивать. И надо очень строго соблюдать подвязку, ведь нагрузка урожаем у нее в разы больше, чем у малины — чуть зазевались, и толстые ветви обламываются с недозревшими кистями. Жалко.

Источник: http://7dach.ru/Raspopov_Gennadiy/osobennosti-vyraschivaniya-ezheviki-na-severo-zapade-48156.html

Агротехника малины и ежевики одинакова, если использовать много органики

Мы высаживаем саженцы ежевики только весной, как только оттает почва. Все, что я писал об

агротехнике малины

, подходит для ежевики: органическая

мульча

,

компост

, но в большем объёме. Она, естественно, дает больше вегетативной массы и поэтому требует не только органических подкормок, но и больше воды. Будет вода – будет и урожай, хотя в целом она менее капризна к агротехнике, чем малина. У многих растет, как сорняк. Лишь бы света было много и застоя воды не было, да

крапива

весной ее не заглушала.

Я люблю высаживать ежевику кустами на шпалере, куст от куста на расстоянии 2-3 метра. Через год оставляю на кусте не более 3-4 сильных побегов, ежегодно обновляемых и формируемых, и они густо осваивают все эти 3 метра шпалеры. Все, как у малины. Весной оставляю расти сильные нулевые побеги, а осенью двухлетние отплодоносившие побеги вырезаю.

Заросли ежевики в саду

Источник: http://7dach.ru/Raspopov_Gennadiy/osobennosti-vyraschivaniya-ezheviki-na-severo-zapade-48156.html

Ежевика для разных регионов

Ежевика отличается долгим периодом вегетации. От пробуждения кустиков после зимней спячки до цветения проходит 1,5–2 месяца. Созревание плодов и сбор урожая растягивается на 4–6 недель. С одной стороны, это хорошо: цветы не погибают от весенних возвратных заморозков и холодов, ежевику собирают, когда другие ягодные культуры уже отдыхают. С другой стороны, в регионах с суровым климатом сорта с поздними сроками созревания не успевают до первого снега полностью отдать урожай. Поэтому следует учитывать местные климатические особенности, выбирая, какую именно ежевику посадить на своём участке. Надо обращать внимание на морозо- и засухоустойчивость сорта, сроки плодоношения.

Для разного климата нужно выбирать свою ежевику

Сорта для средней полосы России, Подмосковья

Для ежевики, которую планируют выращивать в средней полосе России, в том числе и под Москвой, главные характеристики — устойчивость к морозам и сроки созревания. Чем выше первая, тем лучше будет чувствовать себя кустарник. Однако даже зимостойкие сорта перезимуют благополучнее, если их хотя бы немного утеплить осенью. Можно присыпать кусты палой листвой, опилками или завалить толстым слоем снега. Благодаря этому вы не только сохраните растение, но и повысите урожайность.

Что касается сроков созревания, то для резко континентального климата следует выбирать ранние или среднеранние сорта ежевики. Поздние ягоды за короткое лето могут не созреть полностью.

В средней полосе России поздние сорта ежевики могут не набрать спелости к осени

В средней полосе и в Подмосковье садоводы с успехом выращивают сорта Торнфри, Агавам, Уфимская, Лох Несс, Торнлесс Эвергрин, Дарроу, Честер, Изобильная.

Ежевика для выращивания на Урале и в Сибири

Новейшие сорта ежевики, отличающиеся ультраустойчивостью к морозам, выращивают сейчас садоводы Урала и Сибири. Для сурового климата этих регионов подойдут Дарроу, Апачи, Арапахо, Уфимская, Изобильная, Агавам. Для климата средней полосы — это неукрывные растения. Но уральские и сибирские морозы могут их уничтожить. Поэтому ежевика нуждается в защите.

Если вы хотите добиться достойного урожая, сажать теплолюбивый ягодный кустарник надо на самых солнечных местах.

Ежевика в Сибири иногда дожидается первого снегопада

Сорта для Беларуси и Ленинградской области

Белорусский и петербургский климат похож, для него характерны относительно тёплая зима и прохладное лето. Поэтому для таких условий подойдут зимостойкие сорта ежевики со средним сроком созревания. Например, Агавам, Арапахо, Трипл Краун или Дойл. Растения, которые сильно страдают от мороза, необходимо будет утеплять на зиму.

Не стоит сажать в этих регионах ремонтантные сорта и те, что не выносят повышенной влажности.

Для Беларуси и Ленинградской области подойдёт ежевика, которая созревает в середине лета

Ежевика для юга России и Украины

В южных регионах России и на Украине будут хорошо расти почти все сорта ежевики, включая ремонтантные. Но следует обратить внимание на засухо- и жароустойчивость растений. К примеру, Рубен не завязывает плоды, если температура повышается до 30оС.

Особенно выгодно, с коммерческой точки зрения, разводить поздние сорта ежевики. Её ягоды будут поспевать, когда другие культуры уже исчезли с рынка.

На юге можно выращивать почти все сорта ежевики

Следует учесть, что сорта со слабой морозостойкостью зимой придётся укрывать даже в мягком климате. А вот высокая устойчивость к низкой температуре позволит садоводу отдохнуть. Большинство сортов без потерь переживут даже относительно тёплую зиму.

Жителям Украины и россиянам из южных регионов можно порекомендовать сорта Натчез, Оуачита, Лох Тей, Валдо, Лох Несс, Тонфри, Блэк Сатин и Дойл. Торнлесс Эвергрин и Агавам будут хорошо плодоносить на затенённых участках. Ежевика Прайм-арк Фридом и Блэк Мэджик дадут два урожая за сезон.

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/ezhevika-sorta-opisanie-foto.html

Какую ежевику лучше посадить на Урале и в Сибири?

Лучшие сорта ежевики для Сибири и Урала холодоустойчивы и способны выдерживать весенние перепады температур.

Полар – с пряморослыми стеблями без колючек, вырастает сладкая и душистая ягода. Суперраннее созревание в конце июня, продолжительное плодоношение, урожайность до 5 кг. Успешно противостоит морозам до -30 градусов С, не выносит переувлажненной почвы, любит легкие суглинки.

Уилсон Эрли – раннеспелая ежевика, созревает в июле, имеет вертикальные стебли, отрастая, склоняются к земле и требуют подвязывания. Ягодки не отличаются большими размерами, всего до 2 г, хорошо растет в сибирском климате, но предпочитает солнечные участки.

Эльдорадо – ежевика раннего созревания, на побегах мелкие и не слишком твердые колючки, сорт крупноплодный, урожайный, морозостойкий. Чтобы растения не подмерзали при очень низких температурах, их утепляют снегом.

Дарроу – кустарник с вертикальными побегами и маленькими колючками, не боится низких температур, выдерживает морозы до -34 градусов С. Среднее созревание, длящееся около полутора месяцев. Ежегодно урожайность увеличивается и доходит до 10 кг.

Газда – рослый кустарник с небольшим количеством шипов, что позволяет собирать плоды механическим способом, которые вырастают до 7 г, круглые, плотные, кисло-сладкие, отлично хранятся и перевозятся. Прекрасно растет в холодном климате, но при условии достаточного количества солнечного света на участке.

Снайдер – пряморослый, урожайный, морозостойкий куст с небольшими, но приятными на вкус плодами, рано созревающими. Устойчив к грибным заболеваниям.

Также подходят для выращивания в суровом климате сорта Эри, Орегон, Флинт, Честер, Торнлесс.

Источник: http://ogorodko.ru/luchshiye-sorta-yezheviki.html

Основные секреты выращивания ежевики

Все, да не все. Ежевика, как

виноград

, дает за лето многочисленные пасынки. Это делает куст непролазным и колючим в ущерб урожаю. Поэтому с ней надо, в отличие от малины, много работать. Как только нулевой побег отрастёт на два метра и будет подвязан к шпалере, верхушка срезается. До осени вырастает 6-10 боковых веток, которые на следующий год дадут по 3-5 кистей каждая. И здесь второй секрет: или осенью, или после зимовки весной надо

каждую боковую веточку обрезать на 3-5 почек

, чтобы получить поменьше кистей, но с более крупными ягодами.

Я на зиму ежевику наклоняю и укрываю. В отличие от роз и винограда, она не выпревает. Поэтому с ней проще, ветки можно присыпать чем угодно: землей, листвой, еловым лапником. Главное, чтобы ветки были присыпаны снегом и не попали под 30-градусные морозы.

Источник: http://7dach.ru/Raspopov_Gennadiy/osobennosti-vyraschivaniya-ezheviki-na-severo-zapade-48156.html

Польские сорта

Польша – один из мировых лидеров в современной селекции неремонтантной ежевики.

В России набирают популярность новейшие польские сорта – Полар, Гай, Рушай, Бжезина. Это прямостоячие и полупрямостоячие ежевики с мощными побегами (до 2,5 – 3,5 м), разветвлёнными плодовыми веточками. Стебли не имеют колючек. Селекционеры обещают морозостойкость до -25 градусов, но зимнее укрытие кустам необходимо даже на юге России, а тем более в Ленинградской области.

Бжезина

Ежевика Бжезина характеризуется большой силой роста, отсутствием шипов и высокими вкусовыми качествами.

Плоды имеют форму цилиндра с небольшим сбегом на конус.

• Вес 5–9 г, плотность и транспортабельность на высоком уровне.
• Вкусовые качества высокие.
• Куст полураскидистый.
• Побеги ветвистые, средней толщины.

Полар

Гибрид ежевики Полар относится к промышленным сортам, но в последние годы всё чаще встречается и в частных садах.

• Масса ягоды достигает 10–12 г.
• При полном созревании мякоть сладкая, иногда с ароматно-кисловатым привкусом.
• Плоды не мнутся при транспортировке.

Рушай

Ежевика Рушай – один из новейших сортов польской селекции средне-позднего срока созревания.

• Куст выдаёт много сильных, толстых побегов замещения, которые склонны к ветвлению уже в первый год.
• Плоды эллипсовидные, среднего и крупного размера, длиной до 3 см, плотные.
• Вкус десертный.

Гай

Сорт ежевики Гай по оценкам специалистов имеет одну из самых высоких нагрузок без ущерба для размеров ягод.

• Ягоды удлинённо-овальные, упругие, транспортабельные.
• Масса 6–11 г.
• Мякоть сладкая, по вкусу напоминает шелковицу.
• Если стоит затяжная дождливая погода, урожай может пострадать от серой гнили. Побеги пряморослые, выносливые к межсезонным температурным перепадам.

Источник: http://frukti-yagodi.ru/pravila-uhoda-za-ezhevikoj-v-leningradskoj-oblasti-sorta/

Почему на юге ежевика болеет, а у меня – нет

На юге, при промышленном производстве с использованием

минеральных удобрений

, ежевика дает очень большие урожаи и выносит из почвы много микроэлементов. Поэтому там описывается много болезней за счет недостатка или избытка в почве микроэлементов и нарушения правил агротехники. Так же, как и малина, ежевика в промышленных садах страдает от

ржавчины

,

мучнистой росы

,

антракноза

, септориоза (или белой пятнистости), от дидимеллы (или пурпуровой пятнистости), ботритиса или

серой гнили

.

Ежевика у меня не болеет

А меня в саду при достатке

органических удобрений

, ежегодном мульчировании полуперепревшей подстилкой от животных и частых опрыскиваниях 

АКЧ

 я серьезных вспышек болезней и вредителей не встречал и никогда пестицидами свои посадки не обрабатывал.

Источник: http://7dach.ru/Raspopov_Gennadiy/osobennosti-vyraschivaniya-ezheviki-na-severo-zapade-48156.html

Отзывы садоводов

Ежевика всё больше теснит традиционные культуры на наших участках. Эта ягода обладает массой достоинств. Но чтобы получить достойный урожай и не разочароваться в ежевике, надо уделить внимание выбору сорта. Современный рынок предлагает разновидности, которые можно без особых забот выращивать в разном климате.

• Автор: Наталья Соколова
• Распечатать

По образованию я филолог. Мои увлечения — чтение, путешествия, уход за садом-огородом и домашними питомцами. Поэтому многое, о чём я пишу, это вовсе не теория, а практика, пройденная лично.

Оцените статью:

(18 голосов, среднее: 3.3 из 5)

Понадобится:

• 1 кг ежевики
• 1 кг сахара
• 200 г черешков красного мангольда
• 200 г красной райки
• 200 г листьев малины и черной смородины
• 200 мл сока красной смородины. 

Приготовление:

1. Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, добавляя сахар в сок смородины.
2. С черешков мангольда снимаю кожицу и нарезаю, райские яблочки режу на четвертинки и все высыпаю в сироп. Снимаю пену после закипания, кладу листья в марлевом мешочке и закрываю герметично крышкой. Через 5 минут выключаю мультиварку. Час варенье томится под крышкой, давление падает постепенно. Разливаю в 200-миллилитровые баночки, удалив листья, и завинчиваю крышки.
3. Зимой варенье волшебно. В темно-синем желе плавают красные прозрачные кусочки мангольда и райки, и сильнейший запах листа малины, смородины и ежевики наполняет комнату в зимний вечер. Сочетание вкуса мангольда, райки и ежевики превзошло все ожидания.