Смузи с кефиром — 6 рецептов кефирных пп-коктейлей. Топ-5 рецептов освежающих смузи с кефиром
Польза кефира
Кефирный смузи получил большую популярность среди приверженцев здорового питания. Главная особенность – отличные вкусовые качества и наличие большого количества полезных веществ. Давайте узнаем, какое положительное влияние оказывает регулярное употребление кефирного напитка.
- Кефир – натуральный кисломолочный продукт, нормализующий работу пищеварительной системы. Поэтому регулярное употребление смузи благотворно сказывается на пищеварении и помогает худеть.
- Употребление кефирных напитков существенно ускоряет пищеварительные процессы и нормализует обмен веществ.
- Кефир улучшает микрофлору кишечника. А благодаря усилению перистальтики ускоряется вывод токсических веществ из человеческого организма. Особенно рекомендуется пить кефирные напитки при похудении.
- В кефире содержится большое количество белков, минеральных веществ и молочных бактерий. Полезные компоненты помогают укреплять иммунную систему и противодействовать простудным заболеваниям.
- Давно известны положительные свойства кефира, помогающие улучшать состояние зубов, волос и ногтей. Регулярное употребление кисломолочного напитка укрепляет структуру костей благодаря содержанию кальция.
Обратите внимание!
Один стограммовый стакан кефира содержит примерно 20% суточной нормы кальция, поэтому нежелательно употреблять избыточное количество кисломолочного продукта. Такая рекомендация особенно подходит людям, которые дополнительно принимают кальций. Смузи хорошо подходит детям. Это отличный способ приучить ребенка к кисломолочным продуктам. Нужно лишь добавить разнообразные ягоды и фрукты, которые сделают вкус коктейля сладким.
Источник: http://disertiki.ru/smuzi/s-kefirom.html
Общие правила и польза бананово-кефирной диеты
Диета «кефир и бананы» относится к числу экспресс-курсов для похудения, поэтому рекомендуется только исключительно здоровым людям и лишь на короткий промежуток времени. Однако несмотря на то, что рацион диеты имеет достаточно низкую калорийность, она легко переносится и практически не вызывает сильного чувства голода.
Для того, чтобы диета оказалась максимально эффективной и безопасной, необходимо правильно подойти к выбору продуктов питания для нее. Кефир должен обладать низкой жирностью (не более 2,5%) и быть максимально свежим. Какие-либо сладкие добавки полностью исключаются.
Важно помнить, что только однодневный продукт хорошо влияет на слизистую желудка и благотворно влияет на все пищеварительные процессы. В то же время зрелый кефир способен вызвать метеоризм и запоры
Поэтому лучше всего каждый день приобретать новую порцию продукта.
Выбор бананов для диеты также очень важен. Не рекомендуется приобретать очень спелые бананы с темными пятнами и вмятинами. Такой продукт содержит очень много сахара и влияет на уровень глюкозы в крови. Лучше всего отдавать предпочтение плотным плодам с зеленой ножкой.
Примечание: Людям, склонным к повышенному газообразованию, не рекомендуется употреблять недозрелые плоды, поскольку они могут вызвать метеоризм. Лучше всего в таком случае выбирать плотные, но спелые бананы.
Помимо этого, проводить диету «банан и кефир» рекомендуется пользуясь следующими правилами:
- Ежедневно выпивать не меньше полутора литров воды без газа и ароматизаторов;
- Отказаться от перекусов;
- Не принимать пищу на ночь, разрешается лишь небольшая порция кефира для улучшения состояния микрофлоры кишечника;
- Любые продукты, не предусмотренные рационом, необходимо полностью исключить для достижения эффекта очищения от токсинов и шлаков;
- Поскольку диета низкокалорийная, проводить тяжелые тренировки не рекомендуется;
- Потреблять разрешенную пищу необходимо небольшими порциями по пять-шесть раз в сутки с примерно равными промежутками времени.
Таким образом, достичь максимального эффекта от диеты и не навредить здоровью возможно только при соблюдении всех правил ее проведения.
Источник: http://podosinki.su/smuzi-s-kefirom
Фруктово-овощной смузи с кефиром
Чтобы приготовить смузи на основе кефира, фруктов и овощей, понадобится подготовить несколько ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне. После смешивания получится вкусный напиток с густой структурой. Он идеально подходит приверженцам правильного питания благодаря отсутствию сахара, искусственных добавок и других вредных веществ. В составе смузи присутствуют исключительно натуральные продукты.
Для приготовления коктейля подготовьте несколько ингредиентов:
- Огурец средней величины;
- Сырую свеклу;
- 2 крупные моркови;
- Стебель сельдерея;
- Одно свежее яблоко;
- Стакан кефира (250 гр.).
Приготовление:
- Хорошо помойте плоды под проточной водой. Оботрите бумажной салфеткой. Корнеплоды потрите на терке. Затем загрузите полученную массу в чашу блендера и включите прибор. Должна получиться своеобразная кашица, обладающая густой консистенцией. Процедите полученную смесь через марлю.
- Очистите яблоки и огурцы от кожуры. Из фруктов извлеките семена – иначе напиток получится избыточно горьким. Нарежьте мякоть ножом небольшими кубиками. Не забудьте измельчить стебель сельдерея. Старайтесь, чтобы нарезанные кусочки получались небольшими.
- Загрузите продукты в блендер. Пюрируйте ингредиенты несколько минут (точная продолжительность приготовления определяется мощностью вашего электрического прибора). Должна получиться густая смесь без комков.
- Последний шаг – добавление кефира. Влейте стакан кисломолочного продукта и снова включите блендер. Через 30 секунд витаминный напиток будет готов. Налейте смузи в стакан и сразу выпейте.
Источник: http://disertiki.ru/smuzi/s-kefirom.html
Молочно-кефирный смузи
Такой напиток понравится любителям молочных продуктов. Отличительная особенность рассматриваемого рецепта – отсутствие фруктовых или овощных компонентов. Зато имеется несколько других вкусных дополнений. Натуральный мед – придаст напитку сладкий вкус, цитрусовая цедра – подарит свежесть, ваниль – поможет получить нежный аромат.
Рекомендуется выбирать обезжиренное молоко для приготовления смузи. Тогда калорийность десерта составит 45 ккал на стакан.
Ингредиенты:
- Стакан кефира (150 мл);
- Стакан обезжиренного молока (150 мл);
- Лимонная цедра;
- Чайная ложка меда;
- Пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
- Смешайте молоко с кефиром.
- Добавьте цитрусовую цедру, лимон, ваниль, мед.
- Взбейте ингредиенты блендером.
Источник: http://disertiki.ru/smuzi/s-kefirom.html
Коктейль из кефира
Категория: Напитки
3 ингридиента 5 мин
Приготовим продукты. У меня смородина замороженная, поэтому с остатками красной. Но только красную не стоит добавлять, в ней много косточек.
Отрезаем четвертинку от свеклы. Очищаем от кожуры, трем на мелкой терке.
В чашу блендера складываем смородину, тертую свеклу и добавляем кефир….
теги: на полдник молочные продукты кефир напитки
Источник: http://edaiya.ru/eda/retsepty-zhiroszhigayuschih-kokteyley-dlya-pohudeniya-doma-otzyvy
Клюквенный смузи
Клюква – полезная ягода, обладающая большим количеством витаминов. Напиток из клюквы обычно употребляют для укрепления иммунной системы. Поскольку клюква достаточно редко продается в свежем виде, подойдут обычные замороженные ягоды из супермаркета. Калорийность составит 55 ккал на стограммовый стакан.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана кефира;
- 7-8 ягод клюквы;
- 3-5 ягоды черники;
- Чайная ложка меда;
- Полстакана фруктового йогурта.
Приготовление:
- Положите ягоды в чашу блендера;
- Влейте кефир;
- Добавьте ложку пчелиного меда и йогурт;
- Пюрируйте несколько минут.
Источник: http://disertiki.ru/smuzi/s-kefirom.html
Рецепт Смузи с бананом и кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Смузи с бананом и кефиром».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 кКал | 1684 кКал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.3% | 3040 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.2% | 7000 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 8.2% | 1973 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2693 г |
| Зола | 0.36 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.4% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.8% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 12.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 7.1% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.1% | 3125 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.36 мг | 20 мг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.2 мг | 2500 мг | 5.6% | 9% | 1796 г |
| Кальций, Ca | 3.2 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Кремний, Si | 30.8 мг | 30 мг | 102.7% | 164.6% | 97 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 6.7% | 2381 г |
| Натрий, Na | 12.4 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10484 г |
| Сера, S | 4.36 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 22936 г |
| Фосфор, P | 11.2 мг | 800 мг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Хлор, Cl | 18.8 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Литий, Li | 1.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.7% | 1852 г |
| Медь, Cu | 31.2 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 5% | 3205 г |
| Молибден, Mo | 1.08 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.4% | 6481 г |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.88 мкг | 4000 мкг | 454545 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.06 мг | 12 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | max 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Смузи с бананом и кефиром составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник: http://napitok-eco.ru/pro-diety/koktejl-kefir-s-bananom.html
Советы и секреты напоследок
Учтите, что стакан кефира содержит почти 20% дневной нормы кальция, поэтому не стоит увлекаться кефирными смузи, если вы пьете кальций дополнительно.
Основы правильного питания лучше всего закладывать с самого нежного возраста, и смузи — отличный способ «подружить» ребенка с кефиром, если он не слишком любит этот продукт. Просто положите в коктейль вкусных ягод, банан или творог — эти вкусы больше всего нравятся детям.
Смело добавляйте в кефирные смузи зелень, орехи и даже специи. Приправы подарят коктейлю пикантный вкус, орехи станут дополнительным источником белка, а зелень — необходимых витаминов.
Источник: http://pp-vkusno.ru/pp-smuzi-s-kefirom-luchshie-retsepty-poleznyh-koktejlej.html
С дыней и бананом
Немного калорийный (400 кал), но не менее полезный. Банан повышает настроение и оказывает благотворное влияние на желудок. А вот дыня — настоящий кладезь золота!
Ингредиенты
- 1 стак. кефира
- 200–250 г дыни
- 0,5 стак. замороженного йогурта
- 70 г свежего или замороженного банана
- 1 ст. л. кокосового масла
- 1 щеп. соли
Приготовление
Дыню и банан очищаем, режем кусочками и взбиваем с кефиром, йогуртом и солью. Кокосовое масло добавляем в конце. А несколько кубиков льда сделают смузи еще более освежающим.
Источник: http://sovkusom.ru/smuzi-s-kefirom/
Смузи с кефиром и зеленью
Кефирный смузи с добавлением зелени – идеальный напиток для похудения, позволяющий быстро сбросить вес. Иногда его называют «зеленый кефир» благодаря необычному цвету.
Ингредиенты:
- 3 полных стакана кефира;
- Немного кинзы, укропа и петрушки;
- Небольшой огурец;
- Одна щепотка соли или другой приправы;
- Перец черный – по вкусу.
Приготовление:
- Хорошо промойте зелень под краном. Выложите листья на бумажное полотенце и немного просушите. Мелко порежьте ножом.
- Огурец нарежьте небольшими кольцами либо натрите на терке.
- Положите зелень и натертый огурец в чашу блендера. Чтобы быстрее получить однородную смесь, рекомендуется добавить полстакана кефира. После чего включите прибор на пару минут. Желательно выставить максимальную скорость измельчения.
- Влейте остальной кефир (несколько стаканов). Чтобы готовый напиток получил необычный аромат и вкус – добавьте зелень и различные приправы. Например, можете использовать черный перец (только не переусердствуйте с количеством специи).
- После повторного измельчения наполните напитком стаканы. Некоторые люди предпочитают добавлять в смузи немного чеснока (обычно хватает одного зубчика). Благодаря чесноку продукт получает более острый и насыщенный вкус.
Источник: http://disertiki.ru/smuzi/s-kefirom.html
Кефирно-имбирный коктейль
Сочетание кефира со свежим имбирем не только улучшает основные обменные процессы в организме, но и притупляет чувство голода. Приготовить коктейль с имбирем и кефиром для похудения, который можно использовать в качестве замены ужину или устраивать на нем разгрузочные дни, просто. Понадобятся всего два компонента:
- 1 ст. кефира.
- корень имбиря (около 2 см);
Время приготовления: 10-12 минут.
Калорийность напитка: 50 ккал/100 г.
Имбирь очистить и натереть на терке. Смешать в чаше блендера кефир комнатной температуры и имбирь, хорошо взбить. Пить каждый день в течение месяца. За это время можно без труда избавиться от 3-4 лишних килограмм. После недельного перерыва повторить курс.
Источник: http://edaiya.ru/eda/retsepty-zhiroszhigayuschih-kokteyley-dlya-pohudeniya-doma-otzyvy
Ингредиенты
2-3 порц. 5 мин. Масса готового блюда: 600 гр.
продукты для рецепта с доставкой на дом от ₽
Оформить заказ
Источник: http://takioki.life/kefir-s-bananom-v-blendere/
Рецепт низкокалорийного смузи с кефиром и бананом
Если вы уже пробовали классический рецепт, но теперь вам интересно, как сделать смузи из кефира и банана менее калорийным, попробуйте следующий рецепт. Вам понадобится:
- 100 мл маложирного кефира;
- половина банана;
- половина сладкого яблока;
- 100 мл воды;
- по несколько ягод свежей или замороженной клубники и черной смородины.
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, и приступайте к дегустации. Будьте уверены, результат вас впечатлит. С помощью такого смузи вы сможете подготовить тело к летнему сезону, подтянуть фигуру, ощутимо похудеть.
НА ЗАМЕТКУ: Если вы приобрели недозрелый фрукт, не спешите его выбрасывать. В домашних условиях вполне реально «привести его в форму». Сложите в один бумажный пакет бананы и спелые яблоки либо груши, оставьте на сутки. Газы, содержащиеся в яблоках и грушах, помогут бананам стать спелыми и ароматными.
Источник: http://podosinki.su/smuzi-s-kefirom
С хурмой
Ингредиенты:
- Одна хурма;
- 3 стакана кефира (500-600 мл);
- Долька лимона.
Приготовление:
- Извлеките из хурмы косточки.
- Нарежьте фрукт.
- Измельчите хурму в блендере с кефиром;
- Украсьте смузи долькой лимона.
Источник: http://disertiki.ru/smuzi/s-kefirom.html
Мнения похудевших
Смузи на ужин — полезный коктейль, который с удовольствием употребляют желающие похудеть. Отзывы о нем встречаются чаще всего положительные.
Одна группа женщин употребляла овощные смузи на ужин в дополнении к правильному питанию. В результате за неделю им удалось избавиться от 2-3 кг веса. Кроме того, им пришлись по душе разнообразные вкусы коктейля.
Вторая группа девушек включает в рацион смузи для поддержания идеального веса. Коктейль помогает им сохранять его в течение продолжительного времени. Смузи, благодаря разнообразным компонентам, женщины употребляют на ужин с удовольствием.
Источник: http://sportpit68.ru/pohudenie/smuzi-dlya-pohudeniya-v-blendere-recepty.html
Смузи с кефиром и черной смородиной
Ингредиенты:
- 1,5 стакана кефира (250-300 мл);
- Стакан творога;
- Столовая ложка сахара;
- Стакан смородины;
- Щепоть ванилина.
Приготовление:
- Положите в блендер смородину, творог, сахар;
- Смешайте до состояния пюре;
- Влейте кефир;
- Снова взбейте ингредиенты блендером.
Источник: http://disertiki.ru/smuzi/s-kefirom.html
Жиросжигающий
В течение 10 дней выпивайте утром натощак и вечером кефир с петрушкой. В эти дни диетологи советуют придерживаться овощной диеты и пить много жидкости (вода, зеленый чай).
В бокал с кефиром всыпьте 1 ст. ложку измельченной петрушки и щепотку молотой корицы. Дайте настояться не менее часа.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Источник: http://edaiya.ru/eda/retsepty-zhiroszhigayuschih-kokteyley-dlya-pohudeniya-doma-otzyvy
