Посадка перца — схемы, правила, приемы и особенности выращивания хорошего урожая (110 фото + видео)

Описание стручкового перца. Способы посадки перца и ухода в открытом грунте. Рассмотрены особенности выращивания рассады перца. (Фото & Видео) +Отзывы

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Нет такого дачника, который бы не мечтал бы вырастить на своем огороде отличный урожай сладкого перца и чтобы перчинки были все как на подбор — толстенькие, красивые и, конечно, крупные.

Некоторые огородники считают, что в выращивании перца сладкого нет ничего сложного и дело это проще простого.

Но я с этим утверждением не согласна. Выращивание перца сладкого требует и знаний, и терпения, и просто любви к этому растению. Как говорится, чтобы получились отличные перцы, вложи в них сердце.

Толстенький красавец, витаминный король грядок обязательно должен присутствовать в рядах наших огородных питомцев.

В большинстве случаев болгарский перчик выращивается в теплицах. Но как быть тем огородникам, у которых нет возможности установить на участке оборудованный парник?

Не переживайте по этому поводу, ведь сладкий перец охотно будет расти и под открытым небом, конечно, при грамотном подходе и регулярном нашем внимании.

Чтобы перец у нас на грядке успел вырасти и мы собрали хороший урожай, выбирайте только раннеспелые сорта и гибриды.

Процесс выращивания перца сладкого трудоемкий, но очень занимательный.

Источник: http://syperdacha.ru/kak-vyrastit-appetitnyj-perchik-na-gryadke/

Выбираем правильный сорт перца

Достойный урожай перца невозможен без качественных семян. При их выборе отдавайте предпочтение районированным сортам, которые приспособлены для выращивания именно в вашей климатической зоне. В регионах с прохладной и неустойчивой погодой лучше высаживать ранние сорта сладкого перца.

Выбирая посевной материал, обращайте внимание больше на его характеристики: условия выращивания, неприхотливость, устойчивость к заболеваниям и перепадам температур, а не на красивую картинку на упаковке.

• Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта

  Вкусный и полезный сладкий перец может давать хороший урожай как в теплице, так и в открытом грунте. Мы подскажем, какой сорт выбрать.

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/solanaceae/9928/Superurozhaj-perca-9-rabotajushhih-sovetov.htm

Особенности

Болгарский перец – теплолюбивое и капризное растение. Для получения богатого урожая придётся приложить массу усилий. Этот «южанин» предпочитает тёплый климат, поэтому на большей территории России его растят через рассаду в парниках и теплицах.

Перец принадлежит к категории овощных культур короткого дня. Это значит, что при длительности светового дня менее 12 ч. растение начинает плодоносить и, что важно, очень обильно и стабильно.

Источник: http://rastenija.org/posadka-perca/

Описание растения

Широкое разнообразие сортов перца позволяет использовать его в самых разнообразных качествах: от составляющих основных блюд до гарниров и солений, а также пряностей.

Внешний вид и вкусовые качества перца разнообразны: перец может быть сладкий и горький, большой и маленький; форма плодов также существенно различается.

Ещё одной особенностью перца является его хорошая предрасположенность к селекционной работе, которую можно делать даже на любительском уровне. Причём, не всегда огородники гонятся за массой плода или его вкусовыми качествами.

Экстерьер растения также играет немаловажную роль. Например, стручковые перцы с плодами чёрного цвета – результат любительской селекции.

Перец стручковый относится к семейству Паслёновых. У себя на родине в дикой природе это многолетний кустарник, однако, его промышленное применение в не зависимости от климата, использует перец, как однолетнее растение.

Причина такого подхода заключается в том, что максимальную урожайность растение даёт в первый год жизни; в последующие плоды получаются с тем же количеством семян, но масса мякоти в несколько раз меньше.

Рост перечного куста редко превышает 50-70 см. Обычно, с куста снимается порядка полутора-двух десятков плодов за сезон. Сбор плодов начинается по прошествии 120-150 дней с момента посадки рассады, однако, при этом процесс сбора урожая может быть несколько растянут во времени.

Например, начинается уборка ещё недозревших перцев в июле, чтобы дать возможность завязаться новым плодам. Фактически период сбора урожая у перца может длиться до начала октября.

Масса плодов может доходить до 200 г, среднее количество урожая с куста за сезон составляет 1-1.5 кг.

Существуют сорта, имеющие рекордные показатели урожайности.

В плодах перца содержится относительно много сахара (до 10%), витамины А, В, С и Р. Жгучий вкус перца обусловлен наличием в нём капсаицина; если его концентрация более, чем 0.03%, стручковый перец становится горьким.

Однако, благодаря наличию этого вещества, перец рекомендуют употреблять в пищу для профилактики онкологических заболеваний: капсаицин воздействуя на митохондрии, вызывает гибель клеток злокачественных опухолей.

Условия выращивания взрослого растений и его рассады, в целом повторяют аналогичные мероприятия для томатов, однако, перцам требуется немного больше тепла и света.

Читайте также: Торфяные таблетки: как правильно пользоваться, устройство мини-парника для рассады (20 Фото & Видео)+Отзывы

Источник: http://krrot.net/perec-posadka-i-yxod/

Секреты выращивания перца

В первую очередь нужно правильно выбрать место для высадки рассады. Оно имеет большое значение, потому что добиться большого урожая перца можно только на плодородной и хорошо структурированной почве, обогащенной перегноем. Для выращивания этой культуры не подойдет глинистый тяжелый и холодный грунт. Близко расположенные к поверхности грунтовые воды влияют на химический состав почвы и уровень ее кислотности. Это негативно сказывается на вегетации растения и плодоношении.

Перец требователен к световому режиму дня. Чтобы ускорить цветение и созревание плодов, нужно соблюдать следующие рекомендации.

1. В течение 1-1,5 месяца после высадки рассады растению необходим длинный световой день. Это способствует быстрому росту перца.
2. Для взрослого растения требуется уже более короткий день.

Важно. Урожайность напрямую зависит от качества рассады. Здоровую и крепкую рассаду можно получить в домашних условиях на подоконнике. Оптимальное время для посева зависит от региона. В идеале это конец зимы – начало весны.

Источник: http://ofazende.com/kak-poluchit-bogatyj-urozhaj-pertsa

Подготовка семян к посадке

Перед тем, как посадить перец на рассаду, следует правильно подготовить семена. Высаживать их на рассаду желательно в конце февраля.

Источник: http://landshaftdizajn.guru/posadka-perca/

Соблюдаем сроки посева перца

Перец, как известно, выращивают через рассаду. От правильно рассчитанных сроков посева семян зависит, как молодые растения перенесут пересадку в открытый грунт или теплицу. Слишком вытянувшаяся на подоконнике рассада хуже приживается и долго «сидит» на месте, т.е. практически не растет.

К моменту высадки сеянцев на постоянное место (когда исчезнет угроза заморозков, а почва прогреется до 15-17°C) им должно быть по 60-80 дней. Поэтому ранние сорта высевайте в первой половине марта, а среднеспелые и поздние – с середины февраля.

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/solanaceae/9928/Superurozhaj-perca-9-rabotajushhih-sovetov.htm

Подготовка участка

Прежде всего, нам следует создать грамотные условия выращивания перца. От правильной подготовки места под посадку зависит урожай, так что подойдем к этой задаче ответственно.

Чтобы перец рост и радовал нас, выбираем ему местечко, полностью защищенное от ветров (перчик очень боится холодного ветра).

Земля должна быть чистая от сорняков и хорошо удобренная, иметь прекрасную способность к удержанию влаги.

• Для суглинистого грунта добавьте на каждый м² по одному ведру перепревших опилок, перепревшего навоза и торф (2 ведра).
• Если грунт плотный, глинистый, разбавьте его перепревшими опилками и перегноем (по ведру каждого).

Под открытым небом перчик хорошо себя чувствует в регионах с умеренным климатом. При этом кроме защиты участка от ветра, предусмотрите хорошую освещенность участка солнцем.

Идеальным станет область с южной стороны дома/дачи.

Землю под перчик следует готовить по осени и весной:

♦ Осенняя подготовка. Тщательно убираем участок от всех остатков растений, растущих ранее (все растительные остаточки измельчаем и уничтожаем).

Сдабриваем грунт суперфосфатами (30-50 г), древесной золой (50-80 г), перегноем (5-10 кг), вспахиваем землю на глубину до 30-35 см.

• Обратите внимание, что перчик не переносит свежего навоза! Навоз следует добавлять отстоянный, сопревший. Избыток азота также вредит толстенькому красавцу. У него будут плохо храниться завязи и долго вызревать плоды – не переусердствуйте!

♦ Весна. Землю хорошо рыхлим. Перед посадкой перчика грунт следует хорошо прокультивировать (прорыхлить и перемешать верхний слой почвы).

Культивировать грунт необходимо на 15-20 см глубины. Одновременно добавляем в землю азотные добавки (20-30 г) и фосфорно-калийные (30-40 г) на каждый м².

Чтобы выращивание перца в открытом грунте прошло успешно, землю следует перед посадкой хорошо обеззаразить.

Поможет продезинфицировать почву медный купорос (столовая ложка вещества на ведро воды). Целительным раствором поливаем грядки.

♦ Грамотный севооборот. Выращивание витаминных королей не стоит производить на грядках, где ранее росли пасленовые культуры (картофель, баклажаны, физалис, томаты).

После таких растений перчик рекомендовано высаживать спустя 3-4 года. Этот запрет связан с возможностью перехода заболеваний, присущих пасленовым, через грунт нашему перчику.

• Для успешного выращивания перца сладкого лучшими предшественниками будут огурцы, бобовые, капуста, лук, зерновые культуры, морковка, тыква, кабачки.

Источник: http://syperdacha.ru/kak-vyrastit-appetitnyj-perchik-na-gryadke/

Подготовка участка

Основных требований к участку должно быть три:

1Солнечная сторона, с попаданием прямых солнечных лучей

2Рыхлая почва

3Закрытость участка от ветра

Идеальным вариантом, удовлетворяющим таким требованиям является участок, расположенный возле южной стороны дома, сарая или другого здания. Если защита как таковая отсутствует, можно создать некое подобие изгородей из шпалер, импровизированных заборчиков, или использовать в качестве защиты живую изгородь – например, провести вокруг участка с перцем посадки кукурузы.

Перец требователен к предшественникам. Оптимальными предшественниками для него будут бобовые (горох, фасоль, боб) или крестоцветные (различные виды капусты). Не исключены предшественники в виде корнеплодов (свёкла, морковь, репа) или тыквенных (огурцы, кабачки, тыквы).

Причём, считается, что паслёновые можно садить на месте своих собратьев не раньше, чем через три года. Это обусловлено тем, что, во-первых, у них общие болезни и возбудители некоторых из них способны достаточно долго прожить в почве в ожидании жертвы.

А, во-вторых, паслёновые достаточно сильно истощают почву и после их культивирования должен пройти (иногда и не один) этап севооборота.

Почва под перец должна быть достаточно плодородной рыхлой, но вместе с тем, обязательно хорошее дренирование, и её высокая влагоёмкость.

Подготовка участка начинается ещё в осенний период прошлого сезона. Необходимо полностью убрать все остатки культуры-предшественника и тщательно перекопать почву.

На этом этапе обязательно внесение смеси минеральных и органических удобрений со следующими нормами на один квадратный метр:

Кроме того, чрезмерная концентрация активных веществ в таком навозе может даже вызвать ожоги корневой системы перца. Свежий навоз лучше всего применить под предшественника перца осенью перед его выращиванием.

Опять же, предшественника нужно выбирать такого, для кого свежий навоз будет полезен; например, капусту или морковь. После внесения удобрений участок следует хорошо перекопать, поливать его не нужно.

Весной почву необходимо хорошо взрыхлить и внести по 30-50 г на кв. м фосфорно-калиевых удобрений и 15-30 азотистых. Почва за несколько дней до высадки рассады в грунт должна быть перекопана на глубину до 1 штыка, её крупные комья должны быть обязательно измельчены, а сам участок тщательно выровнен.

Читайте также: Львиный зев: описание, виды, выращивание из семян, посадка в открытый грунт и уход за растением, лечебные свойства (85+ Фото & Видео) +Отзывы

Источник: http://krrot.net/perec-posadka-i-yxod/

Проращивание семян

Перец лучше не пикировать. У него тонкие корешки и их можно легко повредить. Кроме этого, пикированная рассада будет развиваться на две недели позже. Поэтому сразу высаживайте каждое семечко в отдельный 150-граммовый стаканчик.

Хорошо брать торфяные емкости и в дальнейшем пересаживать перец в открытый грунт рассадой вместе с ними.

Источник: http://landshaftdizajn.guru/posadka-perca/

Готовим грунт

Для посадки семян перца подойдет грунт, такой же как для пасленовых. Его можно приобрести в цветочном магазине. Можете сделать смесь сами, смешав 4 части перегноя, 2 части торфа, 1 часть опилок 1 часть песка.

Стаканчики продырявьте, чтобы выходила лишняя вода. Дно присыпьте керамзитом, заполните грунтом 2/3 емкости. Полейте и примните почву. Когда вода впитается, можно приступать к посадке.

Источник: http://landshaftdizajn.guru/posadka-perca/

Соседи —  3 врага горького перца на огороде

Травы и перец

1. фенхель

Овощи и перец

1. картофель
2. болгарский перец

Фенхель — приправа, которая при посадке рядом с горьким перцем будет забирать у него полезные микроэлементы для своего роста.

Картофель — для роста корнеплодов уходит много сил и полезных элементов. С картофелем по соседству мало что можно сажать.

Болгарский перец — во время опыления, болгарский перец будет содержать горечь перенесенную с горького. А горький перец поменяется во вкусе, не будет той остроты.

Источник: http://9ban.ru/poleznoye/1044-s-chem-po-sosedstvu-vyrashhivat-gorkij-perec-10-druzhelyubnyh-sosedej

Выращивание перца на теплых грядках

Для теплолюбивого перца большое значение имеет температура воздуха и почвы. И если надземная часть растения еще может приспособиться к более прохладным условиям, то с корневой системой этот номер не пройдет. Поэтому перец рекомендуется выращивать на теплых грядках, а еще лучше – в теплицах.

Кроме того, нужно учесть, что растение не любит резких перепадов температуры. Чтобы этого избежать, можно разместить в теплице пластиковые бутылки с водой. Благодаря этому днем жидкость будет нагреваться, а ночью – отдавать тепло.

• Теплые грядки своими руками – пошаговые инструкции с видео

  Подробные и наглядные рекомендации по устройству теплых грядок в вашем огороде.

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/solanaceae/9928/Superurozhaj-perca-9-rabotajushhih-sovetov.htm

Вредители и болезни

Наиболее распространенные

болезни

перца:

фитофтороз

, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше других перцу причиняют вред

слизни

,

белокрылка

, совка,

тля

,

колорадский жук

и

медведка

. Для защиты перца от повреждения

медведкой

за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой. Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.

Если вы заметите на рассаде перца

тлю

, обработайте перец с помощью сыворотки — полтора литра на ведро воды. После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.

Источник: http://7dach.ru/Exspert/perec-osobennosti-uhoda-posadki-i-vyraschivaniya-357.html

Уход за рассадой

Следите, чтобы рассада не продувалась сквозняком. Поливайте ее ранним утром тепленькой водичкой не чаще одного раза в 5 дней. Воду лейте под корешок, ни в коем случае не смачивая листья. Сразу после полива взрыхлите почву.

Источник: http://landshaftdizajn.guru/posadka-perca/

Вносим подкормку

Когда появится вторая пара листочков, внесите специальную подкормку для рассады. После появления четвертой пары подкормку повторите. Не вздумайте использовать органику!

Источник: http://landshaftdizajn.guru/posadka-perca/

Защита перца от заморозков

Бывает, что заморозки продолжаются до конца мая, и даже в начале июня. В любом случае надо быть готовым к эффективной защите посадок перца от временных похолоданий, особенно ночью. Подойдет любой из трех способов: шатровые укрытия, дымовые завесы и дождевание.

1. Заранее можно заготовить рамы из тонких брусков, шпалеры, на которые необходимо натянуть любой легкий, но теплый материал — полиэтиленовую пленку, картон, мешковину.
2. Задымление обеспечивается тлением костров, расположенных по краям грядки.
3. Дождевание – это очень мелкое рассеивание воды над растениями.

Все эти мероприятия нужно начинать с вечера и прекращать только после восхода солнца.

Перец — очень капризная культура. Без определенных знаний очень сложно получить хороший результат. Однако при огромном желании и приложении максимума усилий этим вкусным и очень полезным овощем можно обеспечить свою семью не только в летний период, но и на весь год.

Источник: http://agroportal.online/ogorod/pravilnoe-vyraschivanie-pertsa-i-uhod-v-otkrytom-grunte.html

Уход за перцами

Даже прижившаяся на новом месте рассада требует постоянного внимания.

Источник: http://landshaftdizajn.guru/posadka-perca/

Полив перцев

Перцы особой страсти к влаге не питают, так что старайтесь не переливать их. Первый полив придется провести через 10-13 дней после высадки в грунт. Последующие – по мере необходимости. Если листочки потемнели и потеряли упругость, значит, пришла пора подпитать их живительной влагой.

Пока завязи не сформировались, лейте под каждый куст до 2 л воды. После увеличьте до 3 л. Старайтесь не заливать листики. После полива обязательно взрыхлите почву. Этого делать не нужно только в первый раз во время пересадки.

Источник: http://landshaftdizajn.guru/posadka-perca/