Сорт сладкого перца Биг мама: описание и характеристика, сроки созревания и урожайность, выращивание рассады и уход за растениями после высадки в грунт.
Характеристика перца «Биг мама»
Как это принято у садоводов, они начинают высаживать рассаду еще за несколько месяцев до дачного сезона. Срок для высадки каждого вида индивидуален, например, капусту сажают в середине февраля, а хризантемы – обычно не раньше апреля.
Аналогично, как и капусту, высадка перца «Биг мама» осуществляется в середине-конце февраля, однако при этом перцу необходимо создать максимально благоприятные условия для последующего хорошего плодоношения. В первую очередь, важно обеспечить перец как можно большим количеством света, это поспособствует ускорению появления первых побегов. По этой причине многие огородники считают, что лучше всего высаживать перец в марте, когда солнечного света будет достаточно для благоприятного произрастания перца, и не будет необходимость создавать искусственное освещение.
Однако данный вид относится к тем сортам, которые созревают и произрастают рано. Поэтому опытные садоводы утверждают, что февраль – это не самое лучшее время для высадки перца «Биг мама». Необходимо высаживать этот вид, желательно, в конце января, поскольку урожай тогда появится гораздо быстрее. А этот аспект у многих огородников является определяющим.
Садоводы уверяют, что давая произрастать перцу «Биг мама» на их участках, они в конечном результате получают достаточно большие, ярко-оранжевые плоды прямоугольной формы. На ощупь они гладкие, не имеющие выделяющихся ребер. Их вес составляет до 200 г. Период созревания «Биг мама» составляет два-три месяца, поэтому после высадки совсем скоро вы сможете подать на свой стол аппетитный перец в виде компонента для салата или целый плод, фаршированный различной начинкой.
Факт. Если выращивать перец «Биг мама» в теплицах, то кусты, на которых появляются плоды, могут достигать высоты метра.
Огородники довольно часто хвалят не только размеры перца «Биг мама», но и его вкусовые качества. Этот сорт на вкус является очень сладким и довольно сочным. Садоводы нередко используют данный вид для различных целей. Они утверждают, что он универсален и способен подойти не только в качестве кулинарного ингредиента, но и для последующей консервации.
Таким образом, к основным преимуществам перца «Биг мама» можно отнести следующие:
- отменный вкус и нежная мякоть;
- высокая скорость созревания;
- высокая урожайность;
- крупные плоды;
- растение неприхотливо к условиям содержания и ухода.
Источник: http://sveklon.ru/perets-sorta-big-mama-opisanie
Особенности перцев оранжевого цвета
Уже давно известно, что оранжевый цвет способен положительно влиять на психологический настрой человека.
Внимание! Согласно проведенным исследованиям, большинство людей считает перцы оранжевого цвета самыми сладкими, хотя это и не соответствует действительности. Больше всего сахаров содержится в плодах перцев красных оттенков.
То есть один лишь вид оранжевых перцев вызывает у большинства людей ощущение сладости. А ведь ответственным за такую яркую окраску овоща является бета-каротин, который способен преобразоваться в человеческом организме под воздействием ферментов в витамин А. Кроме того, именно в оранжевых и желтых перцах находится наибольшее количество рутина или витамина Р. Это вещество способно укреплять стенки кровеносных сосудов и делать их более эластичными.
Но пожалуй, самое главное, чем отличаются оранжевые и желтые плоды перца, так это повышенным содержанием, по сравнению со своими собратьями, калия и фосфора. А ведь калий много делает для правильной работы сердечной мышцы, в то время как фосфор ответственен и за нормальную жизнедеятельность почек, и за формирование костных тканей, и за здоровый рост клеток.
Таким образом, выращивая и употребляя перцы оранжевых и желтых оттенков, вы сможете и значительно поправить свое самочувствие, и даже улучшить настроение.
Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/perets-big-mama-harakteristika-i-opisanie-sorta.html
Сроки посадки и особенности ухода
Вид рассчитан на высаживание на личных огородах, при этом тип защищенности грунта зависит от климатических условий региона. На юге хорошая урожайность отмечена на открытых грядках. В средней полосе, Сибири или на Урале перец сладкий Биг бой следует растить под парником или в теплицах.
Посев семян осуществляется за 60-70 суток до запланированного переноса на огород. Для средней полосы посевной период приходиться на март, а посадка в грунт на май или начало июня.
Необходимый уход за культурой включает:
- Подкормки каждые 14 дней, с использованием зеленых удобрений, а также применение фосфорно-калийных соединений дважды за сезон после появления завязей.
- Регулярное проветривание, без образования сквозняка.
- Еженедельный полив теплой отстоявшейся водой, совмещая с прополкой и рыхлением верхнего слоя почвы.
- Мульчирование слоем соломы или измельченного торфяного субстрата.
Источник: http://datchnik.ru/perec-big-mama-harakteristika-i-opisanie-sorta-foto-otzyvy/
Описание сорта
Описание сорта перца Биг мама логично начать с его происхождения. Тем более что вывели его сравнительно недавно, около 7-8 лет назад ученые селекционеры семеноводческой агрофирмы «Аэлита». В 2012 году этот сорт был официально зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений России с рекомендациями по выращиванию во всех регионах России.
Он вполне подойдет как для выращивания в открытых грядах, так и в защищенном грунте.
Например, в Московской области для получения хорошего урожая этого сорта лучше использовать пленочные тоннели, хотя бы для ранней высадки растений в грунт в конце мая или в начале июня.
Кусты перца Биг мама обладают полураскидистой формой и в высоту достигают 60-70 см, впрочем, в условиях закрытого грунта кусты могут вырасти и до 100 см. Листья средних размеров, довольно гладкие, темно-зеленого цвета.
По времени созревания некоторые огородники относят перец Биг мама к раннеспелым сортам, другие к среднеспелым. Можно исходить из того, что от появления полных всходов до технической спелости плодов проходит около 120 дней. Перцы уже можно использовать для салатов, приготовления различных блюд и просто для еды, но их окраска пока еще светло-зеленая. Для того чтобы плоды окрасились полностью, необходимо, чтобы прошло еще дней 15-20.
Сорт Биг мама славится хорошей урожайностью – с одного квадратного метра посадок можно собрать 7 кг плодов и даже более. Правда, эти цифры относятся скорее к выращиванию перцев под укрытиями и в теплице.
Сорт Биг мама устойчив ко многим заболеваниям пасленовых, вредители также нечасто досаждают ему. Но меры профилактики лишними никогда не будут.
Важно! По сравнению со многими другими сортами перцев, Биг мама сравнительно неплохо переносит пониженные температуры, он способен быстро оправиться от холодового шока и развиваться дальше, в обычном темпе.
Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/perets-big-mama-harakteristika-i-opisanie-sorta.html
Урожайность
Биг мама — высокоурожайный перец. С 1 кв. м снимают не менее 7–8 кг товарных плодов в теплицах и парниках. В неукрывных грядках продуктивность ниже — 6–7 кг с 1 кв.м.
Источник: http://repka.online/ovoshhi/perets/rannespelyiy/big-mama.html
Особенности выращивания сорта и возможные трудности
Перец сорта Биг мама подходит для выращивания в любых климатических условиях. Период высаживания рассады во многом зависит от региона, где производится посадка.
Внимание! Нельзя сажать перец на участке, где до этого росли пасленовые, так как они обедняют почву, забирая практически все микроэлементы, необходимые для роста перца.
В течение всего вегетационного периода кусты нужно обязательно подвязывать. Удаление первых пасынков и бутонов увеличит урожайность.
Несмотря на то, что вырастить Биг мама не сложнее, чем любой другой сорт перца, при неправильном уходе можно столкнуться с определенными трудностями (см. в таблице ниже).
| Проблема | Возможная причина | Решение |
| Перец долго не дает бутонов | Превышено содержание азота в удобрении. Использование навоза. | Использовать удобрение с низким содержанием азота. Не использовать навозное удобрение. |
| Перец цветет, но завязей нет | Высокая влажность в теплице. Слишком высокая температура воздуха. Сильное и резкое похолодание (ниже +12 °С). | Опрыскивать кусты специальным раствором в дневное время (подойдут препараты «Бутон или «Завязь»). Проветривать теплицы в жаркую погоду. Обогревать теплицы при длительном и сильном похолодании. Уменьшить полив. |
| Цветки или завязи осыпаются | Растение перенесло заморозок. Избыток азота в почве. Пересыхание почвы. Резкий перепад ночной и дневной температуры (более 15 °С). Длительное похолодание. Полив холодной водой. Растение подверглось болезни: плодовой гнили. | Опрыскать листья перца в вечернее время удобрением «Унифлор бутон». |
| Гниет стебель | Стеблевая гниль, вызванная плохим проветриванием (если перцы растут в теплице) и повышенной влажностью воздуха. | Прекратить полив при обнаружении первых признаков заболевания (белого налета). Регулярно проводить проветривание теплицы. Снять все листья и отростки стеблей до развилки. Проредить стебли каждого куста. Налет удалить, обработав пораженный участок крепким раствором марганцовки. |
| На вершине или сбоку плода образовалось светлое пятно | Вершинная гниль, вызванная недостатком калия, кальция, воды. | Полить. Подкормить калием и кальцием. |
| Листья закручиваются или поднимаются вверх, имеют коричневую окантовку | Недостаток калия и фосфора. | Использовать удобрение «Унифлор бутон». Подкормить суперфосфатом. |
| Листья посветлели | Недостаток азота. | Подкормить растение настоем сорняков, разбавив его водой в соотношении 1:5. |
Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/perets/big-mama.html
Схема посева
Осуществлять пересаживание рассады следует, когда возраст семян достигнет 60 — 80 суток. Ориентировочно, в зависимости от конкретного региона, время высадки выпадает на последние числа весны — начало лета, если речь идет о выращивании в открытом грунте. Рекомендуемая и наиболее популярная схема 50 на 35 см.
Источник: http://ogorod-bez-hlopot.ru/perec-big-mama.html
Особенности выращивания
Перец сорта Биг мама, как и любые другие сорта сладкого перца в климатических условиях нашей страны, требует предварительного рассадного периода. Но выращивание рассады перца вовсе не столь сложно, если соблюдать основные требования этой культуры – больше всего ей необходимо много света, особенно на первых стадиях развития, достаточное количество тепла и средний, но равномерный полив.
Совет! Количество влаги, необходимой растениям напрямую зависит от температурных условий, в которых вы держите рассаду – чем теплее, тем больше воды она потребует.
Семена перцев этого сорта всходят довольно быстро, у некоторых даже через 4-5 дней, но в среднем им потребуется 8-10 дней для появления полных всходов. Чтобы повысить процент прорастаемости и обеспечить более равномерные всходы желательно замочить семена перед посадкой на несколько часов в любом стимуляторе роста. В домашних условиях можно использовать сок алоэ или раствор меда в воде, а также любой из магазинных препаратов, такой как циркон, эпин, новосил и другие.
Посев семян перца этого сорта на рассаду можно производить в феврале, если вы планируете высаживать затем растения в теплицу. Или в начале марта, если перец планируется выращивать в открытом грунте. В период до появления двух первых настоящих листьев у рассады обязательно нужно обеспечить ей 12-14-часовое освещение. Обычно для этих целей используют люминисцентные или светодиодные лампочки.
С конца марта рассаде перцев уже должно хватать естественного света, который она может получить, находясь на подоконниках. Зато, начиная с этого момента и вплоть до высадки, перечную рассаду желательно несколько раз подкормить комплексным удобрением.
На постоянное место перцы этого сорта высаживают по схеме 35 на 50 см. Важно не заглублять растения при пересадке. При возможной угрозе пониженных температур, растения можно накрыть сверху нетканым материалом или пленкой, закрепленной на дугах.
Регулярные подкормки и поливы являются обязательным условиям хорошей урожайности сорта Биг мама, поскольку формирование крупных плодов требует большого количества питательных веществ.
Совет! В конце сезона при наступлении холодных ночей, если кусты перцев растут под открытым небом, то их можно прикрыть нетканым материалом для полноценного дозревания.
Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/perets-big-mama-harakteristika-i-opisanie-sorta.html
Отзывы огородников
Сорт перцев Биг мама пользуется большой заслуженной популярностью, поэтому отзывов по нему довольно много и в большинстве своем они положительны.
Евгения, 46 лет, г. Саранск
Этот сорт перца сразу очаровал меня еще своим видом на пакетиках. Семена были недорогими для такого роскошного на вид перца, всего 12 рублей. Порадовала быстрота всходов – я посадила одновременно три сорта сладкого перца, красный, желтый и оранжевый и Биг мама пророс раньше всех – на восьмой день. Да и развивался он довольно быстро. Никаких проблем с ним не было, развивался он хорошо, кустики были крепенькие. Уже через три месяца образовались хорошенькие перчики, но они еще были маленькие. Вырос и окрасился он тоже довольно быстро, по крайней мере, быстрее, чем другие сорта, растущие рядом. Поэтому уже в августе мы наслаждались красивыми и вкусными салатами со своим перцем.
Светлана, 47 лет, г. Иркутск
У меня довольно большой стаж огородничества – более 15 лет. Но, несмотря на то, что есть свои любимцы среди овощей, душа просит экспериментов, и каждый год я стараюсь посадить чего-нибудь новое. В прошлом году экспериментировала с болгарским перцем Биг мама. На всякий случай посадила все семена, не зная его особенностей всхожести, и к моему удивлению, проросло около 90 %. Для перцев это хорошо. Рассада росла у меня в отдельных горшочках, а в конце мая я высадила ее в парничок. Кусты выросли мощные, около 80 см, а первыми перцами мы лакомились уже через 125 дней после появления всходов. Лето у нас короткое, поэтому с куста сорвали лишь около 7-8 перчиков, хотя он активно цвел и продолжал завязывать плоды, но наступили холода, и пришлось все растения убрать. Зато вкусом и внешним видом перец меня порадовал, и крупный, и толстостенный и сладкий – замечательные плоды. Уже собрала семена от него, точно буду пробовать в следующем году, а, может быть, и попадет в любимцы.
Иван, 37 лет, г. Ульяновск
Пробовал в прошлом году два сорта перцев: Биг мама и Биг папа. Понравились тем, что созрели довольно рано. По сравнению с тем же Калифорнийским чудом налились цветом быстрее, хотя размер, на мой взгляд, мог быть и побольше.
Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/perets-big-mama-harakteristika-i-opisanie-sorta.html
Преимущества и недостатки сорта
Существенных недостатков у сорта нет. В редких случаях растение не приживается или не дает плодов. Чаще всего такие проблемы обусловлены ошибками в уходе или другими причинами, указанными в таблице выше.
Положительных качеств у сорта Биг мама предостаточно:
- отличные вкусовые качества;
- красивый внешний вид плодов;
- высокая всхожесть семян;
- высокая урожайность;
- хорошая приживаемость молодых растений;
- относительная легкость выращивания;
- неприхотливость;
- холодоустойчивость;
- иммунитет к болезням;
- высокое содержание витаминов и минеральных веществ (витамина С, Р, каротина, фосфора, калия, кальция, железа и др.).
Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/perets/big-mama.html
Заболевания и насекомые-вредители
Перец Биг мама показывает низкую восприимчивость к инфекциям. Если в регионе неблагоприятная обстановка по заболеваемости, проводят профилактическое орошение. Используют Фитоспорин, Фундазол, медьсодержащие препараты. Против фитофторы хорошо зарекомендовал себя чесночный настой (100 г зубков на 10 л).
Мнение эксперта
Валентина Редко
Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.
Крепкие кусты Биг мама сплошь увешаны товарными красочными перцами. Сорт формирует достаточно кистей в неблагоприятную погоду в отличие от других видов. Не только на юге, но и по всей стране показывает стабильную урожайность.
Your browser does not support images upload. Please choose a modern one
- Общая оценка сорта
Источник: http://repka.online/ovoshhi/perets/rannespelyiy/big-mama.html
Выращивание рассады
Рассаду подготавливают за 2-3 недели до высадки на участок. Для этого приобретают емкость, например торфяные таблетки или пластмассовые кассеты с поддонами. В чистую тару насыпают землю, делают небольшие бороздки и в каждую ямку помещают 3-4 семечка. Бороздки присыпают землей и обильно поливают теплой водой.
Емкость ставят в теплое солнечное место, поливают каждые 5-7 дней. Через 2 недели после посадки саженцы удобряют золой или раствором бордоской жидкости. Подкормки улучшают иммунитет растения и предотвращают появление болезней. Следующее удобрение вносят через 10 дней.
При выращивании перца в небольших емкостях через 3 недели проводят пикировку — помещают саженцы в тару побольше. Для этого ростки аккуратно вынимают из емкости, оставляя на корнях комок земли и помещают в новую емкость в землей, чтобы корневой системе хватало места для здорового развития. Также пикировка в новый грунт может спасти от живущих в почве грибков и бактерий.
Источник: http://datchnik.ru/perec-big-mama-harakteristika-i-opisanie-sorta-foto-otzyvy/
