Напиток сангрия в домашних условиях: рецепты с фото. Как приготовить сангрию классическую, игристую, фруктовую, белую, красную, горячую, по-испански, безалкогольную?

Бодрящая сангрия — одно из первых, что приходит в голову при упоминании Испании. И действительно, освежающий коктейль наряду с той же паэльей — визитная карточка местной гастрономии…

Сангрия  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Sangria. Сангрия, наряду с хамоном и паэйей является визитной карточкой испанской кухни, напиток, наиболее употребляемый в жаркое время. Нет ничего приятнее, как в знойный полдень сидеть на террасе и пить прохладную ароматную сангрию…

Вино красное сухое Сахар Коньяк Лимон Вода Апельсин Персик Корица

Источник: http://povarenok.ru/domashnie-napitki/sangriya-recepty/

Описание приготовления:

Если вам нравится сангрия, необязательно покупать уже готовую в магазине — там она не такая вкусная. Любой испанец скажет вам, что нужно делать сангрию дома, своими руками, и пить немедленно — только тогда она действительно вкусная. Тем более, что приготовить ее не гораздо сложнее, чем открыть бутылку уже готовой 🙂 Делов-то всего на несколько минут. Итак, рассказываю и показываю, как сделать сангрию дома!

Источник: http://povar.ru/recipes/sangriya-13168.html

Игристая сангрия с цитрусами

Сангрия с пузырьками? Осторожно, этот шипучий коктейль легко ударяет в голову. Сладкое Москато балансирует насыщенный вкус цитрусовых, а свежие фрукты делают напиток легким и освежающим.

Ингредиенты:

• 1 лимон;
• 1 лайм;
• 1 апельсин;
• 1 банка (580 мл.) ананасов в сиропе (кусочки);
• 1 бутылка Москато;
• 120 мл. джина;
• 1 литр имбирного эля.

Способ приготовления:

• Нарежьте фрукты тонкими кружочками. Некоторые из них можно порезать пополам.
• Поместите фрукты в большой кувшин. Добавьте туда кусочки ананасов вместе с сиропом.
• Влейте вино и джин. Перемешайте.
• Поставьте кувшин в холодильник на 1 час.
• Прямо перед подачей на стол добавьте холодный имбирный эль.
• Украсьте ежевикой и листьями базилика, чтобы придать яркий летний вид.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/takoevino/8-letnih-receptov-sangrii-5d1a0621f5d25802a6a1091f

Арбузный рецепт сангрии

Компоненты:

• Розовое вино – 0,7 л;
• Апельсиновый ликер – 75 мл;
• Арбуз – 300 гр;
• Тростниковый сахар – 1 ст.л;
• Газированная вода – 0,5 л;
• Лимон – 1 шт.

Как сделать:

1. Сахар размешать с ликером.
2. С арбуза срезать корку, порезать кусочками, лимон кружочками.
3. Смешать, фрукты с ликером настоять 30 минут.
4. Добавить вино, поставить в холодное место на 3 часа.
5. Перед подачей налить газированную воду.

Источник: http://alkoperegon.ru/kak-sdelat-sangriju.html

Могут ли навредить пробиотики?

Пробиотики практически не имеют противопоказания. Не рекомендуется принимать при онкологических заболеваниях, поражении лимфатический и кровеносной системы, ВИЧ. С осторожностью рекомендуется принимать в период беременности и лактации. Маленьким детям допустимо давать только те препараты, которые не имеют возрастных ограничений.

Источник: http://wer.ru/articles/kak-vybrat-probiotiki-dlya-kishechnika-spisok-preparatov/

Как правильно употреблять Сангрию?

Описываемый испанский напиток отличается демократичностью и оптимален для шумных компаний в жару с применением некоторых правил.

1. Чаще всего предполагается подача в объемном кувшине с деревянной ложкой в дополнение, которой придерживают фруктовые ингредиенты во время розлива. Возможен вариант подачи в крупной салатнице с большим половником.
2. Употребление и сочетаемость коктейля зависит от ее типа. Тихая Сангрия подается со льдом при температурном режиме в 15 градусов в крюшонницах. Для игристого же варианта важно приготовить бокалы для шампанского, чтобы не затихла игра пузырьков.
3. Хранить алкогольную Сангрию можно не более 48 часов, поскольку фрукты под влиянием алкогольных напитков начинают бродить.

О прелестях Испании забыть сложно, даже побывав в ней лишь однажды. А полноту отдыха ощущаешь с Сангрией, дающей не только прохладу, но и пробуждающей новые чувства. Их хочется вновь испытать, приготовив свою домашнюю Сангрию.

Сангрия – заряд свежести и любовь к Испании на всю жизнь!

Источник: http://cookinghouse.ru/vinodelie/vino-sangrija.html

Тропическая сангрия

Не переживайте, если вам не удалось выбраться на море этим летом. Перед вами рецепт сангрии прямиком из пляжного рая: тропические фрукты, апельсиновый сок и карибский ром Малибу! Фактически это Пина Колада с вином.

Для приготовления тропической сангрии берем сладкое белое вино и добавляем в него ром Малибу, апельсиновый сок, ананасовый сок и любые тропические фрукты. Готовится за 5 минут, и чем дольше настоится, тем вкуснее. Идеальна для летних посиделок с друзьями на веранде. Любовь с первого глотка!

Ингредиенты:

• 1 бутылка сладкого белого вина (или любое белое вино с добавлением сиропа);
• 240 мл. рома Малибу;
• 180 мл. ананасового сока;
• 120 мл. апельсинового сока;
• свежие ананасы, апельсины, клубника и киви (нарезать дольками);

Способ приготовления:

• Смешайте все ингредиенты в большом кувшине и оставьте в холодильнике до подачи на стол.
• Чем больше фруктов, тем вкуснее!

Источник: http://zen.yandex.ru/media/takoevino/8-letnih-receptov-sangrii-5d1a0621f5d25802a6a1091f

Крепленая персиковая сангрия с черешней

Ингредиенты:

• Бренди виноградный — 60 мл;
• Персиковая водка — 250 мл;
• Белое вино — 1 л;
• Сок виноградно-персиковый — 400 мл;
• Тростниковый сахар — 45 гр;
• Черешня — 500 гр;
• Персик — 2 шт.;
• Минеральная вода — 150 мл;
• Базилик — две веточки.

Пошаговое приготовление:

1. Из черешни удалить косточки. Персики разрезать на четыре части вынув косточку косотчку.
2. В емкость для приготовления влить бренди и размешать в нем сахар.
3. Добавить персики с черешней, водку, сок, вино и всё перемешайть.
4. Выдержать смесь в холодильнике 3-6 часов.
5. Разлить охлажденный напиток в стаканы со льдом украсить базиликом. При желании напиток можно разбавить минеральной водой.

Источник: http://alkoperegon.ru/kak-sdelat-sangriju.html

Рецепт: Фруктовая сангрия

Возьмите за основу любой из вышеприведенных рецептов и добавьте в него максимально возможное количество фруктов и ягод.

Главное, чтобы жидкая составляющая напитка, все-таки, хоть немного превалировала.

Источник: http://vzboltay.com/alcohol/wine/472-sangriya.html

Безалкогольный вариант сангрии

Отличный напиток для утоления жажды в жаркое время. Прекрасно освежает и тонизирует. Подойдет для детской компашки.

Состав:

• Газированная вода – 500 мл;
• Виноградный сок – 1 л;
• Песики консервированные – 200 гр;
• Груша – 1 шт.;
• Апельсин – 1/2;
• Лимон – 1/2 ;
• Веточка мяты свежей.

Пошаговое приготовление:

1. Цитрусовые нарезать тонкими кругами.
2. Из груши вырезать сердцевину с косточками, мякоть нарезать крупными кубиками.
3. Песики без косточек разрезать аналогично груши.
4. Листочки мять нарезать полосками.
5. В кувшин с широким горлом сложить все ингредиенты, залить виноградным соком. Охладить в холодильнике 30-50 минут.
6. Приготовленный микс залить ледяной газировкой и подать к столу.

Как пьют сангрию и с чем подают

Обычно сангрию подают в специальном большом кувшине из глины или стекла, хорошо охлажденным. Так как напиток больше летний, добавляют колотые кусочки льда. Вместе с кувшином подается деревянная ложка для задержания фруктов. В некоторых случаях используют большие салатники для напитка, из которых разливают сангрию половником.

Классическая сангрия хорошо сочетается с мясом гриль, шашлыком, дичью. К белой сангрии больше подходят рыбные закуски. Игристую сангрию принято закусывать сыром, сладкими десертами, фруктами. Но в большинстве случаев предпочитают смаковать сангрию в чистом виде как освежающий напиток.

Польза вина сангрия

Красное вино разбавленное водой, то что и представляет из себя сангрия, прекрасная возможность снять напряжение, расслабиться. Но кроме этого употребление вина в небольших количествах приносит некоторую пользу организму. Натуральное вино является природным антиоксидантом, повышает иммунитет и тонус. Помогает бороться со стрессами. В составе вина находится множество полезных микроэлементов необходимых организму человека: цинк, магний, железо, магний, хром, медь, калий. Но не стоит забывать, что чрезмерное употребление может пагубно влиять на организм, поэтому необходимо строго соблюдать количество выпитого, либо пить безалкогольный вариант сангрии.

Источник: http://alkoperegon.ru/kak-sdelat-sangriju.html

Полезные советы и рекомендации

Есть несколько секретов приготовления вкусной сангрии:

• в такой напиток обязательно должны входить лимоны и апельсины, а остальные фрукты могут варьироваться, в зависимости от сезона;
• вино необходимо выбирать сухое (чтобы напиток получился слабоалкогольным, оно разбавляется лимонадом, водой, соком);
• чтобы вкус коктейля получился более насыщенным, сначала следует засыпать фруктовые кусочки сахаром, дать настояться и пустить сок, а уже потом – заливать жидкостями.

Сегодня известно более 20 удачных рецептов сангрии. Любой из них легко можно повторить в домашних условиях. Главное, запастись необходимыми компонентами.

Источник: http://culinarya.ru/sangriya-retsept

С какими продуктами сочетается

Выбирая коллекционное, столовое или обычное —марочное вино — в магазине, для получения максимально ярких впечатлений от дегустации обязательно позаботьтесь о качественном гастрономическом сопровождении.

К сангрии отлично подходят мясные и горячие блюда, нарезки, рыба, фрукты и десерты. Фактически это неприхотливый алкоголь, который радует универсальностью.

Источник: http://vinofil.ru/likery/sangriya-vino.html