Мухомор красный (Amanita muscaria): употребление, фото, описание и лечебные свойства гриба

Источник: http://sveklon.ru/grib-muhomor

Когда появляются мухоморы съедобные

Период плодоношения начинается в июне и продолжается до октября.

Источник: http://o-prirode.ru/muhomor-sedobnyj/

Места произрастания

Встречается этот гриб в зонах умеренного климата Северного полушария. Мухомор красный встречается в лиственных, хвойных и смешанных лесах, но наиболее часто микозу он образует с березой или елью. Этот гриб предпочитает почвы с повышенной кислотностью. На нейтральных почвах может произрастать эта разновидность, но они почти не дают плоды в таких условиях. Плодоносит гриб мухомор в период с августа по сентябрь. Для начала формирования плодов в грибницах требуется сырая погода и резкий перепад температуры.

Мухомор красный встречается в лиственных, хвойных и смешанных лесах.

Источник: http://grib.expert/yadovitye/muhomor-krasnyj

Опыт читателей

Методы борьбы с вредителями инжира

Выращиваем микрозелень на подоконнике зимой

Лучшие советы по увеличению урожайности малины

Как увеличить плодоношение томатов? Советы опытных огородников

Как улучшить вкус томатов при созревании?

Источник: http://sveklon.ru/grib-muhomor

Сбор и заготовка

 С лечебной целью используют шляпки только красного мухомора. Не путать с мухомором королевским (Amanita regalis), который отличается более тёмной, красно-коричневой шляпкой.
 Грибы заготавливали впрок, высушивая нанизывая на нитку.

Источник: http://kiberis.ru/?p=3947

Употребление в пищу и вкусовые качества

Известно, что красный мухомор ядовит, но не стоит обходить этот гриб стороной и уж тем более уничтожать его. Знаменитый российский миколог Михаил Вишневский полагает, что существует 15 способов употребления в пищу этого плодового тела: от сырого до «мухоморной мочи». Если съесть мухомор красный сырым, ничего страшного не случится — он имеет сладкий, нежный вкус. Засолка этого не съедобного гриба не рекомендуется.

Варка, жарка, другие виды тепловой обработки губительно воздействуют на токсические вещества, содержащиеся в грибе: иботеновую кислоту и мусцимол. При предварительном соскабливании кожицы со шляпки и периодическом сливании воды эти плодовые тела полностью лишаются психотропных свойств.

Мухомор использовался некоторыми народами Европы и Северной Америки в качестве тонизирующей пищи, обладающей общеукрепляющими, психоделическими свойствами. В Японии отваренный и обжаренный Amanita muscaria также употребляется в пищу без ограничений.

Интересный факт! Смертельных отравлений мухомором красным история человечества не знает. Подсчитано, например, что для того чтобы отравиться, потребуется съесть не менее 20 крупных мухоморов.

Источник: http://gribnik.info/muhomor-krasnyj/

Самый ядовитый. Бледная поганка (Amanita phalloides)

Фото из семейного архива автора

Фото из семейного архива автора

Даже столетия спустя после того, как стало известно о коварстве и сильной токсичности этих грибов, никто в мире не изобрёл противоядие. Хотя встречаются отдельные статьи в интернете, которые говорят об обратном.

Правда, есть один маленький, но очень важный нюанс! Это самое противоядие нужно принимать одновременно с бледной поганкой! Видимо, чтобы она лучше усваивалась!

Т.е. человек должен сначала приобрести противоядие, а уже потом идти в лес в поисках этого «ангела смерти». Спрашивается, а зачем всё это тогда? Либо не ешь её! Либо противоядие не принимай, чтобы эффект не испортить…

Источник: http://zen.yandex.ru/media/gribnikoff/samye-izvestnye-muhomory-rossiiskih-lesov-fotografii-i-stati-o-nih-5fb4bf147eb1fe4ba01cec89

Токсические свойства красного мухомора

Мало какие грибы могут превзойти по токсичности мухомор, виды относящиеся к классу агарикомицетовых, почти всегда отличаются повышенной ядовитостью. Наибольшее количество отравляющих веществ содержится в шляпке и основании ножки гриба. Этот тип грибов содержит следующие токсические вещества:

— иботеновая кислота;
— мускарин;
— мусцимол.

Мускарин, который в больших количествах присутствует в красном покрове шляпки, оказывает выраженное интоксикационное действие на организм человека. На отравление данным веществом указывают рвота, повышенное слюнотечение, снижение АД и повышенная потливость. Мускарин снижает сердечный выброс. В тяжелых случаях у человека может возникнуть приступ удушья из-за спазма бронхов и отека легких. Возможны судороги, нарушения сознания и летальный исход.

Наибольшее количество отравляющих веществ содержится в шляпке и основании ножки гриба.

Иботеновая кислота оказывает негативное действие на состояние клеток головного мозга. Кроме того, данное вещество наравне с мусцимолом оказывает психотропное действие. Случаи смертельного отравления крайне редки. В одном плоде, случайно попавшем в корзину грибника, слишком мало отравляющих веществ, чтобы они могли стать причиной летального исхода. Считается, что смертельная доза ядов содержится в 12-15 шляпках.

Применение в качестве инсектицида

Мухоморы можно применять для приготовления инсектицидного средства. В действительности яды, содержащиеся в этом грибе, не приводят к гибели насекомых. Мухи, которые пьют настой мухомора, засыпают, а затем тонут. Таким образом, если достать уснувшее насекомое и положить его на сухую поверхность, через 10-12 часов оно оживет и улетит.

Настой мухомора.

Для приготовления инсектицида нужно мелко нарезать плод, поместить его в тарелку и залить холодной водой. Состав настоится в течение суток и начнет привлекать мух. От него будет исходить приятный для насекомых запах. Готовое средство можно применять на протяжении длительного времени. Периодически можно доливать воду к составу.

Если в лесу был найден старый мухомор, имеющий вогнутую шляпку, можно вытрусить с него споровый порошок и налить на шляпку воду, в которую быстро из мякоти выделятся алкалоиды. Мухи будут быстро тонуть в жидкости, расположенной в центре вогнутой шляпки.

Источник: http://grib.expert/yadovitye/muhomor-krasnyj

Использование в косметологии

Экстракты мухомора, используемые в фармакологии или косметологии, практически не содержат токсинов. Они, наоборот, богаты полезными ферментами, полисахаридами и антиоксидантами, обладающими высокой биоактивностью. Экстракт мухомора красного полезен для ухода за кожей. Это средство способствует выработке коллагена и регенерации клеток кожи, делает ее упругой и эластичной, разглаживает мелкие морщины, улучшает цвет лица путем осветления пигментных пятен. Кроме того, кремы, содержащие экстракт мухомора, полезны для борьбы с целлюлитом и растяжками на коже. Кстати, избавиться от мозолей и трещин на коже ног также помогут кремы, содержащие экстракт этих грибов.

Источник: http://foodandhealth.ru/griby/muhomor-krasniy/

Как отличить сыроежки от мухоморов (видео)

https://www.youtube.com/watch?v=DljxHXmMPQ8

Источник: http://sadovodu.com/2017/08/muxomor-sedobnye-i-yadovitye-vidy-griba

Применение

Не смотря на всю свою опасность из-за присутствия токсинов, мухомор красный нашел свое «место» в жизни человека.

В борьбе с насекомыми-вредителями

Помогает избавиться от вредоносных насекомых: его плодовое тело целиком или шляпку нужно порезать на мелкие кусочки, полить молоком или просто водой. Оставить в емкости и выставить на подоконник. Положить внутрь фильтровальную бумагу, она обязательно должна покрывать края емкости. Если раствор подсох, его следует заменить свежим.

Применяется для уничтожения клопов: для этого разварить гриб «в кашу» и промазать получившейся массой все щели, где есть гнезда клопов. Так же для этого можно использовать и сок гриба.

В кулинарии

Практически все виды мухомора употребляются в пищу. Исключают только ядовитые и те, которые имеют неприятный запах. Сегодня многие кафе и рестораны в ряде стран мира заказывают сушеные грибы и те, которые прошли термообработку.

Яды и галлюциногены распадаются при высокой температуре или выходят при отваривании. Следовательно, если съесть немного гриба, никаких последствий не будет.

В медицине

Из данного гриба уже многие годы готовятся лекарства, т.е. красный мухомор применяется в народной медицине. Самое популярное применение – это обезболивание. Содержит гриб не только алкалоид мускарин, а и мусцинол, иботеновую кислоту, холин, триметиламин, мускафурин. В правильном соотношении вещество действительно оказывает противовоспалительное и болеутоляющее влияние на организм человека.

Кроме того, все чаще к нему обращаются не только в народной медицине, а и в научной. Исследованиями доказано, что отвар, мази и сок из мухомора хорошо заживляют раны, которые получены в результате рентгеновского облучения. Также они являются средством профилактики дерматита.

Источник: http://fermoved.ru/gribyi/krasnyj-muhomor.html

Рецепты

• Запеканка из кабачков с помидорами-черри и сыром
• Простой морковный пирог
• Сладкие помидоры с очень вкусным рассолом
• Рецепты домашней аджики
• 5 рецептов томатного сока на зиму
• Заправка для борща на зиму со овощами и томатной пастой

Источник: http://sveklon.ru/grib-muhomor

Интересные факты

Мухомор красный содержит психоактивные вещества, которые оказывают на человека опьяняющее воздействие и в буквальном смысле изменяют сознание:

Нередко эти вещества позволяют войти в состояние транса, благодаря чему мухомор долгое время использовался шаманами Сибири для проведения религиозных обрядов.

Источник: http://gribowiki.ru/inedible/muxomor-krasnyj.html

Как правильно собирать и заготавливать

Для лечебных целей мухоморы можно собирать и заготавливать в течение всего периода плодоношения. Лучше отдавать предпочтение небольшим грибочкам с насыщенно-красными округлыми шляпками. Собранные грибы следует разрезать на части и отправить в духовку, разогретую до 50 градусов. Большие грибы сначала можно подвялить на открытом воздухе (в течение 1-2 суток), а затем досушить в духовке.

Источник: http://foodandhealth.ru/griby/muhomor-krasniy/

Использование в медицине

В народной медицине мухоморы используются для лечения многих заболеваний. Считается, что активные вещества и витамины, содержащиеся в этом грибе способны облегчать течение некоторых видов рака. Народные целители готовят такие средства из молодых плодов. Отварами излечивают кожные болезни, в т.ч. псориаз и экзему. Для приготовления средства необходимо отварить 2-3 плодовых тела, а затем перетереть их в кашицу и приложить к пораженному участку кожных покровов.

Использование в медицине.

Некоторые северные народности используют составы на основе данного плодового тела для выведения гельминтов. Считается, что настои оказывают выраженное иммуностимулирующее действие, поэтому может применяться при лечении вирусных инфекций. Народные целители лечат данным грибом и заболевания суставов. Для терапии патологий опорно-двигательного аппарата применяются спиртовые настойки на основе мухомора. Однако нужно учесть, что наукой не доказана эффективность применения этих ядовитых плодов при лечении тех или иных заболеваний.

Источник: http://grib.expert/yadovitye/muhomor-krasnyj

Еще тесты

• Анатомия
• Английский язык
• Астрономия
• Биология
• Физика
• История
• Педсовет
• Естествознание
• Финансы и кредит
• Правоведение
• Товароведение
• Экономика
• Социология
• Маркетинг
• Обществознание
• Культурология
• Математика
• Философия
• Литература
• Психология
• Политология
• Делопроизводство
• Бухгалтерия
• ОБЖ
• Орфография
• География
• Биографии
• Пунктуация
• Краткие содержания
• Химия
• Русский язык
• Менеджмент

Источник: http://nauka.club/okruzhayushchiy-mir/mukhomor.html

Что значат красные мухоморы для животных?

Красные мухоморы и животные

Хищники и травоядные, часто кушают этот гриб для искоренения естественным способом своих проблем. Особенно любят их лоси и олени. Так же их любят употреблять в целях лечения лисы, медведи и даже белки.

Яды и негативные микроэлементы, которые содержит мухомор, не страшны всем лесным обитателям. Учёные еще не определили, для чего именно они употребляют этот гриб. Но, я могу предположить, что благодаря сильным свойствам антибиотика этот гриб едят для решения проблемы с глистами.