Когда можно копать картофель на хранение: время, признаки

Когда следует копать картошку в 2021 году по лунному календарю. Благоприятные периоды для разных сортов. Что еще следует учитывать при выборе времени уборки урожая, как правильно его копать и готовить к хранению. Ответы на распространенные вопросы.

Чем опасна ранняя или поздняя уборка картофеля

Выбирать время уборки картофеля стоит довольно тщательно потому, что ошибившись хотя бы на пару-тройку недель, вы рискуете потерять весь урожай. Дело в том, что слишком рано выкопанная картошка годна только для употребления в ближайшее время. Ее кожица тонка и подвержена механическим повреждениям, а значит, во время уборки часть клубней потеряет целостность и может загнить. Такие картофелины станут настоящей «бомбой замедленного действия» в вашем подполе, поскольку гниль или плесень с них распространится на существенную часть запасов.

Затягивать со временем уборки картофеля в надежде, что кожица станет прочной, а картофелины вырастут максимально крупными до середины осени тоже не стоит. Во-первых, ковыряться в сырой земле в дождливую погоду – удовольствие на любителя. Во-вторых, к этому времени ботва картофеля не только желтеет, но и полностью высыхает или сгнивает, и искать куст приходится интуитивно. И наконец, обработка клубней картофеля и их закладка на хранение должны проводиться в сухую погоду, иначе запасы также могут загнить.

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/potatoes/14389/kogda-kopat-kartofel-ili-kak-opredelit-chto-kartoshka-uzhe-sozrela.htm

Основной способ, как определить, готова ли картошка

Естественно, для того, чтобы установить, готова ли отварная картоха к употреблению, ее нужно просто проткнуть острым предметом.

Это может быть:

• нож;
• вилка;
• зубочистка.

Если кончик ножа (вилки, зубочистки) с легкостью вошел в сваренный клубень, то это явный признак того, что картоха уже сварилась. А если мякоть внутри плотная, то надо еще проварить картошечку какое-то время.

Протыкаю картоху ножом, чтобы определить степень ее готовности

Протыкаю картоху ножом, чтобы определить степень ее готовности

Важный нюанс: эту манипуляцию требуется проделать с самым большим овощем. Если самая крупная из картофелин готова, то и, само собой разумеется, и ее подружки тоже дошли.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/olegapx/kak-poniat-chto-kartoshka-svarilas-4-sposoba-5fe455de40c4c26139d0fb75

Как и сколько варить картошку

Лайфхаки, которые помогут получить именно то, что планировалось, сократить время варки и придать обычной картошке изысканный аромат.

Источник: http://godacha.ru/bez-rubriki/kak-ponyat-chto-kartoshka-svarilas.html

Другие способы определения готовности картошки

Казалось бы, мое объяснение, причем подкрепленное наглядным примером с протыканием бульбы, должно было бы целиком и полностью удовлетворить любознательность пытливого детского ума. Но не тут-то было!

Почистил картошку, чтобы ее сварить

Почистил картошку, чтобы ее сварить

«А как еще можно выяснить, сварилась ли картошка?» А вот этот неожиданный вопрос от племяшки, если честно признаться, поставил меня в тупик и заставил крепко задуматься над другими способами определения готовности любимой бульбы. Так ничего путного не придумав, я обратился к соседке по даче, чтобы она помогла мне решить эту сложную задачу.

Почему к соседке по даче, спросите вы. Все просто: она белоруска, и поэтому ее можно смело считать самым большим знатоком всего, что связано с этим полезным и вкусным овощем, ведь именно он считается основой белорусской кухни. Любимую бульбу в Беларуси едят на завтрак, обед и ужин. Причем знают массу способов ее приготовления!

Варю картошку

Варю картошку

Как выяснилось, готовность картошки можно установить и другими способами:

• Достать одну из верхних картофелин из кастрюли, разрезать и попробовать серединку. Так сразу и станет ясно, сварилась картоха или нет. Если хрустит на зубах, то надо варить дальше.

Разрезал картошку, чтобы попробовать на готовность ее серединку

Разрезал картошку, чтобы попробовать на готовность ее серединку

• Просто время засечь, если вы точно знаете, какой сорт картошки вам попался. Обычно на приготовление этого блюда уходит от 20 до 30 минут, в зависимости от размера клубней. Нарезанная кубиками картоха варится примерно за 15 минут.
• Воткнуть в картофан (в каждый из находящихся в кастрюле по очереди) кухонный термометр. Когда температура в клубнях достигнет 82 градусов по Цельсию, то это верный знак, что пора их доставать.

А как проверяете готовность картохи вы? Делитесь собственным опытом в комментариях. Ставьте лайк, если статья была полезной и делайте репост в соцсетях. Подпишитесь на мой канал, у меня еще много разных лайфхаков!

Источник: http://zen.yandex.ru/media/olegapx/kak-poniat-chto-kartoshka-svarilas-4-sposoba-5fe455de40c4c26139d0fb75

Что посадить после уборки картофеля

Если на вашем участке рос ранний картофель, и к началу августа вы уже убрали урожай, то не стоит отдавать землю в распоряжение сорнякам и зимующим насекомым-вредителям. После тщательной уборки растительных остатков, внесения осенних удобрений и перекопки на освободившейся территории можно успеть вырастить неплохую витаминную добавку к осеннему меню.

Картофель активно забирает из почвы фосфор и калий, поэтому после каждого сезона их нужно восполнять. Для этого внесите на каждый квадратный метр земли по 15 г суперфосфата и сернокислого калия.

До окончания теплого времени года вы успеете вырастить и собрать урожай редиса, листового и кочанного салата, мангольда, шпината, руколы, лука на перо и другой зелени. Некоторые дачники успевают вырастить на месте убранного картофеля даже скороспелую капусту, но рассадой придется озаботиться заблаговременно.

А вот тем, кто живет в более теплых регионах, где сроки созревания картофеля приходятся на июль, можно позволить себе сразу два заманчивых варианта. Или вырастить второй урожай в этом же году и побаловать себя в начале осени молодой картошкой.

• Как получить два урожая молодой картошки в средней полосе

  Молодая картошка в сентябре – это реально!

Или же вырастить на освободившемся месте множество свежих овощей, в число которых входят и корнеплоды, и зелень, и кочанные культуры.

• Что можно посадить на месте выкопанного раннего картофеля

  Два урожая с одного участка за сезон? Запросто – научим вас, чем заменить выкопанный картофель на грядке.

А вы уже попробовали картофель нового урожая? Делитесь фото и советами в комментариях!

Источник: http://ogorod.ru/ru/ogorod/potatoes/14389/kogda-kopat-kartofel-ili-kak-opredelit-chto-kartoshka-uzhe-sozrela.htm

Когда полоть картошку перед копкой

Картофель, как и все остальные посадки, необходимо своевременно пропалывать, чтобы снизить риск заболеваний, которые переносят вредители.

На небольших участках прополка осуществляется вручную, на масштабных плантациях можно использовать механические или химические средства.

Как правило, удалять сорняки с грядок картофеля нужно не менее двух раз за сезон:

• Первая прополка проводится, когда ростки достигают 4 см в длину. Это происходит примерно через 3- 4 недели после высадки.
• Второй раз удалять сорняки рекомендуется после того, как стебли картошки поднимутся на 20- 30 см от земли.

Обычно прополка картофельной грядки совмещается с процедурой окучивания. Но если в землю высаживались непророщенные клубни, то сорная трава может забить грядку до того, как на ней появятся первые всходы. В таком случае нужно вручную освободить посадки от сорняков.

Вторая прополка должна проводиться до того, как на кустах появятся первые цветы. Как только картофель зацветет, уход за ним сводится до минимума.

Выбирая инструмент для прополки, нужно ориентироваться на размер участка, собственные силы и возможности.

Весь используемый садовый инструмент можно условно разделить на несколько групп:

• Ручной простейший инструмент, к которому относятся мотыга, тяпка, плоскорез и т.п.
• Мотоблок.
• Культиватор.

Источник: http://yandex.ru/turbo/mrdachnik.com/s/kogda-kopat-kartoshku?sign=93bbfc9ac3d4fe1838a0c861734c898589a57871a68e5812b060d03f8343786f:1618830451

Благоприятные дни для сбора урожая картофеля в 2021 году

Многие огородники, выбирая время для копки картошки, ориентируются только на зрелость клубней и погодные условия. Другие берут в расчет Лунный календарь. Благоприятные для уборки урожая дни рассчитывают по фазам Луны.

Когда копать картошку в 2021 году по Лунному календарю:

Источник: http://letselsovet.ru/vyrashchivanie-udobreniya/kak-kopat-kartoshku.html