Все что вам нужно знать о безалкогольном пиве — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург

Все что вам нужно знать о безалкогольном пиве — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург

Содержание
  1. Безалкогольное пиво: опасен ли этот напиток?
  2. Безалкогольное пиво, через сколько можно за руль – проверки на практике
  3. В безалкогольном пиве есть спирт
  4. Действительно ли безалкогольное пиво не содержит алкоголя?
  5. Что тозначает термин «пиво»?
  6. Вред безалкогольного пива для мужчин
  7. Употребление безалкогольного пива за рулем
  8. Разбор по составу
  9. Критерии выбора
  10. Калорийность безалкогольного пива
  11. Официальные исследования – можно ли после безалкогольного пива садиться за руль?
  12. Направьте письменную претензию администрации
  13. Вред безалкогольного пива для детей
  14. Действие безалкогольного пива на человеческий организм
  15. Факторы, влияющие на степень опьянения
  16. Сочетайте правильно!
  17. Можно ли несовершеннолетним пить безалкогольное пиво
  18. Безалкогольное пиво при беременности

Единый Центр Правовой Помощи — центр юридических услуг европейского уровня, оказывающий бесплатные юридические консультации по телефону и юридические услуги в Санкт-Петербурге и за его пределами.

Безалкогольное пиво: опасен ли этот напиток?

На вопрос, есть ли алкоголь в безалкогольном пиве, производители этого пенного продукта утверждают, что нет, однако это верно лишь отчасти.

Любителей свежего холодного пива найдется немало. Однако вождение машины само по себе предполагает полный и безоговорочный отказ от алкоголя. Нахождение за рулем подшофе часто ведет к автомобильным авариям, в том числе и со смертельным исходом. Поэтому и был изобретен безалкогольный напиток, называемый пивом. Продажи такого, казалось бы, безобидного продукта превышают его хмельной аналог.

Однако это не обычная газировка с вкусовыми добавками. Технология изготовления этого пенного продукта ничем не отличается от изготовления пива с градусом. Проращивание, высушивание, измельчение зерна, получение сусла, добавление в него дрожжей, брожение и выработка хмельного напитка — вот основные этапы производства пива. Изготовление безалкогольных сортов продолжается дальше — путем выпаривания или двойной фильтрации избавляются от спирта, и выходит так называемая нулевка.

За рулем

За рулем

Однако установлено, что полностью выпарить алкоголь все же не удается, и градус такого пива составляет 0,5 процента. Однако производители продают этот продукт именно как безалкогольный полностью, и, соответственно, безопасный для тех, кто находится за рулем. Кроме водителей, среди любителей пенного много тех, кто предпочитает пить безалкогольное пиво при кодировке. Считается, что при таком градусе напиток не повредит бывшим алкозависимым. В последнее время появились спорные мнения, что такое пиво можно и несовершеннолетним.

Появились исследования, что умеренное употребление безалкогольного пива может благоприятно сказаться на здоровье:

  1. Позволяет пополнить в организме запасы витамина В, кремния и калия за счет своего богатого химического состава.
  2. Безалкогольные сорта способны снизить риск возникновения онкологических заболеваний;
  3. Поскольку в таком пиве отсутствует алкоголь, резко снижается его калорийность, поэтому его пьют, не боясь повредить фигуре.
  4. Общеизвестно, что алкоголь нельзя употреблять с некоторыми лекарствами, в их число входят и антибиотики. Однако если пиво считается безалкогольным, то желающим попить пенного напитка совместно с таблетками вреда это не принесет. Поэтому одновременный прием безалкогольного пива и антибиотиков не возбраняется.
  5. Часто тягу к алкоголю снимают кодированием, которое подразумевает, что любое употребление спиртного может вызвать очень тяжелые последствия для организма. Кодировка и безалкогольное пиво таких явлений не вызывают.
  6. Подсчитали, со скольки лет употребление безалкогольного пива безопасно для здоровья растущего организма. Учитывая быстрое физическое развитие современных подростков, им разрешена небольшая порция пива 1-2 раза в неделю с 16 лет.

Однако при всех достоинствах безалкогольного напитка у него есть и ряд недостатков, о которых производители умалчивают. Несовершеннолетним этот продукт на самом деле употреблять нельзя. При его производстве в качестве пеностабилизатора используется кобальт, который отрицательно влияет на неокрепшее сердце и сердечно-сосудистую систему. Поэтому отпадает вопрос о том, со скольки лет можно употреблять этот напиток, несмотря на то, что он безалкогольный. Тем более что в России действует закон, по которому не достигшим возраста 18 лет алкоголь не продают.

Пенящийся "0"

Пенящийся «0»

Такое пиво нельзя пить беременным — велик риск развития почечной недостаточности, что негативно скажется при формировании плода. И при родах тоже может возникнуть патология. Интересно, что есть мнение общественности вообще не продавать алкоголь беременным, в том числе и безалкогольное пиво. Считается, что женщинам в положении категорически нельзя употреблять даже такой напиток, и следить за этим нужно и полиции, и медицинским учреждениям, вплоть до кодировки.

По некоторым данным, пиво с антибиотиками все же пить не стоит, так как в нем присутствует спирт. Малейший градус может негативно сказаться на терапии. Кроме этого, мочегонный эффект пенного может свести на нет все лечение.

Безалкогольное пиво, через сколько можно за руль – проверки на практике

Попробовав безалкогольный пенящийся напиток, люди замечают, что он ароматически соответствует обычному раствору с традиционным содержанием этила. Но можно ли будет давать чаевые или испытывать сильное опьянение во время его употребления? Важно проверить эту возможность, так как алкогольное опьянение является причиной дорожно-транспортных происшествий и происшествий, а употребление алкоголя водителями запрещено законом.

В одном эксперименте человек взял на себя задачу доказать, что безалкогольная версия не может вызвать это состояние. Выпив 10-11 литров, его здоровье резко ухудшилось. Однако причиной этого состояния был не алкоголь, а избыток жидкости в организме. Что касается медицинской точки зрения на этот вопрос, то нет однозначного мнения о том, действительно ли от него можно напиться. Мнения расходятся, аргументы продолжаются, доказательства доступны со всех сторон.

В безалкогольном пиве есть спирт

Константин, в безалкогольном пиве немного спирта, но он там есть. На банках с пивом так и пишут: «Алкоголь не более 0,3%», или не больше 0,49%, 0,5%. Даже если на лицевой стороне банки написано «0,0%», на обороте всё равно видно, что их там не 0,0%, а как минимум 0,3%.

amstel.png

В безалкогольном Амстеле — 0,3% алкоголя

baltika.png

В Балтике-нулевке — не более 0,5%, а в банке обычного пива — в среднем 4,6%. Получается, в десяти нулевках столько же алкоголя, как в одной банке обычного пива

clausthaler.png

В безалкогольном Clausthaler — не больше 0,49% алкоголя

heineken.png

В Хайнекене — до 0,3%

В безалкогольном пиве есть спирт, но это еще не значит, что на него распространяются те же ограничения, что на обычное пиво.

Действительно ли безалкогольное пиво не содержит алкоголя?

adult-1854191_1280

Все фото pixabay.com

Когда вы, еще будучи подростком, на крики родителей в панике отвечали «Да оно безалкогольное было!», то и они, и вы успокаивались. Сейчас вы уже взрослый мальчик и должны разбираться в этом вопросе глубже: в чем польза и вред безалкогольного пива, чем оно отличается от алкогольного и нужно ли его вообще пить.

Сегодня все больше баров, пабов и супермаркетов предлагают широкий ассортимент безалкогольных напитков, в том числе и пива. А это значит, что сократить потребление алкоголя сейчас легче, чем когда-либо.

Но действительно ли безалкогольное пиво здоровее? Сколько калорий оно содержит? Вам стоит выбирать безалкогольный или слабоалкогольный вариант? Или лучше обычный алкогольный?

Что тозначает термин «пиво»?

Чтобы понять, является ли безалкогольное пиво алкогольной продукцией, следует дать определение такому напитку, как пиво. Исходя из статьи закона о контроле оборота и производства этилового спирта либо любой алкогольной продукции, а также о контроле употребления данной продукции (в которой, кстати, не идет речи о классификации пива на «безалкогольное» и «алкогольное»), можно прочесть, что пиво является алкогольным продуктом, который включает в себя этиловый спирт, образующийся в ходе брожения пивного сусла, производимого пивоваренным солодом.

Также в состав пива входит хмель, вода, пивные дрожжи, ароматические и вкусовые добавки.

По всей видимости, в данной статье пиво – это готовый алкогольный продукт, в котором содержится не больше 0,5 процентов этилового спирта. А безалкогольное пиво – это пиво, в котором содержание алкоголя меньше 0,5 процентов. И производят его путем удаления из готового алкоголесодержащего продукта этилового спирта. Из всего выше сказанного можно сделать вывод: поскольку безалкогольное пиво содержит меньше 0,5 процентов этилового спирта, то по определению такой напиток не является алкогольной продукцией.

Однако, исходя из того же определения, пивом такой напиток назвать нельзя.

И все же, производители именуют данный напиток пивом, а, следовательно, из общего определения пива, безалкогольное пиво может считаться алкогольным продуктом.

В некоторых магазинах безалкогольное пиво можно покупать даже в ночное время, так как продавцы делают акцент на том, что в таком напитке алкоголя нет. Если уж в этих магазинах решили не относить безалкогольное пиво к спиртосодержащей продукции, его иногда продают даже детям. Получается, что ребенок, не достигший совершеннолетия, может прийти туда и купить любое количество безалкогольного пива. Подобная ситуация категорически опасна, ведь даже 0,5% спирта в каждой баночке, может привести к тяжелым последствием, если выпить не одну банку пива, а несколько.

Вред безалкогольного пива для мужчин

В состав пива входит хмель — составной элемент растительного продукта под названием «шишки хмеля». В этих шишечках содержится вещество ксантогумол (относится к пренилфлавоноидам). Накопление этого вещества в организме мужчины приводит к подавлению выработки тестостерона и замещению этого гормона на женский — эстроген. Внешние проявления гормонального сбоя — расширение тазовой области, появление жировых отложений в области груди, живота, бёдер. Но ухудшение показателей внешности — это ещё не самое страшное. Дело в том, что на фоне чрезмерного увлечения хмелесодержащими напитками (даже безалкогольными) у мужчин нередко развивается бесплодие. Не исключена потеря и эректильной функции организма (временная или постоянная половая дисфункция).

Помимо вышеописанных трудностей со здоровьем, часто распивая безалкогольный напиток, мужчина рискует заработать ожирение, проблемы с почками, печенью.

Вред пива для женщины

Употребление безалкогольного пива за рулем

Исследования, проведенные учеными, доказали: употребление безалкогольного пива за рулем может быть безопасно. В ходе экспериментов испытуемые пили различные напитки, в том числе соки, изготовленные на основе спиртовых концентратов, кумыс, кефир, квас. Все эти напитки в очень слабых концентрациях содержат алкоголь, хотя и считается безалкогольным.

Перед испытанием все водители проходили тест на содержание алкоголя в крови, и все были абсолютно трезвы.

При употреблении внутрь по истечении определенного времени все испытуемые проходили обследование на алкотестере. Во всех возможных случаях показания прибора составляли 0%.

Алкотестер уверенно на нуле

Алкотестер уверенно на нуле

Однако есть некоторые нюансы. Несмотря на то, что во всех исследованиях использовалась нулевка и алкотестер не выявил в выдыхаемом воздухе промилле, наркологи обнаружили ряд изменений во внешнем поведении водителей. У севших за руль после 0,5 нулевки сузился угол обзора, слегка нарушилась координация движений, снизилась скорость реакции на внешние раздражители, включая звуковые. Несмотря на употребление безалкогольной продукции, при испытаниях на автодроме водители медленнее выполняли привычные упражнения. Т.е. их поведение изменилось так, как будто бы они получили очень малую алкогольную дозу.

Разбор по составу

Трезвый взгляд на безалкогольное пиво рис-2

По своему составу безалкогольное пиво также практически не отличается от пива с содержанием алкоголя. Основными ингредиентами для его производства являются вода, солод, хмель и дрожжи, которые предопределяют содержащиеся в нём питательные вещества. Так, высокое содержание калия, магния и кремния безалкогольное пиво получило благодаря ячменю, 100 граммов которого содержат: 453 мг калия, 600 мг кремния и 150 мг магния.

Содержание питательных веществ в безалкогольном пиве, сваренном по технологии многоступенчатой мембранной фильтрации (330 мл)

Критерии выбора

Рекомендации, на что обратить внимание при покупке:

  1. Аромат и вкус. Существует множество разновидностей с различными вкусовыми добавками. Каждый подбирает тот, который ему больше нравится. Кто-то любит терпкий вкус и горечь послевкусия, а кто-то предпочитает яблочный вкус или с нотками меда и трав. Внимательно читайте этикетку перед покупкой.
  2. Пена. Она должна быть высокой, и держаться в бокале на протяжении 5 минут. Это означает, что напиток свежий и качественный.
  3. Прозрачность. Допускается наличие небольшого осадка на дне упаковки, но в остальном напиток должен быть прозрачным.
  4. Упаковка. Предпочтительнее употреблять напитки разлитые в стеклянные бутылки. Считается, что стекло — это нейтральный материал.
  5. Срок годности. Обязательно проверяйте срок годности продукции, если он просрочен или близок к концу, не употребляйте такие продукты, это может навредить вашему здоровью.
  6. Стоимость. Недорогие (бюджетные) варианты, не уступают по качеству дорогим брендам, возможно в их составе есть не натуральные ингредиенты, но при этом всем необходимым стандартам они соответствуют. Конечно, если хотите насладиться классическим качественным пивом, то придется заплатить немного больше, но при этом вы получаете гарантированно натуральные компоненты и классический вкус.
  7. Где купить. Приобрести можно в обычном супермаркете, алкогольном магазине или же заказать онлайн в интернет-магазине. Посмотрите,сколько стоит один и тот же вид на разных площадках, и выберите какой лучше купить по цене.
    Количество бутылок в упаковке. Проверенный, известный бренд выгоднее покупать большими упаковками. Но, если хотите попробовать нечто новое, рекомендуется приобретать поштучно.

Все что вам нужно знать о безалкогольном пиве - Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург

Калорийность безалкогольного пива

Люди, которые по разным причинам вынуждены перейти на этот напиток, задумываются о том, полезно ли употреблять такое пиво. Иногда граждане уверены, что за счет отсутствия спирта снижается калорийность. Действительно, калорийность составляет около 26 ккал на 100 мл, что намного меньше, чем в обычной продукции.

Внимание! Даже если выбирать безалкогольные напитки, чрезмерное их употребление может способствовать появлению лишнего веса.

Официальные исследования – можно ли после безалкогольного пива садиться за руль?

Чтобы узнать ответ, можно после безалкогольного пива сесть за руль, взял наркологический центр, занимается лечением, исследованиями. В экспериментах был поставлен некий перечень спорных продуктов — кумыс, соки, две безалкогольные марки. Выбор материала был объективно мотивирован тем, что перечисленные напитки обладают определенной степенью ферментации. В рамках эксперимента нельзя было есть какую-либо другую пищу до и во время. Среди отобранных были мужчины разного телосложения, сопротивления и других параметров. За результатами эксперимента наблюдали специалисты, и испытание проходило в центре.

Перед мероприятием участники были протестированы, и окончательный результат был 0 ppm. Тестирование до и после соревнований проводилось на одном и том же оборудовании. Эти данные достаточно показательны, они прекрасно иллюстрируют, когда можно пить безалкогольное пиво за рулем.

  • Яблочный сок не оставил следов алкоголя ни сразу, ни через 10-15 минут.минут;
  • 0,5 л кумыса дает 1,04 ppm, отрицательный маркер через 10 мин;
  • 700 мл кваса — сразу отрицательный маркер;
  • 1 л. Балтика 0 — 0,1% сразу и минус 10-15 минут. позже;
  • Clausthaler 1 литр — 0,1 процента после приема внутрь и 0 через 10-15 минут.

Тест проходил с оборудованием, тест за 15 минут. Результаты исследования также показали, что респонденты были абсолютно трезвыми. Подводя итоги эксперимента, при изучении безалкогольного пива, через какое время можно было водить машину, специалисты заметили, что в эксперименте следы исчезли через минуту. Сообщалось о повышении частоты сердечных сокращений, нарушениях речи, ненормальном поведении и специфическом запахе, вызывающих вопросы.

Направьте письменную претензию администрации

Вышлите руководству магазина письменную претензию заказным письмом с уведомлением о вручении. Это нужно, чтобы у вас осталось доказательство об отправке и получении письма.

В претензии опишите ситуацию, потребуйте разобраться, обязать продавцов соблюдать законодательство и сообщить вам о результатах. Как минимум узнаете, что об этом думает администрация магазина. Не забудьте сделать и приложить к претензии фотографии непроданного пива, магазина, кассы. Можете снять процесс на видео: это подтвердит ваши слова.

Переубедить продавца не удастся, если запрет на продажу безалкогольного пива без предъявления документов — твердая позиция магазина. Тогда вам поможет регулярное заполнение книги отзывов и предложений и обращение в суд.

Вред безалкогольного пива для детей

Отсутствие алкоголя в составе может создать обманчивую иллюзию безопасности пенного напитка, не обремененного градусами. Однако угрозу несет другое свойство безалкогольного пива — одинаковый с «реальным» вкус. Полюбив особый аромат еще в детстве, ребенок с высокой вероятностью может начать раньше, чем сверстники, употреблять пиво. Дети, которым не дают «нулевку», позже привыкают к пиву, поскольку после первой дегустации их часто отпугивает непривычный привкус. Удовольствие от употребления развивается постепенно. Малыши, рано попробовавшие безалкогольную версию, уже не имеют подобного барьера.

Толстеют ли от пива?

Действие безалкогольного пива на человеческий организм

При употреблении в небольших количествах, примерно, 0,5 литра в день, пиво выступает в роли источника микроэлементов и витаминов. В его состав входят такие полезные вещества, как белки, сахариды, биоэнергетические элементы. Но из-за ошибочного мнения о том, что пиво — это не совсем алкогольный напиток, в последние дни им стали значительно злоупотреблять. Вследствие такого безответственного отношения к данному напитку, у некоторых людей появляется пивная зависимость. В данном случае безалкогольное пиво может выступить в качестве альтернативы употреблению алкогольных напитков. В нем содержатся все полезные вещества и небольшое количество этилового спирта.

Ученые из Японии доказали, что пиво улучшает защитные функции организма от радиоактивного излучения. Установили, что после 0,5 литра выпитого пива светлых сортов, на 34% уменьшается количество хромосомных повреждений, образующихся в результате рентгеновского облучения. Это объясняется комбинацией биологически активных веществ содержащихся в напитке с алкоголем.

Факторы, влияющие на степень опьянения

Несмотря на то, что безалкогольное пиво не дает положительного результата на алкотестере, есть ряд факторов, которые могут усилить влияние напитка на организм:

  1. Устойчивость к пиву, даже безалкогольному, придает масса тела: чем крупнее человек, тем большую дозу нужно выпить, чтобы появилось легкое состояние опьянения.
  2. Несовершеннолетним опьянеть гораздо проще — организм еще не выработал привычки справляться с алкогольной интоксикацией.
  3. Алкогольный стаж — со скольки лет человек начал употреблять алкоголь;
  4. Учитывается количество и качество закуски, а также количество пищи, съеденной перед употреблением напитка (даже нулевка на голодный желудок может дать гораздо большее содержание алкоголя в крови).
  5. Самовнушение. Ученые установили, что в крови человека в мизерных количествах уже присутствует спирт, участвующий в физиологических процессах. При мысли об алкоголе, особенно у тех, кто неравнодушен к нему, под влиянием самовнушения процент спирта в крови может повыситься.
  6. Некоторые продукты могут содержать незначительное количество спирта, при их употреблении внутрь алкотестер может дать положительные результаты: перезревшие фрукты, кефир и другие кисломолочные продукты, соки (их часто делают на спиртовых концентратах), некоторые спиртовые лекарственные препараты (валокордин, валерьянка, настойка пустырника и прочие).
И все же лучше отказаться

И все же лучше отказаться

Сочетайте правильно!

Подписка

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

Можно ли несовершеннолетним пить безалкогольное пиво

Существует такая старая сентенция: «сначала — конфеты с ромом, затем — ром с конфетами, затем – просто ром». Если применить ее к нашей ситуации, то можно сказать, что от безалкогольного до обычного пива – один шаг.

Соответственно, мы бы рекомендовали подросткам, чей формирующийся организм обладает пониженной сопротивляемостью алкоголю, не западать на вышеупомянутый спиртосодержащий напиток.

В данном случае, подлинным проявлением взрослости будет не лихое опрокидывание пары банок «Нулевки», а умение не поддаться влиянию толпы. Причем, отказываться от предлагаемого дринка следует спокойно, уверенно и без ненужной бравады.

Безалкогольное пиво при беременности

Плод растет и развивается в течение всех девяти месяцев беременности, и употребление алкоголя в любой триместр может привести к неврологическим расстройствам, врожденным дефектам и проблемам с психическим здоровьем ребёнка.

Точное количество алкоголя, которое может навредить неизвестно, поэтому лучший совет – во время беременности отказаться от употребления любых напитков, содержащих алкоголь даже в малых дозах.

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит