Как лучше почистить и промыть самогонный аппарат: 5 эффективных способов — Самогон

Українська горілка — це не ВОДКА!

Как часто нужно чистить самогонный аппарат

Перегонный куб моют после каждой дистилляции, исключение – если сразу же будет залита новая порция браги из того же сырья, что и прошлая партия. Сухопарник тоже чистят после каждой перегонки, иначе скопившаяся внутри флегма испортит самогон.

Если не было брызгоуноса, то змеевик, царгу, насадки и соединительные трубки из нержавейки чистят после 6-7 перегонок, а медные детали – каждые 3-4 перегонки.

Сразу после дистилляции змеевик, насадки и трубки из любого материала желательно помыть сначала горячей, а потом холодной водой, затем протереть чистой сухой тканью и дать высохнуть.

Силиконовые и другие гибкие шланги рекомендуется промывать водой сразу после дистилляции, а полную очистку делать не реже одного раза на 6-7 перегонок.

После каждого брызгоуноса оборудование нуждается в разборке и тщательной очистке. Тонкие трубочки, в которые не пролазит ершик, можно очистить от пены проволокой, сложенной вдвое. На конце сложений нужно закрепить кусочек поролона или мочалки для мытья посуды.

При редких дистилляциях (один раз в месяц или реже) аппарат как минимум хорошо промывают и высушивают, лучше – сделать полную очистку.

Источник: http://alcofan.com/kak-myt-samogonnyj-apparat.html

Очистка нового самогонного аппарата

Сразу после покупки самогонный аппарат нужно собрать и запустить в режиме дистилляции воды. Это позволит не только промыть все элементы от остатков сварки, сверления и шлифовки, но и проверить работоспособность оборудования: герметичность трубок и соединений, правильный температурный режим и т.д.

Если в новом аппарате остались следы машинного масла, то перед дистилляцией воды это масло нужно удалить спиртосодержащими жидкостями, например, водкой, нанесенной на чистую сухую ткань, затем промыть загрязненную часть горячей водой и только после этого делать первую дистилляцию, поскольку сами по себе водяные пары плохо удаляют масло.

Источник: http://alcofan.com/kak-myt-samogonnyj-apparat.html

Хранение оборудования

К дистилляторам применимы те же принципы хранения, что и к кухонной утвари. Закончив работу, не торопитесь разбирать аппарат, дайте ему остыть. После остывания ополосните все узлы водой и просушите. Высохший аппарат уберите в специально отведенное для него не влажное место.

Источник: http://doctor-gradus.ru/info/articles/instruktsii_i_rekomendatsii/ukhod_za_samogonnym_apparatom_i_drugimi_izdeliyami_iz_nerzhaveyushchey_stali/

 Универсальный метод очистки самогонных аппаратов

Если нет пригоревших частей в кубе, то дистилляция воды подходит для очистки самогонных аппаратов из любых металлов. Этот метод часто используют для сложно разбираемого оборудования, например, аламбиков.

Аламбик лучше всего чистить дистилляцией воды

Дистилляция воды имеет только один недостаток – требует довольно много времени и затрат энергии.

Источник: http://alcofan.com/kak-myt-samogonnyj-apparat.html

Рекомендации по чистке увлажнителя воздуха от накипи

Не стоит пользоваться слишком жёсткими щётками, губками и тряпками. Из-за жёсткости есть риск повреждения поверхности. Многие увлажнители комплектуются специальными материалами для чистки. Также они есть в продаже в специализированных магазинах. В случае их отсутствия достаточно просто взять мягкую ткань.

В процессе чистки нельзя допускать попадания раствора внутрь увлажнителя. Она может стать причиной замыкания или повреждения электроники от коррозии. Всё съёмные элементы перед обратной установкой следует полностью высушить.

Лимонная кислота – самое эффективное средство против накипи. Дополнительно она оказывает дезинфицирующее воздействие. Но, с грибком и плесенью она не справится. В данном случае нужно пользоваться хлоркой, отбеливателем или перекисью водорода. Не стоит использовать абразивные вещества.

Источник: http://pinta-pub.ru/samogon/kak-pochistit-zmeevik-samogonnogo-apparata.html

Как чистить аппарат из нержавейки

Некоторые считают, что стальные аппараты можно чистить чуть ли не раз в год, так как нержавейка почти не взаимодействует с продуктом. Это не так. Нержавейка хоть и более инертна, чем медь, тем не менее побочные продукты на ней тоже оседают. Это могут органические остатки засохшей браги, масляная пленка или другие примеси.

В сети можно найти с десяток способов очистки аппаратов различной эффективности. Все разбирать не буду, остановлюсь на самом простом и действенном.

Что понадобится:

• моющее средство — Fairy, AOS, Prill;
• губка;
• тонкий ершик.

Как промывать:

1. Ждем полного остывания аппарата, разбираем его на составные части.
2. В каждую деталь аппарата капаем 2-3 капли моющего средства, намыливаем и тщательно промываем. Промывать придется минимум 5-10 раз, пока аромат средства полностью не пропадет.

Узкие трубки и другие труднодоступные места удобно чистить при помощи тонкого длинного ершика. Найти такой можно в любом магазине по продаже кальянов. Цена вопроса — около 100 рублей.

Части разборной колонны и другие комплектующие аппарата (за исключением куба) можно промыть в посудомоечной машине. Главное расположить их так, чтобы вода не скапливалась на поверхности оборудования. После промывки открыть машину и дать деталям обветреть на свежем воздухе, после чего убирать на хранение.

Обычно этого способа хватает, чтобы отчистить аппарат от грязи и налета. Но если брага присохла или пригорела, могут понадобиться более радикальные способы. Предлагаю рассмотреть 2 самых действенных:

• С помощью лимонной кислоты.Смешиваем 1 л чистой теплой воды и 25 г лимонной кислоты. Промываем раствором аппарат снаружи, заливаем его в куб и составные части колонны. Ждем 30 минут, после чего тщательно промываем все обработанные кислотой поверхности теплой водой и убираем аппарат сушиться.
• С помощью уксуса.Наносим уксус на сухую чистую тряпку и протираем проблемное место. После смываем раствор при помощи теплой воды.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/russkaya_dymka/kak-chistit-samogonnyi-apparat-samye-effektivnye-sposoby-5f9a7c1d2676b17513fe2aba

Как почистить самогонный аппарат из нержавейки

Пищевая нержавейка считается самым износостойким металлом для изготовления самогонных аппаратов. Для её очистки подходят соли, кислоты, сода, моющие средства и даже некоторые абразивы (при умеренном использовании).

Для удаления загрязнений можно использовать:

• лимонную кислоту – растворить в 1 л холодной воды 25 г лимонной кислоты, полученным раствором помыть аппарат снаружи, затем влить в куб и змеевик (заглушить с одной стороны). Оставить на 20 минут, слить раствор и промыть теплой проточной водой;
• пищевую соль и активированный уголь – указанные вещества измельчить в порошок и смешать в равных пропорциях. Готовой смесью натереть пригоревшие или сильно загрязненные части самогонного аппарата, затем промыть водой, при необходимости повторить процедуру;
• пищевую соду – подходит для очистки пригоревших частей. Достаточно добавить в соду пару капель воды, чтобы она стала пастообразной, затем натереть проблемные участки и смыть водой. Нельзя использовать каустическую соду;
• уксус – хорошо удаляет накипь и очищает пригоревшие места. Следует нанести уксус на мягкую ткань и протереть проблемный участок, затем обязательно прополоскать холодной водой;
• зубную пасту – помогает очистить самогонный аппарат снаружи, достаточно нанести немного зубной пасты на увлажнённую мягкую часть губки для мытья посуды и натереть поверхность перегонного куба, затем шероховатой стороной аккуратно протереть, не прикладывая много усилий, чтобы не поцарапать поверхность.

Для очистки самогонного аппарата из нержавейки нельзя использовать жёсткие абразивные вещества: металлические щетки и скребки, ершики и пр., которые могут оставить следы. Внешние царапины только портят внешний вид аппарата, а вот внутренние – способствуют появлению налета и гари.

Лимонная кислота подходит для очистки любых металлов

Источник: http://alcofan.com/kak-myt-samogonnyj-apparat.html

Борьба с отложениями в кубе

ВАЖНО! Не используйте жесткие щетки и проволочные губки для механической очистки куба от отложений. Царапины приведут к разрушению защитного пассивного слоя стали, а в последствии к коррозии.

Для очистки налетов воспользуйтесь раствором лимонной кислоты. Налейте воду в куб и добавьте одну или две пачки лимонной кислоты (завит от объема), прокипятите раствор в перегонной емкости в течение 10-15 минут. При такой процедуре точно отлетит все, что накопилось. Дайте кубу остыть, слейте жидкость и промойте все теплой водой, обязательно просушите куб.

Источник: http://doctor-gradus.ru/info/articles/instruktsii_i_rekomendatsii/ukhod_za_samogonnym_apparatom_i_drugimi_izdeliyami_iz_nerzhaveyushchey_stali/

Особенности и правила эксплуатации самогонных аппаратов

Правильная эксплуатация самогонного аппарата продлевает срок его службы, обеспечивает высокое качество дистиллята, а также сохраняет вашу личную безопасность. Вот несколько советов, которые помогут вам правильно эксплуатировать аппарат и поддерживать его в рабочем состоянии.

• При сборке аппарата в первый раз следите за точным исполнением инструкции.
• Не переусердствуйте, затягивая гайки. Все части аппарата нагреваются в работе, а при нагревании материалы расширяются. Поэтому слишком туго затянутая гайка может повредить прокладку или даже резьбу.
• Сухопарник устанавливайте прямо над перегонным кубом, чтобы в нем не падала температура. Иначе конденсация будет начинаться прямо в сухопарнике и часть спирта осядет в нем.
• Перед самым первым использованием обязательно проведите дистилляцию обычной питьевой воды, которую затем слейте. Повторно использовать ее нельзя!
• Помните о том, что аппарат и жидкости в нем нагреваются до высоких температур. Поэтому после работы дайте оборудованию остыть и только потом принимайтесь за чистку или мойку.
• Разбирать аппарат полностью следует только после полного остывания, чтобы не повредить резьбовые соединения. Ведь вы их собирали и затягивали в холодном состоянии.

Источник: http://cosmogon.ru/school/urok-5/

Практика

Посмотрите видео, которое расскажет, как вернуть исходный вид медному перегонному оборудованию.

Источник: http://cosmogon.ru/school/urok-5/

Самостоятельное изготовление змеевика из меди

Для самогонного аппарата медь является предпочтительным вариантом, поэтому при самостоятельном изготовлении змеевик рекомендуется использовать этот материал. Для изготовления потребуется следующее:

1. Медная трубка длинной около 2 метров. При этом размер внутреннего диаметра должен варьироваться от 8 до 12 мм. Еще один важный показатель — это толщина самой трубки. Ее толщина должна быть не менее 1 мм. Более тонкая быстро подвергнется разрушению от воздействия паров алкоголя и холодной воды.
2. Корпус для охладителя. Хорошим вариантом станет пластиковая труба с сечением не более 80 мм.

Хорошо, если змеевик закреплен непосредственно в аппарате, принимая наклонное или вертикальное положение. Также оптимальным вариантом станет работа от водопровода. Направление паров по змеевику должно осуществляться сверху вниз, а вода — в обратном направлении. Такой поток приведет к эффективному охлаждению.

Навивка спирали 1 это наиболее важный этап, от которого зависит успех всей процедуры изготовления. Для предотвращения образования дефектов на трубке, предварительно ее необходимо наполнить песком, закрыв концы. Также можно заполнить ее водой и заморозить.

Затем необходимо найти подходящий предмет, имеющий диаметр 35-37 мм. Это может быть гладкое полено, труба или любой другой похожий предмет. На него будет осуществляться навивка. В процессе необходимо следить за тем, чтобы расстояние между витками было примерно 11-12 мм. Это позволит воде хорошо циркулировать, производя эффективное и равномерное охлаждение.

Источник: http://sadovnic.su/samogon/kak-pochistit-samogonnyj-apparat.html

Механическое воздействие

Ручное очищение нагревательного элемента является также эффективной процедурой по устранению осадка солей жесткости, но метод предполагает разборку бытового прибора и наличие определенных знаний и умений.

Процесс очистки:

• отсоедините провода, датчик, выньте трубчатый элемент;
• промойте ТЭН под напором горячей воды, снимите жесткой губкой верхний, неплотный слой загрязнений;
• обрежьте горлышко у пластиковой бутылки, всыпьте в нее 4 столовые ложки лимонной кислоты и поместите в емкость нагревательный элемент, залейте его горячей водой до уровня упорной планки;

  

• несколько раз встряхните бутылку и оставьте ее на 8-10 часов;
• по истечении времени выньте деталь и промойте ее водой, одновременно очищая мягкой губкой поверхности от остатков налета.

ВАЖНО!

Недопустимо удалять твердый осадок с детали напильником, наждачной бумагой, ножом – металлические предметы могут повредить поверхность нагревательного элемента.

Народные рецепты или спецсредства?

НародныеСпециальные

Источник: http://pinta-pub.ru/samogon/kak-pochistit-zmeevik-samogonnogo-apparata.html

Чего нельзя делать при очистке самогонного аппарата

Инструкция состоит всего из нескольких пунктов:

1. Не мыть горячий самогонный аппарат, чтобы не обжечься.
2. Не использовать агрессивные химические вещества, например, Уайт-спирит, потому что их остатки могут попасть в дистиллят.
3. Не чистить аппараты металлическими скребками, чтобы не оставлять царапин, которые будут накапливать налет.

Источник: http://alcofan.com/kak-myt-samogonnyj-apparat.html

Подготовка

Самовары, преимущественно, изготавливаются из следующих материалов:

• латунь;
• медь;
• нержавеющая сталь;
• мельхиор;
• никель;
• алюминий;
• фаянс.

Дорогостоящие модели самоваров выпускаются с хромированным или золотым напылением. При выборе чистящего средства важно учитывать материал изготовления. Объясняется это тем, что с различными химическими веществами металлы дают отличающиеся друг от друга реакции.

Данная рекомендация касается и выбора народных средств очистки от накипи и нагара.

Как давно изготовлен?

От даты изготовления кухонного прибора зависит выбор очистителя. Если медный самовар создан давно, то налет с такого изделия рекомендуется удалять изнутри: патина, покрывающая внешние стенки, придает эффект старины. Кроме того, старые приборы требуют более агрессивных чистящих средств, способных проникать глубокого в материал.

Материал изготовления

Как было указано выше, самовары изготавливаются из разных материалов, каждый из которых предъявляет собственные требования, как к уходу, так и к чистящим средствами.

Разборка

Полная разборка потребуется, если возникает необходимость в восстановлении отдельных компонентов самовара. Для очистки нужно снять верхнюю крышку, чтобы получить доступ к внутренним стенкам, а также ключик, ручки, коронку и подставку.

Источник: http://pinta-pub.ru/samogon/kak-pochistit-zmeevik-samogonnogo-apparata.html

Почему медь для дистилляции – это хорошо

Основное и самое важное свойство меди, за которое её так ценят винокуры во всем мире, заключается в химической активности этого материала. Во время дистилляции ионы и окислы на поверхности меди активно взаимодействуют с соединениями в спиртовых парах, выступая неким катализатором различных обменных и окислительно-восстановительных реакций. В результате медь что-то забирает из напитка, а что-то ему даёт. С этого, пожалуй, и следует начать.

Рекомендуем вам прочесть материал о выборе самогонного аппарата, который поможет вам понять ряд терминов из этого материала и позволит лучше разобраться в теме.

Медь забирает

Одной из самых важных окислительно-восстановительных реакций связанных с медью является взаимодействие её оксидов с различными дурно пахнущими соединениями серы. Результатом этого взаимодействия является или нерастворимый твёрдый слой на поверхности медного изделия, или растворимый налёт, который частично может попасть в отбор (читайте об этом ниже). В итоге в продуктах дистилляции уменьшается количество соединений, имеющих неприятный запах, улучшается их органолептика. Механизм «связывания» серы оксидами меди частично изучен.

Известно, что одним из самых дурно пахнущих соединений серы является диметилтрисульфид (ДМТС), уровень восприятия которого составляет всего 0,1 мкг/л, а типичная концентрация в фруктовых и зерновых спиртах варьируется от 1 до 6 мкг/л. Было доказано, что после перегонки спирта в самогонных аппаратах с медными комплектующими количество ДМТС, связанного с массой неприятных запахов, от гниющей рыбы, до вареной капусты, уменьшается до уровня ниже восприятия наших рецепторов. Также медь выступает катализатором в превращении меркаптанов (тиолов) в менее едкие по запаху соединения. Меркаптаны часто появляются в браге как побочный продукт брожения (особенно при заражении сусла анаэробными бактериями) и обладают сильно выраженным, очень неприятным запахом гнилых овощей.

В 1980-е горячей темой в винокурении был этилкарбанат (уретан) – было доказано, что он является канцерогенным и концентрируется в спиртных напитках на стадии их созревания. Во время исследования учёные обнаружили, что многие дистилляты, особенно зерновой виски и бурбон, приготовленные в колоннах из нержавеющей стали, содержат слишком большое количество уретана, который лишь концентрировался во время их старения. Как выяснилось позже, медь в конструкции ректификационных и бражных колонн значительно уменьшает концентрацию этилкарбаната в напитке. После этого многие производители благородных напитков в США и Европе начали оснащать свои колонны медными элементами.

Наибольшее влияние меди на «связывание» серы (ДМТС) в обычных самогонных аппаратах наблюдается в паровой зоне при первой перегонке и в кубе при второй. Продолжительный контакт флегмы с медью также оказывает положительное влияние на окислительно-восстановительные реакции. Интенсивная дефлегмация в бражных колоннах с медными элементами позволяет получать напитки с меньшим содержанием ДМТС и фенолов, но с большим количеством сложных эфиров и высших спиртов, которые позже, на стадии созревания дистиллята в бочке, формируют сложный вкусовой профиль. Из этого следует, что медь, помимо того, что очищает самогон от множества опасных и дурно пахнущих соединений, ещё и способствует образованию новых веществ, которые формируют более приятный и сложный вкусо-ароматический профиль напитка.

Медь даёт

Существует много научных исследований, в том числе отечественных специалистов, которые доказывают, что медь в паровой зоне при первой перегонке выступает катализатором окисления высших кислот и позволяет получить большее количество энантовых эфиров (они формируют сложный фруктовый вкус коньячных спиртов и являются желательными почти во всех фруктовых дистиллятах). При перегонке фруктовых браг в медных кубах образуется эфиров на 60-100%, альдегидов на 10-15%, фурфурола на 150-200% больше, чем при дистилляции в аппаратах из нержавеющей стали. Кроме того, выдержанные коньячные спирты содержат соединения, происхождение которых связывают с распадом аскорбиновой кислоты под влиянием каталитических свойств меди.

Также медь в перегонном кубе является катализатором ряда сложных реакций, которые протекают в кубовом остатке при температурах перегонки – меланоидинообразования, карамелизации, дегидратации и циклизации сахаров с последующей их полимеризацией и поликонденсацией. В результате образуются гетероциклические соединения, сообщающие напиткам огромный спектр ароматов – карамельные, ванильные, шоколадные, ореховые, пряные и т.д. Иными словами, медь оказывает огромное влияние на формирование более сложных и вкусных дистиллятов!

Источник: http://pinta-pub.ru/samogon/kak-pochistit-zmeevik-samogonnogo-apparata.html

Как работает дистиллятор для воды

Водопроводная вода пригодна для питья. Но только после дополнительной очистки. Ведь при взгляде на накипь в чайнике становится немного страшно от осознания того, сколько примесей попадает в организм вместе с неочищенной водой. Да, её можно пропускать через фильтры: таким способом вода избавится от части посторонних веществ. Наиболее эффективным способом избавления от посторонних примесей оказалось последовательное преобразование вещества в пар и обратно в жидкость.

Важная составляющая в получении качественного домашнего алкоголя — правильная и регулярная очистка самогонного аппарата от частичек оставшегося продукта после перегона.

Источник: http://pinta-pub.ru/samogon/kak-pochistit-zmeevik-samogonnogo-apparata.html