Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Содержание
  1. Посадка косточки арбуза в открытый грунт
  2. Для чего прищипывают бахчевые
  3. Где и как растет
  4. Тепличное выращивание арбузов
  5. Польза
  6. Как поливать арбузы: правильный полив в открытом грунте
  7. Применение
  8. Сахарный малыш: арбуз Шуга Беби
  9. Выращивание арбузов
  10. Уход за арбузом
  11. Вред и противопоказания
  12. Можно ли вырастить арбуз в теплице: технология посадки и ухода под пленкой
  13. Определение спелости
  14. Разновидности арбузов
  15. Пищевая ценность и химический состав
  16. Сбор урожая
  17. Как выращивать, уход, вредители и болезни
  18. Заготовка и хранение
  19. Способ определения зрелости по звуку

Какой уровень света и температуры требуется для выращивания арбузов. Требования к влажности при выращивании арбузов. Выращивание рассады арбузов. Выращивание арбузов в открытом грунте.

Посадка косточки арбуза в открытый грунт

Арбузы в открытом грунте можно выращивать сразу из косточки. Этот вариант используется в регионах, с продолжительным очень теплым и сухим летом, а также теплой зимой.

Перед тем, как приступать к посадке, семена выдерживают в воде, нагретой до 50 градусов, пока они не начнут прорастать. Затем в прогретой до 14 градусов почве выкапывают лунки с метровым промежутком и сажают в них по 3 семечки.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Всходы после посадки арбузов семенами в открытом грунте появляются уже через неделю. А когда на растении вырастает 4 настоящий листик, всходы прореживают, удаляя слабые растения путем их обрезки под корень.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Для того чтобы всходы появились быстро и не погибли нужно правильно подобрать период посадки, чтобы земля достаточно прогрелась. Лучшим временем для посева арбуза является конец мая.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Для чего прищипывают бахчевые

Правильное формирование арбузов и дынь позволяет увеличить урожайность и дать возможность ягодам набрать максимальную сладость. В районах с прохладным и не очень длинным летом ограничение нагрузки на растение позволяет урожаю полностью вызреть.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Прищипывание дынь и арбузов ограничивает рост зеленой массы и направляет все питательные вещества на рост ягод. Уменьшение числа завязей увеличивает их размер и сладость.

Где и как растет

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Мало кто знает, где и как растет арбуз (фото подборку смотрите ниже). Арбузы являются теплолюбивой культурой, которой не подходит зимний климат. Чтобы арбуз вырос большой и хороший, ему необходимо много солнечного света. Именно по этой причине большинство арбузов растут на Юге.

Арбузы вида Атаман, Черный принц, Икар и многие другие могут расти в Намибии, ЮАР и других территориях Южной Африки. Также встретить арбузы Леди или Зеленая торпеда в Китае, Турции, Иране, Египте, России, Украине и Узбекистане. Для арбузов больше всего подходит степной и средиземноморский климат, где лето жаркое и продолжительное, а зима короткая и мягкая.

Тепличное выращивание арбузов

Задаваясь вопросом, как вырастить арбуз в регионах с недостаточным количеством теплых солнечных дней, можно прибегнуть к такому способу, как выращивание данной культуры в теплицах. Для этого сначала готовят рассаду, а затем ее высаживают.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Почву в теплицах готовят заранее, снимая верхний пласт земли и укладывая в качестве прослойки солому.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Но для того, чтобы вырастить таким способом домашние арбузы не достаточно только создать оптимальный микроклимат.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Арбуз является перекрестно опыляемой культурой. Поэтому вам придется самостоятельно опылять женские цветки мужскими, так как период их цветения составляет всего несколько часов.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

На каждом побеге оставляют по 5 завязей, а сами побеги подвязывают к шпалерам.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Польза

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Какой бы ни был сорт арбуза, он очень полезен для организма человека. С его помощью можно укрепить здоровье и ослабить симптомы некоторых заболеваний. Выделяют такие полезные свойства арбуза:

  • укрепление здоровья и улучшение зрительной функции;
  • положительное влияние на нервную и иммунную систему;
  • отсутствие чувства голода и жажды после употребления арбуза;
  • улучшение работы сердца;
  • положительное воздействие на кровеносную систему;
  • улучшение работы органов ЖКТ;
  • помощь при хронических заболеваниях.

Как поливать арбузы: правильный полив в открытом грунте

Арбуз – влаголюбивая культура. Молодому растению требуется около 200 мл воды в день. С началом цветения женских цветков поливы сокращают в 2 раза, а с появление плодов – прекращают вовсе. В сухую жаркую погоду полив арбузов в открытом грунте осуществляется редко, но обильно.

Как поливать арбузы, чтобы добиться хорошего урожая? По возможности растения поливают дождеванием. Это позволяет сэкономить силы и ресурсы. Практически весь процесс автоматизируется. При использовании дождевальных машин и установок можно регулировать норму расхода воды и поливать посадки в любое время суток.

В любительских хозяйствах чаще всего практикуют полив по бороздам. Молодые кустики поливают под корень теплой водой (не ниже +22-25 °C). После того как завершится формирование стеблей и побегов, вдоль рядов прочерчивают поливальные борозды. Сначала на расстоянии 40 – 50 см от кустика, когда же арбузы подрастут, борозды проводят по середине междурядий.

По этим бороздам при поливе пускают воду. Она должна проникнуть на глубину всего пахотного слоя. После того как вода впитается в землю, лунку сверху присыпают сухой землей, а борозды рыхлят либо разравнивают.

Взрослые растения поливают водой температурой +18 – 20 °C. Использовать холодную воду нельзя: она замедляет рост, провоцирует развитие корневой гнили.

Арбузы поливают утром, чтобы к вечеру почва успела прогреться. В жару полив переносят на вечер.

Применение

В кулинарии

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Разные арбузы, фото которых смотрите в подборке, широко используются в кулинарии. Его можно употреблять в чистом виде либо готовить десерты, смузи, гарниры и экзотические закуски для фуршета. В летнее время можно хорошо освежиться с помощью арбузного фреша либо смузи.

Особо умелые хозяйки закатывают арбузы в стеклянные банки и балуют ими себя и своих близких зимой. Из арбузных корок можно делать цукаты, а из мякоти готовить вкусное желе.

В медицине

Арбуз может использоваться в лечебных целях при разных недугах. Также подобная ягода может служить профилактикой для многих патологий. Арбуз помогает пациентам с нарушенной почечной функцией, поскольку оказывает мочегонное действие. Также его можно употреблять при нарушенной работе ЖКТ и воспалении. Компоненты, содержащиеся в арбузе, помогают регулировать работу кишечника и улучшают пищеварение. С помощью арбуза возможно почистить сосуды и укрепить кости. Показан арбуз и при нарушенной работе печени, поскольку оказывает желчегонное действие.

При похудении

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Арбуз широко применяется для похудения, поскольку на 90% состоит из воды, при этом, в нем содержится много полезных компонентов. Он входит во многие диеты, помогающие сбросить человеку вес. Также при похудении арбуз оказывает мочегонное воздействие, благодаря чему из организма выходит лишняя жидкость, мешающая скорейшему похудению. С помощью арбузной жидкости из организма можно вывести токсические вещества, шлаки и другие вредные компоненты. Углеводы, входящие в состав сладкой мякоти, быстро расщепляются в организме и не откладываются в жировой ткани.

В косметологии

Арбуз полезен не только для внутренних органов человека, но также с его помощью можно улучшить состояние кожи и волос. Используя арбузный сок, можно улучшить цвет лица, тонизировать и смягчить кожный покров. При этом арбуз подходит как для сухого, так и жирного типа кожи. Масло арбузных семян содержит линолевую, олеиновую, стеариновую и пальмитиновую жирную кислоту, которые улучшают состояние волос. Арбузные ноты можно также обнаружить в парфюмерных изделиях. Аромат арбуза хорошо бодрит и заряжает хорошим настроением.

Сахарный малыш: арбуз Шуга Беби

Арбуз сорта Сахарный малышЕще один известный в России старый зарубежный сорт Шуга Беби или Сахарный малыш дает круглые темно–зеленые плоды с красной мякотью через 75–80 суток после посадки. Арбуз Сахарный малыш внешне напоминает знаменитый у дачников Огонек, но несколько крупнее. Арбузы Сахарного малыша весят от 3 до 4,5 кг, а их мякоть отличается выраженной зернистостью и сладостью.

Если бы сорт Огонек, появившийся в СССР еще в 1960 году, стал известен на Западе, возможно и его круглые плоды с темной, без полос корой, называли бы «черным арбузом». А в Японии Огонек мог бы составить конкуренцию самому дорогому в мире арбузу сорта Денсуке с такой же кожурой насыщенного цвета, и именно благодаря ей стоящего до 250 долларов за штуку.

Выращивание арбузов

Если в южных районах страны бахчевые культуры можно выращивать из семян, то в средней полосе приемлем только рассадный способ.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Температурный режим

Идеальная температура для прорастания семян — 25-30°С. В таких условиях они всходят в течение 2-х суток. Как только всходы появятся, температуру постепенно уменьшают на 5-10°С, чтобы дневная держалась в пределах 20-25°С, а ночная не превышала 16-18°С.

Особенности посева

Семена арбуза не требуют предварительного замачивания, так как продаются полностью готовыми к посеву. Их выкладывают на влажные опилки и покрывают сверху еще одним слоем влажных опилок. Затем накрывают полиэтиленом и ставят в теплое место. Появившиеся всходы присыпаются биогумусом и помещаются вместе с емкостью на хорошо освещенный подоконник, где они будут развиваться в течение 20 дней.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Высадка рассады

Окрепшие саженцы арбуза рассаживаются в подготовленные стаканчики с плодородным рыхлым грунтом, в состав которого входит агровермикулит, биогумус и опилки. Многие начинающие садоводы задумываются: когда сажать арбуз в землю?

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

В средней полосе его лучше растить в теплице, поэтому самым удачным временем для посадки будет конец мая. Оптимальная частота размещения — 5 растений на 1 м2.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Правила ухода

Бахчевые культуры достаточно требовательны к условиям произрастания. Существует несколько важных моментов, на которые следует обратить особое внимание:

Освещение

Арбуз — растение светолюбивое, поэтому необходимо обеспечить к нему доступ солнечных лучей. Если их будет недостаточно, потребуется дополнительная подсветка.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Полив и подкормка

Поливать растение нужно 1 раз в неделю. Вода для увлажнения не должна быть холодной. Удобрения также вносятся еженедельно.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Специалисты рекомендуют препараты для подкормки Кемира и Планта, которые следует чередовать. Во время созревания плодов полив следует прекратить, чтобы ускорить созревание и сделать плоды максимально сладкими.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Обеспечение теплом

Как африканское растение арбуз очень теплолюбив и нормально растет только при температуре не менее 20°С. Поэтому в нижний слой грядки нужно закладывать свежий навоз, который послужит биотопливом.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

На качество арбузов влияет и плотность их посадки. Слишком густые насаждения могут помешать свободному развитию длинных ползучих стеблей.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Уход за арбузом

Выращиваемые в открытом грунте растения нуждаются в прореживании на ранних этапах, прополке и рыхлении почвы. При формировании плодов под каждую ягоду стоит подложить не подверженный гниению материал.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Раз в неделю растения стоит обильно полить водой. А рыхление и прополка осуществляется пока плети арбузов не сомкнут ряды.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Если посмотреть на фото плантаций арбузов, то можно увидеть, что сорняки просто не могут пробиться сквозь ковер из их листьев.

Подкорка арбузов раствором аммиачной селитры производится спустя две недели после высаживания их в грунт. Второй раз во время бутонизации используется аммиачная селитра, суперфосфат. Обязательно необходимо полить участок, если использовались сухие удобрения.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Вред и противопоказания

Арбуз не рекомендован людям, у которых нарушен отток мочи, поскольку количество жидкости еще больше увеличится. Также противопоказана сладкая ягода при диарее и колите любого типа. При образовании крупных камней в организме арбуз также категорически запрещен.

Стоит также знать, что арбуз может быть не только полезным, но ягода также способна нанести вред здоровью человека. При большой концентрации нитратов в арбузе, он может быть очень опасен и привести к сильному отравлению. По этой причине не рекомендуется давать арбуз детям, которым менее 3 лет.

Можно ли вырастить арбуз в теплице: технология посадки и ухода под пленкой

Ответ на вопрос «можно ли вырастить арбуз в теплице» очевиден – конечно можно! В некоторых регионах теплолюбивые бахчевые выращивать под открытым небом достаточно сложно. В этом случае прибегают к выращиванию арбузов в теплице, также для этих целей подойдет большой парник. Арбузы в теплице можно выращивать на вертикальной шпалере вместе с томатами (для экономии места). Если молодые растения сажают в необогреваемую пленочную теплицу, то их необходимо дополнительно укрывать на ночь вторым слоем пленки на металлических дугах, расставленных вдоль рядков.

Соблюдая технологию посадки арбуза под пленку, грунт под бахчевые нужно подготовить еще с осени. Для этого в теплицу вносят перегной (10 кг) и суперфосфат (40-50 г). Перед тем как сажать арбузы в теплице, можно добавить 30-40 г сульфата калия или калийной соли. Допускается вместо калийных удобрений использовать золу (300 г на кв.м.).

Ниже вы узнаете, как ухаживать за арбузами в теплице, чтобы получить достойный урожай.

Определение спелости

Чтобы не срывать незрелые плоды, следует знать, как определять их спелость. Главный признак готовности — слегка подсыхающий кончик плети, соединяющий тыквину и куст. Если плеть полностью пересохла, есть основание предполагать, что плод пришел в негодность.

Соблюдая советы и рекомендации по самостоятельному выращиванию арбузов на даче, можно добиться больших успехов. Но важно не только собрать урожай, но и сохранить его. Для этого нужно подвесить плоды в сетке в сухом прохладном месте. Так они смогут продержаться до нескольких месяцев.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Разновидности арбузов

К ранним сортам арбуза относят те, которые успевают созреть за 55-65 дней. Плоды таких сортов могут весить как 10, так и 4 кг. Встречаются среди них и бессемянные гибриды.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

К ранним относят американский гибрид Виктория, Скорик, Дженни, Стаболит, а также многие другие сорта.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Среднеспелые сорта созревают после 70 дней, а некоторым требуется и больший период. К таким сортам относятся Лежебока, Антей, Атаман, Топ Ган. Среди них также присутствуют растения, плоды которых могут достигать 10 кг, а некоторые имеют вес до 5 кг.

Поздние сорта Весенний, Икар, Холодок, Мелания созревают позже 80 дня и отличаются достаточно долгими сроками хранения.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Существуют экзотические для нас сорта арбузов. Японский арбуз сорта Денсуке имеет практически черную кожуру.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Калифорния Кросс – это американский гибрид, отличающийся очень большими размерами ягод. А вот самым маленьким является арбуз сорта Пепкинос. Вектор имеет мускатный вкус. А Лунный не только поражает желтой мякотью, но и лимонным привкусом.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Пищевая ценность и химический состав

Арбуз – достаточно полезная ягода, поскольку в своем составе содержит много необходимых для организме человека компонентов и витаминов. В арбузе содержатся витамины группы А, В, С, Е и РР, а также есть калий, кальций, фосфор, йод, медь, железо и магний. В состав арбуза включен и ликопин, придающий ягоде насыщенный красный оттенок и оказывающий антиоксидантное действие. В мякоти арбуза есть много клетчатки, которую организму человека легко усвоить.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Арбуз является низкокалорийным продуктом, в 100 г которого содержится лишь 28 ккал. Пищевая ценность арбуза составляет:

  • белки – 0,8 г;
  • жиры – 0,2 г;
  • углеводы – 6 г;
  • кислоты – 0,2 г;
  • вода – 93 г;
  • пищевые волокна – 0,6 г.

Сбор урожая

Плоды культуры, о которой ведется речь, не имеют способности дозревать после снятия их с кустов. Поэтому, задача состоит в том, чтобы правильно установить полную зрелость арбуза. Виды сортов здесь значения не имеют, так как все признаки пригодности плода определяются по вегетативному внешнему виду и на ощупь.

  • Первое, на что обращают внимание – это плодоножка и усы. Они должны быть абсолютно высохшими. Соответственно, плод уже не получает должного питания и готов к применению.
  • Желтое пятнышко на месте, где арбуз соприкасался с землей, сигнализирует о его зрелости.
  • Если ударить по арбузу легким щелчком и при этом он глухо зазвенит, то можно смело отрывать плод от куста.
  • У видов арбузов, которые имеют тонкую кожуру, можно услышать треск мякоти при сдавливании плода.
сорта арбузов фото

Как выращивать, уход, вредители и болезни

Выращивать арбузы можно в теплице или на бахче. Идеальной средой для выращивания арбузов является сухой и теплый воздух. Если в месте выращивания арбузов будет влажный и спертый воздух, то начнут развиваться болезнетворные грибки и бактерии, приводящие к гибели плодов. При выращивании арбузов в теплице, ее требуется регулярно проветривать. Перед высадкой семян почву обязательно требуется продезинфицировать специальными средствами, а также ее необходимо регулярно разрыхлять. При поливе арбузов капли не должны попадать на листья.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

При неправильном уходе возникают различные болезни у арбуза. Заметить неладное можно по желтеющим листьям, вытянутым стеблям и сохнущим краям листиков. Для арбуза характерны следующие заболевания:

  • фузариоз;
  • антракноз;
  • корневая гниль;
  • белая гниль или склеротиния;
  • серая гниль;
  • оливковая пятнистость;
  • бактериальная пятнистость;
  • мозаичная болезнь;
  • мучнистая роса.

Арбузы также могут поражать разнообразные вредители, такие, как:

  • бахчевая тля;
  • ростковая муха;
  • паутинный клещ;
  • проволочник;
  • трипсы.

Заготовка и хранение

Арбуз можно есть и зимой, если знать как правильно его хранить. Место для хранения стоит выбрать темное и с постоянной вентиляцией. Оптимальная температура хранения арбузов – от +6 до +8 градусов. При более высокой температуре ягода начнет бродить. Наиболее подходящая влажность – 60-80%. Хранить арбуз можно в подвале, соблюдая все правила.

Ниже на фото арбуз, который хранится в наиболее оптимальных условиях. Также арбуз можно закатывать в банки, а из корок можно делать варенье.

Способ определения зрелости по звуку

Многие опытные покупатели пользуются таким проверенным методом, как постукивание. Для того, чтобы понять спелый арбуз или нет, необходимо слегка постучать по кожуре кулаком.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Если плод хорошо звенит, значит, его можно смело покупать. Глухой звук может говорить о неспелой ягоде.

Арбуз: сорта и виды, ? 50 фото,полезные свойства и противопоказания

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит