Что можно сделать, приготовить из муки пп диетической в домашних условиях? Рецепты блюд, выпечка: печенье, блины, оладьи, сырники, маффины, хлеб, шарлотка.
Что можно приготовить из овсяной муки: лучшие рецепты и советы
Сегодня существует две разновидности овсяной муки: тонкого помола и толокно. Для разного рода выпечки используют преимущественно первую. А вот из второй предпочтительно варят каши или кисели. Хотя добавлять ее в хлебное тесто, к примеру, тоже вполне можно. Почти во все рецепты из овсяной муки в этом каталоге входит как раз первая разновидность.
Калорийность овсяной муки составляет 369 Ккал, БЖУ: 13, 6,8 и 64,9. Она богата витаминами группы В, РР, А, С, Е. В ней много клетчатки, есть важные для здоровья аминокислоты, микроэлементы, фосфор, магний, кальций, калий, натрий. Все это оказывает самое положительное воздействие на состояние волос, кожи, ногтей, стимулирует работу кишечника, сердечно-сосудистой системы.
Чаще всего овсяная мука встречается в рецептах с этими пятью продуктами:
Овсяную муку можно сделать самому, воспользовавшись обычной ручной кофемолкой. Если есть электрическая, процесс помола упростится в несколько раз. Хлопья для помола перед обработкой можно слегка подсушить на сухой сковороде.
Для получения толокна необходимо смолоть целые овсяные зерна. Это сложнее, но есть выбор — купить уже готовое в магазине.
Для выпечки любых хлебобулочных изделий вместе с овсяной мукой используется также и пшеничная в тех или иных пропорциях. Например, для популярного овсяного печенья берут 2 части овсяной и 0,5 части пшеничной муки. В тесто можно добавлять любые сухофрукты, орехи, кусочки шоколада, цукаты.
Низкокалорийные шоколадные кексы за 1 минуту
Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы
Очень простой рецепт низкокалорийных кексов — вкусно, быстро и шоколадно…
Мука овсяная Какао-порошок Яйцо куриное Молоко Сахар тростниковый Масло растительное Разрыхлитель теста Сахарная пудра
Кекс в кружке с бананом без сахара
Вкусный кекс в кружке для приверженцев правильного питания (ПП). Вместо сахара будем использовать немного мёда, ну и…
Ингредиенты
- Бананы — 0.5 шт.
- Мёд — 2 ст. л.
- Мука овсяная — 30 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Яйца куриные — 1 шт.
Новые рецепты в разделе
-
Овсяное печенье
Этот рецепт взяла из Инстаграм, надеюсь, вам понравится. При желании, в тесто …
07.04.2020 — 21:32
Печенье из овсяной муки
Категория: Десерты Печенье Овсяное печенье
Ещe один вариант овсяного печенья. Очень напоминает магазинное, только гораздо вкуснее.
Мука овсяная Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мед Сметана Сода
Блинчики из овсяной муки
Приготовить блины удается далеко не каждой хозяйке. Даже у опытных мастериц с этим возникают проблемы, что уж говорить про новичков. Блинчики из овсяной муки – беспроигрышный вариант. Они однозначно получатся. Готовьте, не задумываясь.
Ингредиенты:
- Мука овсяная – 1 стакан
- Мука пшеничная – ½ стакана
- Вода – 500-600 мл
- Яйцо — 3 шт.
- Соль — щепотка
Как приготовить блинчики из овсяной муки, рецепт
Воду надо подогреть до комнатной температуры. Просеять муку, смешать два используемых вида. Просеивать муку надо обязательно. Многие пропускают этот пункт, но именно от него во многом зависит качество готового блюда.
В отдельной мисочке взбить яйцо с солью. Сахар добавлять не надо. Овсяная мука сама по себе слегка сладковата, и как правило, блинчики подаются с медом, вареньем, джемом.
Маленькой струйкой надо влить в яичную смесь воду, частями вводить муку и не переставать вымешивать.
Тесто получится довольно густым. Не пугайтесь. Все так и должно быть. На 35-40 минут его надо оставить в покое. Только не забудьте предварительно накрыть его салфеткой или крышкой. Спустя указанное время влить остальную воду и хорошенько все вымешать.
Теперь можно выпекать блинчики из овсяной муки. Сковороду нагреть. Не помешает смазать перед первым блинчиком поверхность салом или сливочным маслом. Хотя, если сковорода антипригарная, можно этот пункт пропустить. Блинчики получаются очень нежными и мягкими, и они чуть толще, чем обычные блинчики.
А если при замешивании добавить чуть-чуть минералки с газом, чтобы тесто стало более жидким, выйдут тонкие и более дырявые блинчики из овсяной муки. Подавать их можно с джемом, сгущенкой или любым другим соусом или вареньем.
Ленивые вареники
Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники
Ленивые вареники — отличное блюдо. Быстрое, вкусное и полезное. Отличный вариант для всей семьи на завтрак или полдник (а можно и на ужин или обед). Для пользы я заменяю пшеничную муку овсяной, а ещё их можно готовить в пароварке.
Творог Яйцо куриное Мука овсяная Сахар
Овсяная халва с мёдом и кунжутным маслом
Рецептов восточных сладостей очень много! Халва — самая распространенная и любимая многими. Её готовят из разных орехов и семян. В Индии распространена халва из моркови и манной крупы. Дополнительно в этот десерт добавляют мак, изюм, фисташки. Есть р
раздел: Халва
Блины из овсяной муки на молоке
Любителям простых и полезных завтраков обязательно придется по вкусу этот рецепт. Блины из овсяной муки на молоке более полезны, чем те, которые готовятся с использованием пшеничной. А вкус у них значительно насыщенней.
Ингредиенты:
- Мука овсяная – 250-300 г
- Молоко – 400-500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар – 1-2 чайные ложки (по желанию)
- Соль — щепотка
- Сода — щепотка
- Растительное масло — 1,5 столовые ложки
Как приготовить блины из овсяной муки на молоке, рецепт
Можно купить готовую муку, а можно сделать ее самостоятельно. Сначала нужно взбить яйца с солью и сахаром. Добавить к ним молоко, хорошенько вымешать. Ввести муку, гашеную соду.
Несколько раз все перемешать, чтобы не было комков. Дать постоять четверть часа. Выпекать на хорошо разогретой сковородке.
Когда блин схватится и обжарится с одной стороны — аккуратно переворачиваем его лопаткой или подкидываем и обжариваем с другой стороны. Складываем блины стопкой, чтобы они не засохли. Блины из овсяной муки на молоке можно подавать с разными соусами, а можно нафаршировать мясом, грибами, творогом.
Драники из кабачка и овсяной муки
Чем отличается рецепт драников от оладий? Для драников кабачок натирают на крупной тёрке, муки добавляют минимум, а специи берутся как для котлет: лук, зелень, перец и другие специи. В оладьи же кладут больше муки и сахар. В этом рецепте используют и
раздел: Оладьи и оладушки
Смузи с манго и бананом
Если хотите себя побаловать чем-нибудь вкусненьким и за минимальное количество времени, то смузи это самое-то! Готовится…
Ингредиенты
- Бананы — 1 шт.
- Годжи — 20 г
- Йогурт натуральный — 300 мл
- Манго — 1 шт.
- Мука овсяная — 20 г
