Вкуснейшие бутерброды с консервированным тунцом

• 135 кКал
• 5 мин.
• 3 мин.
• 8 мин.

Рецепт на праздничный стол

Праздничный стол подразумевает наличие не только вкусных, но и красиво оформленных блюд. В них можно добавлять более дорогие продукты, тогда как на повседневном столе можно обойтись и минимальным количеством ингредиентов.

• 

  Яйца отварить вкрутую. Охладить, очистить, пропустить через крупную терку.

• 

  Смешать яйца с майонезом, добавить специй.

• 

  Корнишоны разрезать пополам. Если огурчики крупные, то поделить на четыре части.

• 

  Багет нарезать порционно.

• 

  Намазать каждый кусочек булки яично-майонезной смесью.

• 

  Сверху уложить вначале рыбу, затем огурчик. Украсить зеленью.

Красиво сервировать блюдо на стол можно, уложив бутеры на большую тарелку, украшенную листьями салата, как на фото.

Тунец консервированный: польза и вред

Как утверждают ученые, консервированный тунец не менее полезен и необходим организму, чем свежая рыба. Польза от него просто колоссальная.

1. Способствует очищению крови, благоприятно сказывается на работе печени.
2. Повышает иммунитет и гемоглобин.
3. Активирует работу головного мозга.
4. Укрепляет сосуды, улучшает работу сердца, помогает побороть такие сердечные заболевания, как аритмия, тромбофлебит и др.
5. Способствует улучшению зрения.
6. Служит профилактикой рака молочных желез, желудка, пищевода, кишечника.
7. Является природным антидепрессантом.
8. Улучшает состоянию волос и кожи.
9. Помогает восстановить гормональный фон у женщин.

Кроме всего прочего очень полезен, как утверждают специалисты, консервированный тунец при похудении. В данном случае указанный продукт не помогает скинуть лишние килограммы, но при умеренном потреблении во время той или иной диеты поможет восстановить психоэмоциональный фон, снять усталость, депрессивное состояние, стресс, повысить иммунитет.

Между тем, обращая внимание на пользу консервированного тунца, не следует забывать и о негативных влияниях этого продукта на организм человека.

Большое потребление указанной рыбы в консервированном виде может привести:

• — к интоксикации;
• — к накапливанию тяжелых металлов в организме;
• — к ожирению;
• — к астме и иным заболеваниям дыхательных путей;
• — к развитию мочекаменной болезни, подагры, нервных заболеваний.

Не стоит злоупотреблять тунцом беременным и кормящим женщинам, и давать этот продукт малышам, не достигшим 3-летнего возраста. В данном случае неосмотрительные действия могут привести к серьезным отравлениям, аллергическим реакциям и иным негативным последствиям.

Ингредиенты:

• 6 кусочков ржаного хлеба,
• 1 банка консервированного тунца,
• 2 варёных яйца,
• 2 маринованных огурца,
• домашний майонез,
• свежий укроп или лук (я добавила в этот раз и то, и другое),
• лимонный перец.

Закусочный торт

Из этой рыбы можно приготовить непросто порционные куски, но и целый праздничный торт. КБЖУ: 256,1 ккал /9 г/16,4 г/ 17,9 г.

Что нужно:

• Тостовый хлеб – 16 штук;
• Слабосоленая красная рыба – 200 г;
• Банка консервированного тунца – 150 г;
• Сыр – 200 г;

Совет: Для придания большей нежности лучше выбрать сливочный сорт.

• Огурцы свежие – 120;
• Майонез – 180;
• Перец красный (светофор) – 1;
• Томаты черри – пару штук;
• Маслины без косточек – 20 штук;
• Зелень.

Что делать:

1. Измельченный укроп смешать со сливочным сыром.
2. С каждого тоста обрезать корку.
3. Выложить их в виде прямоугольника или квадрата на большую тарелку, сервировочную доску.
4. Обмазать слой тостов тонким слоем майонеза.
5. С банки консервов слить жидкость и размять рыбу вилкой.
6. Добавить майонеза и перемешать.
7. Выложить смесь ровным слоем на смазанные соусом тосты.
8. Укрыть смесь следующим слоем хлеба.
9. Смазать сливочным сыром (можно с добавлением специй).
10. Нарезать огурец тонкими кружочками и выложить поверх сырного слоя.
11. «Нарисовать» на поверхности майонезную сетку.
12. Уложить хлеб.
13. Смазать смесью сыра с укропом.
14. Рыбу нарезать тонкими слайсами и уложить следующим слоем, оставив несколько кусочков для декорирования.
15. Прикрыть все оставшимися тостами.
16. Обмазать «торт» со всех сторон майонезом.
17. Нарезать тонкими полукольцами оставшийся огурец. Перец мелко порубить. Маслины нарезать кружочками, а черри пополам.
18. По периметру блюда выложить огурцы.
19. Верх украсить подготовленными овощами, на свое усмотрение.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Какой лучше взять хлеб для бутербродов

Тунец консервированный прекрасно сочетается с самыми различными видами хлеба. Главным образом выбор здесь будет зависеть от индивидуальных предпочтений и вкусов, а так же от целей, с которыми подается блюдо.

Для бутербродов из консервированного тунца можно взять ржаной или пшеничный хлеб, батон, тосты, несладкие дрожжевые булочки, хлебобулочные изделия с отрубями, семечками, орехами, из муки грубого помола или цельно зерновой хлеб.

Кроме всего прочего использовать для приготовления указанного угощения можно хлебцы, вафельные или песочные тарталетки, свежий или обжаренный (гренки) хлеб.

С авокадо

Не редкость, когда кто-либо из приглашенных гостей придерживается диеты. С учетом данной особенности можно внести некоторые поправки в меню и приготовить бутерброды с авокадо. КБЖУ: 192 ккал/9,7 г/8,5 г/20 г.

Что нужно (количество ингредиентов рассчитано на 10 порций):

• Банка тунца – 1;
• Авокадо – 1;
• Яйца – 30 г;
• Хлеб;
• Соль, перец, зелень.

Что делать:

1. Авокадо очистить и размять вилкой. Если плод твердый, то его натирают на терке.
2. Сваренное вкрутую яйцо тоже измельчают. Все ингредиенты пропускают через мелкую терку.
3. С консервов слить жидкость и размять рыбу вилкой.
4. Перемешать все компоненты.
5. Кусочки обильно смазать получившейся массой.

Справка: Если тунец был в собственном соку без добавления масла, то в «фарш» добавляют кусочек сливочного. Если рыба изначально была в масле, то этого делать не нужно.

Бутерброды с тунцом, яйцом и сыром на праздничный стол

Симпатичные и очень вкусные бутерброды с тунцом одни из первых улетят с праздничного стола. Приготовьте эту чудесную закуску — гости будут очень довольны.

Ингредиенты (на 8 бутербродов):

• 1 банка — консервированного тунца
• 100 г — крем-сыра или твердых сортов
• 2 шт. — варёных яиц
• 0,5 пучка — зелёного лука
• 8-10 ломтиков — белого батона
• соль, перец — по вкусу
• чеснок — по желанию

Как приготовить:

1. Нарезаем батон ломтиками и обжариваем кусочки с двух сторон до легкой золотистости.
2. Натрем с двух сторон кусочки хлеба чесноком.
   

   Если не любите чеснок, можете эту опцию пропустить.

   

3. В мисочку переложим рыбку и разомнем мякоть тунца вилкой. Яйца натрем на терке и добавим к тунцу. Туда же положим крем-сыр и измельченную зелень.
   

   Если у вас твердый сыр — его можете потереть на мелкой терке.

   

4. Перемешаем все компоненты в однородную массу. Попробуйте на вкус, возможно вам захочется добавить немного соли или перца.
5. Намажем приготовленной смесью поджаренные ломтики белого хлеба.
6. Перед самой подачей украсьте бутеры оливками и посыпьте зеленушкой.