Тыквенный пирог с орехами — CookingPad

Тыквенный пирог с грецкими орехами ⋆ Готовится таковой пирог достаточно просто, из разряда: все смешал, и готово! ⋆

Описание приготовления:

Этот рецепт — настоящая находка для любителей выпечки из тыквы. Вкус бесподобный, привкуса тыквы не чувствуется, смело предлагайте пирог всей семье. Ароматный и невероятно вкусный, он станет украшением любого чаепития! Приготовить пирог из тыквы с грецкими орехами довольно просто, особых кулинарных навыков от вас не потребуется. Все подробности смотрите в пошаговом рецепте ниже.

Нам потребуется:

(из расчета на пирог 18-20 см в диаметре)

• Яйца (крупные, категории СО) — 3 шт.
• Тыквенное пюре — 200 г.
• Мука пшеничная — 115 г.
• Орехи измельченные  -135 г.
• Мед — 75 г.
• Сахар — 75 г.
• Апельсиновый сок — 2 ст.л.
• Цедра 1 апельсина
• Сливочное масло -20 г.
• Сода (разрыхлитель) — 1/2 ч.л.
• Соль — 1 щеп.

Пару слов об ингредиентах:

1. Тыквенное пюре я готовлю сама. Это совсем просто. Нужно тыкву очистить, порезать ну кусочки 2-3 см, переложить в огнеупорную чашу и запечь под фольгой при температуре 180С до мягкости (обычно занимает 30-40 минут), затем пробить блендером. Чуть позже выложу этот процесс с пошаговыми фото. Тыквенное пюре можно заменить на морковное, будет тоже очень вкусно.
2. Орехи можно брать любые. Как обжаренные, так и не обжаренные. На мой взгляд, лучше всего здесь играет фундук. Но также можно взять и грецкие орехи, и миндаль. Или смесь орехов.
3. Мед можно использовать любой, какой вам нравится.
4. Важно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Все, что храните в холодильнике доставайте заранее.

Ингредиенты

Ингредиенты для «Тыквенный пирог с грецкими орехами»:

1. Мука пшеничная

   /

   Мука

   —
   300 г

2. Масло растительное

   —
   60 мл

3. Яичко куриное

   —
   3 шт

4. Сметана

   —
   2 ст. л.

5. Разрыхлитель теста

   —
   10 г

6. Соль
7. Тыква

   (пюре)

   — 300 г

8. Цедра апельсина
9. Сахар карий

   —
   70 г

10. Орешки грецкие

    —
    70 г

11. Сладкая пудра

    —
    80 г

12. Молоко

    —
    2 ст. л.

время изготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Шаг 2

Тыкву натереть на крупной тёрке.

Ингредиенты:

• Тыква  — 450 Грамм
• Мука  — 275 Грамм
• Сахар  — 200 Грамм
• Апельсин  — 1 Штука
• Яйцо  — 3 Штуки
• Орехи грецкие  — По вкусу (можно любые другие)
• Растительное масло  — 200 Миллилитров
• Разрыхлитель теста  — 10 Грамм
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Ванилин  — 1 Грамм
• Корица  — 1/4 Чайных ложки (молотая)
• Имбирь  — 1/4 Чайных ложки (молотый)
• Гвоздика  — 1/4 Чайных ложки (молотая)
• Мускатный орех  — 1 Щепотка (молотый)
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 8-10

Шаг 6

Всыпать орехи и снова перемешать до однородной массы.

Фотографии «Тыквенный пирог с грецкими орехами» от приготовивших (1)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

• добавлять свои рецепты;
• участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
• сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
• задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
• общаться с другими поварятами на форуме.

Готово!

Можно звать гостей к столу!

P.S. Если ваши дети или муж боятся словосочетаний «тыквенный» или «морковный пирог», то просто не говорите им, что это пирог с тыквой, они не за что не догадаются, просто скажут, что это самый вкусный пирог, который они ели!)))

Приятного аппетита!)))

Понравился рецепт?

Делитесь им с друзьями! Публикуйте фото своих десертов с хештегами #mypastryschool #готовлюсленой

Шаг 10

Выложить тесто в форму для выпечки. Можно взять разъёмную форму 22-24 см, у меня — прямоугольная. Я побоялась, что теста получается много. Дно проложить мокрым пергаментом и ни чем не смазывать. Выпекать при 170-180°С 35-40 минут. Готовность проверить лучинкой.