Молочная каша с тыквой в мультиварке — это просто объедение! Такой завтрак будет очень полезен детям, да и взрослым он придется по вкусу. В мультиварке каша получается, как будто из печки!…
Несколько нюансов подготовки продуктов
В первую очередь хочется обобщить в этом пункте общие особенности подготовки ингредиентов, чтобы в каждом рецепте не загружать вас монотонной информацией.
Так как тыква довольно-таки плотный овощ, то у некоторых могут возникнуть проблемы с его подготовкой. Но ваши усилия сполна компенсирует польза тыквы, оказываемая на иммунитет.
- Вам потребуется изначально вымыть тыкву от остатков земли, которая может прилипнуть к поверхности, если вы выращиваете овощ сами. Магазинные экземпляры обычно таких загрязнений лишены.
- Для большего удобства разрежьте тыкву на две части поперек и, оперев ее об стол, очищайте от кожуры. Для этого овощечистки не подойдут, лучше использовать хорошо наточенный нож.
- Когда кожица будет удалена, приступайте к семенам. Их вы можете либо выкинуть, либо высушить в духовом шкафу. Они тоже очень полезны.
- В дальнейшем вы будете либо нарезать кубиками, либо тереть чищеный овощ в зависимости от рецепта.
- Если вы хотите, чтобы ваша каша получилась рассыпчатой и не склеилась в процессе варки, вам придется потратить немногим больше времени, чем вы привыкли. Предварительно следует тщательно промыть крупу. Делать это придется не один раз, пока вода не перестанет быть мутной.
Пшенная каша с тыквой и молоком
Вам понадобится:
- Пшено 250 мл.
- Молоко 500 мл.
- Вода 250 мл.
- Тыква 300 гр.
Способ приготовления:
- Как уже говорилось в предыстории, промойте пшенку. Удобно это делать под проточной водой, уложив крупу в мелкое сито.
- Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Если вы хотите более выраженного вкуса этого овоща, делайте кубики более объемными.
- Перемешиваем два компонента и отправляем в мультиварку. Следом вливаем стакан воды и ½ требуемого молока.
- Устанавливаем на дисплее режим тушения и оставляем минут на 20. В это время вполне можно заняться своими делами.
- Спустя установленное время вливаем остатки молока и не забываем при подаче сдобрить сливочным маслицем.
Пшенка без молока
Алгоритм приготовления данной каши почти ничем не отличается от предыдущего. Основная разница заключается во времени приготовления. Она увеличивается до 45 минут.
Так же с помощью добавляемой жидкости вы можете регулировать консистенцию каши. Вариант приготовления на воде хорошо подойдет тем, кто постится. А подавать его можно не только как блюдо на завтрак, но и как гарнир.
Вам понадобится:
- Пшенная крупа 1 ст.
- Примерно 350 гр. тыквы.
- Вода 500 мл.
От вас потребуется смешать все компоненты, посолить по вкусу и отправить в мультиварку в режиме тушения. В конце добавьте масло.
Правила и особенности приготовления тыквенной каши в мультиварке
Как приготовить разные виды каши из тыквы? Существуют некоторые особенности приготовления каши в мультиварке.
Важно выбрать вкусную сладкую тыкву яркого сочного цвета. Затем следует определиться, какой вид каши предполагается сварить. От этого будет зависеть соотношение жидкости и крупы. Пропорции для густой каши будут следующие: одна часть крупы, две жидкости. В зависимости от того, сколько молока или воды добавить, каша получится более жидкой или густой.
Как сварить мягкую кашу, без комочков? Следует тщательно разварить тыкву, а затем крупу хорошо дважды перемешать в течение варки.
Полезные свойства пшенной каши с тыквой
Этот завтрак из пшенной крупы просто необходим тем людям, которые много работают. Постоянное физическое и умственное напряжение способно серьезно навредить здоровью, ослабив защитные функции организма. Человек начинает быстро уставать, появляются хандра и апатия, плавно переходящие в депрессивные состояния. Узнаете себя в этом описании? Тогда незамедлительно начните варить себе пшенные каши с тыквой в мультиварке.
Эта крупа в сочетании с ярко-оранжевым овощем способствует полноценному развитию и росту. Именно поэтому ее часто варят в детских садах и школах. В домашних условиях ее часто готовят и модницы-«диетчицы», которые пристально следят за изменениями своего веса. Регулярное употребление каши препятствует отложению жира.
В составе веселого, солнечного завтрака содержится невероятное количество витаминов и микроэлементов. Благодаря наличию в крупе калия, йода, цинка, магния, натрия, фосфора и фолиевой кислоты, кожа становится более гладкой и бархатистой, волосы и ногти растут быстрее, а такие неприятности, как перхоть и прыщи и вовсе забываются как страшный сон. В продукте содержится большое количество витаминов В2 и В5, которые нормализуют кровяное давление и укрепляют стенки и сосуды сердца.
Благодаря наличию в крупе калия, йода, цинка, магния, натрия, фосфора и фолиевой кислоты, кожа становится более гладкой и бархатистой, волосы и ногти растут быстрее, а такие неприятности, как перхоть и прыщи и вовсе забываются как страшный сон
Ячка на молоке с тыквой
Вам понадобится:
- Крупа ячневая 1 ст.
- Тыква 250 гр.
- Молоко 3 ст.
- Масло сливочное.
- Изюм 100 гр.
- Орехи грецкие.
- Мед натуральный.
- Корица.
Способ приготовления:
- Эта кашка очень сытная, а за счет своих мелких крупинок может понравится даже детям. К тому же мы придаем ей дополнительный вкус за счет добавления орехов и меда. Да и готовится она недолго.
- Крупу так же промываем, а вот тыкву трем на мелкой терке.
- Отправляем в мультиварку все кроме орехов и меда. Их необходимо добавить непосредственно порционно при подаче. Предпочтение отдавайте жидкому натуральному меду.
Рисовая
Каши из приведенных ниже ингредиентов в среднем хватит на три порции. Хочется отметить, что рисовую кашу многие любят и в оригинальном исполнении, мы же внесем в нее аромат и сладость тыквы.
Предпочтение стоит отдать круглому рису. Длиннозерновой пропаренный будет слишком плотным, и не разварится до нужной консистенции.
Вам понадобится:
- Один стакан риса.
- 750 мл. молока.
- Мякоть тыквы 300 гр.
- Масло.
Способ приготовления:
- Промытый рис вместе с мякотью отправляем в мультиварку, немного подсаливаем и заливаем молоком.
- В режиме выпечки готовим в течение получаса, добавляем сливочное масло и оставляем томится минут на 10 при выключенном кухонном приборе.
Молочная каша из кукурузной крупы с кусочками тыквы
Хочется отметить, что блюда из кукурузной крупы следует внести в свое еженедельный рацион хоть в один из дней. Кукуруза благоприятно влияет на выведение токсичных веществ из организма и насыщает его витаминами группы В.
Вам понадобится на 3 порции:
- Кукурузная крупа 1 ст.
- Тыква 300 гр.
- Сахарный песок по вкусу.
- Молоко 2 ½ стакана.
Способ приготовления:
Отправляем все компоненты в миску мультиварки, устанавливаем на режим «Каша» и готовим в течение 40 минут.
Примечание
Хочется отметить, что все приведенные выше рецепты сладких каш не являются конечными. Вы можете в любую из них добавить что-то свое, опираясь на собственные вкусовые предпочтения.
- Если вы любите послаще, то добавьте сахара, а еще лучше меда. Можете добавить корицы или ванили. Внести изюминку, посыпав дроблеными орешками или семенами подсолнечника.
- Так же можете добавить фруктовые нотки. Неплохо сочетается с тыквой изюм, яблоко или айва.
Сытная перловая каша с тыквой
Наконец мы с вами перешли к рецепту блюда, которое можно подать, к примеру, на ужин. Если вы правильно его приготовите, то даже мужская часть вашей семьи оценить его по достоинству.
Вам потребуется:
- Крупа перловая 1 ст.
- Мякоть тыквы 250 гр.
- Одна репчатая луковица.
- Средняя морковь 1 шт.
- Специи.
- Масло растительное.
Способ приготовления:
- Тыкву очищаем и режем кубиками.
- Лук с морковкой необходимо переработать так, как вы это делаете для обычной зажарки.
- Перловку промываем.
- В емкость мультиварки наливаем немного масла, устанавливаем режим для выпечки и ждем, пока нагреется. Только тогда закидываем шинкованный лук и тертую морковь.
Если вы положите овощи в еще холодное масло, то они пропитаются излишним жиром. - Когда зажарка приобретет приятный слегка поджаристый оттенок, добавьте специи.
- Теперь очередь специй. Вы можете выбрать любые на свое усмотрение. Можете добавить уже скомпонованный букет приправ, а можете поэкспериментировать сами. Если любите пикантность добавьте немного сушеного чили.
- Всыпаем крупу и закладываем кусочки тыквы.
- Заливаем содержимое чаши так, чтобы жидкость была чуть выше общей массы, примерно сантиметра на два. И оставляем готовится на 40 минут.
- Если вы готовите каши в мультиварке, запомните одно правило. После окончания самого приготовления, стоит оставить кашу внутри на несколько минут, для того, чтобы оно «дошла». Ей нужно время потомиться. Так же и в этом случае.
Обратимся за советом к профессиональным поварам
У любого блюда есть свои маленькие секреты удачного приготовления. И так как мы готовили сегодня каши с использованием тыквы, хочется знать, на что стоит опираться в готовке этого блюда.
- Существует немало сортов этого оранжевого овоща, но если вы хотите добиться большей ароматности, то отдайте предпочтение мускатным сортам.
- Готовя в режиме «Крупа» не забывайте, что он настроен на процесс полного испарения жидкости. Чтобы каша не подгорела, добавьте почти в конце немного молока или воды.
- Для более нежного вкуса, можно заменить сливочное масло на коровьи сливки жирностью не менее 30%.
Приятного аппетита!
Также на нашем сайте вы можете прочитать: 10 рецептов блюд из овсянки (такого вы не пробовали)!
Видео
✔ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ/ Porridge with pumpkin
Рецепт приготовления каши с тыквой в мультиварке VITEK VT-4215 BW
Перловая каша с тыквой в мультиварке
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
