Ингредиенты: творог — 150–200 г; молоко — 70 мл; сметана — 1 ст. л.; варенье — 3–4 ст. ложки
Пошаговое приготовление клубничной творожной массы:
1. Творог нужно хорошо взбить, чтобы он приобрел ровную гладкую структуру. Для этого опустите его в чашу кухонного комбайна, установив насадку «режущий нож» и добавьте сахар. Также можно воспользоваться погружным или стационарным блендером. Еще для измельчения творога перетирают его несколько раз через мелкое сито или перекручивают через мелкую решетку мясорубки.
2. Перебейте творог до гладкой структуры, чтобы не было ни единого комочка или мелкой зернистости. Он должен быть однородным, как крем.
3. Добавьте к творогу сливочное масло комнатной температуры.
4. И снова взбейте, чтобы масло распределилось по всему объему. Масло в рецепт можно не добавлять, если творог используется домашний с повышенной жирностью. Если же творог обезжиренный, то масла увеличьте вдвое. Вместо него можно использовать сливки или сметану.
5. Клубнику помойте, срежьте хвостики и добавьте в кухонный комбайн.
6. Продолжайте взбивать продукты, чтобы клубника измельчилась. Масса должна быть гладкой и однородной без крупинок и комков.
Готовый десерт охладите в холодильнике и можете приступать к трапезе или использовать для приготовления какого-либо десерта. Например, приготовьте сырники, творожную запеканку, желе или творожный крем.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить творожную массу с клубникой.
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Читайте также
Творожная масса
Творожная массаИнгредиенты:600 г творога, 40 г сливочного масла, 60 г сахара, 50 г сливок или сметаны, 100 г изюма, 50 г цукатов, ванилин на кончике ножа, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, смешать со сливками или
Творожная масса с медом
Творожная масса с медомИнгредиенты:400 г творога, 60 г сахара, 200 г меда, 4 желтка, 80 г сливочного масла, 100 г сливок или сметаны.Способ приготовления:Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку.Желтки растереть с сахаром и медом, добавить размягченное масло,
Творожная масса с изюмом
Творожная масса с изюмомВ массу творога кладем сахар, добавляем сметану, кладем изюм без косточек, предварительно промыв его в теплой воде.Состав: 500 г жирного творога;75 г сахара;2 ст. ложки сметаны 10 %-ной жирности;2 ст. ложки
Творожная масса с медом
Творожная масса с медомЯичные желтки тщательно смешиваем с сахаром и подогретым медом, затем добавляем размягченное сливочное масло и все взбиваем до образования пышной однородной массы и смешиваем с протертым творогом.Подаем со сметаной или взбитыми сливками.Состав:
Творожная масса
Творожная массаИнгредиенты150 г творога, яйцо, по 20 г сахара, изюма и кураги, ванилин.Способ приготовления1. Творог разомните, положите в него яичный желток, сахар и ванилин на кончике ножа. Тщательно перемешайте.2. Для особого привкуса добавьте в творожную массу изюм и
Творожная масса с огурцом
Творожная масса с огурцом? ингредиенты1 огурец, 150 г нежирного творога, 2 ст. ложки сметаны, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка хрена, соль, перец, укроп, черный хлеб.? способ приготовления1. Огурец очистить и разрезать пополам. Семена с мякотью выскоблить ложкой. Огурец нарезать
Творожная масса с зеленью
Творожная масса с зеленью? ингредиенты1 головка репчатого лука, 50 г зеленого лука, петрушка, эстрагон, 250 г нежирного творога, 2 ст. ложки нежирной сметаны, соль, перец.? способ приготовленияЛуковицу очистить и мелко нарубить. Зелень помыть и измельчить. Творог смешать со
Творожная масса с редиской
Творожная масса с редиской? ингредиенты1 пучок редиски, 1 пучок зеленого лука, 250 г нежирного творога, 2 ст. ложки сметаны соль, перец.? способ приготовления1. Промыть, почистить и мелко нарубить редиску. Зеленый лук помыть и нарезать тонкими кружочками.2. Творог перемешать
Творожная масса с клубникой
Творожная масса с клубникой Ингредиенты: 300 г творога (нежирного), 2 ст. л. сметаны (обезжиренной), 100 г ягод клубники, 1 пакетик ванильного сахара. Способ приготовления: Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить
Творожная масса с манго
Творожная масса с манго Ингредиенты: 400 г творога (нежирного), 2 ст. л. сметаны (обезжиренной), 1 пакетик ванильного сахара, 1 манго, 25 г кедровых орешков. Способ приготовления: Творог пропустить через мясорубку, растереть со сметаной и
Масса творожная
Масса творожнаяТворог – 200 г, масло сливочное – 150 г, чеснок – 2 дольки, зелень, соль по вкусу. Творог, сливочное масло, чеснок и зелень пропускают через мясорубку, солят, тщательно перемешивают и ставят полученную массу на 15–20 минут в
Творожная масса с клубникой
Творожная масса с клубникойИнгредиенты50 г творога, 50 г клубники, 50 г сметаны, 10 г сахара, 4 г ванильного сахара.Способ приготовленияСметану тщательно взбить с сахаром и ванильным сахаром. Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку. Каждую ягоду
ТВОРОЖНАЯ МАССА
ТВОРОЖНАЯ МАССА2 пакета сливочного сыра по 8 унций каждый1 столовая ложка тертого сыра Романо (Romano)1 мелконарезанный зеленый перецпол-чашки мелконарезанного лука-шалот1 столовая ложка семян тмина1 чайная ложка мака3 столовые ложки сладкой венгерской паприки2 столовые
Творожная масса с клубникой
Творожная масса с клубникойИнгредиенты300 г творога (нежирного), 2 столовые ложки сметаны (обезжиренной), 100 г ягод клубники, 1 пакетик ванильного сахара.Способ приготовленияТворог протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить сметану и ванильный сахар,
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2000.5 ккал | белки 55.9 г | жиры 125.9 г | углеводы 163.8 г |
| Порции | |||
| ккал 400.1 ккал | белки 11.2 г | жиры 25.2 г | углеводы 32.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 370.5 ккал | белки 10.4 г | жиры 23.3 г | углеводы 30.3 г |
Полезная информация
| Уровень сложности: | 4* | Размер порции: | 130 г |
| Время приготовления: | 1.5 часа | Калорийность порции: | 393 ккал |
| Количество порций: | 10 | Цена одной порции: | 30 руб. |
Ингредиенты
Творог – 180 г (1 пачка)
Яйцо – 1 шт.
Какао – 10 г (2 ч.л.)
Сахар – 50 г (2 ст.л.)
Клубника – 150 г
Тесто:
Мука – 400 г
Сахар – 150 г
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 10 г (1 пакетик)
Ванилин – 2 г (2 пакетика)
Масло сливочное – 120 г
Яйца – 2 шт.
Форма диаметром 26 см
- 300 кКал
- 1 ч. 30 мин.
- 1 ч. 30 мин.
Пошаговое описание
Прелесть этого рецепта в том, что он может иметь десятки вариантов и комбинаций.
| Фото | Инструкция |
 | Шаг 1 Подготовьте ингредиенты. |
 | Шаг 2 Выложите творог в чашу блендера. |
 | Шаг 3 Добавьте молоко и сметану. |
 | Шаг 4 Взбейте творожную массу блендером. |
 | Шаг 5 Выложите творог в креманку или десертный бокал. |
 | Шаг 6 Выложите на творог варенье. |
 | Шаг 6 Украсьте десерт свежими фруктами или ягодами. Приятного аппетита! |
Этап 3 / 9
Затем можно сразу убрать творожную массу на 30-40 минут в холодильник. Но если вы хотите красиво оформить десерт, то для этого наполните творожной массой кондитерский мешок или простой полиэтиленовый пакет. Чтобы получилось аккуратно опустить пустой мешок в высокий стакан, края выверните наружу, как на фото, и, придерживая мешок (пакет), аккуратно наполните его творожной массой.
Можно этого не делать, просто разложить творожную массу по формам с помощью ложки.
Как приготовить творожный пирог с вареньем к чаю:
ШАГ 1.
Творог перетираем через мелкое сито , чтобы творожное тесто у нас получилось мягкое. Добавляем к протертому творогу размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
ШАГ 2.
Добавляем к творожной массе 180 грамм сахара и разбиваем 1 куриное яйцо. Перемешиваем все ингредиенты.
ШАГ 3.
Муку смешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителя для теста. Просеиваем муку частями в творожную массу, каждый раз хорошо перемешивая. Замешиваем творожное тесто. Готовое тесто убираем накрыв пищевой пленкой на 20 минут в холодильник. (Количество муки смотрите по получаемому тесту, вам может понадобиться чуть больше или меньше!)
ШАГ 4.
От готового творожного теста отрезаем примерно 1/5 часть на приготовления полосок для украшения пирога.
Эту меньшую часть раскатываем в лепешку и нарезаем её на полоски.
ШАГ 5.
Смазываем форму для выпечки растительным маслом и выложив в неё оставшуюся большую часть творожного теста, равномерно его растягиваем по форме.
В середину выкладываем примерно 4 ст. ложки варенья или джема (у меня малиновый джем) и равномерно распределяем его.
ШАГ 6.
Украшаем пирог приготовленными полосками из теста. По краю для красивого бортика также выложим полоски. Если тесто осталось можно сделать какое нибудь украшение (пофантазируйте).
ШАГ 7.
В миске размешиваем 1 куриное яйцо и смазываем им наш подготовленный пирог. Отправляем творожный пирог в разогретую до 180 градусов духовку, на 30 минут.
Пирог из творожного теста с вареньем
Приятного Вам чаепития желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
Рекомендуем посмотреть видео рецепт:
1) Сдобный пирог с вишней на дрожжевом тесте. Видео рецепт
2) Манник из теста на кефире с добавлением сыра. Видео рецепт
3) Творожная запеканка с малиновым вареньем. Видео рецепт
Этап 9 / 9
Сверху покрыть десерт слоем творожной массы и украсить ломтиками клубники.
Нежный, вкусный и очень простой в приготовлении десерт готов!
Приятного аппетита!
Хотите еще рецепты десертов без выпечки? Смотрите нашу подборку: 25 рецептов десертов без выпечки.
Соленая творожная масса с тмином, укропом и перцем
Состав:
- Творог – 450 граммов,
- Укроп – несколько веточек,
- Перец душистый – по вкусу,
Готовим
- Творог перетираем через сито или пропускаем через мясорубку.
- Добавляем рубленый укроп и тмин.
- Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Приготовленная по этому рецепту творожная масса считается отличной начинкой для бутербродов. Попробуйте, вам обязательно понравится. Приятного аппетита!
