Вас ждут бутерброды из свежего и поджаренного хлеба и интересные сочетания авокадо с красной рыбой, сыром, помидорами, яйцами и не только.
Тост с авокадо: 2 ингредиента
Классический рецепт бутерброда для завтрака или полуденного снека. Но этот тост также прекрасно идет с овощным супом, что делает его частью вкусного обеда. Такой тост полезнее многих других завтраков, особенно сладких.
Ингредиенты:
- 1-2 ломтя хлеба, желательно зернового или из пророщенных злаков;
- Пол-авокадо;
- Соль или перец по вкусу;
- По желанию можно добавить к пюре из авокадо почти что угодно: белковый порошок, пророщенные семена, томатную пасту, разнообразную свежую зелень и любой фрукт или овощ, который вам нравится.
Инструкции:
- Кладем в тостер ломоть хлеба, который вы решили использовать для базы и поджариваем до хрустящей корочки;
- Половину авокадо вилкой разминаем в пюре, присаливаем, перчим или посыпаем мелко нарубленной зеленью и намазываем на хлеб.
Завтрак с авокадо
Категория: Закуски
5 ингридиентов
Авокадо помыть, разрезать пополам вдоль и вырезать сердцевину. Внутрь положить сырое яйцо кусочки колбасы или бекона сверху посыпать тертым сыром. Запекать при макс. температуре около 20 минут. Перед подачей украсить зеленью. Все подробности в видео рецепте, приятного аппетита!…
теги: домашняя колбаса колбаса домашняя сыр завтрак
1. Бутерброды с авокадо, сливочным сыром и красной рыбой
tenkende/ru.depositphotos.com
Ингредиенты
- 1 авокадо;
- 100 г сливочного сыра;
- ½ лимона;
- несколько кусочков батона, багета или другого хлеба;
- 100 г копчёной или солёной красной рыбы;
- несколько веточек петрушки или укропа — опционально.
Приготовление
Взбейте блендером авокадо, сыр и выжатый из лимона сок. Нарежьте хлеб ломтиками и смажьте каждый из них получившейся пастой.
Нарежьте рыбу небольшими кусочками и выложите сверху. По желанию украсьте бутерброды зеленью.
Польза и возможный вред авокадо для организма
Один плод Авокадо имеет 160 ккал. При этом средний показатель у других фруктов и овощей не превышает 50 ккал. Важно отметить, что 75% его калорийности составляют полезные масла, которые включают в себя моно- и полиненасыщенные жирные кислоты. Авокадо богат витаминами. В 100 г данного продукта содержится 30% дневной нормы витамина В5.
Также фрукт содержит большое количество витамина Е. У авокадо калия больше, чем в банане. Авокадо рекомендуется употреблять при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, данный фрукт очень полезен для женщин, которые испытывают боль в период менструаций.
Фрукт предотвращает образование спазма в брюшной полости и способствует повышению гемоглобина.
Более подробная информация о полезных свойствах авокадо указана в таблице:
| Полезные вещества | Функционал |
| витамин К | Участвует в свертывании крови, укрепляет костную ткань и сосуды. |
| витамины группы В | Обеспечивают работу пищеварительной и нервной систем, влияют на стабилизацию уровня сахара. |
| витамин А | Нормализует работу сердечно-сосудистой, эндокринной, зрительной и репродуктивной систем, обеспечивает метаболизм и повышает иммунитет. |
| железо | Входит в состав ферментов и красных кровяных клеток. |
| калий | Выполняет функцию антагониста натрия, если он задерживает лишнюю жидкость. Участвует в работе мышц и сердца. |
| фосфор | Препятствует образованию камней в почках. Обеспечивает работу мышц. |
Внутри авокадо находится косточка. В ней содержатся яды, которые могут спровоцировать серьезное отравление. Важно уточнить, что косточка для животных также опасна. Учитывая, что плод не выращивают на территории СНГ, следует с осторожностью давать его детям. Ведь авокадо может спровоцировать аллергическую реакцию. Помимо этого нельзя употреблять экзотический плод сверх суточной нормы.
Авокадо и яичные кексы
Следующий безглютеновый рецепт идеален на завтрак для тех, кто имеет аллергию на глютен или не хочет добавлять этот компонент в свой рацион.
Ингредиенты
— 2 свежих помидора
— 1 горсть шпината
— 1/2 нарезанного кубиками авокадо
— 2 яйца
— 2 яичных белка
— Тертый сыр
Приготовление
Разогрейте духовку до 180C. Смешать нарезанные помидоры, листья шпината, нарезанный кубиками авокадо, перец и соль в миске. Вылейте эту смесь в мини-форму для кексов. Взбить в миске 2 яйца и яичные белки в чашке, и вылейте это сверху на приготовленную смесь. Посыпать сыром и запекать 20 минут, пока яйца не начнут затвердевать.
Круассан с авокадо и лососем
Хотите завтрак автрак как в ресторане? Приготовьте круассаны с авокадо и лососем. Вместо круассана можно взять бейгл или бублик.
Круассан с авокадо и лососем
2 порции, приготовление: 10 мин.
Что нужно:
- 2 круассана
- 1 большое спелое авокадо
- 4–6 тонких ломтиков подкопченного или малосольного лосося
- 1 ч. л. сока лайма
- 1 ст. л. майонеза «Провансаль»
- 0,5 ч. л. цедры лайма
- 0,5 ч. л. рыбного соуса
- свежемолотый черный перец
- салатные листья, по желанию
Что делать:
1. Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку. Разомните мякоть вилкой, добавив сок и цедру лайма, рыбный соус и майонез – у вас должна получиться паста с небольшими кусочками.
2. Поперчите рыбу. Разрежьте круассаны вдоль пополам не до конца, промажьте пастой из авокадо, положите рыбу. При желании дополните листочками зелени. Сразу же подавайте.
Яичный блин с авокадо «Быстрый завтрак»
Категория: Выпечка> Блины
12 ингридиентов 15 минут
Авокадо режем мелкими кубиками и поливаем соком лайма, чтобы не потемнело.
Разбиваем яйцо в стакан и наливаем молоко, вилкой перемешиваем.
Кладём муку и соль и всё хорошо вилочкой взбиваем.
В авокадо режем мелко рыбу, зелень, добавляем масло оливковое или любое растительное, вами любимое. Крошим брынзу. Можно и без неё. Перчим и досаливаем по желанию. Я не соли…
теги: ужин полдник завтрак
Яичный гамбургер с авокадо
Добавление булки в ваш завтрак или даже поздний завтрак — один из самых популярных блюд в наше время, поэтому этот рецепт даст вам и вкус, и пряность, и Мексиканское настроение.
Ингредиенты
— 1 яйцо
— Тертый сыр
— Черная фасоль
— 1/2 авокадо
— Соус Мексиканская сальса
— Булочка для гамбургера
Приготовление
Поставьте сковороду на плиту и выложите яйцо с тертым сыром. Сделайте соус с мексиканской сальсой и черной фасолью. Вы можете сделать его, смешав 1 стакан черной фасоли и сальсу, пока не получите однородную пасту. Намажьте соус на одну половину булочки, добавьте начинку с сальсой и яйцо-пашот. Положите ломтиками авокадо и положите вторую половину булочки.
Роллы из яиц с авокадо
Рецепт завтрака с авокадо, который не уступает по вкусу ресторанным блюдам.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное — 4 шт.
-
Авокадо — 1 шт.
-
Мягкий сыр — 100 г
-
Молоко — 3 ст. л.
-
Масло сливочное — 15 г
-
Вода — 2 ст. л.
-
Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
-
Помидоры — 2 шт.
-
Лимон — 0,5 шт.
-
Зелень — 1 пучок
-
Соль — по вкусу
Бутерброды с пастой из авокадо
Паста для бутербродов из авокадо внесёт разнообразие в привычный завтрак. Приготовленную пасту можно хранить в холодильнике до 3-х дней. А вот бутерброды с пастой разойдутся за минуты.
Время приготовления – 15 минут.
Ингредиенты:
- 4 куска хлеба;
- 1 долька лимона;
- 1 авокадо;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 0,5 луковицы;
- соль и перец.
Приготовление:
- Возьмите авокадо, очистите от шкурки и косточки, натрите на мелкой тёрке.
- Мелко нарежьте лук, добавьте к авокадо.
- В полученную пасту добавьте сок лимона, соль, перец и ложку оливкового масла. Перемешайте.
- Намажьте хлеб пастой. При подаче можете украсить зеленью или томатами.
Авокадо и яйцо в сэндвиче с майонезом
Сэндвич с яйцом и майонезом — это классика на все времена, но как насчет того, чтобы придать ему здоровый вид, добавив в него авокадо? Если вы сделаете это с хлебом из непросеянной муки, это будет намного более питательным и здоровым.
Ингредиенты
— 2 яйца
— 1 авокадо
— Хлеб из непросеянной муки
— 2 ч.л. веганского майонеза
— Рубленая кинза
Приготовление
1. Сварить яйца вкрутю
2. Разотрите авокадо и смешайте с двумя чайными ложками веганского майонеза.
3. Очистить яйца.
4. Размять яйца в смеси ингредиентов.
5. Добавьте щепотку нарезанных листьев кинзы и приправьте по вкусу.
6. Выложите смесь на хлеб, чтобы сделать бутерброд.
Бутерброд «Авокадо и брынза»
Категория: Закуски> Бутерброды
3 ингридиента 5 минут
1. Подготовить ингредиенты
2. Подсушить питу на сухой сковородке с двух сторон
3. Пока готовится пита, очистить спелое авокадо и нарезать ломтиками
4. Нарезать сухую брынзу тонкими ломтиками…
теги: завтрак закуска
Видео о блюдах из авокадо
Рецепты блюд с авокадо, которые можно приготовить на праздник:
Как приготовить легкий салат из тунца и авокадо — видео рецепт
Если вы любите готовить салаты из тунца, то вы знаете насколько он полезен для здоровья и сколько вкусных вариантов можно приготовить. Давайте посмотрим еще один вариант, где компанию тунцу составит авокадо и ананас.
Удивитесь, насколько может оказаться вкусным салат с тунцом и авокадо.
Как видите, все салаты с добавлением авокадо готовятся просто. При этом они считаются довольно необычными и очень полезными из-за присутствия этого нежнейшего фрукта. Экспериментируйте с ингредиентами и заправкой, и вы обязательно найдете свой неповторимый вкус.
