для теста:, 2 ч.л. сухих дрожжей, 450 гр. муки, 1/3 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 65 гр. маргарина, 0,5 ст. воды, 0,5 ст. сливок 10%, 1 яйцо, форма круглая, Дрожжевой пирог с тремя начинками семейный – готовьте быстро и вкусно!
ОПИСАНИЕ
Необычайно вкусный пирог на песочно-дрожжевом тесте с богатой палитрой вкусов: чернослив-курага-лимон. Такой пирог продается в известной сети супермаркетов «Бахетле», ну а мы сможем без труда приготовить его дома.
Из сухофруктов ТМ «Семушка» начинка с черносливом и курагой получается безумно ароматной и сочной. Мои небольшие изменения относительно традиционного рецепта: лимонную начинку я немного увариваю с крахмалом, в слой кураги и чернослива сахар не добавляю, мне достаточно сладости самих сухофруктов. Песочную крошку делаю с добавлением ореховой муки, так получается еще ароматнее. Предлагаю вам как можно скорее попробовать эту вкуснятину!
Ингредиенты даны на форму диаметром 18–19 см.
Печём пирог с 3 начинками
Предлагаю приготовить интересный, вкусный пирог с тремя начинками. Пирог готовится на основе очень удачного песочно-дрожжевого теста и трёх начинок: повидла, мака и орехов. В пироге следует так расположить начинки, чтобы каждый следующий слой с начинкой был выше, чем предыдущий. Поэтому самой нижней начинкой должно идти повидло. За ней — маковая начинка. А самая верхняя — орехово-белковая.
Получается такой пирог большим и вкусным. А ещё он очень эффектно смотрится на срезе. Не забудьте сразу после выпечки готовый пирог перевернуть вверх дном и остужать его в таком состоянии. Это необходимо сделать для того, чтобы верхний слой стал ровным и пирог аккуратно выглядел при нарезке.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3111.8 ккал | белки 93.1 г | жиры 99.6 г | углеводы 466.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270.6 ккал | белки 8.1 г | жиры 8.7 г | углеводы 40.6 г |
Пирог с изумительной тыквенной начинкой
Категория: Выпечка> Пирог
10 ингридиентов 60 минут
Берем необходимые продукты.
Замешиваем некрутое тесто. И ставим на 2 часа в холод.
Тем временем трем тыкву, посыпаем сахаром, и даем немного постоять, чтобы тыква пустила сок. Выделившийся сок слить….
теги: десерт
Ингредиенты
- для теста:
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 450 гр. муки
- 1/3 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 65 гр. маргарина
- 0,5 ст. воды
- 0,5 ст. сливок 10%
- 1 яйцо
- форма круглая 32 см
- для начинки:
- 1) 1,5 ст. курага + изюм
- 2) 1,5 ст. грецких орехов + 1 яйцо + 2 ст.л. сахара
- 3) 60 гр. мака + 40 гр. сахара + 70 мл. молока
Ингредиенты
Для теста:
- мука – приблизительно 3 стакана;
- сахар – 3 большие ложки;
- молоко – 50 мл.;
- соль – 1/4 маленькой ложки;
- масло – 180 граммов;
- сода – 1/2 маленькой ложки;
Для начинки:
- лимон – 2 штуки;
- мука или крахмал – 1 большая ложка;
- сахар – 3 большие ложки;
Пирог с капустной начинкой
Категория: Выпечка> Пицца
12 ингридиентов
С начало начинка. Делается на ночь. Капусту нарезать, сварить яйца и нарезать (как на салат). Капусту отвариваем, до готовности, в молоке, солим. Сливаем, когда капуста остынет смешиваем с яйцами и ставим в холодильник, до утра.
Утром))) Делаем тесто.Смешиваем все ингредиенты. Тесто,по консистенции, как сметана….
теги: пирог с капустой пицца домашняя салат тесто
Пирог с тремя начинками
Категория: Выпечка> Пирог
12 ингридиентов
В теплом молоке растворить сахар и масло
Яйца (один желток нужно оставить) взбить вилкой с щепоткой соли, влить в молоко, перемешать
Дрожжи смешать с 250г муки, аккуратно мешать в молочную смесь
Тщательно месить тесто, подсыпая муки по необходимости. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
Собираем в шар, убираем подходить в теплое место на 1-1,5 часа…
теги: выпечка вкусная
Пирог с ягодно-свекольной начинкой
Категория: Выпечка
6 ингридиентов 45 минут
Тесто предварительно разморозить, одну пластину немного раскатать ( у меня по размеру противня), сделать небольшие бортики, из второй я сделала украшение на верх пирога.
Если вы будете делать основу для пирога из двух пластин теста, количество начинки можете смело увеличивать.
В миску, на мелкой стороне терки ( но не в кашу), трем сырую свеклу, добавляем ягоды…
теги: десерт полдник духовка выпечка
Рецепт «Пирог с тремя начинками»:
Дрожжи смешать с 1 ч. л. сахара и залить небольшим количеством тёплого молока, поставить в тёплое место до появления пенной шапочки.
Дальше делаем тесто. Я доверила сие дело хлебопечке. На фото оно у меня уже подошедшее.
Если печки нет, то делаем тесто руками.
Молоко хорошенько нагреть, добавить масло, сахар, соль и творог и смешать до кремообразного состояния, затем добавить яйцо и вылить дрожжевую смесь и всыпать половину муки, перемешать миксером.
Постепенно добавляя муку, руками замесить мягкое тесто, чтобы не липло.
Тесто собрать в шарик, накрыть и поставить в тёплое место для брожения. После этого тесто готово, можно печь.
1 начинка:
куриная грудка 1-2 шт. (у меня вареная)
лук репка-1 шт.
сметана-1 ст. л.
Куриную грудку мелко нарезать, обжарить с луком, добавить сметану, соль, перец и потушить под крышкой 10 мин.
2 начинка
грибы-250 гр
лук репка-1 шт.
сметана-1 ст. л.
Грибы почистиь, нарезать и обжарить с луком +_соль, перец + сметана
3 начинка:
картофель-2-3 шт.
брынза (или фета)-100 гр
зелень.
Картофель сварить, добавить масло, истолочь в пюре + сыр натереть на тёрке, зелень укропа нарезать. Всё смешать.
Тесто выкладываем на стол и делим на 3 части. А дальше работает ваша фантазия. Но об этом позже.
Я раскатала тесто в прямоугольник, выложить начинку и свернуть в рулет. Так поступить и с остальными начинками. У нас получится 3 рулета или колбаски.
Теперь берем наши рулетики и делаем из них косичку, как я, например. Только сразу на противне, выстеленным пекарской бумагой и смазанным маслом. И дать еще раз подойти.
Теперь тесто смазываем яйцом и при желании посыпаем кунжутом.
Духовку разогреть до 200*C. И выпекать до готовности (где-то минут 50).
Готовый пирог накрыть полотенцем и оставить до остывания.
НАЧИНКУ МОЖНo ВЫБРАТЬ ЛЮБУЮ, ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ.
При формировании можнo уложить тесто не только в виде косички, а и в виде спирали, просто уложить вплотную друг к другу.
А можнo, когда разделили тесто на 3 части. Из каждой части сделать одинаковое количество пирожков с разными начинками. И после пирожки последовательно укладывать слоями в смазанную маслом форму для кекса (круглую).
И еще, из этого количества ингрeдиентов вышло много теста, как для меня. И пирог получился большой, можнo накормить приличную семью ( а нас 4 человека). Так что, спокойно можнo брать половину продуктов.
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах | |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Пирог с тремя начинками
Этот пирог можно считать альтернативой курнику. Кушаешь сразу разные начинки.
Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги
Ингредиенты для «Пирог с тремя начинками»:
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Овсяный пирог с яблочно-тыквенной начинкой
Категория: Выпечка> Пирог
18 ингридиентов
Делаем основу пирога: смешиваем хлопья, масло, муку, воду, сахар, грецкие орехи(порубленные) и выкладываем в форму. Утрамбовываем, слегка.
Яблоки и тыкву трем на терке, добавляем творог, орехи, яйца взбиваем со сметаной и туда же,не забываем про корицу и сахар. Все тщательно перемешать и выложить на основу….
теги: яблочный пирог пирог с яблоками яблоки домашняя пирог
Дополнительная информация
Если это разрешено сайтом, то вы можете пройти по ссылке и посмотреть видео, которое я сделала, готовя этот пирог http://vkus-landia.ru/component/k2/item/290-drozhzhevoy-pirog-s-tremya-nachinkami-*semeynyy*-video.html
Приятного аппетита!!!
