Сырники с изюмом, пошаговый рецепт на 160037 ккал, фото, ингредиенты — Полина

Подробный рецепт очень нежных и пышных творожных сырников с изюмом.

Описание приготовления:

Для приготовления качественных сырников творог должен быть натуральным и сухим. Лишнюю влагу можно убрать при помощи подручных средств (отжать или впитать бумажными полотенцами). На кухнях разных стран мира готовят это удивительное вкусное лакомство. Если ваш ребенок не любит творог, посмотрите, как приготовить сырники из творога с изюмом, ведь их едят даже привередливые детки. Подавать их можно со сметаной, сгущенным молоком или джемом .

Львовский сырник  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Это не творожник и ни в коем случае не чизкейк, это Сырник! Трудно представить себе львовскую кондитерскую или просто кофейню без этого лакомства. Да и, вообще, его делают хотя бы раз в год большинство хозяек Галичины. Идеальным сочетанием для него будет чашечка, свежесваренного в медной джезве, ароматного кофе. Приготовление чудо-сырника по всем правилам, как рекомендовала Дария Цвек: очень простое, но результат вас порадует!Источник: Лека (romashovaa) с ЖЖ.

иррез 20 марта 2011 года

• 965205
• 955
• 9838
• 1564

Творог Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Цедра лимона Изюм Крупа манная Сметана Какао-порошок

Рецепт сырников из творога с изюмом

Ингредиенты:

• 500-600 г

• 5 ст.л.

• 1 шт.

• 50 г

• 2 ст.л.

• 1 ч.л.

• 1 щепотка

Полезная информация

Уровень сложности:	2*	Размер порции:	150 г
Время приготовления:	25 минут	Калорийность порции:	381 ккал
Количество порций:	2	Цена одной порции:	34 руб.

Как приготовить диетический завтрак на пару

Особой популярностью изделия из творога пользуются у людей, следящих за своим питанием и фигурой. Неудивительно, ведь продукт быстро насыщает желудок и приносит организму легкоусвояемые белки. Предлагаем ознакомиться с самыми известными и проверенными рецептами диетических творожников.

Рецептурные компоненты:

• творог с самым низким % жирности – 400 г;
• горсть тёмного изюма;
• ложка муки с горкой;
• яйцо.

Время готовки: 30 минут.

Калорийность в 100 г: 188 ккал.

Технология:

1. После растирания яиц с сахаром ввести творог;
2. Добавить муку и вымесить тесто;
3. Сформировать небольшие сырники;
4. До нижней отметки, наполнить мультиварочный аппарат жидкостью;
5. Разложить в чашу сырники и готовить 20 минут при установленном режиме «На пару»;
6. После сигнального оповещения о готовности открыть крышку и оставить изделия на 3 минуты для остывания.

Читайте как приготовить вкусную закуску — сырные палочки в кляре.

Тушеная печень в сметане — как приготовить блюдо вкусно и быстро.

Курица маринованная в соевом соусе — читайте как приготовить это блюдо правильно.

Ингредиенты

Для приготовления сырников из творога с изюмом потребуются:

яйцо — 1 шт.;

соль — 2 щепотки;

творог — 400 г;

сахар — 3 ст. л.;

ванильный сахар — 5 г (по желанию);

изюм — 70 г;

мука — 70 г;

подсолнечное масло для жарки — 40 мл;

мука для панировки.

Похожие рецепты

Как сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее — берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

• Читать полностью

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

• Читать полностью

Чтобы сырники получились нежными

Чтобы сырники получились нежными, не следует готовить сырники из кислого творога. Нельзя добавлять в сырники крахмал, так как они от этого твердеют.

• Читать полностью

Как достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

• Читать полностью

Чем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

• Читать полностью

Чтобы омлет получился пышным…

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

• Читать полностью

Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

• Читать полностью

Как приготовить «Сырники из творога с изюмом»

1. Из таких простых и доступных ингредиентов получится вкусное лакомство для взрослых и детей. Творог должен быть натуральным и желательно зернистым, но заводской (в пачке) творог тоже подойдет. Почему? Все дело в том, что творожная масса или творожный продукт во время жарки будет терять свою форму, растекаться.

2. Смешиваем творог с яйцом и сахаром. При желании творог можно протереть через сито (если слишком зернистый).

3. Добавляем манку, а также щепотку соли.

4. В самом конце добавьте изюм (его предварительно нужно подержать в теплой воде около 20 минут). Теперь замешиваем однородную массу.

5. Формируем одинакового размера сырники, обваливаем их в муке и отправляем на сковороду.

6. Обжариваем на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяного цвета.

7. Подавать сырники из творога с изюмом можно горячими, а можно и холодными.

Оценить рецепт Сырники из творога с изюмом:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовление:

• 

  За 10-15 минут до готовки заливаем изюм горячей водой, чтобы он распарился и стал мягким.
  Выкладываем творог в большую миску и разминаем.

• 

  Добавляем к массе сахар, соль, яйцо и изюм (без воды). Всё тщательно перемешиваем.

• 

  Далее высыпаем муку и замешиваем тесто руками.

• 

  Припудрив руки мукой, выкладываем тесто на ровную и сухую поверхность, которая заранее посыпана мукой. Раскатываем из теста «колбаску».

• 

  Делим её на 14 частей. Можно на 16, но сырники будут немного меньше, что тоже неплохо.

• 

  Из каждой части лепим сырник. Для удобства можно использовать нож. Процесс лепки есть на видео)

• 

  Добавляем немного подсолнечного масла на сковороду. Жарим наши сырники до золотистой корочки с двух сторон.

• 

  Творожные сырники с изюмом готовы! Подавайте со сметаной и вареньем.

• 

  Или так ))

Этот рецепт представлен в разделах: