Спагетти с авокадо рецепт с фото

Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить. Нарезать кусочками вместе с чесноком. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.

В чашу блендера поместить авокадо, чеснок, сок лимона, оливковое масло, посолить, поперчить по вкусу

Взбить до однородного масляного пюре.

Затем добавить полученное пюре из авокадо к отваренным спагетти. Аккуратно перемешать.

Спагетти с авокадо подавать в горячем виде. Посыпать пармезаном и каперсами по вкусу.
Buon appetito!!!

Спагетти с соусом из авокадо

Изысканное блюдо! Спагетти с мягкой, кремообразной заправкой из авокадо. Порадует любителей здорового питания. Готовится очень просто!

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Спагетти с соусом из авокадо»:

Подготовьте ингредиенты для приготовления макарон (спагетти) с авокадо.

Нужно поставить кипятиться подсоленную воду. После закипания опустить в кастрюлю спагетти и сварить согласно инструкции. Варить нужно до состояния al dente, то есть почти до мягкости. Далее нужно слить воду с помощью дуршлага. Промывать спагетти не нужно. Листья шпината и базилика помойте чистой водой, затем обсушите.

Разрежьте авокадо на половинки, удалите косточку. У спелого плода мякоть можно с легкостью достать ложкой. Переложите в миску кусочки.

Хорошо разомните авокадо вилкой. Можно, конечно, использовать и блендер, если хотите получить однородное пюре. Листья шпината и базилика нарежьте мелко и отправьте в миску к авокадо.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и переложите в миску. В рецепте используется чеддер. Можно добавить щепотку специй и затем все перемешать.

Переложите массу из авокадо, зелени и сыра в тарелку (или в кастрюлю) с горячей пастой. Быстро перемешайте, чтобы сыр успел немного подплавиться.

Подавайте блюдо сразу, пока оно не остыло. Можно с веточкой свежего базилика, хотя блюдо и так получается очень ароматным.

Приятного аппетита!

3 рецепта пасты с авокадо

Гуакамоле

Ингредиенты

• 1 спелое авокадо;
• 2 зуб. чеснока;
• 0,5 шт. лайма или лимона;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу;
• перец чили по вкусу.

Приготовление

1. Разрежьте авокадо пополам, достаньте косточку и мякоть. В отдельной миске измельчите мякоть блендером. Туда выдавите сок лайма или лимона и чеснок.
2. Посолите и приправьте смесь по вкусу, затем взбейте до однородного состояния.

Паста из авокадо и орехов

Ингредиенты

• 1 спелое авокадо;
• 1 горсть грецких орехов;
• 0,25 ч. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• соль по вкусу;
• свежемолотый черный перец по вкусу.

Приготовление

1. Разрежьте авокадо пополам, достаньте косточку и мякоть. В отдельной миске измельчите мякоть блендером. Добавьте лимонный сок и оливковое масло.
2. Измельчите грецкие орехи и добавьте их в мякоть авокадо. Посолите и поперчите пасту по вкусу. Перемешайте.

Паста из авокадо и творога

Ингредиенты

• 2 небольших спелых авокадо:
• 5 сваренных вкрутую яиц;
• 200 г белого творога;
• 1 маринованный огурец;
• 3 зуб. чеснока;
• 1 лук;
• 0,5 шт. лимона;
• соль по вкусу;
• оливки по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Приготовление

1. Разрежьте авокадо пополам, достаньте косточку и мякоть. В отдельной миске измельчите мякоть блендером. Яйца натрите на мелкой терке и добавьте их вместе с творогом к авокадо.
2. Перемешайте массу и добавьте свежевыжатый лимонный сок. Мелко порежьте огурец, лук, чеснок и оливки. Добавьте в пасту и перемешайте. Посолите и поперчите. Снова перемешайте.

Это лишь 3 простых рецепта пасты из авокадо, которые вы можете видоизменять и совершенствовать по своему вкусу. Авокадо прекрасно тем, что сочетается со многими продуктами и делает блюда в разы сытнее и питательнее. Готовая паста не предназначена для длительного хранения, но в герметично закрытом контейнере в холодильнике ее жизнь можно продлить на несколько дней. Не забудьте поделиться этой статьей с любителями авокадо. Удачи!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться