Рецепт приготовления шоколадного пирога с грушами: необходимые ингредиенты, пошаговое выполнение и советы бывалых хозяек.
Описание приготовления:
Пирог получается очень вкусным и ароматным! Нежный шоколадный бисквит идеально сочетается со спелой и сочной грушей. Для выпечки подойдут любые сладкие сорта, но смотрите, чтобы груши не были переспевшими, тогда у вас получится просто великолепный результат! По желанию груши можно присыпать корицей, а в тесто добавить ванилин для большего аромата. В любом случае такой шоколадный пирог станет прекрасным дополнением к свежесваренному кофе, чаю и просто к стакану молока или какао. Попробуйте!
Ингредиенты
тесто:
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 100 г шоколада (молочного или темного)
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 100–150 г муки
начинка:
- 500 г груш (я использовала сорт «Хрустальная»)
- 50 г сахара (я использовала коричневый, но белый тоже подойдет)
Рецепт шоколадного грушевого пирога
Шоколадный пирог с грушами – идеальный вариант для семейного или праздничного чаепития. В стране происхождения его называют «Torta di cioccolato e pere». Чтобы вкус получился насыщенным, следует использовать только натуральные продукты. Особенно это касается шоколада. Можно брать как молочный, так и горький шоколад.
Torta di cioccolato e pere
Рецепт грушевого пирога с шоколадом включает в себя добавление алкоголя – вина, бренди, коньяка или рома. Если деликатес предназначен для детей, ингредиент можно заменить. Фрукты с шоколадом – вкусное классическое сочетание, которое приведет в восторг как взрослых, так и маленьких гурманов. Для приготовления понадобится 45 минут свободного времени.
Шоколадный пирог с грушами и орехами
| ivona.bigmir.net60 мин |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для шоколадного теста: |
| мука 225 г |
| темный какао-порошок 25 г |
| нарезанное кубиками масло 125 г |
| сахар 85 г |
| яйцо 1 шт. |
| Для мучной смеси: |
| сливочное масло 45 г |
| сахар 90 г |
| яйцо 1 шт. |
| разрыхлитель 1/2 ч.л. |
| мука 90 г |
| Для крема: |
| темный нарезанный шоколад 90 г |
| молочный нарезанный шоколад 90 г |
| сливки 180 мл |
| нарезанный поджаренный фундук 40 г |
| Для начинки: |
| большая очищенная груша 1 шт. |
| нарезанный поджаренный фундук 20 г |
| абрикосовый джем 2 ст.л. |
| Показать все (21) |
Шаг 3
Растапливаем шоколад с маслом на водяной бане. Следите, чтобы кипящая вода не доставала до дна миски с шоколадной массой. Когда масса станет гладкой и блестящей, снимаем с «бани» и даем слегка остыть.
Простой шоколадный пирог с грушами
| edimdoma.ru |
| nani |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| 4 яйца |
| стакан сахара |
| стакан муки |
| плитка шоколада |
| 4 груши |
| сливочное масло |
| Показать все (6) |
Похожие рецепты
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
- Читать полностью
Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.
- Читать полностью
Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…
- Читать полностью
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
- Читать полностью
Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
- Читать полностью
Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…
- Читать полностью
Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий «бабушкин» совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…
- Читать полностью
Шоколадно-ореховый пирог с грушей(без муки)
| edimdoma.ru |
| olgalina |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| 3 яйца |
| 85г шоколада |
| 85г измельченных лесных орехов |
| 85г сливочного масла |
| ок.100г сахара (на вкус) |
| 1 ст.л. бренди или ромовая ессенция |
| 4 груши (почищеные и порезаные на половинки) |
| Показать все (7) |
Как приготовить «Шоколадный пирог с грушами»
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
2. Взбейте яйца с сахаром до состояния белой пышной пены.
3. Добавьте муку, какао, разрыхлитель и нарезанное кусочками мягкое масло.
4. Взбейте все еще раз до однородного состояния.
5. Переложите тесто в смазанную маслом форму. Дно и бока по желанию присыпьте манкой. Сверху равномерно распределите нарезанную дольками грушу, слегка вдавливая ее в тесто и присыпьте сахаром.
6. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут. Шоколадный пирог с грушами готов.
7. По желанию украсьте его сахарной пудрой и подайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадный пирог с грушами:
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Видео приготовления шоколадного пирога с грушами
httpss://youtu.be/m-H7Eg_Jx4s
Шоколадный пирог с грушами
| edimdoma.ru |
| Sima |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 200 гр. муки |
| 100 гр. сливочного масла |
| 50 гр. сахара |
| 1 яйцо |
| 2 ст. л. молока |
| 1 груша |
| Для шоколадной заливки |
| 150 гр. сахара |
| 200 мл. сливок (20%) |
| 30 гр. шоколада |
| 2 яйца |
| Показать все (11) |
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок — 45 ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Груша — 42 ккал/100г
- Груша сушеная — 246 ккал/100г
- Груши консервированные — 76 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Какао-порошок — 374 ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сливочное масло, Какао-порошок, Сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Груши
Шоколадно-кофейный пирог с грушей
| russianfood.com |
| iro4ka |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 200 г мягкого сливочного масла |
| 100 г сахара |
| 2 столовые ложки какао |
| 2 столовые ложки молотого кофе (растворимого не надо) |
| 250 г (или около того) муки |
| 2 столовые ложки крахмала |
| 3 яйца |
| 100 г сметаны |
| 2 крупные твердые груши |
| разрыхлитель |
| Показать все (10) |
