Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

Содержание
  1. Пищевая и энергетическая ценность:
  2. «Шарлотка» с яблоками и творогом в духовке
  3. Самый нежный яблочно-творожный десерт
  4. Шарлотка с яблоками и творогом в духовке
  5. Шарлотка с творогом, яблоками и изюмом
  6. Рецепт «Шарлотка с творогом и яблоками»:
  7. Ингредиенты
  8. Простой рецепт пышной шарлотки с яблоками и творогом в мультиварке
  9. Рецепт творожной «Шарлотки» с яблоками и манкой
  10. Фотографии «Шарлотка с творогом и яблоками» от приготовивших (4)
  11. Рецепт творожной шарлотки с яблоками с цедрой лимона и кардамоном
  12. Видео о приготовлении шарлотки с яблоками

Всем поклонникам простой выпечки с яблоками предлагаю взглянуть на этот интересный вариант традиционного пирога. Небольшой набор ингредиентов, несложный процесс, очень удачный результат. Советую!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2358.4 ккал
белки
85.8 г
жиры
57.3 г
углеводы
373.4 г
100 г блюда
ккал
191.7 ккал
белки
7 г
жиры
4.7 г
углеводы
30.4 г

«Шарлотка» с яблоками и творогом в духовке

Доступность продуктов позволяет лакомиться пирогом круглый год. Рецепт очень простой и всегда получается на славу. Тесто выходит воздушным, а благодаря корице пирог обретает особенный аромат.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.;
  • морская соль – 1 г;
  • творог – 230 г;
  • корица – 5 г молотой;
  • сметана – 60 мл;
  • мука – 240 г;
  • разрыхлитель – 13 г;
  • сахарный песок – 140 г;
  • сливочное масло – 25 г;
  • яблоко – 420 г.

Способ приготовления:

  1. Удалить скорлупу с яиц. Насыпать сахар. Перемешать.
  2. Взбивать массу 5 минут. Она посветлеет и увеличится в объеме. Такая процедура поможет сделать пирог пышным.
  3. В сметану поместить творог. Размешать. Соединить с яичной смесью.
  4. Подсолить. Насыпать муку. Присыпать корицей и разрыхлителем. Перемешать.
  5. Для приготовления понадобится форма 22 сантиметра. Промазать маслом. Залить тесто.
  6. Промыть яблоки. Разрезать и вырезать сердцевину. Нарезать.
  7. Выложить на поверхности теста яблочные дольки. Отправить форму в духовую печку. Запекать при 180° 38-40 минут.

Самый нежный яблочно-творожный десерт

В этом рецепте творог вмешивается в тесто и узнать о его наличии можно только откусив кусочек.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

Ингредиенты:

  • Творог — 250 г (1 стандартная пачка)
  • Сахар — 180 г
  • Яйца — 4 шт
  • Сметана — 3 ст.л
  • Мука — 250 г
  • Сливочное масло — 25 г
  • Разрыхлитель — 10 г

Приготовление:

1. Творог засыпаем сахаром в глубокой миске и туда же разбиваем яйца.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

2. Разбиваем ингредиенты блендером до однородной смеси.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

3. К полученной смеси добавляем сметану, ванилин и растопленное сливочное масло. Перемешиваем венчиком или вилкой.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

4. Следующими ингредиентами идут тесто и разрыхлитель.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

5. Размешиваем тесто венчиком до получения густой однородной консистенции без комочков.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

6. Готовое тесто заливаем в форму для выпечки, дно которой предварительно выстлано пергаментной бумагой, а бока смазаны сливочным маслом.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

7. Яблоки моем, удаляем сердцевинку и нарезаем дольками.

Если яблоки привозные импортные, то и кожуру с них нужно снять, чтобы не есть слой воска, которым их покрывают для сохранности

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

8. И красиво оформляем пирог, втыкая дольки яблок по кругу.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

9. Отправляем шарлотку в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут. После чего даем ей остыть и только после этого достаем из формы.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

Готово. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке

Марина Гармаш

Шарлотка с яблоками и творогом, испеченная в духовке, получается не совсем обычной. По текстуре такая выпечка более влажная, так как в составе есть сочные яблоки и творог. Пирог получается ароматным и очень вкусным. Такую шарлотку можно подавать со сметаной, очень вкусна она и с мороженым.

Шарлотка с творогом, яблоками и изюмом

Если в доме остался черствый хлеб, не стоит его выбрасывать. Продукт можно использовать вместо теста при приготовлении шарлотки. Для более насыщенного вкуса к яблочной начинке добавляют изюм.

Необходимые продукты

Десерт готовят из:

  • ломтиков хлеба – 6 шт.;
  • творога – 0,5 кг;
  • яблок – 3 шт.;
  • молока – 500 мл;
  • яиц – 1 шт. + 2 желтка;
  • сливочного масла – ½ пачки;
  • сахара – 200 г;
  • изюма – 50 г;
  • коньяка – 1 ст. л.;
  • щепотки соли, небольшого количества ванили и корицы.

Инструкция

Последовательность действий:

  1. Сначала режут кусочками хлеб, заливают его слегка подогретым молоком и оставляют на полчаса.
  2. Затем хлеб отжимают, добавляют размягченное масло, сахар (40 г), яйцо, соль, ваниль и перемешивают.
  3. Далее взбивают блендером творог, соединяют его с желтками, всыпают 80 г сахара, хорошо перемешивают. А плоды очищают от кожуры, удаляют сердцевину, трут на терке с крупными отверстиями, смешивают с оставшимся количеством сахара и корицей.
  4. Подготовив ингредиенты, смазывают маслом и посыпают сухарями форму, выкладывают в нее половину хлебной массы, затем половину творога и слой фруктов, посыпав их промытым изюмом. Далее выкладывают остальные слои – часть творога и часть хлеба.Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепты на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке
  5. Потом отправляют изделие в разогретую духовку и выпекают около 1 часа.

Рецепт «Шарлотка с творогом и яблоками»:

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

В миске взбейте яйца, сахар и ванильный сахар в пену.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

Добавьте творог, сметану и щепотку соли. Все смешайте с помощью миксера.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

Форму смажьте растительным маслом, выложите тесто.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

Яблоки разрежьте на дольки и выложите сверху на тесто.
Отправьте в разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

Остывший пирог украсьте сахарной пудрой.
Шарлотка с яблоками и творогом готова! Всем приятного чаепития.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Шарлотка с творогом и яблоками

Рецепт: Шарлотка с творогом и яблоками

Нежная, сочная, мягкая и очень вкусная шарлотка с яблоками и творогом никого не оставит равнодушным. Тесто получается очень мягким и пористым. Сочетание творога с яблокам делает вкус божественным! Обязательно приготовьте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка с творогом и яблоками»:

Ингредиенты

Для приготовления шарлотки с яблоками и творогом в духовке потребуется:

сахар — 1 стакан;

яйца — 5 шт.;

творог — 150-180 г;

яблоки — 3 шт.;

мука — 1 стакан;

разрыхлитель — 1 ч. л.

Стакан ёмкостью 200 мл.

Простой рецепт пышной шарлотки с яблоками и творогом в мультиварке

шарлотка на кефире

Самые современные хозяйки, идущие в ногу со временем, используют на кухне мультиварку для приготовления пищи. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусной шарлотки в мультиварке, который сэкономит ваше время, нахождения на кухне.

Ингредиенты:

  • яблоки – 4 штуки
  • сливочное масло – 100 г
  • яйцо – 1 штука
  • сахар – ½ стакана
  • манка – ¾ стакана
  • творог – 200 г
  • разрыхлитель, корица – по вкусу

Приготовление:

Растапливаем сливочное масло.

измельчаем яблоки

Нарезаем ломтиками яблоки.

взбиваем миксером

Яйцо взбиваем с сахаром миксером, добавляем творог и снова тщательно взбиваем.

добавляем масло

Добавляем в тесто разрыхлитель, манку, взбиваем хорошенько, туда же растопленное масло.

Выкладываем в тесто 1/2 часть яблок и тщательно перемешиваем.

выкладываем в форму

Смазываем форму мультиварки сливочным маслом, на дно укладываем оставшуюся часть яблок и перекладываем туда получившуюся смесь. Хорошенько все разравниваем. Выбираем в меню мультиварки режим: выпечка, время устанавливаем 40 минут. Шарлотка готова. Можно приглашать своих близких к столу!

Рецепт творожной «Шарлотки» с яблоками и манкой

Если в рецепте творожной «Шарлотки» заменить привычную муку на манку, то выпечка приобретет необычный привкус, но останется такой же вкусной и ароматной.

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 130 г;
  • яблоки – 760 г;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • творог – 320 г;
  • сода – 5 г (гашенной);
  • манка – 170 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 180 г.

Способ приготовления:

  1. Нарезать яблоки. Чтобы дольки не потемнели, сбрызнуть лимонным соком. Посыпать немного сахаром. Отставить. Фрукты должны выделить сок.
  2. Растопить масло. Взбить смесь сахара и яйца. Добавить масло и перемешать.
  3. Растереть творожную массу и смешать с яичной. Насыпать манку. Засыпать лучше тонкой струей и одновременно перемешивать. Это поможет избежать образования комочков.
  4. Расположить яблоки на дне формы. Залить подготовленной массой.
  5. Прогреть духовую печку. Понадобится 220°. Поставить заготовку. Запекать 45 минут.

Фотографии «Шарлотка с творогом и яблоками» от приготовивших (4)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Рецепт творожной шарлотки с яблоками с цедрой лимона и кардамоном

Этот рецептик очень необычный. В нем используются такие ингредиенты как цедра лимона и кардамон. А еще он низкокалорийный, так что советую всем приверженцам правильного питания его использовать. Обязательно рекомендую это видео к просмотру!

Самый первый раз я приготовила шарлотку еще в школе на уроке труда. С тех пор прошло уже много времени, перепробовано немало рецептов и ингредиентов, но любовь к этому блюду остается неизменной!

Добавь статью в закладки

Видео о приготовлении шарлотки с яблоками

Нежная шарлотка с творогом:

Автор публикации

Шарлотка с яблоками и творогом в духовке, мультиварке, на сковороде. Рецепт на кефире, кукурузной муке, сметане, молоке. Фото пошагово 4
Комментарии: 2Публикации: 1660Регистрация: 27-10-2019
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит