В последнее время достаточно популярной стала диета, основанная на сельдерее. В статье рассмотрим, насколько эффективен сельдерей при похудении, чем он полезен, какой может нанести вред при чрезмерном потреблении, какие из него можно приготовить блюда.
Сельдерей
В последнее время став помощником в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезными костей, источником витаминов А, С, В1, В2, В6, фосфора и калия, он приобретает всё больший интерес среди российских сторонников здорового образа жизни. На отечественных прилавках он начал появляться около 10 лет назад и за эти годы вжился в привычный россиянам ассортимент зелени и овощей. Быстро распространившиеся рецепты блюд с сельдереем доказали, что с его применением можно готовить полезно, вкусно и достаточно разнообразно.
Чаще всего сельдерей встречается в рецептах с этими пятью продуктами:
Этот овощ можно варить, жарить, запекать, тушить, добавлять к другим ингредиентам и даже есть как самостоятельное блюдо. Из него готовят салаты, супы, смузи, соки, фреш, пюре, коктейли, капонату, икру, похлебку, закуску, соус, запеканку и многое другое. Зная о том, что он является афродизиаком, женщины не упускают возможности накормить им любимого мужчину: действует лучше приворотов и заговоров. В пищу употребляют не только его зелень, но и стебель с корнями. Стебли и листья допустимо есть сырыми, коренья отваривают, в сушеном виде используют как приправу.
Салат с сельдереем и брынзой «Интересный»
Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра
Интересный, потому что сельдерей попробовала впервые… да еще в таком сочетании!!!Девочки, салат изумительный: легкий, вкусный, а полезный какой!!! Попробуйте, не пожалеете!!! Особенно сейчас, когда сельдерей продают в каждом магазине (рецепт нашла на просторах интернета в поисках чего-нибудь вкусненького из сие заморского фрукта :-)))
Сельдерей черешковый Филе куриное Огурец Брынза Зелень Сметана
Листья сельдерея с семгой
Легкая закуска хорошо сочетается с вином и шампанским.
Как приготовить:
- Измельчите стебли и зелень.
- Нарежьте семгу и ананасы кубиками.
- Смешайте подготовленные ингредиенты с лимонным соком.
Подавайте угощения с тостами или в тарталетках.
Советы
- Сельдерей необходимо тщательно пережевывать. Его называют «природной зубочисткой» из-за тенденции к расслоению волокнистых нитей, которые естественным образом чистят зубы.[11]
- Пережевывание также стимулирует выработку слюны во рту, что благоприятно сказывается на здоровье зубов: слюна нейтрализует кислоту, а также содержит в себе кальций и фосфат, которые повторно минерализуют зубы.
Салат со шпинатом «Разгрузочный»
Предлагаю основательно «разгрузиться» после обильных застолий с калорийными закусками и тортами. Если чувствуете, что нужно…
Ингредиенты
- Огурцы — 30 г
- Петрушка свежая — 3 веточка
- Помидоры черри — 4 шт.
- Сельдерей стебли — 1 шт.
- Соус соевый — 2 ст. л.
- Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
- Шпинат свежий — 100 г
Почки свиные, тушенные с солеными огурцами
Чтобы разнообразить свой рацион, предлагаю приготовить субпродукты — свиные почки. Сначала надо избавиться от специфического, не слишком приятного запаха этого продукта. Есть вариант, когда почки засыпают содой, но можно ограничиться вымачиванием в х
раздел: Рецепты из почек
Вкусный и полезный сок для организма
В нём сконцентрированы все богатства этого растения: микроэлементы, витамины, минералы.
Вы можете с лёгкостью приготовить этот продукт в домашних условиях, причём подойдут все части: корни, стебли, черешки, зелёные листья.
Можно воспользоваться соковыжималкой или тёркой, для его приготовления.
Во втором случае натрите необходимое количество сырья и тщательно отожмите его через марлю.
При наличии блендера создавайте зелёные коктейли из него, смешивая его просто с водой или свежими овощами, фруктами и ягодами.
Сок сельдерея с морковью
Про то, что морковь с сельдереем можно не только есть, но и пить вместе, я узнала от подруги, которая сидела на соковой…
Ингредиенты
- Масло рапсовое — 5 мл
- Морковь — 210 г
- Сельдерей стебли — 70 г
- Соль — 1 щепотка
Чем полезен этот продукт для похудения
Налаживая обменные процессы в организме, он выводит шлаки, избыточные соли и сахара.
Именно поэтому он включается в состав диетического питания.
При регулярном употреблении вес начинает приходить в норму, потому что обновляется весь организм.
Для целей похудения подходят все части растения, главное, использовать их только в сыром виде.
Можно проводить разгрузочную диету на основе этого продукта, каждодневно употребляя только салаты с его различными комбинациями.
Самым же эффективным вариантом при похудении, признаётся свежевыжатый сок сельдерея.
Главное, не пейте его стаканами.
Приём должен быть продуманным, чтобы организм не перенасытился витаминами и не начался обратный процесс их активного вымывания.
Поэтому следует принимать его не чаще трёх раз в день по две чайные ложки за 30 минут до еды.
Действие полноценного сока можно сделать ещё более выраженным и вкусным, если добавлять к нему морковный, яблочный, арбузный, апельсиновый соки.
Такой напиток будет усиленно очищать организм.
Кроме того, его можно пить активнее, чем чистый сок этого продукта, но не больше стакана в день и в несколько приёмов.
Просто готовьте на своей кухне сельдерей и всегда будьте здоровы!
А вместо компота – Мэри
Легендарные Тристан и Изольда любили сок из сельдерея. Волшебные напиток любви и страсти дарил не только силы, но и помогал тоньше и эротичнее ощущать мир вокруг. Балканские травники – пособие по лечебным травам – считает сельдерей овощным фаворитом любой диеты. Ведь пряный корень и ароматная сельдереевая зелень калории не только добавляют, а еще и сжигают. А потому полезные свойства сельдерея стоит не только есть, а еще и пить.
Окрошка на кефире с сельдереем
Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка
Холодный суп для жаркого летнего дня
khanka 27 июля 2014 года - 3118
- 7
- 37
- 12
Колбаса Кефир Сельдерей черешковый Картофель Лук репчатый Яйцо куриное Огурец Редис Соль Вода газированная Сметана
Попробуйте наше меню!
3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.
Видео
В данном видео, Вам расскажут, об полезных свойствах этого растения и его применении.
Каварма
Каварма — блюдо болгарской кухни, мясо с овощами и зеленью в горшочке, отсутствует единый рецепт, в каждом регионе своя…
Ингредиенты
- Баклажаны синие — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Петрушка свежая — 10 г
- Соль — 5 г
- Телятина — 600 г
